La filière avicole des Pyrénées-Orientales

La filière avicole des Pyrénées-Orientales est relativement récente car elle s’est structurée au début des années 1990 par les éleveurs de palmipèdes gras. Depuis, la production s’est beaucoup développée et est très diversifiée (pondeuses, volailles de chair, palmipèdes gras et autres volailles festives, autruches).
Laissez-vous guider par Cyrille DUVAL, nouveau Président du Syndicat des éleveurs de palmipèdes gras et volailles de ferme des PO, pour une petite présentation en image de la filière et de ses enjeux !