Tiểu sử NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN Chuyện đời thăng trầm của chuyên gia ẩm thực chọn cuộc sống tu tập

#doãncẩmvân #nguyễndzoãncẩmvân #tieusu
Tiểu sử NGUYỄN DZOÃN CẨM VÂN - Chuyện đời thăng trầm của chuyên gia ẩm thực chọn cuộc sống tu tập
Bà Nguyễn Doãn Cẩm Vân (sinh năm 1954) là chuyên gia ẩm thực nổi tiếng người Việt Nam. Bà là người gốc Hà Nội, lập nghiệp tại Thành phố Hồ Chí Minh, hiện đang sinh sống tại tỉnh Bình Dương.
Gia đình bà vào định cư tại tỉnh Phú Bổn thời Việt Nam Cộng hòa (nay thuộc địa bàn tỉnh Gia Lai) trong những năm 1960. Cha của bà làm công chức, đi làm nuôi vợ con, còn mẹ bà ở nhà chăm sóc con cái, đi chợ nấu ăn. Sau này. mẹ bà mất do đau ốm cũng chỉ vì lo nghĩ quá nhiều về cái nghèo quanh năm suốt tháng.
Sinh ra trong gia đình theo đạo Phật, nhưng đến những năm 1960-1970 bà được gia đình gửi vào Sài Gòn học nội trú tại một trường dòng. Rồi bà trở thành cô giáo dạy văn của trường PTTH Nguyễn Thượng Hiền, Thành phố Hồ Chí Minh trong 18 năm. Do lương giáo viên rất thấp nên bà đi dạy học về nhà là vào làm bếp, dạy nấu ăn, dạy làm bánh, đan len, móc áo, thêu rua, may gia công,… để xoay xở đủ các nghề miễn là có thể kiếm được tiền nuôi gia đình.