PASTURARE in PESCA: l'OLIO di SARDINA
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- La pasturazione per la pesca in mare dalla barca: l'olio di sarda e la sardina liquida
In questo video, Andrea Passini, titolare di Antiche Pasture, ci spiega come utilizzare e scegliere tra due prodotti fondamentali per la pasturazione: l'olio di sarda e la sardina liquida. La pasturazione è essenziale per attirare i pesci durante la pesca, e ci sono molti dettagli da conoscere per farlo correttamente.
Grazie all'esperienza trentennale di Andrea, scopriremo tutti i segreti per pasturare in modo efficace e ottenere risultati migliori. Unisciti a noi in questo viaggio nel mondo affascinante delle pasture!
Per qualsiasi dubbio non esitare a lasciare un commento, saremo felici di rispondere a tutte le vostre domande.
Preparati a migliorare la tua esperienza di pesca a nuovi livelli! 🎣✨
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/ @davideserafinifishing
Très belle vidéo sur la pêche du Calamar, merci pour toutes ces infos !
Davvero video tecnici,ma molto interessanti anche per chi come me abita a 250km dal mare,ma lo sogna ogni giorno 😊BRAVI
Grazie mille per l’attenzione
Video 🔝 come sempre. Geazie ad entrambi, molto interessante.
Grazie a te per l’attenzione
Hello Davide, looking at process of preparation of Sardina Liquida it seems that is not to far to antic garum. 🙂 Greetings from Poland
Ciao, molto interessante…
Molto molto istruttivo da mettere in pratica subito appena effettuerò l' ordine. Ho una curiosità da chiedere ad Andrea, in Liguria dove abito si dice che c'è moltissima differenza di gusto e qualità tra le sardine dell' Adriatico e quelle del Mar Ligure o Tirreno. Secondo te è una diceria o potrebbe essere vero? Grazie e buona serata a tutti.
Intanto ti rispondo io, e direi di no. Casomai ci sono diverse “qualità” di sardina, A, B, C che vanno per dimensione e quindi prezzo. Sul mercato poi dipende tutto da quante ne pescano…
@@davideserafinifishing grazie Davide c'é sempre da imparare 👍
Ciao Davide.. mi sono sempre chiesto una cosa sulle pasture.
Se utilizziamo un prodotto del genere tipo la sarda liquida o qualsiasi altra .. i pesci se seguono quell' odore non cercano quel gusto ?
Cioè se utilizziamo un esca di altro tipo non rischia di essere ignorata ? La pastura attira il pesce sicuramente ma bisogna poi utilizzare la sarda innescata se usiamo la sarda liquida ? O possiamo usare il calamaro , un gamberetto ecc ecc..
Direi che é meglio usare la stessa base, ma non in assoluto. Comunque se peschi con il gambero puoi usare la sardina. Alla fine se entri in un ristorante con un buon odore di pollo arrosto, non é detto che non ti mangi una pizza!.
Davide la spiegazione del tuo dubbio se gia' l'olio e' grasso e vengono eliminati i grassi mediante filtrazione e' da ricercare nel procedimento. Forse se viene centrifugato ti aspetti un estrazione proprio come se ad esempio le olive mediante schiacciamento a freddo o centrifuga si ottiene l'olio. Devi sapere dall chimica organica che la molecola di grasso,detta micella, e' una molecola che si dispone circolarmente con le teste idrofobe rivolte verso l'interno e quelle idrofile verso l'esterno. Pertanto la micella galleggia in superficie è non si miscela mai all'acqua. Se usi olio di sardina per bagnare la pastura, l'effetto e' che l'olio galleggiera' sempre sull'acqua cosa che non avviene con la sardina liquida,come si vede dal video che non e' altro come procedimento quello della colatura di alici che gia' i Romani adottarono tanto tempo fa' e quello che ancora oggi si effettua a Cetara in costiera adagiato strati di alici e sale nelle ceste di vimini a forma di V con il raccoglitore di liquido adagiato sotto la punta o botti in legno. Spero di essere stato chiaro. Saluti a te ed Andrea!
Grazie mille per la spiegazione, ora é tutto chiaro. Non si finisce mai d’imparare! 🙏