เกี๊ยวทอดไส้ปอเปี๊ยะหมูกุ้ง กรอบ อร่อย ไม่ต้องหาซื้อแผ่นปอเปี๊ยะ วิธีทำแผ่นเกี๊ยวให้แผ่นใหญ่ บางขึ้น
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- เพิ่มเป็นเมนูทานเล่นอร่อยอีกเมนูนึงเลยค่ะสำหรับเกี๊ยวทอดไส้ปอเปี๊ยะใส่หมูและกุ้ง เป็นเพราะแป้งห่อปอเปี๊ยะทอดไม่มีวางขายทั่วไปต้องสั่งออนไลน์ และต้องใช้เป็นแผ่นแป้งโรตีสายไหมถึงจะกรอบอร่อยไม่แข็ง เราจึงนำไส้ปอเปี๊ยะมาห่อกับแผ่นเกี๊ยวที่หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป(แต่ต้องเจาะจงว่าเป็นแผ่นเกี๊ยวทอดนะคะเวลาทอดจะกรอบนานกว่า)และทำแผ่นเกี๊ยวให้ใหญ่ขึ้นและบางขึ้นเพื่อจะได้ห่อไส้ได้มากขึ้นอีก และหากใครทานเจหรือมังสวิรัตก็เปลี่ยนเป็นไส้เจได้ค่ะดูได้ที่ ปอเปี๊ยะทอดเจ
วิดีโอทำอาหารทั้งหมดอยู่ใน Playlist นี้นะคะ
• อาหาร ของกิน
ช่องทางการติดต่อ
Facebook : bit.ly/398FFAQ
น่าทานมากค่ะ 👍👍👍
น่าทานมากค่ะ
น่าทาน มากคะ
ห่อเสร็จห่อแช่ช่องฟรีซไว้ได้มั๊ยคะ
ไม่แน่ใจนะคะ เพราะเวลาแช่แข็งออกมาแล้วแผ่นเกี๊ยวจะเปียกเวลาทอดออกมาอาจไม่เหมือนทำใหม่ๆค่ะ
เหมือนจะแช่ฟรีซได้นะคะ
ลองดูในช่องยายไหม ฝรั่งเศสดูนะคะ
ช่องวังไทย ของลุงถนัดศรี คือ วังสวนกุหลาบ 😃
เวลาห่อ.....ต้องใช้ทีละกี่แผ่น. ใช้1แผ่น หรือ4แผ่น จ๊ะ
ใช้แค่แผ่นเดียวค่ะ
น่าอร่อยยยย
ขอบคุณค่ะ
น่ากิน หากทำขายจะขายชิ้นละเท่าไหร่ ครับ
ต้องคำนวณค่าวัตถุดิบ ค่าแก๊ส ค่าที่ขายของแล้วหารจำนวนชิ้น และบวกเพิ่มเป็นกำไรตามความเหมาะสมค่ะ
แผ่นเกี๊ยวยี่ห้ออะไรคะหลายคลิปของหลายๆคนไม่บอกยี่ห้อ สิ่งสำคัญคือแป้งเกี๊ยวค่ะ แป้งไม่ได้อร่อยทุกยี่ห้อ
ยี่ห้อของท้องถิ่นระแวกนี้ค่ะ จำชื่อยี่ห้อไม่ได้แล้วค่ะ
กรอบนานไหมคะกัวกรอบแค่แปปเดียว
ตรงที่ไม่โดนไส้จะกรอบนานค่ะแต่ตรงที่โดนไส้ก็จะกรอบไม่นานเป็นปกติค่ะ
ขายชิ้นเท่าไรดี
ไม่ได้คำนวณไว้เลยค่ะ
ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง มันจะนิ่มไหมคะ เคยทำเกี้ยวห่อหมูสับทอด แปปเดียวตรงที่โดนหมู มันนิ่มเลยค่ะไม่กรอบ
เกี๊ยวทอดไส้ปอเปี๊ยะหมูกุ้งน่าทานมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ