Этому ножу 18 лет, подарок от немцев. Могу посоветовать нож "Ежик" кузницы Назарова, егерям очень понравился. Работу егерей с ножами кузницы Назарова можно посмотреть на моем канале по ссылке: th-cam.com/video/yQZp3ERSdy0/w-d-xo.html
@@HuntGrad тут Вы на 154% в дырочку попали! Сколько я не ездил на облавные как доходит до снятия пиджака, всё как в фильме Особенности русской охоты. В итоге егерь береться или кто из деревенских загонщиков..но мы с товарищем всегда просим их отдохнуть они свою работу сделали.. а советчиков в процессе...как на" Красной площади с девчёнкой замутить", и нож то у тебя не такой, да не стой стороны начал, не там и не так подрезал...
Прямо как я свежую. Сорок минут и всё разложено по мешкам. Наверно у меня учился. Но я всегда беру ножовку с мелким зубом. Очень сильно помогает. Немцы молодцы.
@@089Ai не все. И холодец из ног на самом деле лучше, чем из трубчатых костей основного скелета. А фишка - в суставах копыт и сухожилий, практически без мяса.
@@ТринитроНитротри Вполне допускаю, что не все. Люди домашнюю свинью разбирают, там вообще все идёт в дело. Но скажу так, выбрасывают все, кого я знаю и с кем я охотился. Даже у кого собаки есть, и те не берут. Там с 4х ног этих маслов с запасом. Опять же я лося за год не съедаю. Зачем мне ещё эти копыта? Самому не нужно и людей не угостишь. Рога и копыта не лучший подгон, не поймут такой щедрости.
Кто знает и умеет лучше, скиньте видео, как вы это делаете. А если видео нет, то рекомендовал бы захлопнуть ...бало. Немец, красава. Только по тому, как он передние ноги отстегнул, видно, что не один десяток он их разобрал. Некоторые вещи разбираем иначе, но это уже у каждого своя религия. Но как шкуру драл, как с потрохами разобрался, вот просто смотрю и радуюсь.
@@HuntGrad Знакомый поехал к родне и попал на коллективную загонную в подмосковье. Потом показывал фото. Они того быка всей толпой загрузили в машину, везли хер знает куда, потом затащили в дом и там разделывали на полу. Грязища, говнище, кровища. Кусками режут.. И таких специалистов 99%.
@@СерегаЯ-и5ш Селькупы вообще ножами разбирают лося. После топора мясо не товарного вида, осколки, все дела. И вывозят его к избе в шкуре, только потроха вываливают и ноги отстегивают. А остальное уже возле избы. Шкуру потом снегоходом утаскивают. На Диксоне разговаривал с мужиками, они оленей хранят в шкуре, тоже только потрошат и ноги с головой отрезают. Потом на мёрзлом шкуру отдирают, когда мясо нужно. Говорят в шкуре не заветривается. Мы разбираем на месте, там же и оставляем, чтоб замёрзло. Потом в сани и домой. По разному люди делают. Но немец вот прямо очень хорош. Обдирали и быстрее, когда ситуация требовала. Но как обдирали, как попало. Мяса на шкуре висит кусками. А тут вот прямо очень тщательно. Ненцы и селькупы домашних оленей руками обдирают, чтоб шкура была хорошая. Но лося так невозможно. А тут ножиком...
Я много разделал в своей жизни баранов,бычьков да и так всякой дичи и могу сказать немец красава,видно что ему это не впервой разделывать,у нас в Германии они все пилят,поэтому он и спросил пилу😅😅
У нас соколок(грудину) вырезают (вырубают), чтобы целым оставался. Его потом поперёк делят и в скороварку с картошкой целиковой и луком на полтора часа и кушать будешь взахлёб!)))
@@БРАТАН-я9к разделывал и не одного. По волосу реально не увиди не чего такого . Кровь на шкуре да . Я расцениваю со стороны что человек видимо в первый раз разделывает и для первого раза не плохо.
Печень струганину вкусно под сто грамм водочки или самогоночки. И с ног шкуру снимаешь (камус называется) и лыжи можно обтянуть и одно удовольствие на них ходить потом.
Ну ну.. ничего особенного? Настоящий охотник должен? Да из охотников, так в одиночку разделать лося смогут единицы. Тут одного здоровья нужна гора! Не говоря уже про технику! Я сам охотник, но после разделки косули мокрый был хоть выжимай! А тут лось! Респект этому гансу!
@@alexeytimofeev4116 Я после разделки 2 лосей вдвоем сутки отлеживался. Болело все что можно было болеть. А тут чел просто раскидывает лося за пол часа со сьемом шкуры. Причем дает подержать пиво нашим лучшим егерям.Я всмысле времени и техничности разделки. Мы обычно толпой за час его разбираем.А тут......я в шоке.
Вот тебе и загнивающая Европа, а немец такой же гладкий, как и я , в сытой России! Ну что тут сказать, молодчина мужик, ловко всё, видно что не на диване охотится !
Ну.. тут как бы, какие цели преследовать. А то может этот ганс в эти края на лису или рысь ходит, так он специально раскидывает по кустам что бы зверя прикормить. Уверяю тебя в лесу ничего не пропадает. У лосиных ног есть одна особенность.. их неудобно хранить в морозильнике. Поэтому готовить нужно по возможности быстро. А мороки с готовкой копыт очень много, так что копыта часто уходят зверю.
@@АлександрАлексеевич-ж4зДруг!а ты встречал таких,,настоящих охотников,,!которые копыта забирали?За 30лет ниразу не видел,да и судя по коментам,никто акромя тебя их нэ бачив.
Я бы не сказал что это профессиональная разделка . Всё можно сделать намного аккуратнее , чище и времени займёт столько же. По моему разруб так вообще тят ляп . Чисто моё мнение 🙋🏼♂️
Удивил . Привести немца для разделки лося . В селе каждий второй мужик разделает бичка или свинью и значительно акуратней . Шкуру порезал пленеру не отделил мясо с надрезами, топором пользуется не правильно . Не в обиду єто мое мнение .
А продолжение будет? Как язык варили,как вырезку жарили? А? Лайк поставил немцу, сам охотник со стажем и часто бываю на охотничьих выставках в Германии. Здесь в Германии на выставке показывают как свежевать кабана или оленя !
@@HuntGrad я грудину от рёбер целиком вырезаю(так называемый киль) а ребра по хрящам ножом надрезаешь у позвоночника и в разные стороны разводишь ребра, позвоночник отдельная часть получается, ребра потом уже дома конечно топором или на пиле разрезаю на мелкие куски. Меня так мой крёстный научил ещё в 8-10лет так и делаю всю жизнь. Все по разному свежуют и причем в каждом регионе по своему)))
Интересно, а куда потом девается лосячья кожура? Готовите ли вы лосиную губу? Несколько раз слышал, что это очень вкусное и нежное мясо. Очень ценилось китайским императором какой-то династиии. Говорят, что некоторые лося добывают только ради губы, рогов и ещё какой-то железы или икры, которая очень дорогая. Правда это или нет?
@@HuntGradесли выложили видео, будьте готовы к критике. Если не переносите что вас критикуют, не стоит тогда ничего выкладывать на всеобщее обозрение.
Таз разрубают до кишек, а так гавна на мясо навалял. И пищевод, не показал, вырезал от шеи. Или отрезал. Ляшки вперëд отстëгиваем, до потрохов. Покрашил много.А так шкуру дерëт не плохо!
Здравствуйте как нож называется?
Этому ножу 18 лет, подарок от немцев. Могу посоветовать нож "Ежик" кузницы Назарова, егерям очень понравился. Работу егерей с ножами кузницы Назарова можно посмотреть на моем канале по ссылке: th-cam.com/video/yQZp3ERSdy0/w-d-xo.html
А зачем раскидывать ноги
@@HuntGradа что скажете о ноже АиР полярный? Или тоже от АиР Клычок?
Ничего не могу сказать, не знаю
Ясно ,умеют немцы делать! Про кузница знаю уже есть несколько их ножей хорошие ножи делают . Спасибо учту ваш совет !✊️
Очень аккуратно сработал , чувствуется немецкая скрупулёзность и грамотная экономность . Одним словом Браво Бургер !!!
@@zadunajsky Покажи как ты можешь или с дивана подняться не можешь?
Интересно мясо как говядина??
@@zadunajsky Жаба - самая мерзкая и низкая черта характера...
Очень уверенно. Знает что и как делать. Молодец. Нож хороший.
Через экран аж запах пошел на мгновение показалось, когда вспарол брюшину 😊, давно такого не видел, спс за видео Автор!!!
Разделывает конечно очень умело, интересно было посмотреть, спасибо!
браво Хайко такое ощущение что вы часто разделываете туши очень познавательно и классный нож
Немец красавец!!! Перекрыл все нормативы. В одного раскидать лося это лайк
Быстро, профессионально. Молодец немец, прям удивил!
Вот охотник! Без всяких закидонов, почти всё сам сделал!
редкие кадры для Ютуба...мало кто на камеру разделывает. Спасибо
Не разделывают на камеру, потому что не хотят позориться, зато на словах все всё знают и умеют)
@@HuntGrad да, любят у нас говна на вентилятор накинуть) в комментариях одни спецы, это так, это не так...
@@HuntGrad тут Вы на 154% в дырочку попали! Сколько я не ездил на облавные как доходит до снятия пиджака, всё как в фильме Особенности русской охоты. В итоге егерь береться или кто из деревенских загонщиков..но мы с товарищем всегда просим их отдохнуть они свою работу сделали.. а советчиков в процессе...как на" Красной площади с девчёнкой замутить", и нож то у тебя не такой, да не стой стороны начал, не там и не так подрезал...
Главное разобрать его по быстрому и съе...тся вовремя😂
@@user-wp5je2km6u спешка нужна в трех случаях)))
Прямо как я свежую. Сорок минут и всё разложено по мешкам. Наверно у меня учился. Но я всегда беру ножовку с мелким зубом. Очень сильно помогает. Немцы молодцы.
Хорош пиздунца заправлять😂
Нож отличный.
Как и спина охотника =))
С полем !
Тоже спину пожалел его))
Вы как в х\ф Особенности национальной охоты 😊 Финн общался с Петровичем.😂😂😂
Красава. Надо к нам переманивать...нормальный Мужик.
Какой умница смотреть одно удовольствие аккуратно без крови ни где не насвинячил быстро молодец
Расскажи немцу что из ног холодец варят, не надо их выбрасывать😂
Все выбрасывают. Если только кому на камус нужен, а так лишняя морока. Там на холодец и так всякого добра с запасом.
Согласен, там лыток на год хватит, чтобы холодец варить
Ноги это дрова, сухожилия и кожа, правильно написали только на кому и о кому с молодых лучше брать там кожа тоньше легче.
@@089Ai не все. И холодец из ног на самом деле лучше, чем из трубчатых костей основного скелета. А фишка - в суставах копыт и сухожилий, практически без мяса.
@@ТринитроНитротри
Вполне допускаю, что не все. Люди домашнюю свинью разбирают, там вообще все идёт в дело. Но скажу так, выбрасывают все, кого я знаю и с кем я охотился. Даже у кого собаки есть, и те не берут. Там с 4х ног этих маслов с запасом. Опять же я лося за год не съедаю. Зачем мне ещё эти копыта? Самому не нужно и людей не угостишь. Рога и копыта не лучший подгон, не поймут такой щедрости.
Молодца , у нас так же происходит , с языком - красава !
Когда сам не хочешь возиться , можно и немца похвалить 😂
Мы же их победили 😂
@@Ник.Охотник в групповом труде как и в гоупповом сексе есть прекрасная возможность сачкануть В В Путин
Нож заточен супер👍 С Полем!!!
Кто знает и умеет лучше, скиньте видео, как вы это делаете. А если видео нет, то рекомендовал бы захлопнуть ...бало.
Немец, красава. Только по тому, как он передние ноги отстегнул, видно, что не один десяток он их разобрал. Некоторые вещи разбираем иначе, но это уже у каждого своя религия. Но как шкуру драл, как с потрохами разобрался, вот просто смотрю и радуюсь.
Полностью согласен), в Ютубе раздолье для пиzдоболов, главное проверить нельзя и отвечать за базар не нужно.
@@HuntGrad Знакомый поехал к родне и попал на коллективную загонную в подмосковье. Потом показывал фото. Они того быка всей толпой загрузили в машину, везли хер знает куда, потом затащили в дом и там разделывали на полу. Грязища, говнище, кровища. Кусками режут.. И таких специалистов 99%.
У нас один как то грудину ножом по хрящу вырезает . Очень быстро ,хрен заметишь то самое место. Я на молодом только попадал ножом по хрящу.
@@СерегаЯ-и5ш Селькупы вообще ножами разбирают лося. После топора мясо не товарного вида, осколки, все дела. И вывозят его к избе в шкуре, только потроха вываливают и ноги отстегивают. А остальное уже возле избы. Шкуру потом снегоходом утаскивают. На Диксоне разговаривал с мужиками, они оленей хранят в шкуре, тоже только потрошат и ноги с головой отрезают. Потом на мёрзлом шкуру отдирают, когда мясо нужно. Говорят в шкуре не заветривается. Мы разбираем на месте, там же и оставляем, чтоб замёрзло. Потом в сани и домой. По разному люди делают. Но немец вот прямо очень хорош. Обдирали и быстрее, когда ситуация требовала. Но как обдирали, как попало. Мяса на шкуре висит кусками. А тут вот прямо очень тщательно. Ненцы и селькупы домашних оленей руками обдирают, чтоб шкура была хорошая. Но лося так невозможно. А тут ножиком...
@@089Ai странно зачем они печень оставили . С неё пленку снял ,вымочил в воде холодной и жарь ,парь
А немец с опытом и с хорошим ножом,молодец
Молодчинка, Фриц!) Хорошая работа.
Бык гонный, живот впалый желудок пустой. Но немец Мастер
Полный желудок через верх не вытащить. Хорошо зимой боком положил и желудок на сторону.
Так да ,там трава ещё не жухлая . Начало сентября примерно
Молодец. Нормально разделал.
А вот за мастер класс по язуку отдельное спасибо, у васбез лишних движений как у хирурга.
Все кто скотину режет так могут, а немец молодец красавчик
Хорошая работа!
Я много разделал в своей жизни баранов,бычьков да и так всякой дичи и могу сказать немец красава,видно что ему это не впервой разделывать,у нас в Германии они все пилят,поэтому он и спросил пилу😅😅
Супер! Он не глубако зашел, просто ближе к задней ножке ,, вырезки по шире
У нас соколок(грудину) вырезают (вырубают), чтобы целым оставался. Его потом поперёк делят и в скороварку с картошкой целиковой и луком на полтора часа и кушать будешь взахлёб!)))
Мы ребра руками ломаем. Да и от маленького топора много костных осколков, большим на раз. В остальном также практически
👍 класс, нож видно что 🔥
Мы грудину вырезаем ножом , называется «морячок» .
Молодец , чисто работает , даже волоса на мясе нет. А соколок вот можно было не рубить))) ну это по желанию))) молодец!!!))
4:15 смотрите внимательнее и вообще не могу понять что тут необычного??? Вы что некогда не разделывали?
@@БРАТАН-я9к разделывал и не одного. По волосу реально не увиди не чего такого . Кровь на шкуре да . Я расцениваю со стороны что человек видимо в первый раз разделывает и для первого раза не плохо.
Печень струганину вкусно под сто грамм водочки или самогоночки. И с ног шкуру снимаешь (камус называется) и лыжи можно обтянуть и одно удовольствие на них ходить потом.
Ничего особенного. Настоящий охотник должен уметь грамотно ошкурить и разделать добытого зверя. Причем без топора ножом разделать по суставам.
А ты умеешь?
@@Ertyghnveewsdhikk не,он диванный эксперт😂 100% лося только в зоопарке видел.
@@88i926пускай в одного раскидает лося… я на него посмотрю за сколько он справится))) я после 2 вдвоем потом сутки отлеживалсЯ отдыхал.
Ну ну.. ничего особенного? Настоящий охотник должен?
Да из охотников, так в одиночку разделать лося смогут единицы. Тут одного здоровья нужна гора! Не говоря уже про технику! Я сам охотник, но после разделки косули мокрый был хоть выжимай! А тут лось! Респект этому гансу!
@@alexeytimofeev4116 Я после разделки 2 лосей вдвоем сутки отлеживался. Болело все что можно было болеть. А тут чел просто раскидывает лося за пол часа со сьемом шкуры. Причем дает подержать пиво нашим лучшим егерям.Я всмысле времени и техничности разделки. Мы обычно толпой за час его разбираем.А тут......я в шоке.
Спасибо большое за видео!
Топором то намесил, смотришь и сердце кровью обливается. Задние ноги отстегиваются ножом по шарам. Язык достал как надо👍
Вот тебе и загнивающая Европа, а немец такой же гладкий, как и я , в сытой России! Ну что тут сказать, молодчина мужик, ловко всё, видно что не на диване охотится !
Видно что настоящий охотник.Лося освежевал.
Настоящие охотники копыта в кусты не выкидывают
@@АлександрАлексеевич-ж4з это у кого собаки есть . Да и бывает надо тащить в рюкзаке пару км,какие тут нафиг ноги
Ну.. тут как бы, какие цели преследовать.
А то может этот ганс в эти края на лису или рысь ходит, так он специально раскидывает по кустам что бы зверя прикормить. Уверяю тебя в лесу ничего не пропадает.
У лосиных ног есть одна особенность.. их неудобно хранить в морозильнике. Поэтому готовить нужно по возможности быстро. А мороки с готовкой копыт очень много, так что копыта часто уходят зверю.
@@АлександрАлексеевич-ж4зДруг!а ты встречал таких,,настоящих охотников,,!которые копыта забирали?За 30лет ниразу не видел,да и судя по коментам,никто акромя тебя их нэ бачив.
@@СерегаЯ-и5штут явно тащить до машины полметра!
Кость в паху называется лонное сращение, ножом разделяется посередине, там соединение хрящ
Я бы не сказал что это профессиональная разделка . Всё можно сделать намного аккуратнее , чище и времени займёт столько же. По моему разруб так вообще тят ляп . Чисто моё мнение 🙋🏼♂️
И не нужно говорить, нужно просто показать как надо. Чисто мое мнение.))
Парень явно знает своё дело
Удивил . Привести немца для разделки лося . В селе каждий второй мужик разделает бичка или свинью и значительно акуратней . Шкуру порезал пленеру не отделил мясо с надрезами, топором пользуется не правильно . Не в обиду єто мое мнение .
Гут человек😊
Отличная работа!👍👍👍
Задние ноги по суставам можно было отделить, остался бы позвоночник и крестец.
А продолжение будет? Как язык варили,как вырезку жарили? А? Лайк поставил немцу, сам охотник со стажем и часто бываю на охотничьих выставках в Германии. Здесь в Германии на выставке показывают как свежевать кабана или оленя !
😊Der Heiko!!!!! Waidmannsheil 🌿
Молодец немец 👍
Каждый хвалит. Мы на Урале разделываем по другому, ни какого топора. Грудинка по другому открывается 😊
Судя по его тушке, он явно не голодает) судя по тому как разделывает лося, то питается только ими😅
outstanding skill!!💪👍
Немцу лайк👍
в том году часто видел по трассе М7 в Чувашии нижегородской области паслись лоси по кюветам , в этом году почему то нет видемо всех сожрали
Лось выходит к дорогам зимой, не спешите с выводами
Красава ганс
Просто молодец. Когдато в мододости тоже доводилось разделовать скот. Но не так классно.
Завтра пойду лося искать!
Ну магем✊👍
Жил лось и никому не мешал пока русский с немцем не перешли ему дорогу
Вот как надо ножи испытывать, а не канаты резать
Честно, смотрел от начала , но когда ты оскорблял печень, дружище, я извиняюсь, но печень это святое!!!!
Но только не во время гона
Я понял)), ок)
Грудину ножом можно было разделать, только не по центру, а с боку немного. Ну и задние ноги по суставу.
Если бы не было топора, так бы и сделали
Да не всегда есть возможность так разложить бывает и наполовину в воде лежит. Ноги убираю сразу чтобы не мешали.
Это профи! Рука поставлена на 5 !
Экономит хозяйство😊
Костей тут нарубил, ляжки легко отделяются по суставам, по шарам!
Топором это плохо мелких костей много будет надо все ножем по суставом
Тоже только ножем пользуюсь
Точно
@@АлексейДедков-л9л А оставшуюся часть без грудинки: ребра, позвоночник как разделываете ножом, расскажите?
@@HuntGrad я грудину от рёбер целиком вырезаю(так называемый киль) а ребра по хрящам ножом надрезаешь у позвоночника и в разные стороны разводишь ребра, позвоночник отдельная часть получается, ребра потом уже дома конечно топором или на пиле разрезаю на мелкие куски. Меня так мой крёстный научил ещё в 8-10лет так и делаю всю жизнь. Все по разному свежуют и причем в каждом регионе по своему)))
Согласен, так тоже можно, когда топора нет с собой, но очень хлопотно, топором проще и быстрее.
Видать, что далеко не новичок. Только зря он кости с копытами выбросил. Из них можно несколько видов вкусняшек сготовить. А в целом, молодец.
А я тоже немец но разделываю только домашних животных живу в алтайском крае.
Только одно но ,шкуру когда он снимал некоторая шерсть цеплялась за мясо и потом её нужно тщательно мыть .
За это время, я уже третьего лося начал бы разделать
นี่ยิงได้แล้วเอาไปทำกินผมชอบ.ถ้าเป็นผมทำก้อย.ซอยจุ๊.สุดยอด.แซบ.
Добра работа, поздрави от България
Я убираю задние ноги потом передние, затем выкидывают брюшину и мясо чистое и легче ворочать
Хороший нож
Ja Hammer richtig gut.
Он по Якутски разделал. Видимо повыбал наших краях. Но толстые кишки надо брать, самое вкуснятина
Нихрена не по якутски 😅
Эсь, бу да киьи! Ама маннык дьаабылаабаппыт биьи - барытын быьахтаан астыыбыт! Ханна да сугулэммэппит ))
Тыстаабата ди
Быьах буо биьиэнэ барыта бу дьон буттэс онордулар ди барытын😅
Ноги выбросил, мычас выбросил
Интересно, а куда потом девается лосячья кожура?
Готовите ли вы лосиную губу? Несколько раз слышал, что это очень вкусное и нежное мясо. Очень ценилось китайским императором какой-то династиии.
Говорят, что некоторые лося добывают только ради губы, рогов и ещё какой-то железы или икры, которая очень дорогая. Правда это или нет?
Дубина взял копыта выкинул🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
👍👍👍👍
Харошый нож
Причем тут нож...
Наконец-то увидел настоящего колегу👍...
Мужик с камерой хоть не отмазывайся то нож забыл то нож хреновый😂 не можешь, так и скажи!
Приятное видео, но меня прям тянет на место события чтоб помочь нрмцу и исправить его ошибки.
Молодец немчура
Приглосите нашего казаха, он вам его еще быстрее разделает и еще по косточкам разберет 😂
😂 в этом рюкзаке уже не один лось спрятан)))
Красавчик! Респект охотнику !
Ребята красавцы хорошего бычка добыли , да и ошкурили его знатно !
Посмотрел видео молодцы!
В следующий раз без топора попробует, а так молодец 👍
В следующий раз приедет в Россию, попробует
Во фриц даёт жару!!!
Ножик складинец жалко расшатает буржуй чужое добро
Машину поближе надо было поставить 😁
Нож отличный.
Красавчик , и нечего ему советовать э
Ничего професионального видели мы разделку в разы професиональней
Есть два способа выделиться в толпе: Первый - обосрать тех кто рядом, второй способ - сделать что-то лучше тех кто рядом. Вы какой способ выбираете?
@@HuntGradесли выложили видео, будьте готовы к критике. Если не переносите что вас критикуют, не стоит тогда ничего выкладывать на всеобщее обозрение.
Как говорил товарищ Сталин:"Критикуешь - предлагай!". А просто языком чесать много ума не надо)
Да он знает по больше оператора.
Первым делом нужно вырезать желчный пузырь ☝
У кого?)
@HuntGrad у лося конечно!
@@ФедорИваныч-л8ш Надо было вас пригласить желчный пузырь вырезать у лося, без вас не нашли) Плохие охотники😊
Это шутка надеюсь
@@СергейЗайцев-й7в ну как же так! 😳😳
Барабан так не вскрывают. Можно вырезать сокол. Ноги не отрубают, а отрезают
Да ладно! И что теперь делать? Лося не воскресить)
Отличная работа👍
Таз разрубают до кишек, а так гавна на мясо навалял. И пищевод, не показал, вырезал от шеи. Или отрезал. Ляшки вперëд отстëгиваем, до потрохов. Покрашил много.А так шкуру дерëт не плохо!