Jägersoße verfeinern Unser Rezept für Jägersoße läuft getreu dem Motto: keep it simple. Das heißt jedoch nicht, dass du es nicht ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Im Gegenteil - mit nur ein bis zwei Zutaten mehr kannst du die herzhafte Soße super aufpeppen. Eine gepresste Knoblauchzehe sorgt für einen intensiveren Geschmack der Soße. Wenn du eine rote Zwiebel benutzt, wird die Jägersoße etwas schärfer. 50-100 ml Rotwein geben der Jägersoße eine unwiderstehliche Note! Rinder- oder Geflügelbrühe anstelle der Gemüsebrühe machen die Jägersoße besonders aromatisch. Für einen salzigeren Geschmack gibst du 1 EL Sojasoße in die Soße. Die Kombination aus angebratenen Speckwürfeln und etwas Worcestersauce sorgen für eine besonders würzige Jägersoße. Etwas Paprikapulver und eine rote gewürfelte Paprika in der Jägersoße sorgen für eine tolle Variation. Solltest du zu den Pilzsammlern gehören, kannst du die Jägersoße selbstverständlich auch mit frisch gesammelten Steinpilzen aus dem Wald oder anderen genießbaren Pilzen deiner Wahl zubereiten.
Jägersoße verfeinern
Unser Rezept für Jägersoße läuft getreu dem Motto: keep it simple. Das heißt jedoch nicht, dass du es nicht ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Im Gegenteil - mit nur ein bis zwei Zutaten mehr kannst du die herzhafte Soße super aufpeppen.
Eine gepresste Knoblauchzehe sorgt für einen intensiveren Geschmack der Soße.
Wenn du eine rote Zwiebel benutzt, wird die Jägersoße etwas schärfer.
50-100 ml Rotwein geben der Jägersoße eine unwiderstehliche Note!
Rinder- oder Geflügelbrühe anstelle der Gemüsebrühe machen die Jägersoße besonders aromatisch.
Für einen salzigeren Geschmack gibst du 1 EL Sojasoße in die Soße.
Die Kombination aus angebratenen Speckwürfeln und etwas Worcestersauce sorgen für eine besonders würzige Jägersoße.
Etwas Paprikapulver und eine rote gewürfelte Paprika in der Jägersoße sorgen für eine tolle Variation.
Solltest du zu den Pilzsammlern gehören, kannst du die Jägersoße selbstverständlich auch mit frisch gesammelten Steinpilzen aus dem Wald oder anderen genießbaren Pilzen deiner Wahl zubereiten.