Суп-пюре из тыквы и батата / Витаминная бомба
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- #тыквенныйсуп #батат #веган #счастье_на_вкус #кунченкоольга
Привет друзья!
Пряный суп-пюре из тыквы и батата - это не только вкус, но и польза! (если у Вас проблемы с ЖКТ, желчным пузырем - рецепт не рекомендую)
Ингредиенты:
Тыква - 700 г (половина среднего овоща)
Батат - 400 г (2 шт)
Лук - 300 г (крупная)
Чеснок - 40 г (1 головка)
Тимьян - ветка
Жидкая составляющая:
Кокосовое молоко - 200 мл, можно взять сливки любой жирности или любой бульон, тогда воду можно исключить
Вода - 250 мл
Добавляйте до нужной вам консистенции
Приправы:
Соль - 1 ч.л.
Чили - 1 ч.л.
Имбирь - 1 см корня
Мускатный орех - щепотка
Для подачи:
Любое ароматное масло, у меня кунжутное
Орехи или семечки
Сухарики или гренки
Экспериментируйте!
Овощи запекаем при 180-200 гр С, до готовности около 40 минут.
Если хотите более равномерную текстуру - лук исключите!
Погружным блендером пробиваем очищенные овощи добавив жидкость и приправы по вкусу, прогреваем при низкой температуре. Булькает!
Приятного аппетита!
Спасибо за лайки и комментарии.
Музыка как всегда отлично подобрана и так аккуратно отодвинута на задний план. Профессионально сделано.
😊благодарю
Здравствуйте! Батат у меня сразу ассоциируется с сериалом Друзья (8 сезон, 9 серия), где герой Брэда Питта кричал "Батат!"
Здравствуйте 👋 🤣