Vài Bí Quyết Làm Mắm Tôm Chua Dai Màu Rất Đẹp Và Rất Là Ngon - Mắm Tôm Chua - Mắm Tép Chua Miền Tây
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2022
- ******************************************************************************************
Mắm Tôm Chua - Fermented Shrimps With papaya
1kg tôm loaị nhỏ - 1kg of small shrimps
600ml - 750ml nước mắm - 650ml - 750ml fish sauce
450g đường - 450g sugar
50g bọt nếp - 50g glutinous flour
375ml nước - 375ml water
500ml rượu - 500ml cooking wine
Ớt - Red chili pepper
Tỏi - Garlic
Carrots - Carrots
1 Trái đu đủ - 1 large papaya
Gừng - Ginger
Riềng - Galangal
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++ VIDEO in 4K 60fp
#TaylorRecipes, #mamtomchua #mamtepchua, #saltandpeppershrimp, #electricbike, #ebike, #chebanhlotladua, #chekhoailangdeo, #Cachlambanhtieu, #banhmi, #banhquynhandua, #banhbonglanphomai, #Japanesecheesecake, #banhuotbangchao, #monngonngaytet, #cuaxaohanhtoi, #cuaxaohanhgung #banhtetnhanthit, #banhtetchuoi,#chagio, #eggroll, #cuocsongmy, #monngon, #mamtomchuangot, #mamtepchuangot
#monngonngaytet, #chagiogionrum, #chagiogiontan,
++ Đăng Ký Kênh @ / taylorrecipes
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nhìn ngon quá 😋. Khéo tay quá trời 👍👍👍
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️🥰
Ngon quá cháu . nhìn thấy thèm
Dạ, con cảm ơn nhiều ❤️🥰
Mắm tôm ăn với bún ngon vô cùng Taylor tuyệt vời quá
Dạ, Taylor cảm ơn nhiều nhe ❤️🥰
Cảm ơn Taylor chia sẻ cách làm tuyệt vời
Em cảm ơn chị nhiều ❤️🥰
cam on Taylor minh thich mon nay lam
Em cảm ơn chị!❤️❤️❤️
thật là tuyệt vời ,cám ơn cô
Taylor cảm ơn nhiều nhe ❤️🥰
Món này là giền của chị đó , ăn với thịt luộc , tôm luộc rau sống chấm nước mắm chua khg biết ngưng , nhưng chưa bao giờ biết làm 😅
Dạ củng đơn giản và rất là ngon chị! Khi nào có nhiều nắng làm thử ăn củng được lắm chị ❤️🥰
Hi bạn khéo quá lam nhìn ngon .Cám ơn bạn chia xẻ .
Taylor cảm ơn nhiều! ❤️🥰
Thank you for sharing this recipe Taylor!
Thanks sis! ❤️🥰
Cam on em da chia se cach lam, rat tuyet voi
Em cảm ơn chị nhiều nhe! Khi nào trời có nắng nhiều làm món này ăn rất ngon chị! ❤️🥰
Nhìn ngon va hấp dẫn ! Taylor giỏi quá em !!!
Em cảm ơn chị nhiều! Khỏe chị ❤️🥰
Thích video of Taylor❤
Cảm ơn em đã chia sẻ cách làm món mắm tôm dai nhìn rất hấp dẫn chị sẽ làm để dành ăn
Em cảm ơn chị nhiều nhe! Rảnh làm ăn được lắm chị, chị làm xong thì không bao giờ ra chợ mua nữa. Mình làm ở nhà ngon và vệ sinh hơn cho nên ăn rất là ngon! Khỏe chị ❤️🥰
Cảm ơn cháu nhiều lắm nhé nhìn ngon quá ❤
Dạ con cảm ơn cô nhiều! Khỏe cô! ❤️🥰
Nhin ngon qua Co Taylor oi ! cam on Co chia se,❤❤❤❤
Taylor cảm ơn nhiều❤️🥰
Tayler noi chuyen rat de thuong .
Taylor cảm ơn nhiều lắm! ❤️🥰
Cảm ơn em nha. Em gái giỏi quá chị thấy món nào em cũng làm được và rất là ngon
Em cảm ơn chị nhiều! Chúc sức khỏe và vui vẻ chị ❤️🥰
Hap dan qua Thanks Taylor nhieu da chia se Happy day 🌹❤️
Em cảm ơn chị nhiều! Khỏe chị ❤️🥰
Mắm tôm ngon quá chị ơi, món này ăn cùng bánh tráng hay bánh chưng, bánh tét đều ngon. Cảm ơn chị đã chia sẽ cách làm. Hôm nào em làm thử.
Thanks em! ❤️
Nhin ngon qua em taylor ne thanks e chia se nhieu nha ❤️
Em cảm ơn chị nhiều nhe! Khỏe chị ❤️🥰
Cam on em chia se em gioi qua
Thanks chị 🥰🥰
Cảm ơn Taylor đã chia sẻ hướng dẫn cách làm tôm chua rất nhanh đẹp mắt trông rất hấp và ngon mong các bạn theo giỏi và thực hành
Taylor cảm ơn nhiều nhe 🥰🥰
Cam on Taylor, man nhin ngon qua , Taylor vua kheo lai vua sieng
Taylor cảm ơn nhiều nhe! Chúc sức khỏe và vui vẻ! ❤️🥰
Taylor giỏi quá , chị sẻ thử, chị rất cám ơn em gái đả chia sẻ . Happy new year’s
Thanks Chị, nếu chị ở Mỹ thì đợi mùa hè có nắng nóng rồi làm món này, mua này lạnh và it nắng. Món này cần trời nắng ấm khoảng một tuần thì mới làm, tôm sẻ chín và có màu đẹp. Khỏe chị, happy holidays ❤️🥰
Cảm ơn Talory đã chia sẽ món ăn mới ai cũng thích hết 👍👍👍👍🦐🦐🦐🦐🌶🌶
Thanks Cindy! Khỏe nhe ❤️🥰
Cindy làm thừ công thức của Taylor chưa?
Cháu Taylor Làm mắm tép ngon hấp dẫn quá cháu, cô Thank cháu
Taylor cảm ơn cô rất là nhiều! Chúc sức khỏe và vui vẻ cô ❤️🥰
@@TaylorRecipes cô Thank cháu, chúc cháu và gia đình Luôn vui vẻ và thật nhiều sức khỏe và Bình an nha
Thanks 🙏🏻 người đẹp siêu siêu giỏi ❤️👍👏🏻
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️🥰
Cảm ơn em nhé
Thanks chị ❤️🥰
Mình cũng thích ăn món mắm này nhưng không ngờ cách làm không có cầu kỳ. Cảm ơn Taylor nhiều đã chia sẻ phương pháp!!!
Dạ ăn được lắm chị, khi nào có thời gian rảnh làm ăn! Chị sẻ không bao giờ ra chợ mua sau khi chị làm! Khỏe nhe ❤️🥰
Thanks 👍🥰
Thanks sis ❤️🥰
Chị rất mê món này ăn với thịt luộc và rau thơm , dưa leo rất là tuyệt vời. Cam ơn Taylor đã chia sẻ món này nha.❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều nhe! Dạ ăn với thịt luộc rau sống rất là ngon chị ! Chúc sức khỏe và vui vẻ chị! ❤️🥰
Cam on Taylor, man tep nhin rat ngon, neu o gan se order 1 hu
Taylor cảm ơn nhiều! Khi nào có nắng làm giống Taylor ăn rất là ngon.❤️🥰
Merci Taylor nhieu lam ! Minh muon recette nay lau lam roi , khong thay ai dang tin cay de lam theo . Minh o AuChau dang mua tom tuoi con song nhay soi soi luon .Minh se lam lien theo Taylor, Cam on 1 lan nua . Than men!
Có tôm tươi còn sống làm rất là ngon đó chị ❤️🥰
Cam on Em
Em cảm ơn chị nhiều nhe ❤️🥰
Hello taylor anh thấy ngon quá em tôm này ăn với thịt luộc rau sống là đa luôn 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Thanks anh! Ăn với thịt luộc rau sống với cơm nóng củng rất là ngon! Khỏe anh 😀
Watching from Alaska ✌️😋😋😋😋🙏
Thanks sis ❤️🥰
Watching from Alaska ✌️✌️😋😋😋🙏🙏
Thanks chị Tracy nhiều nhe! ❤️🥰
Món này là món mà ox chị rất thích . Em làm nhìn là thấy ngon rồi , cách làm hay , sạch sẽ và mau ăn.
Thanks em nhiều ❤😘😍🌹
Bên chị nắng rảnh làm cho ông xã chị ăn, rất là ngon chị, ngày mới vui vẻ chị ❤️🥰
😊😊😊
Thanks ❤️🥰
David thich mon nay lam Taylor oi 😍David mua o ngoai cho ma an khong co ngon 😩cam on Taylor rat nhieu nhe 😄👍
Thanks David! Ngoài chợ nó để rất là lâu trong cái hủ cho nên không có ngon. David mà ăn mắm của Taylor làm thì bảo đảm không mua ngoài chợ nữa . Lol 😆😀
@@TaylorRecipes mai mot David se lam 😄
C ơi e ở bên pháp mùa này k có nắng sau làm được zay c e rất mê món này
Đợi mùa hè rồi làm em! Nó cần 7 ngày nắng. Khi nào mà em thấy thời tiết nóng liên tiếp một tuần rồi làm thì màu nó đẹp và ngon ❤️🥰
👍👍👍👍👍
Thanks ❤️🥰
Thấy cô ăn thử mà thèm , thật xấu hổ
Nhưng Virginia đã xuống lạnh rồi bạn ngày 60 độ F là cao , ban đêm 40 độ F vậy là hết làm , tiếc quá cô ơi
Taylor cảm ơn nhiều nhe! Thời tiết mà trên 90F thì rất tốt cho phơi nắng tôm. Thôi đợi sang năm làm cô. Chúc sức khỏe và vui vẻ cô! ❤️🥰
Cho chi hoi?? Ban lam mam tep bang Tom dong lanh ? Tom size so may vay? Thank you nhe.
Tôm đông lạnh, nếu ở VN thì bạn có thể dùng tôm đất còn sống nhảy nhảy thì ngon hơn . Bên Mỹ thì mình dùng tôm đông lạnh nhưng củng được lắm , size nhỏ cỡ 110-130 con cho một 1 lb.
Taylor có thể cho cô biết con mua cái bào ở đâu? Cảm ơn con đã chia sẻ, cô sẽ làm, chúc con và gia đình vui khỏe hạnh phúc và an lành 💕
Cô ra Walmart, Target hay homeGoods có bán đó cô, con mua củng rất lâu lắm rồi, hay cô ghé Amazon mua. Khỏe cô! ❤️🥰 cô bấm vào link bên dưới để mua, nó hơi khác chút xíu! amzn.to/3W3i11v
Trời oi Teylor giỏi quá làm luôn mắm tôm món nay mình thich lắm sẽ làm thử
Taylor cảm ơn nhiều nhe! Nếu chị có làm đợi có nắng nhiều rồi làm thì Mau chín hơn, xem thời tiết mà khoảng 1 tuần nắng nóng trên 80F thì làm sẻ ngon hơn . Khỏe nhe ❤️🥰
@@TaylorRecipes thank you Taylor
Em Taylor Mua Cai do bao du du va carot o dau em Xin lam on chi chi
Chị ra Walmart hay Target, Homegood củng có bán đó chị ❤️🥰
Mấm tôm bà con nhà quê làm gọn hơ nay đến mấy cô nàh giàu bày tùm lùm
Ẩm thực và con người củng thay đổi theo thời gian nó mới ngon. Hồi xưa tô phở chỉ có lát thịt bò , bay giờ thì có đủ thứ thì ngon hơn, củng giống như bạn, hồi xưa tên bạn là tên Việt, bay giờ tên họ và tên củng đổi tùm lum nào là Andy còn Tony nữa, không biết cái nào là first hay last name????😄
Looks delicious. My mouth is watering. I would definitely make it if it didn’t have so much sugar. Over a pound of sugar would not be good for my diabetes :(
Thanks for stopping by sis! You can make half of the portion of my recipe. Just eat few a week and leave in the fridge, it last up to few months. Again, thanks for watching and take care of yourself! ❤️❤️❤️❤️
@TaylorRecipes I did 750ml fish sauce with 300grams of sugar. I intended to taste & add more sugar as needed, but surprisingly it tasted right to me! I'm glad with this ratio.
Đặt trường hợp nếu nhầm mùa đông không có nắng. Thì mình phải làm sao phơi ở đâu. Xin cho biết ý kiến cảm ơn
Không có nắng và nóng trên 80F 7 ngày liên tiếp thì không nên làm, đợi mùa hè rồi làm❤️
Mắm có chua không Taylor? Chua mới ngon.
Ăn được lắm chị chua và ngon hơn ngoài chợ nhiều!
Hi Taylor, cho chi xin vai cai ten ruou nau an duoc khong? Thanks em.
Em mua rượu nấu ăn này ở chợ VN, rượu của Taiwan, tên là Taiwan Premium Cooking Michiu, ❤️
@@TaylorRecipes mua rượu voca ở costco đươc ko Taylor?
@@phuongtoloan22153 ðược. Vodka tốt mà chị. Tôi cũng xài vodka để ngâm tôm vì nhà có sằn 1 chai bư mua để làm dấm còn lại.
Em oi! Tom ngam voi ruou de 4 tieng o nhiet do phong hay la bo vao tu lanh? Cam on em
Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho tươi chị, xin lỗi em quên nói trong film. Chúc làm thành công chị, ❤️🥰
Mùa lạnh nhưng nhà có sưởi ấm thì làm được không em?
Không được chị, nó cần nắng, khoảng trên 80F, để ngoài nắng cả ngày và 5 đến 7 ngày liên tiếp vậy đó chị. Đợi hè sang năm làm chị ❤️🥰
Dùng riềng khô có được không em?
Riêng tươi ở chợ VN nhiều lắm chị, nhưng mua này ở Mỹ làm không được chị, phải đợi trời nắng và nóng cơ 80-100F cả tuần liên tiếp làm tôm nó mới đỏ và ngon ❤️🥰
Chị ơi, cho em hỏi bột này là bột gì vậy chị?
Bột nếp đó em, ❤️🥰
Mình ko ngâm chung đủ đủ với tôm được hả c?
Đu Đủ chỉ trọn với mắm tôm trước khi ăn thôi, không có ngâm với tôm. Khi tôm chín rồi thì lấy một ít trọn với đu đủ nó mới ngon.
sau khi vot tom ra tron voi du du,neu nhieu qua an 1 luc khong het minh co the bo bot vo hu tom chua roi cat tu lanh an dan duoc khong chau
Dạ lần sau cô trọn đủ ăn thôi, trọn đu đủ nhiều củng ngon, nếu mình dùng đũa sạch gắp mỗi khi ăn thì con nghĩ bỏ lại củng được. Khỏe cô, Happy New Year 🎆🎈
Chị ơi e làm bị tanh quá giờ phải làm sao
Em xem lại em làm sai phần nào, trời phải nắng và nóng nguyên tuần mới được nhe! Em phải xem thời tiết nắng và nóng thì tôm nó mới đỏ và ngon! Nếu tanh là hư rồi, mở sau 7 ngày mỏ ra phải thơm không có tanh. ❤️
Hi Taylor! Minh lam mam tep ma khong coi thoi tiet nen troi ui ui khong nang nhieu nhiet do 80do F tro len vay mam tep cua minh co bi hu khong? Neu khong hu thi nhu vay bao lau minh moi an duoc. Cam on Taylor
Không đủ nắng nóng trên 80F một tuần thì Taylor sơ tôm nó không chín và có màu đẹp. Nếu thiếu nắng Taylor sợ nó bị bủng và hư. Nó cần phải ít nhất là 5 ngày nắng nóng mới được. Trước khi làm phải xem thời tiết ở chỗ bạn phải có trên một tuần nắng, 80-100F, càng năng nóng thì càng tốt. Tôm nó có màu đẹp! Xem vài ngày tiếp có nắng không? Phơi nắng nó vài ngày, nếu không có năng thì hư rồi không nên ăn, tôm nó phải đỏ và cứng thơm sau 7 ngày, nếu màu tái vả bở mềm thì không nên ăn. ❤️🥰
Cho mình hỏi lượng đường với nước mắm bằng nhau hả Bạn
Trong phim mình co nói rồi mà. Nếu bạn muốn làm xem video lại cho kỉ nhe, mình dùng
600ml - 750ml nước mắm củng được.
450g đường
Nước mắm fải để thật nguội rồi mới trộn tôm vô phải khg em ?
Đúng vậy chị, phải để cho thật là nguội rồi mới trộn với tôm. Chúc làm thành công chị ❤️❤️
Nghĩa la ko co nang la ko lam dc mon nay?
Xem thời tiết khi nào nắng khoảng 1 tuần rồi làm. Khỏe nhe ❤️🥰
Rượu nấu ăn 17 độ cũng duoc hả chị
Được em! ❤️🥰
Gặp mùa đông thiếu nắng có hư hủ tôm ko chị
@@trucnguyen3127 không nên làm vào mùa đông em, đợi mùa hè rồi làm , và phải xem thời tiết là 7 ngày nắng liên tiếp
Em ơi cho Chị hỏi tôm nhỏ đó em mua ở chợ nào vậy ? Em ở Santana phải ko
Em ở WA, em mua ở chợ SF, Thuận Phát, chợ nào củng có chị, tôm size là vở 110-130 con cho 1 lb.
Taylor than men ! Minh co the giam luong duong lai duoc khong , voi luong duong cua Taylor co ngot qua lam khong ? Vi minh thay mam tom chua VN xuat khau qua Au Chau ngot qua la ngot , nhu la mut tom chu khong phai la mam tom ! Neu Minh giam luong duong recette co thanh cong khong? Than men!
Củng không nhiều đường đâu chị, khi mình làm song mình không ăn nước, ở VN nó làm nhiều đường lắm, cho nên nó để trong hủ và nhập qua cho khỏi hư. Chị làm theo CT em không có ngọt đâu
Sao minh ngâm tôm trg rượu xong thấy tôm mềm lắm ( mặc dù tôm mua còn sống )
Không có mềm, rượu chỉ để xát trùng , và làm cho tôm thơm và để cho nó có màu đỏ đẹp sau khi phơi nắng. Thịt tôm cứng chắc là được ❤️🥰 bạn có bỏ muối vào ngâm trong đá không? Nếu mềm quá thì mình sợ nó không được tươi.
Mềm cỡ nào vậy? Có mềm bủn luôn không? Bạn nói bạn mua tôm sống thì nó phải cứng sau khi ngâm rượu.
mình ngâm trong rượu Nàng hương xong rui cho ra rổ ( như hứơng dẫn của Taylor), xong sờ vào con tôm sao thấy nó mềm xèo á
Co7 is so proud of you Taylor.
Mon Tom Chua Hue^', con lam khe'o lam.
Kitchen Sach se, gio.ng noi Nam bo^., hien lanh, thiet tha`.
Co7 cung o*? Hueky, nen ung ho^. va thich co^ng, dung, ngo^n, ha.nh cua con la('m.
Moi lan co7 coi video clips cua con, co7 thich lam.
Be^n ca.nh do' thi` nhieu youtubes la`m nhieu video clips khac co7 coi, tha^'y mi`nh bi. xuc pha.m vi su*. thie^'u hie^?u biet va` hung du*~ qua lo^'I xa`I tu*` trong nu*'o*'c cu?a nhie^`u youtubers.
Chuc gd con nhieu suc khoe, va cho ra nhieu clips de giup qui vi co them kie^'n thu*'c trong viec be^'p nu'c.
Co7
Twincities
Dạ cảm ơn cô rất là nhiều! Chúc sức khỏe và vui vẻ cô! ❤️❤️❤️