menginspirasi dan bisa membantu banyak orang, tentang peralatan yg sederhana kurang pas itu hanya bagian dri semua, kl mau lebih bagus yaa ganti yg lebih bagus, bapak ini hanya memberikan ilmunya saja, terima kasih 🙏🏻
Salut buat semua pedagang es puter,ternyata gak mudah bikinnya tapi kita bisa membeli es puter dgn harga cukup murah. Semoga berkah barokah hasil jualan es puternya.semangat💪💪
@@Ciangir.1508 kuasai dulu ilmunya, karena tidak semudah yang kita lihat...kalau ada kemauan kita bisa saling mengisi kekurangan2nya , walau lewat komentar insyaallah kita bisa manfaatkan media ini 🙏🙏🙏
Sya lagi bingung mau dagang apa? Karna sya sdh keluar dari salah satu perusahaan swasta.pas banget ketemu video si akang Trimakasih kang ilmunya semoga menjadi ilmu yg bermanfaat dunia&akhirat mohon doanya kang mudah mudahan sya berhasil menjalani ilmu dari akang dan semoga Alloh SWT ridho ya kang aamiin❤
@@fajarcincau biasa saja Abang...saya bukan suhu 🙏🙏🙏, hanya sekedar berbagi pengalaman, kita bisa bertukar pengalaman khususnya di dunia perdagangan kalangan bawah, semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Izin pak, kalau saya mau belajar bagus buat brapa liter dulu..takutnya gagal..kan sayang mubazir kebuang jadi ya kalau gagal pak.saya pingin nyoba buat pak.apakah 5liter bisa pak.kalau 5liter air takaran kelapa sama tepung tapioka ya brapa pak?
@@cincauesputer sumatra utara kang.. Hari pertama jualan.. Badan semua pegel. kang.. Pinggang sakit tp saya senang bisa buat sendiri jualan sendiri. Oya kang cara menyedot air yg sudah mencair gi mn Ya agar tidak terminum
@@NurHayati-op2gh Tipnya ketika kita sedot pake mulut, kira2 sudah naik airnya segera lepaskan, nanti juga bisa sendiri 😁😁😁 th-cam.com/video/W0N88AvNfPo/w-d-xo.htmlsi=TfOJjexsXlgCsL4v
Inget dulu beli es puter di taman topi Bogor, posisi cone nya miring dan buru - buru dibenerin ke posisi bediri, kata abangnya Es Puter dalam posisi terbalik pun tidak akan tumpah dan setelah dicoba emang gak tumpah, itu sekitar tahun 1994 tau deh kalo sekarang tumpah apa enggak
Insyaallah nanti kita bikin yang versi kecil, tapi bukan sekarang2 ini, sekarang saya belum bisa membuat konten...masih belum ada kesempatan waktunya...mohon maaf sebelumnya 🙏🙏🙏
Tanya om semuanya es itu JD berapa liter ,modal dari bahan es sampai siap jual itu berapa dan buatnya dari meramu sampai siap jual perlu waktu berapa jam,cocoknggak untuk jualan keliling
Pa Asep sundana kan pernah jualan es dung dung,lalu jualan es cream cincau lalu es cream cendol saya mau nanya mana yang sangat menguntungkan menurut apa yang bapa jalani sekarang,
Es krim cincau yang paling terasa, kalau es krim cincau suka ada kejutan2 apalagi, lagi hari raya dan hari2 besar lainnya... Kalau es dungdung yang beli mayoritas anak2, Kalau es krim cincau semua kalangan masuk. Itu pengalaman yang saya rasakan,
@@ryodesantos5395 siap...HTR Ngan rojonganna...upami nyesa es puterna kantun di kompres ulang wae/dilebetkeun Kana plizer...Aya di vidio terbaru pami solusi permasalahan ieumah, kantun di simak wae nya.
Tujuan saya membuat conten ini justru karena saya selalu banyak pertanyaan dari pelanggan yang ingin mengetahui resepnya..gimana cara bikin es puter, bikin gula, bikin cincau... sekarang adem tinggal kasih linknya, beres... Kalaulah memang Abang yakin silahkan pelajari saja, semuanya udah ada... 🙏🙏🙏
Sebelumnya terimakasih ilmunya pak. Ijin bertanya. Itu kenapa hasil akhirnya masih cair? Apa nanti membeku dengan sendirinya. Trus ada bedanya gk es di putar menggunakan alat dengan yg di serut. Soalnya saya pernah lihat juga buat es putar tanpa di putar.
Saya membuatnya hanya 75% ke tahap pembekuan alasannya biar cepat untuk memindahkan es yang sudah jadi, proses selanjutnya kita bermainnya di tahap pengompresan saja, kalau yang membuatnya di serut saya ga mau berkomentar..🙏🙏🙏
Bisa...kan bahan utamanya es batu, tapi kalau nanya resepnya saya belum mempelajarinya, kalau melihat kawan2 ketika nyerut es batu untuk es Doger saya sering melihatnya...maaf untuk resepnya belum bisa membatu 🙏🙏🙏
👍👍👍 Terimakasih atas segala kepercayaannya, untuk sekarang saya belum bisa menerima tamu untuk belajar langsung ke rumah, saya belum siap karena keadaan dan situasi yang belum memungkinkan...saya minta maaf 🙏🙏🙏 tapi insyaallah saya bisa membimbing walaupun melalui komentar...jangan sungkan, jangan ragu silahkan tanyakan hal apa yang kurang dipahami... insyaallah saya jawab...🙏🙏🙏
@@sugenguriptorahayu5633 lebih baik beli saja...kalau daerah Limbangan Garut dekat pasar Limbangan, kalau bandung bisa tanya2 ke yang biasa bikin tabung es puter yang saya tahu daerah cicaheum, cibuntu, (banyak tempat kalau daerah bandung).
Itu adonan buat 2x putaran semuanya saya putar...yang pertama langsung saya jual, yang ke dua saya simpan di plizer (tapi harus di aduk minimal 1x, biasanya bada magrib saya aduk lalu masukan lagi ke plizer)
Timba hitam ...banyak orang yg mengunakan buat cuci pakaian .CD. atau itu rahasia agar rasanya enak dan nagih .tp kalau panci insya Allah tidak pernah untuk mencuci pakaian
Dulu baru2 ada es krim cincau (Saya belajar di ajarkan hanya teori dan ga mengenal apa itu TH-cam) habis ukuran yang diameter 25cm, sekarang hanya bisa setengahnya, saya buat full sisanya saya kompres kembali menggunakan es batu dan garam untuk dijual besoknya..cara kompresnya sama dengan compres buat jualan.
@@Hermanchanel-f3m jangan pa, lebih baik begini pa, santan di buatnya sore langsung di masak lalu diamkan saja sampai dingin (tutup pancinya dibuka saja), besok pagi bapa tinggal campurkan dengan olahan tapioka dll..
Air yg di panci yg di panaskan ni apakah termasuk dlm yg 15 gayung air td bang..?? N 25 liter ini bs menghasilkan brp cup..?? N modal nya bahan baku ni smua brp bang ql blh tao..?
Pak saya udh coba buat es puter nya dgn perbandingan 2.5 L santan Dgn tepung tapioka 150g. Itu masak nya gak saya pisah sekali gus sekali semua santen nya. Alhasil agak kenntal seperti bubur.. Itu apakah tanda tepung nya kebanyakan ya pak. Nuhun sebelum nya
Kang mau tanyak.. Es cream yg sudah di puter kalau di tarok kulkas rumahan knpa gak bisa beku ya. Kalau pun beku gak lembut.. Kulkas saya yg satu pintu yg biasa untuk sayur dan ikan
@@NurHayati-op2gh berarti masalahnya satu...kalau secara manual jika sistem langsung di puter lalu disimpan pasti hasilnya kasar, udah dibuatkan simulasi caranya di vidio baru...kalau mau dibuat jadi lalu di masukan ke plizer.
@@cincauesputer oh itu klo gk habis sehari apa bisa di esokan hari nya a. dan untuk sluruh modal bahan bhan es nya aa abis brapa smua ny sama es batu dan garam nya🙏🙏
@@Shortspendiam bisa...ga habis 3 atau 4 hari juga aman... Silahkan untuk modal tinggal dikalikan saja dengan harga yang biasa Abang beli (bahanya sudah saya sebutkan dikonten).. tinggal tambah 5kg garam (harga di saya sekarang 5rb/kg) dan kebutuhan es batu 20 s.d 23 biji ukuran plastik 1kg (kalau saya bikin sendiri es batunya) 🙏🙏🙏
Bagusnya jangan di tunda lagi pa..karena akan lebih ribed lagi prosesnya... Kalau terjadi seperti itu, adonan berarti dalam keadaan dingin, masukan plizer,nanti bapa masak kembali adonannya sampai kembali encer...setelah adonan dingin baru kita proses pemutaran..
@@Hermanchanel-f3m saya bikin satu adonan dua puteran, pertama untuk langsung di jual, putaran ke dua di simpan di plizer. Untuk beberapa hari kedepan es potong dulu pa, kalau saya sering ganti2 jualannya, tapi esnya tetap es puter hanya beda nama dan cara penyajian.
Pa Asep es puter yang sudah jadi saya masukan dengan tong nya ke dalam prizer saran pa Asep satu hari harus di aduk atau di balik saya coba aduk ko keras ya pa bagai mana pa cara mengaduknya,apa perlu di aduk atau tidak pa,caranya gimana pa
Nanti ketika mau di jual...compresnya garamnya jangan terlalu banyak...supaya esnya ga mengeras lagi perlahan akan melunak sendiri dan mudah untuk di skop...
Terus terang saya ga mempunyai tabung yang diameter 22cm, jadi saya tidak bisa menjawab secara akurat, tapi adonan yang saya buat ini untuk tabung diameter 25cm (isi full)..(Tinggi tabung es puter pasti tingginya sama 60cm kalau diameter 22cm s.d 26cm)
😁😁😁ya engga dong pa, kan santan doang yang di masak.. tehniknya begini pa biar cepat masak santan...bapa membuat santannya dengan air matang (dinginkan dulu), nanti ketika sudah jadi santan di masak kembali sampai kondisinya panas, lalu angkat dinginkan.
@@Hermanchanel-f3m disimpan biasa saja pa jangan masuk kulkas, magrib kita buat, langsung kita masak diamkan saja ditempat bekas masaknya tutupnya di buka setengahnya, pagi kita olah... Santan itu untuk dingin lama pa..
Itu sudah satu saset dengan tabungnya..karena saya beli bekas teman katanya dari Limbangan Garut dekat pasar Limbangan..lokasi pastinya saya juga belum tahu...maaf 🙏🙏🙏
Kalau tabung banyak ko yang jual (daerah bandung), bahkan di toko online sekarang banyak dijual, untuk pengaduk mohon maaf karena ukurannya panjang itu kita harus pesan ke tukang kayu yang biasa bikin kusen/pintu..kalau pengaduk stainless kita pesan ke tukang las/yang biasa bikin pagar rumah..🙏🙏🙏
Ga menentu karena harga berpareasi...tapi kalau hitung2an saya simple saja, satu hari buat beli bahan es puter, hari kedua buat beli kelapa..kalau buat kerumah ngalir setiap hari.
@@wahidinofficial5141 pembuatan es puter jangan ketika membuat adonan pas manisnya..tapi manisnya harus menyengat, nanti kalau sudah di proses menjadi es puter rasa manisnya akan berkurang dan akan terjadi ukuran manis yang cukup...
Bisa... Tapi sesekali kita harus berhenti untuk mengerik bagian yang sudah membeku...konsepnya sama dengan cara manual...ga bisa sampai jadi di satu kali pemutaran..
@@cincauesputer berulang kali saya lihat mesin es puter anda pakai pengaduk dlm.. Bagai mana cara ngaduk dan ngikis es nya sementara putaran nya kan sama. Bagai mana cara kerja nya ya mas.. Saya masi blm paham
![Proses Pembekuan Es Puter Manual ][ Part2](http://i.ytimg.com/vi/0GEYKj3hylw/mqdefault.jpg)
![SAFEPLANET - ดาวเคราะห์ [ THE PLANET ]](http://i.ytimg.com/vi/4X1XL3I_k3c/mqdefault.jpg)
menginspirasi dan bisa membantu banyak orang, tentang peralatan yg sederhana kurang pas itu hanya bagian dri semua, kl mau lebih bagus yaa ganti yg lebih bagus, bapak ini hanya memberikan ilmunya saja, terima kasih 🙏🏻
Terimakasih atas pengertiannya 🙏🙏🙏
Alhamdulillah... Terimakasih ilmunya..
Kini saya baru tau dan paham cara membuat es cream putar. Terima kasih Pak atas ilmunya, semoga usaha bapak selalu lancar dan barokah, aamiin.....
@@muhammadyusroni6664 amiin... terimakasih atas doanya 🙏🙏🙏
Trimakasih atas infirasi torial bkin es puter.smangat trus bang semoga bermanfaat bagi kita semua.dan Slam sehat slalu sejahtera bahagia.amin🤲
@@NardiSuro-od4gt amiiiinnn 🤲🤲🤲
Salut buat semua pedagang es puter,ternyata gak mudah bikinnya tapi kita bisa membeli es puter dgn harga cukup murah.
Semoga berkah barokah hasil jualan es puternya.semangat💪💪
Amiiiinnn 🤲🤲🤲🙏🙏🙏
Nyimak.....kalau mudah, akan dipraktekkan, terima kasih ilmunya mas
Siap
Terimakasih ilmunya bosku
Hikmah yg bisa kita ambil adalah ilmunya cara buat tapi kita baiknya cerdas penggunaan fasilitas dari alatnya yg bisa higienis/ bersih.
Bismillahirrahmanirrahim ikut belajar pak, terimakasih ilmunya 🙏🙏🙏
Es puter lembut kesukaan anak anak❤❤😍🥰
Trimakasih suhu. Bagi ilmu tanpa takut tersaingi adalah tanda ke ikhlasan.
@@blackwater9787 🙏🙏🙏
Alhamdulilah....mutivasi bang
@@m.trisno423 semoga saja ada manfaatnya buat semuanya 🙏🙏🙏
Selamat berbagi ilmu kawan, semoga berkah
amiiiinnn
Terimakasih sudah berbagi ilmunya bang
Semoga saja ada manfaatnya bagi yang membutuhkan 🙏🙏🙏
Wah,es puter itu faforit anak dan cucu mmh,, makasih pa,de, resepnya 👍👏👏👏
👍👍👍
Terima kasih sdh berbagi resepnya
Semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Izin save videonya kang....
Terimakasih ilmu yg bermanfaatnya...🙏
Semoga sehat selalu dan lancar rezekinya...🙏🙏🙏
@@frendboy1682 amiiiinnn 🤲🤲🤲
Menginspirasi mang saya pengen banget coba usaha ini🎉🎉🎉🎉🎉
@@Ciangir.1508 kuasai dulu ilmunya, karena tidak semudah yang kita lihat...kalau ada kemauan kita bisa saling mengisi kekurangan2nya , walau lewat komentar insyaallah kita bisa manfaatkan media ini 🙏🙏🙏
Ok makasih nih ilmunya, sy coba deh
Sama-sama 🙏🙏🙏
Cocok bg untuk usaha ..
Insyaallah bisa 🙏🙏🙏
Timba hitam yg dipakai, sebaiknya ganti panci yg food grade.
Sya lagi bingung mau dagang apa? Karna sya sdh keluar dari salah satu perusahaan swasta.pas banget ketemu video si akang Trimakasih kang ilmunya semoga menjadi ilmu yg bermanfaat dunia&akhirat mohon doanya kang mudah mudahan sya berhasil menjalani ilmu dari akang dan semoga Alloh SWT ridho ya kang aamiin❤
aminnnn... amiiinnn... aminnnn ya robal Al-Amin, semoga bisa menginfirasi walau dengan keadaan vidio seadanya semoga saja bisa dipahami🙏🙏🙏
@@cincauesputer 🙏
Dagang bakso keliling sama es masuk
@@hendrocahyono7178 trims kang masukannya 🙏
Mantap kang.. Sukses selalu kang... aamiin
hatur nuhun ku rojongan sareng doana 🙏🙏🙏
Ini yg aku ingin buka usaha es dung dung
@@LilisNingsih-io7yn pelajari dan pahami dulu, insyaallah saya bantu kalau memang menginginkannya🙏🙏🙏
Nuhun kang Asep semoga ilmu, harta dan keluarganya berkah aamiin
@@mujadied amin....semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Baru tau bikin es puter,,ternyata tdk semudah yg dibayangkan...terima kasih ilmu nya pak.....
@@rosawasis6678 semoga bermanfaat 🙏🙏🙏
Embernya diganti jgn pake bhn plastik daur ulang. Trimakasih ilmunya pak
@@endangkristiana9397 ini baru komentar yang membangun... terimakasih kritikannya ini sangat berguna untuk memperbaiki kedepannya.. terimakasih 🙏🙏🙏
Membuat olahan sambil ngerokok,sumpah jijil banget mau nyobain
Ambil yang baiknya saja bos...yang jeleknya jangan ditiru...
Gausah nyoba makan aja bikinin sendiri
Buat hajatan bagus ini kang
👍👍👍 satu paket untuk hajatan saya menjual Rp. 1.200.000
Yg bingung adalah ..GK punya mesin es puter nya ..
@@cincauesputerSatu paket brp tabung kang?dan satu tabungnya isi brp liter?
@@hipbesopnirisi3469 kalau satu paket saya menggunakan satu tabung isi 25 liter,
Mksh bang atas ilmuny,mohon ijin save video.pengen juga bikin utk skala rumahan dulu,makan sendiri😁🙏🙏🙏
@@yubinetmen9806 semoga bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
@@cincauesputer berkah bang🙏🙏🙏
@@yubinetmen9806 amiiiinnn 🤲🤲🤲
terimakasih orang baik 🙏🏻
🙏🙏🙏
Pa Asep yang jual kelilingnya pa Asep sendiri atau orang lain /anak buah gitu atau pa Asep hanya buat saja
Mantap pak salam satu profesi 🙏👍
Alhamdulillah dapat lagi sahabat satu propesi...semoga sukses 🙏🙏🙏
Aamiin 🤲
2 suhu es puter...terimakasih banyak ilmunya para suhu.saya pedagang es cincau hijau,saya akan coba buat es puter ini untuk menu baru kedepannya
@@fajarcincau biasa saja Abang...saya bukan suhu 🙏🙏🙏, hanya sekedar berbagi pengalaman, kita bisa bertukar pengalaman khususnya di dunia perdagangan kalangan bawah, semoga saja bisa bermanfaat 🙏🙏🙏
Izin pak, kalau saya mau belajar bagus buat brapa liter dulu..takutnya gagal..kan sayang mubazir kebuang jadi ya kalau gagal pak.saya pingin nyoba buat pak.apakah 5liter bisa pak.kalau 5liter air takaran kelapa sama tepung tapioka ya brapa pak?
Terima kasih bg bermanfaaat banget 🙏🙏
Alhamdulilah hari pertama jualan lancar kang.. Nuhun ya..
Alhamdulillah....semoga berkah...semoga lancar, 🤲🤲🤲
Kalau boleh tahu Lokasi jualannya di mana?
Barangkali berguna, ini cara kompres es puter secara dadakan.
th-cam.com/video/XVKwa3LUf1A/w-d-xo.htmlsi=U4ZGd20XZGNx3I9P
@@cincauesputer sumatra utara kang.. Hari pertama jualan.. Badan semua pegel. kang.. Pinggang sakit tp saya senang bisa buat sendiri jualan sendiri. Oya kang cara menyedot air yg sudah mencair gi mn Ya agar tidak terminum
@@NurHayati-op2gh kayanya sudah hapal bahasa Sunda? 🤔🤔🤔
@@NurHayati-op2gh
Tipnya ketika kita sedot pake mulut, kira2 sudah naik airnya segera lepaskan, nanti juga bisa sendiri 😁😁😁 th-cam.com/video/W0N88AvNfPo/w-d-xo.htmlsi=TfOJjexsXlgCsL4v
Di daerah mana mas, klo boleh, pingin bljr langsung nih mas.
Asalamuaikum pak boleh kah tau bahan" secara detail, dn takaran y
Inget dulu beli es puter di taman topi Bogor, posisi cone nya miring dan buru - buru dibenerin ke posisi bediri, kata abangnya Es Puter dalam posisi terbalik pun tidak akan tumpah dan setelah dicoba emang gak tumpah, itu sekitar tahun 1994 tau deh kalo sekarang tumpah apa enggak
😁😁😁 malah saya belum mencobanya, karena saya jualnya ga pake corn..tapi nanti saya coba deh...🙏🙏🙏
@@cincauesputer selamat menoba Kang 😀🤭
@@ahmadriyadi7107 siap😁😁😁
Pak bikin yg versi kecil donk misal untuk 1KG gula pasir soal nya kami baru pemula, semga di bantu buatkan vidio nya🙏🙏
Insyaallah nanti kita bikin yang versi kecil, tapi bukan sekarang2 ini, sekarang saya belum bisa membuat konten...masih belum ada kesempatan waktunya...mohon maaf sebelumnya 🙏🙏🙏
Tanya om semuanya es itu JD berapa liter ,modal dari bahan es sampai siap jual itu berapa dan buatnya dari meramu sampai siap jual perlu waktu berapa jam,cocoknggak untuk jualan keliling
Modalnya murah bang. Cuma beli tepung tapioka. Gula pasir. Santan. Es batu. Itu saja.
Pa Asep sundana kan pernah jualan es dung dung,lalu jualan es cream cincau lalu es cream cendol saya mau nanya mana yang sangat menguntungkan menurut apa yang bapa jalani sekarang,
Es krim cincau yang paling terasa, kalau es krim cincau suka ada kejutan2 apalagi, lagi hari raya dan hari2 besar lainnya...
Kalau es dungdung yang beli mayoritas anak2,
Kalau es krim cincau semua kalangan masuk.
Itu pengalaman yang saya rasakan,
Supaya cepat mengaduk santan apa bisa pakai mixer hasilnya bgmn rusak tidak?
Kalau sisa bisa buat besok lg bang?? Udah aku sucribe bang..muhun
@@ryodesantos5395 siap...HTR Ngan rojonganna...upami nyesa es puterna kantun di kompres ulang wae/dilebetkeun Kana plizer...Aya di vidio terbaru pami solusi permasalahan ieumah, kantun di simak wae nya.
Boleh ga ikut kursus cara buatnya praktek langsung
Tujuan saya membuat conten ini justru karena saya selalu banyak pertanyaan dari pelanggan yang ingin mengetahui resepnya..gimana cara bikin es puter, bikin gula, bikin cincau... sekarang adem tinggal kasih linknya, beres...
Kalaulah memang Abang yakin silahkan pelajari saja, semuanya udah ada... 🙏🙏🙏
Lembit skali.pake berapa butir santan kelapanya Kang?
Ngaduknya pakai sekop eui, kan mudah karatan itu kang? Coba pakai alat yg bersih.
Tangan nya pke sarung pk biar tdk kelihatan jorok
Terimakasih atas sarannya 🙏🙏🙏
Sebelumnya terimakasih ilmunya pak. Ijin bertanya. Itu kenapa hasil akhirnya masih cair? Apa nanti membeku dengan sendirinya. Trus ada bedanya gk es di putar menggunakan alat dengan yg di serut. Soalnya saya pernah lihat juga buat es putar tanpa di putar.
Saya membuatnya hanya 75% ke tahap pembekuan alasannya biar cepat untuk memindahkan es yang sudah jadi, proses selanjutnya kita bermainnya di tahap pengompresan saja, kalau yang membuatnya di serut saya ga mau berkomentar..🙏🙏🙏
Bang mau tanya ,klo gak punya frezzer khusus, adanyafreezer kulkasbiasa aja ,apa bisa bikin es doger?
Bisa...kan bahan utamanya es batu, tapi kalau nanya resepnya saya belum mempelajarinya, kalau melihat kawan2 ketika nyerut es batu untuk es Doger saya sering melihatnya...maaf untuk resepnya belum bisa membatu 🙏🙏🙏
rencana insya allah saya mau beli mesin ny
👍👍👍
Terimakasih atas segala kepercayaannya, untuk sekarang saya belum bisa menerima tamu untuk belajar langsung ke rumah, saya belum siap karena keadaan dan situasi yang belum memungkinkan...saya minta maaf 🙏🙏🙏 tapi insyaallah saya bisa membimbing walaupun melalui komentar...jangan sungkan, jangan ragu silahkan tanyakan hal apa yang kurang dipahami... insyaallah saya jawab...🙏🙏🙏
@@cincauesputer oh ia gk apa2 kang.. maaf klau mau beli mesin ny dmna ya atau ngerakit aja ya kang..
@@sugenguriptorahayu5633 lebih baik beli saja...kalau daerah Limbangan Garut dekat pasar Limbangan, kalau bandung bisa tanya2 ke yang biasa bikin tabung es puter yang saya tahu daerah cicaheum, cibuntu, (banyak tempat kalau daerah bandung).
@@cincauesputer ok siap kang ,makasih bangrt info ny salam dari cianjur kang🙏🙏
@@sugenguriptorahayu5633 🙏🙏🙏
Pa Asep itu adonan yang separuhnya lagi apa di puter hari itu smuanya atau di simpan di kulkas pa asep
Itu adonan buat 2x putaran semuanya saya putar...yang pertama langsung saya jual, yang ke dua saya simpan di plizer (tapi harus di aduk minimal 1x, biasanya bada magrib saya aduk lalu masukan lagi ke plizer)
Timba hitam ...banyak orang yg mengunakan buat cuci pakaian .CD. atau itu rahasia agar rasanya enak dan nagih
.tp kalau panci insya Allah tidak pernah untuk mencuci pakaian
Halo kang, pemutar itu beli dimana ya..? Apakah bisa melalui mas..?
Berapa harga alat yg untuk buatnya mang tanpa mesin
Itu buat es dung dung apa mau plamit tembok sih 😅😂😅😂
Bisakah pengaduk pakai alat mixser pengaduk kang
@@rodiantoanto9490 ga bisa
Pa asep kalau buat ukuran 25 habis tidak pa 2 hari atau mungkin 1 hari habis menurut apa yang di lakukan pa asep setiap hari
Dulu baru2 ada es krim cincau (Saya belajar di ajarkan hanya teori dan ga mengenal apa itu TH-cam) habis ukuran yang diameter 25cm, sekarang hanya bisa setengahnya, saya buat full sisanya saya kompres kembali menggunakan es batu dan garam untuk dijual besoknya..cara kompresnya sama dengan compres buat jualan.
Pasti nanya kenapa ga di masukan ke plizer?? Saya punyanya plizer LG yang berdiri jadi susah untuk menyimpannya.
Pa Asep kalau santan bisa ngga santan nya di masukan ke prizer hari ini dan di buat adonan sekaligus di puter nya besok bagus ngga pa asep
@@Hermanchanel-f3m jangan pa, lebih baik begini pa, santan di buatnya sore langsung di masak lalu diamkan saja sampai dingin (tutup pancinya dibuka saja), besok pagi bapa tinggal campurkan dengan olahan tapioka dll..
Pa Asep bisa ngga sekoteng dan cendol buat nya hari ini di jualnya besok pa asep
Untuk putaran ke 2 bagai mana menaruh tabung putar nya kang. Soal nya kan ada es dan air es nya di dlm tabung luar nya?
@@NurHayati-op2gh untuk putaran kedua, diganti dengan es dan garam yang baru, hanya mengambil es batu nya saja dari putaran pertama
@@cincauesputer nuhun kang
@@NurHayati-op2gh sami-sami
Air yg di panci yg di panaskan ni apakah termasuk dlm yg 15 gayung air td bang..?? N 25 liter ini bs menghasilkan brp cup..?? N modal nya bahan baku ni smua brp bang ql blh tao..?
Disimak dulu vidionya ya.
Ok
itu posisi nyampurin santan dengan tepung kanji, nunggu kanji dingin dulu atau masih panas bos?
Kalau saya ga nunggu dingin dulu, langsung eksekusi saja...kalau udah di aduk semuanya baru saya tunggu agak dingin dulu adonannya.(sebelum diputar)
Habis BRP mudalnya bang dan KLO d juwal krm nyampai BRP
@@ZubeyDi tergantung harga jualnya...yang jelas hasilnya minimal 2x lipat modal..
Pak saya udh coba buat es puter nya dgn perbandingan 2.5 L santan Dgn tepung tapioka 150g. Itu masak nya gak saya pisah sekali gus sekali semua santen nya. Alhasil agak kenntal seperti bubur.. Itu apakah tanda tepung nya kebanyakan ya pak. Nuhun sebelum nya
Kebanyakan tapiokanya...
@@cincauesputer jadi berapa takaran yg pas ya pak..
Biar awet padat gimana caranya.. Gak cepet meleceh bagi konsumen
th-cam.com/video/uscctTU7CPU/w-d-xo.html
Bisa di cari lagi di playlist 🙏🙏🙏
Kalo sudah jadi seperti itu , semisal di tambah rasa coklat / rasa lain , apakah bisa mas
Boleh...silahkan mau di kasih rasa apapun bisa.
Kang mau tanyak..
Es cream yg sudah di puter kalau di tarok kulkas rumahan knpa gak bisa beku ya. Kalau pun beku gak lembut.. Kulkas saya yg satu pintu yg biasa untuk sayur dan ikan
@@NurHayati-op2gh simpannya di bagian plizernya jangan bagian bawahnya...suhunya berbeda
@@cincauesputeriya kang. Saya tarok di bagian atas nya.... Tp hasil nya kasar
@@NurHayati-op2gh berarti masalahnya satu...kalau secara manual jika sistem langsung di puter lalu disimpan pasti hasilnya kasar, udah dibuatkan simulasi caranya di vidio baru...kalau mau dibuat jadi lalu di masukan ke plizer.
@@NurHayati-op2gh th-cam.com/video/cwKcf_USeVA/w-d-xo.htmlsi=CLG_6eE8nIHhvt-y
@@cincauesputer ok kang.. Satu lagi kang bagai mana cara membuat plastik agar tidak mudah bocor ketika mengompres ya kang
waw 17 butir kelapa itu jadi es ny ke ukuran wadah berapa diameteer aa🙏😊
Diameter 25cm tinggi 60cm full, plus sisa ga muat 1 toples larutan kaleng cap kaki 3.
@@cincauesputer oh itu klo gk habis sehari apa bisa di esokan hari nya a. dan untuk sluruh modal bahan bhan es nya aa abis brapa smua ny sama es batu dan garam nya🙏🙏
@@cincauesputer dan si aa ada di daerah mana sekarang a🙏🙏
@@Shortspendiam bisa...ga habis 3 atau 4 hari juga aman...
Silahkan untuk modal tinggal dikalikan saja dengan harga yang biasa Abang beli (bahanya sudah saya sebutkan dikonten).. tinggal tambah 5kg garam (harga di saya sekarang 5rb/kg) dan kebutuhan es batu 20 s.d 23 biji ukuran plastik 1kg (kalau saya bikin sendiri es batunya) 🙏🙏🙏
@@Shortspendiam Sumedang
om mau nanya.biar es hasilnya keras tidak gampang cair gimana solusinya
Itu harus benar di cara pengompresan ketika kita mau nerangkat jualan...
Pa asep kalau gulanya di campur sodium bagus ngga pa asep
Saya ga rekomendasikan ya...🙏🙏🙏
Pa asep mau tanya kalau adonan sudah jadi sudah siap puter kemudian ada halangan bisa engga di tunda besok di puternya bisa engga pa asep
Bagusnya jangan di tunda lagi pa..karena akan lebih ribed lagi prosesnya...
Kalau terjadi seperti itu, adonan berarti dalam keadaan dingin, masukan plizer,nanti bapa masak kembali adonannya sampai kembali encer...setelah adonan dingin baru kita proses pemutaran..
Tapi kalau es puternya sudah jadi bagus ngga pa di masukan prizer?pa Asep sekarang jualan es cream Doger. apa jualan es potong
@@Hermanchanel-f3m saya bikin satu adonan dua puteran, pertama untuk langsung di jual, putaran ke dua di simpan di plizer.
Untuk beberapa hari kedepan es potong dulu pa, kalau saya sering ganti2 jualannya, tapi esnya tetap es puter hanya beda nama dan cara penyajian.
Pa Asep sekarang jualan apa?
@@Hermanchanel-f3m sekarang jualan es potong dulu sambil nunggu daun cincau panen
Pa Asep es puter yang sudah jadi saya masukan dengan tong nya ke dalam prizer saran pa Asep satu hari harus di aduk atau di balik saya coba aduk ko keras ya pa bagai mana pa cara mengaduknya,apa perlu di aduk atau tidak pa,caranya gimana pa
Kalau sudah mengeras jangan di aduk lagi pa...itu sudah jadi..
Kecilkan Saha suhu plizernya..
Nanti ketika mau di jual...compresnya garamnya jangan terlalu banyak...supaya esnya ga mengeras lagi perlahan akan melunak sendiri dan mudah untuk di skop...
Kalau memberi rasa atau warna kalau sudah mengeras bagaimana pa caranya
@@Hermanchanel-f3m esnya harus lunak dulu pa...jadi nanti seperti di vidio ini
th-cam.com/video/mbbNr8PdgLY/w-d-xo.htmlsi=ZKo2K8eKsqxWzd8c
Bagai mana ya kalau semua santan itu sdh dimasak.biar mateng gtu
@@DINIIS-i2k kan mudah kalau masak santan
Beli mesinya di mana bang?
Saya juga jualan es puter cuma manual,,,
Di online ada yang 3jutaan, kalau saya beli bekas kawan saya 🙏🙏🙏
Kang, klo eskrim puter yang biasa dipake buat es podeng sama gak resepnya dengan yg ini?
Sama
@@cincauesputer oke kang hatur nuhun, sukses selalu sehat sekeluarga
@@Kjc_Fish amiiiinnn 🤲🤲🤲🙏🙏🙏
bos spil mesin puternya sapa tau bisa buat mesin puternya trimakasih
Mau tanya bang, klu tong dm 22,,airnya semua butuh berapa liter ya... Terima kasih
Terus terang saya ga mempunyai tabung yang diameter 22cm, jadi saya tidak bisa menjawab secara akurat, tapi adonan yang saya buat ini untuk tabung diameter 25cm (isi full)..(Tinggi tabung es puter pasti tingginya sama 60cm kalau diameter 22cm s.d 26cm)
Pa Asep kalau santan di masak dulu nanti harumnya bau kolek dong pa ,apa menurut bapa tidak akan berbau kolek pa?
😁😁😁ya engga dong pa, kan santan doang yang di masak..
tehniknya begini pa biar cepat masak santan...bapa membuat santannya dengan air matang (dinginkan dulu), nanti ketika sudah jadi santan di masak kembali sampai kondisinya panas, lalu angkat dinginkan.
Pa Asep setelah dingin santan nya dingin di simpan di suhu ruangan sampai besok apa di simpan di dalam kulkas agar tidak basi
@@Hermanchanel-f3m disimpan biasa saja pa jangan masuk kulkas, magrib kita buat, langsung kita masak diamkan saja ditempat bekas masaknya tutupnya di buka setengahnya, pagi kita olah...
Santan itu untuk dingin lama pa..
pak asep . maaf kalau beli mesin ny pembuatan es krim cincau ny dmna ya
maksudnya gimana?
Bang klo bikinnya 1liter buat di mkn zendiri....langsung di masukin frezer hasilnya gimana bang...
Kalau langsung dimasukkan ke plizer pasti kasar...langsung saja di puter pake kaleng biskuit kalau hanya 1 liter...
Seperti ini..
th-cam.com/video/q9HzXoYjOwY/w-d-xo.htmlsi=hManTfbcvbcBytjR
Itu santannya ko pake air mentah tdk bagus apalagi untuk anak2
Kalau habis di puter trs langsung masuk freezer bisa gak?
Kalau blm punya alatnya yg buat muter, bisa pake mixer?
Bisa.
Mixer ga bisa.
Spil alat yg buat muter es krim nya
bang itu sirip dlm tong saat diputer belinya dimana?
Itu sudah satu saset dengan tabungnya..karena saya beli bekas teman katanya dari Limbangan Garut dekat pasar Limbangan..lokasi pastinya saya juga belum tahu...maaf 🙏🙏🙏
Untk tabung sama adukan beli dmn, info link pembelian online dong
Kalau tabung banyak ko yang jual (daerah bandung), bahkan di toko online sekarang banyak dijual, untuk pengaduk mohon maaf karena ukurannya panjang itu kita harus pesan ke tukang kayu yang biasa bikin kusen/pintu..kalau pengaduk stainless kita pesan ke tukang las/yang biasa bikin pagar rumah..🙏🙏🙏
Apakah santan nya di godog dulu ?
@@AmaybyvL godog heula a
Kang, kalau kita mau pake tepung MAIZENA saja, brp banyak yg dibutuhkan ya untuk pembuatan takaran Es Puter 25 liter kang. Tks Kang
Kalau saya belum pernah total pakai maizena, tapi kalau mau pakai maizena doang dari 2½ liter adonan 5 sendok makan (100gram)
Baik Kang Asep
Itu air nya berapa liter? Klapa berapa butir? Gula berapa kilo?
Maaf bang mau tanya kalau tepung nya setenga kilo kelapanya berapa gulanya berapa ini sy mau belajar uji cobadulu bang
Wadahnya it BRP liter
Kalau gulanya 6kl tepung tapioka ya berapa kelapanya berapa
Waduh...kan udah ada di vidio dan juga dideskripsi
Utk mesin puternya harga berapa..jk boleh tau
@@rosawasis6678 kalau ini saya beli bekas dari sahabat saya, harganya terhitung 4jutaan..
Pa Asep kalau boleh tau dapat uang nya berapa pa Asep paling besar berapa dan paling kecil berapa pa asep dalam satu hari
Ga menentu karena harga berpareasi...tapi kalau hitung2an saya simple saja, satu hari buat beli bahan es puter, hari kedua buat beli kelapa..kalau buat kerumah ngalir setiap hari.
Kalo langsung masuk prizer ga di puter bisa beku kang? Kekurangannya apa ya?
Kekurangannya tekstur es jadi kasar.
Ass. Kang Asep..Kang itu pake garamnya, berapa banyak ya Kang..Tks Kang.. Wass 🙏
@@johansuryanto dari proses sampai untuk berangkat 5kg garam
Maaf Kang, maksud sy garam yang dicampurkan dengan adonan es puter Kang..Tks 🙏
@@johansuryanto oooohhh... Untuk adonan es puter... Saya hanya pakai satu sendok pul.
Nuhun Kang..🙏🙏🙏
Santannya g d rebus dulu bang
Itu gula 6kg pke tong es ukurn diametr brp dn tiggin brp kang
diameter 25cm tinggi 60cm
(saya ada tabung 2 ukuran)
@@cincauesputer oh..gulanya nyampe 6kg apa tdk kmnsisan
@@wahidinofficial5141 pembuatan es puter jangan ketika membuat adonan pas manisnya..tapi manisnya harus menyengat, nanti kalau sudah di proses menjadi es puter rasa manisnya akan berkurang dan akan terjadi ukuran manis yang cukup...
Pak buka jasa les privat ngajar buat eskrim puter ? Kalau buka syaa berminat ? Ada wa untuk bisa dihubungi lebih lanjut
Mas bok untuk jualan terbuat dari apa
Saya pake gerobak motor, saya buat menggunakan bahan Reng kayu dan triplek.
Klo gak diputar, bisa beku kah santannya?
Bisa, tapi nanti jadi kaya es batu.
Banyak yg di tutup2 i,,garam ukuran tutup termos seberapa, knapa gk kilo aja ukuran umum,,lalu mesin pemutarnya juga knapa gk di ekspose...???
Info lokasi kang ?
Apakah adonannya perlu didiamkan dlu pak?
Atau bisa langsung di putar?
@@RusmitaWenyRainaistuti jangan langsung di putar, kalau kondisi adonan masih panas proses pembekuan akan lebih lama...
Paling lama di diamkan berapa lama pak?
Apakah perlu semalaman@@cincauesputer
@@RusmitaWenyRainaistuti kalau saya paling 30 s.d 40 menitan, sambil menunggu adonan dingin saya kerjakan pekerjaan yang lain dahulu...
@@cincauesputer terimaksih banyak pak tutorialnya.
Semoga sy berhasil mencoba.
Sukses terus untuk bapaknya. 🙏🙏🙏
@@RusmitaWenyRainaistuti amiiiinnn 🤲🤲🤲
Saat pemutaran tanpa pengaduk dlm apakah bisa ?
Bisa... Tapi sesekali kita harus berhenti untuk mengerik bagian yang sudah membeku...konsepnya sama dengan cara manual...ga bisa sampai jadi di satu kali pemutaran..
@@cincauesputer apakah hasil nya sama aja pak.. Atau ada perbedaan kadar lembut nya
@@NurHayati-op2gh perbedaanya dari es krim lebih mengembang dan lebih lembut,
@@cincauesputer berulang kali saya lihat mesin es puter anda pakai pengaduk dlm.. Bagai mana cara ngaduk dan ngikis es nya sementara putaran nya kan sama. Bagai mana cara kerja nya ya mas.. Saya masi blm paham
@@NurHayati-op2gh putarannya ga sama...tabung berputar ke kiri sedangkan pengaduk dalam berputar ke kanan...makanya di sebut dua arah..