Se tratando de um forno a lenha, recomendamos não ultrapassar os 250ºC para melhor conservação da estrutura do forno, quanto a questão da abertura da porta teríamos que perguntar ao nosso cliente que enviou o video e trabalha com o equipamento. Agradecemos seu contato e qualquer duvida pode nos chamar no whatsApp (14) 3372-7665.
Eu tenho um, comprei a poucos meses, para utilizar em pizzas e paes brioche. Em meus testes controlados, porta abrindo e fechando com o turbo ligado, de 250 graus cai em 5 minutos para 170 graus, em cima e a baixo. Porta mantida aberta, turbo desligado, temperatura ambiente de 22graus, de 250 graus leva 30 minutos para chegar em 180 graus, depois estabiliza em 130 graus.
Ola Felipe, como esse video foi enviado pelo nosso cliente e parceiro Célio, proprietário da Pizzaria Nº1 de Cariacica-ES, não saberei te responder com certeza mas tenho a impressão que é apenas uma chapa de aço, se você quiser confirmar diretamente com quem entende do assunto de pizza e domina a técnica de assamento de pizzas em forno turbo, procura eles no instagram e manda uma mensagem pro Célio que tenho certeza que ele te responderá. Ele é gente finíssima. Qualquer dúvida estamos a disposição, e caso queria nos contactar via whastapp nosso número é (14) 3372-7665.
Ali onde ele colocou a pedra, éa parte mais quente do forno, não precisa girar a pizza basta acionar o turbo, as formas precisam ser perfuradas, ou igual ele esta usando uma grelha.
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![ILLSLICK X YOUNGOHM - We're The same [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/yUJNkobYR0E/mqdefault.jpg)
Boa noite as pizzas sao massa cruas ou massas pre assadas q esta assando no turbo alenha ??
Olá José. Infelizmente não saberei te responder com certeza, pois esse vídeo foi enviado pelo nosso cliente. Mas acredito que seja crua.
Quantos graus atinge .?
E abrindo a porta não interfere no assado ?
Se tratando de um forno a lenha, recomendamos não ultrapassar os 250ºC para melhor conservação da estrutura do forno, quanto a questão da abertura da porta teríamos que perguntar ao nosso cliente que enviou o video e trabalha com o equipamento. Agradecemos seu contato e qualquer duvida pode nos chamar no whatsApp (14) 3372-7665.
Eu tenho um, comprei a poucos meses, para utilizar em pizzas e paes brioche.
Em meus testes controlados, porta abrindo e fechando com o turbo ligado, de 250 graus cai em 5 minutos para 170 graus, em cima e a baixo.
Porta mantida aberta, turbo desligado, temperatura ambiente de 22graus, de 250 graus leva 30 minutos para chegar em 180 graus, depois estabiliza em 130 graus.
Você colocou uma pedra onde ele tá girando a pizza?
Ola Felipe, como esse video foi enviado pelo nosso cliente e parceiro Célio, proprietário da Pizzaria Nº1 de Cariacica-ES, não saberei te responder com certeza mas tenho a impressão que é apenas uma chapa de aço, se você quiser confirmar diretamente com quem entende do assunto de pizza e domina a técnica de assamento de pizzas em forno turbo, procura eles no instagram e manda uma mensagem pro Célio que tenho certeza que ele te responderá. Ele é gente finíssima. Qualquer dúvida estamos a disposição, e caso queria nos contactar via whastapp nosso número é (14) 3372-7665.
Ali onde ele colocou a pedra, éa parte mais quente do forno, não precisa girar a pizza basta acionar o turbo, as formas precisam ser perfuradas, ou igual ele esta usando uma grelha.
@@claudemirlaureano2776 Quando o Forno é turbo elétrico, vc acha que tem que colocar a pedra refratária pra manter o calor pra pizza ou não?
onde encontrar um forno desse pra compra
Olá Anderson. Basta nos contactar pelo telefone ou também whatsApp: (14) 3372-7665.