Kalau pengalaman sy ikut orang yg sering motong sapi, untuk mengetahui berat dagingnya dg cara menimbang jantung sapi setelah di sembelih.jadi berat jantung x 10 .itu juga untuk sapi yg ukuran standar kalau untuk sapi yg jumbo kurang tahu.tp cara berat jantung x 10 itu tepat terus
Wkwk cara lawak itu, ayah saya jagal sapi dari tahun 1990 sampai 2013, dan sekarang saya ganti ayah saya, dan cara itu sangat tidak tepat, lebaran idul fitri tadi saya motong sapi dengan daging bersih 160kg, tapi jantung ny, cuma 1,3kg,, kalau jagal yg sudah pengalaman satu kali liat sapi sudah pasti bisa predeksi bobot sapi, paling banyak selisih ny cuma 5kg,
Mas Salam Sukses dan Salam ngarit. Mudah2 Conten Yutub nya makin berkembang, mudah2 an subscribersnya bisa banyak dan makin Josss Aamiin ya Robbal'alamin Mas Bisa Reques Ngga ? 1. Untuk satu ekor potong Sapi bisa menghasilkan produk apa aja ? 2. Produk yang dihasilkan dan dipasarkan bentuknya seperti apa ? Jangan cuma hitungan karkas dan daging saja. Untuk Hati, limpa, jantung dan babat nya bisa dapet berapa % ato berapa kg. Kepala berapa kg dll Buat yg komplit dan sedetail mungkin. 🤩🤩🤩 🙏🙏🙏
Orang yg bisa menafsir karkas nya keluar berapa.dan berat berapa biasanya orang yg sudah pengalaman bertahun tahun.tapi lebih akurat di timbang berat total nya sapi biar akurat
Ilmu yg bermanfaat, gimana caranya tau karkas di kisaran 45%-55% apa ada alat buat lihat bobot karkas misalkan bobot karkas dr sapi kisaran dr 45%-55% karkas?
Dari penjelasan beliau kalau di simak itu, beliau menjelaskan secara umum. Berarti tanpa alat. Di ketahui berdasarkan ilmu dari pengalaman yg sudah pasti di praktekan oleh orang" yg berpengalaman di bidang penyembelihan. Jadi secara berulang" di praktekan pemotongan hewan dan hasil karkas dan dagingnya selalu berada di angka persentasi itu.
@@adeindrakurniawan2542yap betul setiap umur dan jenis sapi beda beda presentasinya hanya pengalaman yg sudah lama yg bisa hitung perkiraan kalo sudah terbiasa😂
Kalau mau lebih cepat tau timbangan karkasnya setelah dipotong timbang saja jantungnya berapa ons beratnya baru dikali 10 itulah hasil berat karkasnya paling selisi 2 atau 3 kilogram saja🙏🙏
Jadi klo buat jual daging potong di pasar keluarga,biar tidak rugi,wajib beli barang hidup tapi di timbang ya mas.... Trus baru di kalkulasi kan dgn rumus yg ini.gtu ya mas
Terima kasih informasi nya kang... Namun coba dong seandainya kita beli sapi yg Bobotnya demikian 240kg ideal harganya berapa yah kita harus membeli nya kang... Terima kasih... Di jawab ya bang??!!
Coba berapa kira harga sapi tersebut kalau dijual mas? Yg sekiranya untuk ruginya ditengah bagi penjual dan pembeli. Kalau 84Dx80ribu + 108Kx? = ? Saya masih bingung heheh
Pake saja rumus ini : Bobot sapi = (Lingkar Dada (cm)² x panjang badan (cm)) / 10840 Bobot Karkas = Bobot sapi x 45% - 55 Bobot daging bersih = Bobot karkas x 75%. Rumus ini akurat 98%
Ilmunya bermanfaat.....
Jd bisa dprkirakan untg ruginya.
Selain daging sm.tulang ms ada kaki,buntut,kepala dan jeroan yg bs djual jg.
Barokalloh.. sangat bermanfaat..
Smga tmbah lancar, berkah❤
Terimakasih sangat membantu buat saya yang masih pemula🙏LANJUTKAN BANG💪
Mantaaaab, detail, singkat. SMG berkah
Nuhun kang pencerahan nya tuk berbagi ilmu, semoga sukses selalu kang
Konten yg bagus ini bng besar manfaatnya untuk penghobi skaligus peternak pemula sukses trus
Trima kasih ilmu nya pak... sngat bermanfaat. Smoga menjadi amal jariyah 🤲🏻🙏🏻
Mantab bosss, have fun bosss, kita saling berbagi ilmu pengetahuan ya boss👍👍👍
Ilmu yg manfaat tuk pata peternak
Mantap Ilmunya
Mas Her...
ajib
Barakallah fii.terima kasih ilmunya mas.
Mantap bang sangat mengedukasi ❤
Ok boos aku smakin ngerti sekarang salam teko wong Banyuwangi boos,
Makasi ilmunya Bang.... Salam Dr Sapi Barru
Makasih ilmunya kang...
Om mau tanks ya..'! Atas redingan nya
Bermanfaat bgt.
By the way, nih chanel bikin + ilmu, thx
Trimakasih ..jadi tau sy
Salam sukses dari Depok Mas
Nuhu. Kang. Dpt ilmu saya
Kalau pengalaman sy ikut orang yg sering motong sapi, untuk mengetahui berat dagingnya dg cara menimbang jantung sapi setelah di sembelih.jadi berat jantung x 10 .itu juga untuk sapi yg ukuran standar kalau untuk sapi yg jumbo kurang tahu.tp cara berat jantung x 10 itu tepat terus
Wkwk cara lawak itu, ayah saya jagal sapi dari tahun 1990 sampai 2013, dan sekarang saya ganti ayah saya, dan cara itu sangat tidak tepat, lebaran idul fitri tadi saya motong sapi dengan daging bersih 160kg, tapi jantung ny, cuma 1,3kg,, kalau jagal yg sudah pengalaman satu kali liat sapi sudah pasti bisa predeksi bobot sapi, paling banyak selisih ny cuma 5kg,
@@hairulramadhan1483 berat hidup sapi berapa
Mantap admin!!!
Ok....mas trimakasih info nya
Alhamdulillah bpak sya brtahun² ttp potong sapi dan dan sapi nya gk di timbang dulu taksiran nya ttp pas gk kurang
Ini butuh pengalaman yang lama, supaya instingnya jalan.
bapaknya jagal kah bang
Hitungan paling mudah daging yaitu di bagi 3 dr berat bdan ..
Cukup akurat
Sapi berat 953kg...
Daging murni 412kg, ril...pengalaman
Yup betul kurang lebih, saya pernah potong kerbau berat 350kg dagingnya saja sekitar 150kg
kerenn om penjelasannya..oh iya per hari2 skg kisaran harga hidup sapi madura yg om timbang td brp juta ya ? makasihh
Lanjut mas bro
Mkasi info nya bang
Ok makasih tips nya sukses selalu
Mantap mas mksh ilmunya
Terimaksih bang metode ini sudah saya. Uji.. hasil nya.. akurat... Mantap...
Amazing...
Mas Salam Sukses dan Salam ngarit.
Mudah2 Conten Yutub nya makin berkembang, mudah2 an subscribersnya bisa banyak dan makin Josss
Aamiin ya Robbal'alamin
Mas Bisa Reques Ngga ?
1. Untuk satu ekor potong Sapi bisa menghasilkan produk apa aja ?
2. Produk yang dihasilkan dan dipasarkan bentuknya seperti apa ?
Jangan cuma hitungan karkas dan daging saja.
Untuk Hati, limpa, jantung dan babat nya bisa dapet berapa % ato berapa kg.
Kepala berapa kg dll
Buat yg komplit dan sedetail mungkin.
🤩🤩🤩
🙏🙏🙏
Ini harus kolaborasi dg pemain daging langsung..
InshaAllah nanti Kita bikin videonya...
Dari komen yg d bawaj gk yg d jawab.brapalah harga sitandar sapi nya tuh kalo mau kita jual sendiri daging nya
Betul bang..daging top krng 80...krna saya jga pemotong spi tiap hari..
Berat 240 kotor dagingnya hanya 80 kg pak ? Maaf boleh minta wa nya pak ?
@@anakberdjoeangbirdfarm-sae9237 di atas ada komen berat bobot sapi hidup dibagi 3 untuk daging. Jadi kalau lihat contoh di atas 240 : 3 = 80kg.
Orang yg bisa menafsir karkas nya keluar berapa.dan berat berapa biasanya orang yg sudah pengalaman bertahun tahun.tapi lebih akurat di timbang berat total nya sapi biar akurat
mantap detail
Ada yg sepaham enggk, tulisan ente bagus bang 😁
Bisa aja d kasih makan sama minum 3 ember. Tinggal kasih garam...bobot nya otomatis naik
Salam mas ku
terimakasih boss
nuhun kak, rumus itu berlaku untuk sapi jenis lain kah? (simetal, po)?
Mantaf
Ilmu yg bermanfaat, gimana caranya tau karkas di kisaran 45%-55% apa ada alat buat lihat bobot karkas misalkan bobot karkas dr sapi kisaran dr 45%-55% karkas?
Dari penjelasan beliau kalau di simak itu, beliau menjelaskan secara umum. Berarti tanpa alat. Di ketahui berdasarkan ilmu dari pengalaman yg sudah pasti di praktekan oleh orang" yg berpengalaman di bidang penyembelihan. Jadi secara berulang" di praktekan pemotongan hewan dan hasil karkas dan dagingnya selalu berada di angka persentasi itu.
@@adeindrakurniawan2542yap betul setiap umur dan jenis sapi beda beda presentasinya hanya pengalaman yg sudah lama yg bisa hitung perkiraan kalo sudah terbiasa😂
jenis sapi terbanyak karkasnya jenis sapi apa kak?
Terimakasih atas ilmunya bos
Mantafff...
Pak kalau karkas kerbau berapa persen.
Lokasi dimana Om?
Bang bisa bagi cara mengukur luas area mata rusuk sapi?
Kandang nya daerah mana
Kalau mau lebih cepat tau timbangan karkasnya setelah dipotong timbang saja jantungnya berapa ons beratnya baru dikali 10 itulah hasil berat karkasnya paling selisi 2 atau 3 kilogram saja🙏🙏
Adain perhitungan untuk ayam potng bro
perhitungan tersebut untuk semua jenis sapi kah? misal untuk sapi PO, sapi Kupang, sapi limosin dll.
Jadi klo buat jual daging potong di pasar keluarga,biar tidak rugi,wajib beli barang hidup tapi di timbang ya mas....
Trus baru di kalkulasi kan dgn rumus yg ini.gtu ya mas
daging berapa persen ya rata rata..dari bobot nya tanpa tulang tanpa jerohan...
Lokasi mana ini om
Bandung kang
081324124794
Sapi bali prosentase karkas paling tinggi, disusul sapi madura. Sapi eropa tulangnya gede.
Aku bikin pket lebaran sapi bali pling bgus daging dan daginnya jg gk merosot gk bikin rugi
Mantap rumusnya kang, ❤
Apakah klo udh timbang hidup msih mleset daging nya
Bg itu sapi maduranya di lepas apa di biarkan dalam kandang seperti limosin dll
240.semua berat nya .108.berat tulang nya .84.berat dagingnya berarti kulitnya 48 kg ya mas .
Berat daging bukan dikali karkas yah?
240 /3 = 80 kg daging (35%)
karkas = 100kg (40%)
kotoran = 60kg ( 25%)
mas mau tanya, dengan berat karkas segitu 108 kg, harga sapi kita jual berapa ya mas ke jagal...??
150rbx80=12 - 13 jta
Daging full itu sepertiga dari BB ga jauh dari itu
pa bnr bobot sapi muda beda dg sapi tua walaupun sama2 gemuk pak
Jadi kalo limosin 1ton bersih daging di 350 kilo yah bg
Trus harga sapi hidup nya sendiri untuk berat hidup 240kg berapa mas?
Ini Si bejoo bukan ya? Kok familiar suaranya
Om klo cara ngitung sapi Limosin kudu tahu bobot nya dulu y
Mas hitung jeroan hijau
Dan jeroan merah
Kalau kambing bagaiaman ngitungnya
👍
Nuhun ilmu nya
Saran aja om..Klu mau akurat kayak cenel sebelah dong..nyata.. timbang trs potong Bru ditimbang karkasnya Bru benar benar akurat..🙏
Chanel yg mana bang
S B
Mas heri
Mantap mas bos 👍👍👍👍
Gimana kalo sapinya besar¿??😂
Krakasnya pastinya lebih timbangannya🙏
Dan bagaimana kalo sapinya berlemak???
Kurang pembuktiannya bener2 dsmbelih dan dtimbang 😁
Riet euuy ,can ka otakan maklum beda propesi
Ini mh grinda besi
Makanya klw harga 1 sapi di hitung 45-55rb,per kg ny
Penjual daging masih ambil
Tp klw udah di atas 60rb pada ga berani,,,
Karna mepet bngt
Saat ini sapi gemuk jantan 55 brow
Karkas itu termasuk kepala dan kaki gak bang..??
Diluar kepala sama kaki kalo karkas
Berarti yg sebelah Sono klu sapi 1,1 ton laku dgn harga 100juta up klu di hitung bisnis tdk masuk dong..
Iya juga ya
Biasanya bisnisnya buat qurban to mas jngan yg buat pedaging kemudian di jual lgi hitungannya malah mumet😂
Kulit dan jeroan 48 kg
Hitungan nya sangat akurat....trimakasih...
Itu untuk daging murni TDK tepat , klo karkas y tepat . Untuk daging murni sapi itu 65 kg . Klo karkas 110 kg
Sepakat, menurut taksiran saya yg biasa jadi panitia Qurban daging murninya dibawah 70kg 🙏
Terima kasih informasi nya kang... Namun coba dong seandainya kita beli sapi yg Bobotnya demikian 240kg ideal harganya berapa yah kita harus membeli nya kang... Terima kasih... Di jawab ya bang??!!
Kalau misalkan harga daging 150 rbx80 berarti sekitar 12 13 bg
Kesuwen bos
Kalau berat hidup, 240,..harga sapinya berapa bang
Tergantung harga daging di daerah sampeyan mas
13.400
Ditentukan karkasnya 45% .. hasil dari hitungan yg gimana gan?
Bisa jga kan tuh sapi keluar karkasan 48/50%..??
Perkiraan karkasnya 45%-55% maszehh
Mas mau nanyak, yang menentukan 45%dan 55% itu dari siapa mas, dari yang mau motong apa dari bosnya
Itu berdasarkan pengalaman nas
Buset dRi 240 jadi 108. Bukan cumak hilang sparuh malah lebih. Jadi hilang ke tai ama kulit dong bang. Busyett
Taksiran saya 100 lebih ada itu dagingnya
Menentukan % itu dari mana bang
Lalu sapi itu pantes dihargai berapa bang?
Coba berapa kira harga sapi tersebut kalau dijual mas? Yg sekiranya untuk ruginya ditengah bagi penjual dan pembeli. Kalau 84Dx80ribu + 108Kx? = ? Saya masih bingung heheh
Pake saja rumus ini :
Bobot sapi = (Lingkar Dada (cm)² x panjang badan (cm)) / 10840
Bobot Karkas = Bobot sapi x 45% - 55
Bobot daging bersih = Bobot karkas x 75%.
Rumus ini akurat 98%
3:38
bisa di terapkan di babi ga pak?
@@macmovie9195 kalo babi nggak perlu di hitung kan dimakan semua
Kayak nya gak mungkin kalo tulang nya cuma 20kg