เสน่ห์ท้องถิ่น EP.11 ฟะเปิงตาว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 เม.ย. 2024
- อาหารท้องถิ่นที่ชาวบ้านทำกินในแต่ละถิ่นที่ ต่างก็มีเรื่องเล่ากล่าวขานในลักษณะตำนาน ที่บอกเล่าความเป็นมาสืบต่อกันมานาน ปรากฏอยู่ตามหมู่บ้านและชุมชนทั่วไป “ฟะเปิงตาว” หรือ “แกงข้าวตัง” อาหารท้องถิ่นอัตลักษณ์บ้านศาลาแดงเหนือ อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี เป็นการผสมผสานวัฒนธรรมการกินที่มาจากในวังเข้ากับวิธีการกินแบบชาวบ้านที่ลงตัว ที่ปัชาวบ้านยังคงอนุรักษ์ไว้ มีให้ได้รับประทานกันในโอกาสสำคัญของชุมชนมอญบ้านศาลาแดงเหนือ และแพร่หลายไปชุมชนมอญแห่งอื่น ๆ ในอำเภอสามโคกจนถึงปัจจุบัน
👉 ศึกษาเพิ่มเติม library.stou.ac.th/.../flipbo...
#เสน่ห์ท้องถิ่น
