Ну раз вы, обучаетесь то, позвольте мне вам подсказать пару, профессиональных терминов; В муке или сухарях или в специях - панируют ( панировка ) Отделение мясо от кости это; обвалка. Мясные котлеты из фарша, называются рубленные. Овощи, нарезают или шинкуют. Успехов в кулинарии! ) Но не забывайте и про электронику!!! )
Ну раз вы, обучаетесь то, позвольте мне вам подсказать пару, профессиональных терминов;
В муке или сухарях или в специях - панируют ( панировка )
Отделение мясо от кости это; обвалка.
Мясные котлеты из фарша, называются рубленные.
Овощи, нарезают или шинкуют.
Успехов в кулинарии! )
Но не забывайте и про электронику!!! )
Спасибо! Век живи и век учись.