SOKÁC BAB, KÖCSÖGÖS BAB, CSUPROS BAB 🔥🥣
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ส.ค. 2023
- A legjobb bableves, amit valaha ettem! Sűrű, konzisztens lé, csodálatos ízek, de nem is a recept a lényeg, hanem a módszer amit most bemutatok.
Az edényt a felsőörsi Bárókerti Alkotóműhelyből kaptam! Hatalmas köszönet érte!
Mindig szívesen hallgatom , nézem amikor meséled egy étel eredetét, történetét! Ez pedig különösen tetszett! 😮 Jöhet még 🙂😋
Egy pacalt jöhetne ezzel a módszerrel❤
Fantasztikus!Tudtam hogy f@sza lesz👍
Nagyon kíváncsi vagyok ,mit lehet még főzni benne.Jöhet😂
Jo napot mindenkinek.
A ebben az edényben töltött káposztát is lehet fözni, az edény formája lehetövé teszi a töltött káposzta forgatását 2-3 a fözés ideje alat.
Tiszteletem ! Rendszeres "köcsög" használó vagyok :D Remélem a félreértést elkerüljük . A töltött káposztát nem igen kell keverni . Ettől függetlenül annak a készítésére is használható viszont egyenletes hőleadással különbeb odaég ! Magyaran ha berakja egy sparheltbe vagy sütőbe tökéletesen működik .
Kapros tejfölös habarást szoktam a végén rá rakni ,érdemes kiprobálni. töltött káposzta is fain benne :D
Én rajongok a cserépedényekben való főzésért. Valahogy más lesz az ezekben az edényekben készült ételek íze. Mert más érzés főzni bennük, velük. Egyszerűen imádom őket. Ezért nem szabad nekem fazekastalálkozókra menni... 😁😊
Elsőre gratula, jól néz ki. Biztos finom is lett. Viszont zsír nem kell bele. Zöldség zöldje kihagyhatatlan lenne, plusz a kömény. De mint mondtad a technikai rész érdekelt elsősorban. A késztermék tejföllel még istenibb. Egyébként a technikára visszatérve, valóban sok minden készíthető agyagedényben. Töltött káposzta, sólet, sőt a pacalt is agyagedényben készítem. Mindegyikre más-más forma edény kell.
Szabi, szerintem továbbra is nagyon jó úton haladsz, zseniális ez a technika és nagyon élvezetes, "emészthető" az egész videó.
Mohácsi lakosként jó látni, hogy más területen is használják ezt a fajta technikát. Jövőre várunk a babfőzőn.
Régebben is néztem a videóidat, de sokáig nem tudtam elvonatkoztatni attól, hogy a csatornát egy SK spinoffnak éreztem.
Nos ez az érzés abszolút eltűnt, a műsorod számomra is megtalálta a saját hangját, ami egyedi és hiánypótló.
Ismét nagyon jó anyag készült, köszönöm szépen, csak így tovább!
Az 2 deci bor volt Tesa!! 😂😂😂 nembaj , jóaz , ha kifőzted!! Igazi magyar vagy ❤️❤️❤️💪💪🤌🤌🫶🫶
Èn a mohácsi busójárás alkalmával ismertem meg az ètelt ès ezt a főzèsi technikát.Rögtön helyben vettem is egy köcsögöt!😃
Nem bántam meg!Azóta is az egyik kedvenc ètelem ami szabadtűzön kèszíthető.Annyi hogy a sokác recept szerint mindig rètegesen,folytonosan rakom bele az összetevőket míg el nem fogy.Nemtudom ez mennyire èrthető így...😅
Èn is mindenkit arra buzdítok,hogy próbálja ki ezt a receptet!Bár az edèny nem olcsó de higyjètek el megèri! ;)
Legjobb! Ügyes vagy Szabi!🤘
Bitang jó ❤Én se csináltam volna másként 😋😋😋🍲
Borbas Marcsi műsorában ATI remekül főzött, saját gyártású edényben !!!
khm...kedvenc kajám evör 😋😋
Hiánypótló vagy Szabi! Csak így tovább, bírom a tradicionális és a modern ételeket bemutató videóid is.
Nagyon köszi!
Profizmus jol néz ki
Hello Szabi , pörköltet probald meg majd mincsinaltunk eleggé jo lett ! Ha ugy adja az időd és kedved probalj rá
💎🙌☀️🙏🏻
Nem régen követellek be. Nagyon tetszenek a videóid! Azt azért szeretném megkérdezni, hogy a tűzrakóhelynek milyen anyagból kell lennie? Elég egy egyszerű fém tuzrako, vagy tárcsában is lehet? Csak azért kérdezem, mert olyan fura hogy a tűz mellett fő meg az étel, de brutál jól néz ki
Én az egyik lakberendezési áruházban vettem a tűzrakót, semmi nagy dolog nem kell hozzá.
Szabi, gázlángon is használható? Illetve szabadtűz esetén mindig egyik oldalról kell érnie a lángnak? Értem ezalatt, hogy nem rakhatom körbe esetleg a jobb hőkihasználtság miatt? Köszi a tippet, nagymamámtól van ilyen köcsögöm hagyatékban, de eddig nem használtam. Még... 😊
Szia! Szigorúan csak az egyik oldal! Csak úgy forog meg benne a cucc
Köszi a videót! Régi technika ez, a zsidó sólet, adafina is így készült, bár tudtommal azt már csak a parázsba, illetve a kenyérsütö kemence maradékhöjébe rakták bele. Mi a tapasztalatod, mit mondanál, hogy lehet elkerülni az agyagedény megrepedését, ami a nagy láng, illetve az egyenlötlen höeloszlás miatt veszély?
Az,edény repedését lasitani lehet ha gázlángal fözünk akkor egy 4 mm-es fém lapot teszünk az edény alá, továbbá be lehet fonni szorosan drottal körbe közbe hasonlo mint egy kerités háloval lenne boritva, a minimális repedéseken az edény aján csöpöghet az edény és picit füstölhet az adaégett lé, de enyi a kelemetlenség a maximum.
Szia Szabi.
Frappáns!Érdekelne,hogy a csuprot-köcsögöt honnét,hogyan szerezted be?Kell egy ilyen !!! Továbbá,a hőt csak oldalról kapja az étel jobbàra?
A leírás szerint a felsőőrsi Bárókerti Alkotóműhelyből.
Cool! Linket tudnál a "köcsöghöz"? Előre is köszönöm! Zs
Ez nem köcsög.A köcsögöt nem főzésre használták.
Szia Mekkora Litere Ez az edény ?
Szia! 4 literes.
Ez a recept csülökkel csípős kolbásszal nagyon jó lenne.
🥹🥹
Szabi, mekkora az űrtartalma a Te edényednek?
4,5 literes
Én egy bográcsos babgulyásba pont ezeket az összetevőket rakom, semmi varázslat.
Ha egy szakácsnak tele van tetoválva a keze nyaka stb. azonnal elkapcsolok. És soha többet nem nézem.
uh de ennek egy ilyen köcsög babot
ez egy turbós babgulyás .. csak köcsögben ..
Hát ezt kár volt megnéznem, már este van és ilyenkor nem kellene semmit enni, de most ki kell mennem enni valamit, holnap meg állhatok neki babot főzni.
Baranyaiként mondom öregem ! Bort inkább idd hozzá mint beleöntsd !
Sapkába zabálsz a házban bent, ilyen illetlenséget, nem sokat tanultál otthon, hogy sapkába nem eszünk, fázik a fejed? Ja értem már azért van a nyakadon, hogy sapkát tartsd rajta. másnak minek?
A saját házában? Komoly illemtani hiányosságaid vannak, de te próbálsz okítani .. :)
Neked meg a magyar nyelv okoz kihívásokat, ahogy látom. "Sapkába"? Talán akkor már sapkábaN, hogy csak egyet említsek, komám.
Az még érdekesebb, ha Te szeretnéd megmondani Neki, hogyan, miben étkezzen a saját otthonában :) Gratulálok!
Hianypotlo🦾