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Ola Kelly, realmente sua receita é sensacional, fica maravilhoso os cones . Porém eu não consegui dar consistência ao recheio sem usar uma colher de amido dissolvido no leite . Mais mesmo assim ficou maravilhoso e ja estou vendendo bem . Obrigado pelas dicas maravilhosas.❤
Meu Deus não coloca amido não 🫣🫣🫣 altera mt o sabor. O segredo da consistência se vc usou a quantidade e ingredientes q sugiro, é cozinhar mexendo sempre.
Oi Kelly acabei de conhecer seu canal stou desempregada e stou procurando fazer cone trufado e vc ensina muito bem 2 perguntinha no caso pode armazenar os cones na geladeira já banhado e recheado e todo embalado já tudo pronto. Outra tem outros tipos de recheios que seja mais em conta pq hje em 2023 janeiro os produtos stão bem caros. Obrgdo pela aula maravilhosa sou do RJ.bjsss no seu coração ❤
Oiii fico mt feliz. Pode sim fazer eles, embrulhar mt bem, colocar em um pote bem fechado e deixar na geladeira. Fora os com fruta q devem sem consumidos no dia. Os recheios q ensinei duram até 7 dias em geladeira.
Sim da para fazer assim também. Mas eu acho q assim não conseguimos padronizar a quantidade de chocolate que cada um vai levar. Daí para vender nao vai ter padronização do peso.
Se colocou os dedos dentro do cone pra segurar, ficaria mais fácil colocar chocolate num copo e mergulhar o cone de uma vez ... Eu já vi fazendo assim e ficou bem mais prático 😃
Ola Vi que vc n utiliza conhaque ou glucose para maior durabilidade dos recheios. Acha que não é viavel? Ou muda o gosto com o passar do tempo? Obrigada.
Confesso que nunca ouvi falar dessa utilização. E para mim sinceramente também não faz nenhum sentido a utilização. Meus recheios duram um tempo ótimo para comercializar. Em geladeira até 7 dias. Congelado até 90 dias. Em temperatura ambiente sem frutas até dois dias.
Oiii a cor do chocolate vai depender de qual vc vai usar. No caso eu usei um chocolate fracionado da marca melken e ficou com esse marrom escuro pq foi o meio amargo 🥰
Oiii essa marca nunca usei. Lembro de no início comprar uma outra, porém ela muchava ficava bem ruim quando banhada no chocolate. Mas não me recordo qual marca era, faz mt tempo. Essa q uso hj é da marvi ela é mt boa não mucha, tem um sabor delicioso.
Kelly a medida de 2 creme de leite para 1 leite condensado é para ficar menos doce ? desculpe a pergunta, costumo usar a medida de 1 para 1 , mas eu particulamente acho enjoativo , nunc testei com 2.
Com toda certeza aaaa dura até 3 meses congelado. Só que tem q fazer o processo correto de descongelamento. para mao alterar a durabilidade. Para descongelar, vc tira do freezer, congelador, e abaixa para a parte de baixo da geladeira. Nunca descongela em temperatura ambiente.
Oi Elisangela, nos cones recomendo fracionado, por facilitar o processo de produção, mas principalmente por suportar mais choques de temperatura. Moramos em um pais tropical, dependendo do ambiente, você corre o risco do chocolate derreter e perder seus cones com mais facilidade.
Dá sim, mas fique atenta com a temperatura de armazenagem e transporte, pois o chocolate nobre é mais sensível e pode derreter e grudar tudo na embalagem 😬
Nova por aqui, esse chocolate que vc banhou os cones é cobertura fracionada assisti o vídeo todo, mais não vi falando sobre isso. Obrigada . Já estou me inscrevendo.
Então eu vendo entre 15,00 a 18,00. Mas essa questão de valor, vc tem q ver primeiro qual será o seu custo para fazer. Não da para ficar comparando não. Pq cada região tem um valor diferente dos ingredientes.
Oi Rosalina, não sei qual data vai estar vendo essa mensagem, mas por aqui, comercializo de 10 a 15 reais a unidade, dependendo do sabor. (Lembre-se de sempre fazer a precificação correta na sua região, devido os valores dos insumos, ok!)
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Estou fazendo suas receitas e meus clientes estão amando 🥰 obrigada por postar
Fico muitooo feliz 🥰 foram cm essas receitas, que conquistei minha clientela fiel. ❣❣❣
@@KellyChocolates Deus te abençoe grandemente 🙏🏻😘
Dá pra banhar os dois ao mesmo tempo sim, eu faço isso nos meus cones,muito mais prático
Ameiii o jeito dela e as receitas 😍😍
Obrigada Pri 😊
Buenos días Kelly, seria estupendo que lo pudieras traducir al español ya que soy de Perú y no se tu idioma, muchas gracias.
Ola Kelly, realmente sua receita
é sensacional, fica maravilhoso os cones . Porém eu não consegui dar consistência ao recheio sem usar uma colher de amido dissolvido no leite .
Mais mesmo assim ficou maravilhoso e ja estou vendendo bem .
Obrigado pelas dicas maravilhosas.❤
Meu Deus não coloca amido não 🫣🫣🫣 altera mt o sabor. O segredo da consistência se vc usou a quantidade e ingredientes q sugiro, é cozinhar mexendo sempre.
Oi Kelly acabei de conhecer seu canal stou desempregada e stou procurando fazer cone trufado e vc ensina muito bem 2 perguntinha no caso pode armazenar os cones na geladeira já banhado e recheado e todo embalado já tudo pronto.
Outra tem outros tipos de recheios que seja mais em conta pq hje em 2023 janeiro os produtos stão bem caros.
Obrgdo pela aula maravilhosa sou do RJ.bjsss no seu coração ❤
Oiii fico mt feliz. Pode sim fazer eles, embrulhar mt bem, colocar em um pote bem fechado e deixar na geladeira. Fora os com fruta q devem sem consumidos no dia. Os recheios q ensinei duram até 7 dias em geladeira.
Gente tem como sim banhar ao mesmo tempo as duas partes, é bem simples: coloca o chocolate em um copo grande e afunda a cascinha. Simples.
Sim da para fazer assim também. Mas eu acho q assim não conseguimos padronizar a quantidade de chocolate que cada um vai levar. Daí para vender nao vai ter padronização do peso.
Parabéns por responder, tirei muitas dúvidas!!!
Gratidão!!! ✨🤩🥰😘
Ameii vc é dez os cones 😍😍😍
Muito obrigada amiga meu acompanha aqui no meu canal. Eu posto receitas diariamente 🥰🥰🥰
Ganhou mais uma inscrita...excelente trabalho...parabéns...
Seja muitoooo bem vinda 🥰🥰😍
Se colocou os dedos dentro do cone pra segurar, ficaria mais fácil colocar chocolate num copo e mergulhar o cone de uma vez ... Eu já vi fazendo assim e ficou bem mais prático 😃
Eu gosto de fazer assim. Acho q fica bem mais proporcional a quantidade de chocolate q uso. Assim todos meus cones ficam padronizados.
Kelly eu salvo todas as suas receitas 😋😋😋 e tudo muito bom😍
brigada amiga pela força 🥰
Amei.S2
Ola
Vi que vc n utiliza conhaque ou glucose para maior durabilidade dos recheios. Acha que não é viavel? Ou muda o gosto com o passar do tempo? Obrigada.
Confesso que nunca ouvi falar dessa utilização. E para mim sinceramente também não faz nenhum sentido a utilização. Meus recheios duram um tempo ótimo para comercializar. Em geladeira até 7 dias. Congelado até 90 dias. Em temperatura ambiente sem frutas até dois dias.
outra pergunta sua casquinha o chocolate que cobriu as casquinhas ficou com a cor bem escura achei muito bonito que marca vc usou ? Obrigada 😊
Oiii a cor do chocolate vai depender de qual vc vai usar. No caso eu usei um chocolate fracionado da marca melken e ficou com esse marrom escuro pq foi o meio amargo 🥰
Sem desperdício kkk essa é das minhas
Ameiiiii 🎉💕💖
Vc já usou a casquinha da barion sbe fala e boa
Oiii essa marca nunca usei. Lembro de no início comprar uma outra, porém ela muchava ficava bem ruim quando banhada no chocolate. Mas não me recordo qual marca era, faz mt tempo. Essa q uso hj é da marvi ela é mt boa não mucha, tem um sabor delicioso.
Hola qie tal ? 2 caixa de crema de leche cuantos gramos seria ? Me encantan tus recetas gracias por enseñarnos ❤
Oiii casa caixa de 200g de creme de leite
400 gramas totais
Kelly a medida de 2 creme de leite para 1 leite condensado é para ficar menos doce ? desculpe a pergunta, costumo usar a medida de 1 para 1 , mas eu particulamente acho enjoativo , nunc testei com 2.
Oiii Matheus isso mesmo, além disso ele fica bem mais cremoso também 🥰
se sobrar recheio posso congelar para usar depois ?
Com toda certeza aaaa dura até 3 meses congelado. Só que tem q fazer o processo correto de descongelamento. para mao alterar a durabilidade.
Para descongelar, vc tira do freezer, congelador, e abaixa para a parte de baixo da geladeira. Nunca descongela em temperatura ambiente.
“Sem desperdícios”
Oiii 😊 se eu não passar o chocolate em cima e só embalar no plástico filme, tem a mesma durabilidade?
Oiii Talita depende. Se vc vedar bem e o brigadeiro não tiver nenhum contato externo sim.
@@KellyChocolates obrigada 🤗
Parabéns pelo trabalho , vc é de onde?
Oiii Angela muito obrigada eu sou de Assis chateaubriand Paraná e vc é de onde ?
@@KellyChocolates Brasília
Olá, posso substituí a castanha de caju por amendoim triturador e qual o nome possesso chamar de ferreiro Rocher tem? Desde já obrigada.
Também queria saber
pode substituir sim, não terá o mesmo sabor porém ficará bom também. E o nome e devido o uso da castanha de no caso avelã e o creme de avelã
Olá amei sua receita
Teria um outro chocolate pra recomendar ? Não achei esse
E quero fazer pra vender
Essas receitas rendem quantos cone? Bjss
Tem sim, inclusive saiu receita com mais sabores, aqui no canal 😊
Os cones pode ficar na geladeira ou pode ficar fora
No vídeo la no meu canal eu explico tudinho.
Qual o tamanho da casquinha que vc usa?
Casquinha de sorvete normal
Qual é a marca de chocolate que você usa?E qual é a marca das casquinhas?
nessa receita usei o melken e a casquinha da marvi
Poderia mostrar o ponto dentro da panela. Iniciantes como eu, ficam bem perdidas no ponto certo.
Tem vários vídeos aqui no meu canal q ensino exatamente isso. 🥰
Vc coloca quanto tempo de validade?
Oiii ele com recheio sem fruta até 7 dias na geladeira. Com fruta 1 dia.
O de Kinder e o Ferrero vc não fecha com chocolate?
se for para comercializar sim fecho todos, mas esses aí foi para comer em casa dai não fechei não 😆
Boa tarde. Vc usa cobertura fracionada ou chocolate nobre?
Oi Elisangela, nos cones recomendo fracionado, por facilitar o processo de produção, mas principalmente por suportar mais choques de temperatura. Moramos em um pais tropical, dependendo do ambiente, você corre o risco do chocolate derreter e perder seus cones com mais facilidade.
É castanha ou amendoim??
Eu uso castanha triturada.
Quanto cobra nesses assim?
Quero começar vender mas não faço ideia
Vc vai ter q fazer seus cálculos de gastos. Mas cm base no meu gasto aqui aonde moro, vendo por 15,00
Kkkk sem desperdício isso aí
Dá para fazer a cobertura da casquinha com chocolate nobre?
Dá sim, mas fique atenta com a temperatura de armazenagem e transporte, pois o chocolate nobre é mais sensível e pode derreter e grudar tudo na embalagem 😬
Oi sou nova aqui por qual.valor poderia vender eles??
eu vendo a 10,00 cada um
Tenho lucro se vender esse por 6 reais ? Aqui em minha Cidade as pessoas ñ vão querer dar 10 reais infelizmente.
Nova por aqui, esse chocolate que vc banhou os cones é cobertura fracionada assisti o vídeo todo, mais não vi falando sobre isso. Obrigada . Já estou me inscrevendo.
Seja muito bem vinda ❣ esse que eu usei foi o chocolate fracionado da melkin meio amargo.
Para banhar o cone o chocolate pode estar morno ?
Oiii sim morno não quente ta 😘
Quantos cones rende essa receita?
Uma receita de brigadeiro rende em media 6 cones.
Boa noite
Tem sugestão de preço?
Temos sim! De 10 a 15 reais, na data atual, mas sempre precifique seus produtos antes de vender na sua cidade, cada região tem um custo diferente.
Bom dia!! Dia 19 8 2021 semana passada eu fiz é coloquei na geladeira não deu certo o chocolate rachou todo é ficou saltando da casquinha!!
Oi Celia, tudo bem... nossa 😱. Sabe me dizer qual o tipo de chocolate você utilizou?
Fala pra nós por favor qual tipo de chocolate voce usou?
Se tiver usado chocolate nobre e sem temperar, com certeza racha mesmo ou se tiver colocado na geladeira sem estar embalado. 🤷🏻🤷🏻
De quanto a pessoa pode vende esse cone???
Então eu vendo entre 15,00 a 18,00. Mas essa questão de valor, vc tem q ver primeiro qual será o seu custo para fazer. Não da para ficar comparando não. Pq cada região tem um valor diferente dos ingredientes.
Oi qual o valor estou comendo ágora QUANTO você vende
Oi Rosalina, não sei qual data vai estar vendo essa mensagem, mas por aqui, comercializo de 10 a 15 reais a unidade, dependendo do sabor. (Lembre-se de sempre fazer a precificação correta na sua região, devido os valores dos insumos, ok!)
Boa noite! Desculpa esse vídeo tá sem áudio.
Não entendi.
@@KellyChocolates bom dia! Qdo eu assisti o seu vídeo, não tinha som, achei q fosse o meu tlm, mas não
Foi no vídeo dos cones trufados. Agora estou assistindo e o som tá ótimo! Acho q foi do TH-cam. Desculpe! Bjinhos
Por quanto eu posso vender eles?
Eu vendo eles a 10,00 😀
Quanto posso vender um cone desse
Depende muito de quanto vc vai gastar para fazer! Eu vendo a 15,00.
Cone trufado , não precisa necessariamente ter a massa básica de trufa
Cada recheio rende quantos cones??
Uma receita de brigadeiro rendeu 4 cones. 🥰
Não consegui ouvir a voz dela … somente música .
Que música? nem música tem amiga 😅
Não é bolacha, e sim biscoito kkkkkk
Kkkkkkkk em São Paulo é bolacha. Aqui biscoito é o de polvilho. 😂😂😂😂😂😂😂
"homogênico"?
Chocolate se derrete de 30 em 30 para não queimar
Anvisa não recomenda uso de luvas
👍