양배추, 양파, 대파, 고추 적당한 크기로 썰어 준비 쫄면, 당면 순대(포장에서 뜯기만한 상태로 썰어 준비) 깻잎(마무리 직전 넣을 것) 참기름, 통깨 양조간장 2큰술 다진마늘 1큰술 고추장 1큰술 설탕 1작은술 후추 2번 탈탈 고춧가루 2작은술 들깨가루 4큰술 물 살짝 1. 기름 안두른 팬에 채소 전부 넣고 양념 넣고 볶다가 불 세게 해서 볶기 2. 양배추 숨이 죽기 전에 쫄면 사리 넣고 살살 볶기 3. 양배추 숨이 약간 죽고 쫄면이 살짝 익을 때 쯤 썰어 둔 순대 넣기 (포장지 뜯은 후 바로 넣으면 됌) 4. 불려놓은 당면도 같이 넣어주기 5. 참기름 반큰술에 통깨 넣고 5분간 볶기 (5분 넘으면 안됌) 6. 먹기 직전에 깻잎 넣기
양념 약간맵게 양조간장 2큰술, 마늘 1큰술, 고추장1큰술, 설탕1큰술, 후추 2번 탈탈, 고춧가루 2작은술, 들깻가루 4큰술, 물 2큰술 기름 안 두르고 채소들 넣고 양념도 넣고 불 강하게 하고 볶음 이때 쫄면도 같이 넣음 쫄면이 살짝 익~을라할 때 순대 넣음 이때 당면도 그리고 참기름 반큰술,깨 탈탈 . 싱거울 때 간장,고춧가루로 맞춤. 먹기전에 깻잎 넣고 가볍게 볶음.
![[성시경 레시피] 순대볶음ㅣSung Si Kyung Recipe - Stir fried Sundae](http://i.ytimg.com/vi/aj_vJ87rmzI/mqdefault.jpg)
양배추, 양파, 대파, 고추 적당한 크기로 썰어 준비
쫄면, 당면
순대(포장에서 뜯기만한 상태로 썰어 준비)
깻잎(마무리 직전 넣을 것)
참기름, 통깨
양조간장 2큰술
다진마늘 1큰술
고추장 1큰술
설탕 1작은술
후추 2번 탈탈
고춧가루 2작은술
들깨가루 4큰술
물 살짝
1. 기름 안두른 팬에 채소 전부 넣고 양념 넣고 볶다가
불 세게 해서 볶기
2. 양배추 숨이 죽기 전에 쫄면 사리 넣고 살살 볶기
3. 양배추 숨이 약간 죽고 쫄면이 살짝 익을 때 쯤 썰어 둔 순대 넣기 (포장지 뜯은 후 바로 넣으면 됌)
4. 불려놓은 당면도 같이 넣어주기
5. 참기름 반큰술에 통깨 넣고 5분간 볶기 (5분 넘으면 안됌)
6. 먹기 직전에 깻잎 넣기
감사합니다
감사합니다!! 덕분에 편하게 요리할 수 있겠어요
감사합니다
감사합니다!
감사합니다ㅠㅠㅠ
아 ..맛있겠다😌순대사서 해먹어야징
느끼하지않은 좋은 레시피 감사요
*메인재료
순대 1줄
양배추 1/2통
양파 반개
대파 1개
청양고추 3-4개
쫄면사리 또는 당면사리 1인분
(깻잎 3~4장)
*양념재료
양조간장 2큰술
다진마늘 1큰술
고추장 1큰술
설탕 1작은술
후추 약간
고춧가루 2작은술
들깻가루 4큰술
물 50ml
1. 양배추 1/2통 깍둑썰기, 양파 반개 채썰어 놓음
2. 대파 1개와 청양고추 먹기좋은 크기로 크게 어슷 썰음
3. 순대 1줄을 어슷 썰어 놓음
4.기름 두르지 않은 볶음팬에 양배추, 대파, 청양고추 그리고 양념을 넣어 센 불로 볶음
5. 양배추 숨이 죽기전에 준비해놓은 사리를 넣어 타지않게 좀더 볶음
6. 양배추가 숨이 죽을 때쯤 썰어놓은 순대를 넣고 5분간 볶음
7. 불을 끄고 참기름 약간, 참깨 약간 넣어 섞어줌
8. 깻잎으로 데코레이션
보기좋게 레시피 정리해주는 센스!!!땡큐요~~
양배추 반통 넣으면 큰일나요ㅎㅎㅎ
감사합니다~^^
@@hyunjunglee5584 왜요?
양념을 2배로 만들어서 1인분 재료에 넣으면 짜려나요?
영상 그대로 따라해봤는데 너무 맛있어요~ 😭
깻잎 넣기 전까지는 맛 봤을 때 긴가민가 했는데 깻잎 넣으니 맛이 확 사네요 ㄷㄷ
레시피 감사합니다 ~ 👍👍
양념 약간맵게
양조간장 2큰술, 마늘 1큰술, 고추장1큰술, 설탕1큰술, 후추 2번 탈탈, 고춧가루 2작은술, 들깻가루 4큰술, 물 2큰술
기름 안 두르고 채소들 넣고 양념도 넣고 불 강하게 하고 볶음 이때 쫄면도 같이 넣음 쫄면이 살짝 익~을라할 때 순대 넣음 이때 당면도 그리고 참기름 반큰술,깨 탈탈 .
싱거울 때 간장,고춧가루로 맞춤.
먹기전에 깻잎 넣고 가볍게 볶음.
맛있게 해먹었어요. 매운걸 못먹어서 청양고추 안넣고 사리대신 가래떡 썰어 넣었어요. 깻잎은 많이 넣을수록 맛있어용
1:58이럴때 미치짘ㅋㅋㅋㅋ선생님은 진도가 벌써 빨리 빨리 나가있고 다른사람들도 벌써 다되어있곸ㅋㅋㅋ
불가리아 쉐프가 이거 완전 술안주 인데? 할때 터짐 ㅋㅋ
방금 해먹었는데 너무너무 맛있어요ㅠㅜㅠㅜㅠ뭐야정말 수미쌤 사랑해
양념장:양조간장2큰술, 마늘 1큰술, 고추장1큰술, 설탕1작은술, 후추톡톡, 고춧가루2작은술, 들깻가루4큰술
이 프로그램 취지가 너무 웃김 ㅋㅋㅋ
썸네일 이원일셰프 저 표정을 보고 어케 안들어와요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
7:10 킬포ㅋㅋㄱ
너무 퍽퍽할거같아요 ㅠㅠ
그러면 물을 넣으세요 ^^;
@@10덕-n1h 내 댓글에서도 뭐라하더니 여기서도 이러고있었넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마싯겟다ㅋㅋㅋ
울이 수미 선생님 혼자서 너무 빨라요
기름을 많이 쓰지 않아서 좋아욤~
나 자주사먹던집은 물뿌려서 볶든데 첨에ㅎㅎ 암것도 안 넣고 볶으니 덜질척해서 맛나겠어요!
윤아누나 존예..
백주부레시피는 그냥 맛집맛인데 김수미 아줌마 레시피는 엄마맛이야....나만 그런가모르겠는데 왠지 힐링됨
긍께유 저도 같은 음식 몇가지로 백주부랑 김수미님 둘다해봣는데 김수미님승ㅎ
엄니가 손맛이래요 저는 유툽보고 요리시작한지 1개월되는 사람입니다
백종원 레시피는 다맛없는데
맛있겠다 ~~ 순대사러 가야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진심 쏘주 2병 각이다
난 왜 밤에 이걸 보았는가... 진짜 넘 맛있겠다ㅠㅠ
배추랑 청양고추랑 팽이버섯 넣어서 내일 해먹어야징>
고향에선 초장에다 찍어먹엇는데..별미입니다.ㅎ
👍👍👍👍👍👍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙆♀🙆♀🙆♀🙆♀🇮🇳🇮🇳🇮🇳
오.....만들어봐야딩😁😁😁
I love those chefs 🌟❤️❤️🌹👍🙏😭😭🙏👏
아우 진짜 맛있겠다 ㅠㅠ
집에 깻잎없고 들깨가루 없고 있는건 순대 양배추 양파 대파 가래떡. 요것만 넣고 추가로 양념에 굴소스 조금 들기름 조금 물엿 조금 표고버섯 가루 조금 넣고했는데 맛있네요 안맵고. 성공했어요.
아니 썸넬에 이원일 셰프님 표정보고 어케 안들어왘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
순대는 미리 안데우고해도 되는건가요??
수미쌤 음식은 식용유가 안들어가서
너무 좋아요
소고기고추장도 기름 한방울 넣지
않고👍
양파도 없고 양배추도 없고 대신 양송이랑 비타민풀떼기 좀 있어서 대신 넣고 냉동 순대 해동해서 썰어넣고 했는데 양념이 맛있어서 그런가 맛있게 해 먹었습니다.
저도 있는야채만 갖고합니다
깻잎을 보고 이 분들이 인싸인 줄 알았다 #필수탬
재료 : 양파 반개. 양배추. 대파 홍고추 청양고추 어슷썰기. 순대 준비
양념 : 양조간장 2큰술 마늘1 고추장1 설탕 후추 고춧가루 2티스푼 들깨가루 4큰술 + 양념 섞일 정도로 물넣기
1. 기름안두른 팬에 채소볶기
2. 양념 투하
3. 불 세게하고 채소 볶다가 쫄면사리 넣기
4. 양배추 살짝익었을 때 순대 당면 넣고 5분만 볶기
5. 참기름 통깨 뿌려 내기
진짜 믿고 하는 레시피
오늘저녁메뉴로 정했어요 순대볶음 👍
들깨가루 안넣어두 괜찮을까여
저두없어서 안넣고했는데 맛있어요.
오늘 저녁메뉴는 이걸로 하겠습니다
김수미 백종원 콜라보보러 들어왔다가 같이 하는거 아무것도 없어서 이거 걍 킨 사람 손
쫄면사리도안삶고넣으신건가
네. 안 삶고 해도 잘 익네요. 근데 국물이 되게 뻑뻑해져요
-양념만들기-
양조간장 2큰술
다진마늘 1큰술
고추장 1큰술
설탕 1작은술
후추 2번 탈탈
고춧가루 2작은술
들깻가루 4큰술
양조간장 2큰술, 다진마늘 1큰술,
고추장 1큰술, 설탕 1작은술,
후추 두번 톡톡, 고춧가루 2작은술,
들깨가루 4큰술, 물 조금
211 때문에 클릭 했음ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
캬 ᆢ소주생각나네용~^^🤭
여셰프도 손 진짜 빠른듯
여경래 쉐프는 이연복 쉐프랑 동급 레벨 입니다. ㅎㅎ
중국 대륙에서도 유명하신 분인데, 레시피대로 따라가느랴 그렇지 저정도는 가볍죠.
근데 전은 거의망하던데 ㅎㅎ 귀여우셧음
ㅎㅎ
양조간장2
마늘1
고추장1
설탕1
고추가루2
후추
들깨가루4
지금 하는 중인데 너무 맛있어요😋
장동민씨 등심 등심 등심 스테이크
유상무가 전해주래~ 등심 등심 등심
허걱 양배추 안씻엇어 ㅠㅠ 양배추 속에다가 넝약을 마니친대여 근데 순대볶음 너무 맛나겟다 이건 티비프로가아니라 고문이야
@@cres3022 농약 양배추 무농약 양배추 비교해보시죠 야채 유전자도 바꾸는 마당에 뭘못함
양배추 깻잎 오이 대표적인 농약살포 많이하는 야채네요 ㅡㄴㅡ 양배추빼고 해보려구요 아님 식초물에 담가 깨끗이 씻어야되요
속에는 농약 못치구요ㅎㅎ 겉에는 칩니다
그리고 양배추는 가장 바깥쪽 잎하고 그 바로 안쪽 잎은 녹색이 되면서 질겨지고 찢어지기 때문에 농약이 가장 많이 묻는 겉잎은 애초에 요리에 사용을 못해요ㅎㅎ
모르시는것같아 알려드려요
주부나 요리사는 모든재료를 씻어놓고 요리시작합니다
여기서 야채 씻는과정 까지
보여줄수 없잖아요
@@조해원-q9c눈깔없고 상식없는것같아 알려준다
주부고 요리사나발이든 양배추는 잘라서 씻어야 한다
김수미는 욕도 맛깔나게 하지만
음식솜씨도 기가막히다
초보가 보고 따라하기에 너무 불친절하네...
알려주는것고 감사하게 생각하세요~ 그러면 요리책을 사세요~
@@10덕-n1h 네....네;;;
개인적으로 맛 비추
그냥 요리잘하는 엄마가 생각하는데로 만든 적당히 맛있는맛
혼자하지 보는내내 스트레스 .
그러면 느리게해서 보던지 요리책을 보세요~
양배추 왜 안씻음?? 양배추 사이사이에 벌레유충 얼마나 많은데요ㅠㅠ
00 dd 다 씻어서 준비해 놓은 거예요
@@ysk4680양배추는 사이사이 씻어야 하는데 저거는 지금 뭉퉁이라서 겉만 씻은거임..겉만 싰으면 안돼요
다 씻죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㄷㅅㅎ
요리를 업으로 하는 사람들이 간단한 것도 못따라해서 미치겠다니 할말이 없다
결혼 12년차 주부인 나도 알겠구만
예능인데 그냥 재미있게 보소
예능인데 별걸로 다 열을내시네 ㅋㅋ
느예 느예...예능이에요,,, 요리 초보 보라고 있는거지 그러면 님은 요리책보 앙보시나요?