JDV 2024 - S.09 | France bans vegan steaks and sausages?
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- เผยแพร่เมื่อ 16 มิ.ย. 2024
- When a state wants to privatise language for the benefit of the meat lobbies, it makes for an inane and frankly ridiculous situation... But it's a joke that reveals some hilarious subtleties... Because yes, it's better to laugh than to cry...
00:00 - Intro
01:02 - Nouveautés vegans chez Koro
09:35 - Raël : le prophète des extraterrestres
14:55 - Testons l’Apfelstrudel de LIDL
23:21 - Interdiction des appellations des similicarnés
35:10 - Recette : PST au zaatar
39:22 - Conclusion
Retrouvez les liens vers les choses dont j'ai parlé :
🇩🇪 Koro
www.koro.fr?
🛸 Raël : le prophète des extraterrestres
• Raël: le Prophète des ...
🍎 LIDL
www.lidl.fr
⚖️ Décret
www.legifrance.gouv.fr/jorf/i...
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💶 Partenariat commercial dans cette vidéo : Koro
🛍️ Produits Offerts : Non
🍽️ Invitation : Non
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🎶 Musique crée par Alex Sindrome
alexsindrome.bandcamp.com
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#vegan #journaldunvegan #paris - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Sébastien tu as une communauté à ton image!
Et on est si bien par ici ! ❤
Merci à toi encore une fois, d'être toujours là et toujours régulier, un petit phare dans nos soirées du vendredi !
Merci à toi 😊
Je ne suis pas végane je suis végétalienne à 80 pour cent je vous soutient dans votre démarche si importante Amitié🧡💛💚💙
Merci !🙏🏻
Cette histoire d'appelation est d'autant plus ridicule que la mention "végétal" sur des produits contenant des sous produits animaux ne donne lieu à aucune polémique 🙄
Ah bah non, ça ne pose pas de problème hein ! Faut pas être extrémiste quand même ! 😂
BONJOUR SÉBASTIEN , la France
Est déjà très en retard sur les produits végétaux ,maintenant on
Nous Enleve les appellations on marche sur la tête, c'est vraiment très triste de constater que l'on nous prend pour des idiots .moi je
Continue comme avant.
Oui, on continue à avancer de toute manière. Ce n’est pas ce genre de chose qui va nous freiner
Cette affaire de mots interdits est évidemment consternante et d’une hypocrisie folle… car les industriels de la viande, eux, vont continuer à vendre allègrement leurs « frites » et leurs « donuts » de poulet… Notre gouvernement qui choisi d’ignorer toutes les recommandations des scientifiques sur la nécessité d’un changement d’alimentation, c’est lamentable.
Oui, c'est le monde à l'envers...
C'est tellement plaisant d'avoir des gens ouverts et prompts à la discussion. Je suis également végétalien à 80% mais dès que je peux mon assiette est totalement végétale mais je me considère quand même végétarien ou flexitalien 😂😂😂 nan je deconne !!! Comme aujourd'hui chez Hank Burger ! Merci Sébastien pour ces JDV qui sont le moment de partage le vendredi soir quand on prépare le repas.
Merci d’être au rendez-vous ! 😉
Toute petite j’ai vécu en Corée avec mes parents et j’ai appris à aimer ne kimchi très jeune .
Ma mère 80 ans le fait toujours, elle l’a appris de notre nounou coréenne ❤
Sa recette est vegan et j’avoue il n’y a que celui-la que j’aime . J’en ai essayé plein dans le commerce mais non …
Je préfère celui de notre nounou Ajemoni
Quand je descends dans le sud j’en ramène toujours
Et j’en fais tout le temps
Du kimchi et du riz blanc c’est ma madeleine de Proust à moi.
C’est drôle pour moi de voir l’engouement pour le kimchi
Il y a 40 ans ou même dix/quinze ans c’était pas pareil
Vive le kimchi !
Team #racontetavie
Kimchi, riz et feuilles d’algues grillées ! Un délice.
On le sait depuis longtemps que notre monarque n'obéit qu'aux lobbies !! Mais prendre position contre un génocide ça non, ce n'est pas urgent ! Oui, je m'énerve !!
🤝
Si c’était un véritable monarque, il interdirait les lobbys. 🤪
@ 👍🏻
J'ai passé ma première commande Koro mi-février à force de t'entendre en parler en bien (comme quoi les partenariats ça marche, merci à toi et Koro pour le code promo d'ailleurs, c'est toujours ça de pris). A cette occasion, j'ai testé la currywurst : totalement approuvée ! Un délice avec des patates sautées. Contrairement à toi, je ne les aient pas mangées avec toute leur sauce : j'ai trouvé qu'il y en avait suffisamment pour en utiliser dans une autre recette.
Concernant l'interdiction des dénominations, c'est triste à dire mais si j'étais dirigeant d'une entreprise comme Happyvore ou La Vie, je menacerais de délocaliser ma boite dans un autre pays de l'UE puisque la France ne semble plus vouloir de moi et que ce faisant je pourrais quand même continuer à commercialiser mes produits en France en conservant les dénominations incriminées. Dans une tribune et/ou sur les réseaux sociaux, j'interpellerai directement les génies qui nous gouvernent en leur demandant s'iels pensent que ça serait mieux sans les emplois qu'e je crée en France qu'avec.
Heureux que l’expérience KoRo te satisfasse. Moi, honnêtement je suis fan ! Donc encore plus heureux d’avoir un partenariat du coup ! 😚
Ah oui, l'apple pie de chez McDo : une des 1es choses que j'ai mangées dans cette enseigne ! Ça remonte, j'étais enfant à l'époque !
Toi aussi tu t’es brûlé la langue avec l’Apple pie de l’enfer ?
@ Écoute, j'ai toujours ma langue, c'est le principal !
Il y a la marque ACCRO qui propose d'appeler ses produits "stêques" ou "boulaites". 😁
Les marques font preuve d'humour et de créativité !
Hummm, merci pour cette recette. 😋
Avec plaisir 😊
🤦♀️ On dit bien "lait" pour le corps, pour autant personne n'en boit au petit déjeuner (ce qui serait vachement plus problématique que d'avaler un steak de soja d'ailleurs)
Ah ah ah ! 😝
Merci pour cette vidéo 😊
Avec plaisir 😊
bravo
Merci pour ta video réservée aux membres . J'ai appris plein choses très intéressantes . Bon dimanche à toi
Avec plaisir
Je n'ai encore jamais passé de commande Koro, mais plus vous en parlez, plus ça me tente ... vraiment ... ces produits ont l'air tellement délicieux ... Aucune sympathie pour les escrocs (Raël) ... très originale cette manière de préparer les pst ... hâte de voir la vidéo de dimanche ... Merci pour ce journal ... :)
Ah mais, c'est vraiment génial, cette boutique en ligne sincèrement. Mon enthousiasme n'a rien a voir avec le partenariat ! C'est vraiment super pour faire ses courses de produits sec !
C'est hallucinant pareceque ce dont ont besoin les gens qui passent au végétal c'est de garder leurs repères.
Quand on débarque et qu'on ne connait pas grand chose, c'est quand même bien cool de retrouver un lexique connu qui va faciliter les courses, la confection des repas et la manière dont on envisage la nourriture en général.
Plutôt que de faciliter ça et d'encourager les passages au végétal chez le plus grand nombre, c'est quand même génial d'aller encore une fois du côté des lobbies de l'industrie de l'élevage ! 🤬
C'est bien là la priorité!!!
Je me demande toujours les gouvernements écoutent ce que disent des lobbyistes… qu’ont-ils légalement à y gagner ? (Car on peut imaginer la corruption etc, mais il ne peut y avoir que ça)
Merci pour toutes ces vidéos, j'ai passé quelques jours à Montréal et j'ai pu manger dans quelques restos que tu avais conseillé ! quelle différence en Vegan avec la France, tant de produits et d'options dispos la bas...
Cool ! Tu as essayé quelles adresses ?
@ ohana sushi (incroyable!), la beignerie, tendresse, la banquise ( mais c'etait avec fromage râpé, j'ai testé une poutine à Québec également avec un super fromage dans le restaurant chez Victor 10/10!)
Merci encore 👌
Bonjour Sébastien, super vidéo avec des sujets très intéressants, merci 🙏
Oui j'ai bien entendu parler de Raël (je suis assez vieille pour ça ^^) et moi comme Raël, j'ai la réponse à toutes les questions de l'univers : 42 😂
Je croyais que mes compatriotes et moi (belges), avions le monopole du surréalisme, mais je vois que les politiciens français nous font de la concurrence !😁 Franchement, la planète brûle, on a une troisième guerre mondiale qui nous pend au nez, ils n'ont rien de plus utile et plus intelligent à faire ? De plus, tu as raison, la confiscation du langage est une privation de liberté, mais bon, après qu'une multinationale ait tenté de privatiser le génome humain, une autre des semences anciennes utilisées depuis la nuit des temps, plus rien de doit nous étonner. Il y a dans le monde une poignée de rapaces qui a décidé de faire main basse sur l'héritage commun de l'humanité à leur seul profit.😤 C'est vraiment désolant. Je vais me consoler avec ta recette qui me fait vraiment de l'œil, j'adore le zaatar 😋
Zaatar un jour, zaatar toujours ! 🥰
C'est chouette pour les abonnés d'avoir ta vidéo en ligne en avant première !
Petit avantage pour les membres ! 🤓
Prem s des non membres 😢
😢😢Et triste pour moi qui n ' arrive pas à rejoindre les membres . 😭😭
Mais pourquoi tu n’y arrives pas Sandra ? Tu ne vois pas le bouton Rejoindre ? Sinon, je peux te proposer un lien direct pour la peine :
th-cam.com/channels/ndS28pVhYZBbdqZa6iiChA.htmljoin
@ impossible malgré tout .( 😡🤬😕 mon téléphone m ' énerve !!!!!
Personnellement , je serai pour l'interdiction des termes "noix" , "onglet" , "joue" , "pavé" , "poire" , etc. dans le monde carné par exemple . :D
Ah non, les interdictions, c’est à sens unique voyons !
Pour les appellations des produits qui sont interdit... qui a lu 1980 de George Orwell 😂 ?
La Novlangue est en route. 😕
J'ai regardé Rael à sa sortir, c'était vraiment très intéressant et bien fait!
Je continuerais d'utiliser les mots interdis, franchement je ne comprends pas cette décision franco française.
Je n'aurais jamais pensé à mettre du tahin dans des PST, merci pour l'idée 😊
La résistance de la saucisse végétale est en place ! 😎
En passant via un post de la vie, le mot viande était utilisé dans le passé (vivenda) .
Bah oui… un sens oublié !
100% d'accord avec vous sur le passage sur les mots steaks, saucisses, fromages, etc...
1) Ca désavantage nos entreprises végétales françaises (ben alors, où est passé la "start-up nation" ? mdr)
2) Ca ralentit la transition indispensable vers la végétalisation (un frein de plus parmi tous ceux existants : ne pas soutenir les simili-carnés ce qui fait que c'est plus cher et donc pas accessible à tous, ne pas éduquer sur les légumineuses ce qui fait que les gens ne savent pas les cuisiner ou avec quoi les manger, etc...)
En fait, cette législation ne sert pas à protéger les consommateurs de mauvais usages * ou de problèmes nutritionnels, non ça sert juste à faire plaisir au monde de l'élevage après les manifs de fin janvier/début février (spoiler : c'est pas de légiférer sur les mots qui va permettre aux petits éleveurs de gagner plus) et d'envoyer des signaux pour le Salon de l'Agriculture. On marche sur la tête !
* genre il est possible de confondre une saucisse de porc avec une de soja, un fromage de lait de brebis avec un de lait d'amande, ptdr ils prennent vraiment les gens pour des idiots !
Tiens j'en profite pour rappeler à ceux qui défendent ce genre de législation et qui passeraient par ici, que, par exemple, "fromage" vient du latin formaticus = moulé dans une forme, donc à la base on n'est pas obligé de prendre du lait animal coagulé dans un moule, on peut faire solidifier ce qu'on veut et donner la forme qu'on veut ! C'est un règlement de l'UE qui a imposé dans les années 2000 que le terme soit restreint aux produits laitiers mais dans la vie de tous les jours, on dit fromage végétal puisque c'est la même préparation (comme le dit Sébastien dans la vidéo, il y a une vraie confusion entre matières premières et préparation, un manque d'éducation peut-être?) et on l'utilise pour les mêmes usages : en tartine, sur une quiche, en sandwich, etc
C’est une situation qui prouve encore une fois, que nous n’avons pas les mêmes priorités et la même conscience de l’urgence.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Le gouvernement nous couvre de honte.
Franchement, est-ce vraiment nécessaire de discuter de cette lois ridicule et pathétique… perso je reste sans voix devant tant d’absurdité… tout ça pour faire plaisir à des lobbys… les gens ne sont pas dupes, vegan ou non.
Merci pour ce JDV encore une fois de qualité !
En discuter non pas forcément. Car on a bien compris la manœuvre ! Mais bon, je me dois d’informer malgré tout. 😎
@ évidemment, il fallait en parler. Ma critique était envers cette loi idiote bien sûr. Et puis mon commentaire était un peu teinté de colère, d’autant plus que la grande majorité de mon entourage ne partage pas mes idées. Quand la majorité s’en moque de mes choix, une minorité plus taquine ne va pas se priver (et ça a déjà commencé) de me rappeler cette nouvelle loi juste pour m’agacer ou valider son discours (de manière biaisée du coup…)
Le Kimchi de la marque Tanoshi, que l’on peut trouver en grande surface, est clean également ;) je viens d’en acheter pour le tester :)
J’en ai déjà vu une fois… mais plus après ! Donc je ne l’ai pas gouté.
ils peuvent enlever les désignations, ils n'enlèveront pas notre motivation !
Absolument 👍🏻
Il va falloir que l'Etat s'occupe de l’appellation "lait" pour achever son aberration ! Que c'est désolant 😔
C’est déjà fait depuis longtemps malheureusement….
Merci pour ton introduction qui me va droit au cœur. A quoi bon la critique, si celle-ci n'est pas constructive, nous ne sommes pas là pour juger, mais nous informer. D'ailleurs, merci encore pour tout
Je ne peux qu’être d’accord 👍🏻
❤
Nous allons essayer de tirer le bon dans le mauvais, si cette loi est passée, c'est que le végétal commence à inquiéter...et je dis tant mieux 😄
On peut espérer que c’est le cas !
Au moins, ça nous a rendu créatifs sur X :'D.
C’est clair
Tu as raison Sébastien, je m’en contrefiche de ce decret et bien sûr que je continuerai à dire ’’lait, escalope, jambon etc... végétal’’ et alors ? Où est le problème 😅
Rhoooo oui! Le apple pie de Mac do 😊.
Super journal comme toujours👍
Merci à toi 😄
Merci pour cette vidéo ☺️🙌🏻
J'ai eu le même résultat avec l'Apfelstrudel de Lidl qui a fuité avant que la cuisson ne soit complètement finie. Mais franchement pour les 2,39 euros que j'ai payé, c'était très bien. Je pense que le problème au Lidl c'est qu'ils reçoivent parfois certains produits en amont des la semaine spécifique et parfois d'autres arrivent en stock après.
Ohlala, Raël en effet ! J'ai vu qu'il y avait ce document sur Netflix mais j'ai pas regardé. Je l'avais vu à l'époque l'énergumène 😅
Oui, ce n'est vraiment pas cher, pour le plaisir procuré !
C'est les lobbies de la viande qu'il faut interdire.
Je suis sûre que La Vie va trouver une belle parade ✊️
❤
Oui, je ne comprends pas que dans un pays qui se prétend démocratique, les lobbys soient tolérés. Puisqu’ils ne servent que leur propre intérêt.
Les vegans ne vivent pas qu'avec des vegans. Quand mon fils avait 6 ans, au début de mon veganisme, il savait bien que quand je mangeais un burger avec un steak (différent du sien, pour l'instant....), il n'y avait aucun animal dedans. Dans mon supermarché, les rayons viandes "mortes"/vegan/hallal se trouvent à l'opposer, impossible de se mélanger. Leur loi ne changera rien de toute façon, qu'ils s'occupent de problèmes plus importants! Sinon, oui, cette interview la semaine dernière avec ton pote était sympa. Il est cool et veganement ouvert. Bisettes à toi et à LauraVP 💚
Ça dépend des magasins… chez Monoprix par exemple, il y a une partie des produits végétaux dans un réfrigérateur séparé coté produits traiteurs, et une autre partie du coté boucherie… genre BeyondMeat, Vegan Deli, HappyVore. Mais je ne pense pas que ça trompe qui que ce soit.
Bonjour Sébastien, merci pour cette belle semaine. Le lobby de la viande aurait -il peur ? 😏. Merci pour tes réflexions et tes partages. Belle semaine ! 😊.
Bien sûr qu’ils ont peur… puisqu’ils perdent des part de marché !
Le zaatar, le tahin rohlala quelle bonne idée toute simple !!❤❤
Eh oui, c’est magique !
Très en colère par cette décision du gouvernement, on est dans le plus grand non-sens, la mauvaise foi etc.
Oui, c’est scandaleux sur le fond et la forme !
La recette PST / Tahin / Zaatar est testé et approuvé !
Simple, efficace et surtout très bon !
Ah ça fait plaisir à lire ça !
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
C'est toujours bien de détendre ce type de préparations avec un peu d'eau. Le kimchi a l'air sympa mais en y ajoutant une bonne cuillère à soupe de piment il sera au top ! Quand la base est bonne, j'aime customiser à ma sauce 😋
Oui, je pense qu'il y a moyen de le pimper un peu avec un piment plus puissant !
Je suis tellement désolée pour tes livres ! Je sais que ça n'y change rien mais ça fait quand même un petit pincement 🥺
Pas grave... C'est la vie !
Moi depuis ton annonce il y a quelques mois je les ai tous tes livres version papier, à part le tout premier. C'est bien le numérique hein, mais je remarque toujours que j'ai pas le même plaisir à feuilleter et consulter les livres numériques... Les recettes d'un livre physique, comme les recettes en vidéo me motivent plus à passer aux fourneaux.
Oh merci beaucoup ! ☺️ il te manque juste Street Food Culture donc ?
@ exactement!!
Je me dis, si on le voit du côté positif, c'est peut être parce qu'il y a de plus en plus de demandes pour les produits végétaux et que les lobbies commence à avoir peur de nous 🤣😅
Super semaine comme d'habitude ! 😊❤
On peut le voir comme ça en effet ! 😙
Le consommateur lambda ne se ferat jamais avoir en achetant des simili carnée puisqu'ils sont trois fois plus chère que la viande qui consomme pourtant 3 fois plus de ressources 🤦♂
Alors non, ce n’est pas trois fois plus cher… c’est au même prix généralement (sauf si on compare à des viandes 1er prix ou en hard discount)
C'est vraiment du bullshit ce décret. On va continuer à parler de saucisses végétales, comme on continuera à parler de lait pour le corps et de tomates coeur de boeuf (qui au passage n'ont jamais induit aucun consommateur en erreur 😂).
C'est trop triste pour tes livres. C'est tellement des ouvrages de références 😢
Je sais bien… heureusement que ça reste disponible en ebook. Ça ne disparaît pas complètement.
Peu importe la promulgation de leurs lois absurdes. Depuis toujours c'est la tradition orale qui donne le ton et qui pérennise notre langue. Ils auront beau faire, on appellera toujours un chat, un chat et de même pour le lait, le steak ou la saucisse...
Ah et en ce qui concerne les livres papiers, j'ai eu la main heureuse en dégotant "A la française, la tradition façon vegane", que je convoitais depuis longtemps 😊
C.est clair, ça ne va rien changer pour nous !
Bonjour Sebastien 😊. Le strudel est Viennois donc Autrichien et le tour de main particulier de la pâte qui s’étale sur 1mm et se roule pour faire un feuilleté, c’est pas compliqué mais un peu technique car il faut de la place et une table.
En ce qui concerne la charcuterie végétale je trouve ça grotesque et anti français, nous marchons là encore sur la tête 😡😡😡. Au lieu d’être fiers d’avoir de nouvelles entreprises qui réussissent et emploi on leur met des bâtons dans les roues et on se plaindra que les français délocalisent ?
Doit on poursuivre tout ce qui porte un nom animal sans en être ? Lait démaquillant, œil de bœuf, fromage de tête, … bref bien sûr que c’est pour satisfaire leurs potes et que la, pas de considération pour l’Europe on se contente juste de prendre les français pour des débiles qui ne font pas la différence ? Dommage pour eux, ils ne peuvent pas imposer ça à l’Europe et au monde.
Faudrait qu’ils cessent de nous prendre pour des jambons 😱😱😱…mince ai je droit de dire ça ?
Oui oui je sais que c’est Viennois à l’origine. Mais c’est devenu un grand classique en Allemagne. Comme les croissants en France quoi… 🫢
Chouette vidéo comme toujours !
Concernant le fait d'être membre, est ce que si je m'inscris dans quelques mois (parce que là financièrement c'est compliqué en ce moment) toutes les vidéos spéciales seront disponibles ?
Concernant le décret, je pense clairement que les alternatives végétales font peur aux lobbys de la viande, je vois que ça pour nous mettre autant de bâtons dans les roues...
J'espère que les marques sauront réagir 🙏🏻 j'espère aussi que les consommateurs (pas vegans, ni vg) continueront quand-même d'acheter ces produits 🙏🏻
En fait ce décret va juste satisfaire tous les gens qui nous répètent depuis des années "mais pourquoi utiliser les mots "steaks" "saucisses" ou autres pour désigner des trucs végétaux..
Merci ! ☺️ Alors pas d’inquiétude, les vidéos réservées aux membres ne sont pas éphémères. Elles sont dans une playlist où tout pourra facilement être retrouvé. 😚
Dans le nouveau catalogue La Plage 1er semestre 2024 on retrouve encore deux de tes ouvrages : Urban Vegan et ma petite boucherie vegan 👍🏻🌿
Oui, mais ça ne va pas durer…
Hello,
Je ne connaissais pas Raël.
J'aime bien aussi les documentaires sans voix off. Mais mine de rien, le montage fait beaucoup dans le traitement du sujet.
Oui, en effet, le montage crée la narration et oriente le regard.
Et oui il faut rester courtois ! Moi même je ne suis pas abonné et pourtant je regarde pas mal de vidéos ces temps-si, je ne suis pas vegan et je ne compte pas l'être en revanche je ne mange ni viande ni poisson depuis 2011, je ne juge personne et je n' aime pas être jugé non-plus 😀🙏
Juger les autres, pointer leurs différences et leurs défauts, ça n’a jamais fait avancer quoi que ce soit ! Accepter l’imperfection comme étant une base commune, c’est un pas vers la sérénité.
Coucou Sébastien :) Tu m'as fait rire avec les appellations (vaux mieux en rire qu'en pleurer). D'après moi, il y auras un décret (encore une fois) et c'était juste pour se mettre les agriculteurs de leur côté pendant le salon de l'agriculture. Néanmoins, ça fait 4 ans que la DDPP me talonne pour la dénomination de mes produits. J'en avais marre et j'ai tout changé pour des noms rigolos mais je suis bien consciente que c'est un frein pour la SEO. En tous cas, au moins j'ai moins de stress sur mes épaules avec toutes ses visites de la répression des fraudes (DDPP).
C’est clair que ce décret te concerne directement malheureusement. 😒
Oui on connaît Rael, on en parlait beaucoup dans les années 90. Mais je n'ai pas encore vu la série documentaire.
Il a su être très médiatique à l’époque !
Perso je suis d'accord avec le gouvernement. L'appellation est très important. Avant d'être Vegan je me suis bien fait avoir avec les fraises Tagada que je mangeais comme des fruits. Quelle tristesse qd j'ai su que ce n'était pas le cas 🥲
😂
En effet, il était important d’agir ! Un vrai scandale
Hello, concernant les appellations des produits végétaux, je confirme, ils nous prennent pour des idiots. On sait faire la différence entre produits carnés ou non... Par contre j'ai suivis accro qui a demandé à ses abonnés pour les nouveaux noms de leurs produits. Très amusant et parfait pour ce moquer de ceux qui ont pondu ce genre de décret débile.
Oui, les marques sont très créatives en ce moment, pour ironiser sur la stupidité de ce décret.
Hello !🤗
Alors, tes livres papier qui disparaissent, pour moi qui suis attachée viscéralement à ce support, je n'ai qu'une chose à dire : 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
Raël : effectivement, j'ai réentendu ce nom il y a peu et je découvre grâce à toi qu'il y a un doc sur ce personnage.
Ces histoires de dénomination, ce n'est pas la 1e fois qu'on nous met ça sur le tapis. D'un côté je comprends cette réglementation, de l'autre, ça ne m'empêchera jamais de parler de "lait"pour les boissons à base d'avoine ou d'amande qui me plaisent. Pour ceux qui parlent de " steaks" ou de " saucisses" d'origine végétale, c'est pareil et les gens savent faire la différence, dès lors qu'il y a le mot " végétal.e", il me semble que tout est clair. A mon petit niveau, je n'aime pas parler de " steak" pour des galettes de céréales et/ou de légumes car je pars de l'idée que je ne suis pas végé pour singer les carnistes- mais ce choix de vocabulaire n'engage que moi. De même, à force de végétaliser mon alimentation, j'en viens à ne plus supporter de dire " vi*nde"- et pourtant, je sais qu'en latin, l'étymologie" vivandum" c'est "ce qui permet de vivre"- c'est ce qu'on a fait de ce mot qui me bloque désormais. Je sais, c'est psychologique ! Mais là encore, ça n'engage que moi.
Bonne semaine !
Oui ce n’est pas la première fois. Ça fait des années maintenant que cette histoire d’interdiction revient à la charge. Et à chaque fois, l’idée est repoussé, car ça ne tient pas la route. Espérons que cette fois encore, ça ne restera pas comme ça.
La peur du lobby de la viande tout simplement c'est aberrant...Si ils font cela pour freiner la production végétal bah c'est raté 😂😂 Par contre le terme "fruit de mer" "noix de St Jacques " et j'en passe bah là tout va bien. C'est que quand ça les arrange c'est grave et la problématique numéro une en France n'est très probablement pas les produits végétaux...
Bref j'ai parfois honte de ce qu'il se passe en France et personne ne pourra m'interdire de dire ces termes 😂
Encore merci pour cette vidéo c'est toujours un réel plaisir de te suivre ! 😊😊
Ah mais je suis d'accord ! Ce genre de décision ne porte pas la France vers le haut ! On va encore être la risée internationale. Donc pas de quoi être fier, c'est certain !
Bonjour, je tiens à dénoncer un scandale. Une fois, par erreur, ma mère, omni, a mangé mes escalopes panées veganes. Résultat, je vais arrêter d'en acheter parce qu'elle me les pique sans arrêt tellement elle les trouve bonnes 😂
Oui c’est tout à fait ce qu’il peut se passer en fait. ! C’est pour éviter La surconsommation de végétal en fait !
Un témoignage choquant ! 🤪
une saucisse c’est avant tout une forme. Que ce soit végétale ou faite avec du cadavre, c’est… une saucisse. D’ailleurs, dans la classification de l’échelle de bristol (l’échelle qui classe les cava en fonction de la forme etc…) hey bien, ils parlent de caca en forme de saucisse. Bref. Du coup, le problème n’est bel et bien pas la forme qui dérange les industriels de la viande (et les rené et Danielle anti-vegan), mais c’est bien le principe de créer quelque chose qui va à l’encontre du lobby de la viande…
Bref, je continuerais à dire steak vegetal (même si c’est un steak de haricot rouge maison) ou saucisse végétale lorsque j’irai acheter des saucisses :)
Ah, et je continuerais, de fait, à être droit dans mes bottes et j’appellerais de la viande par « morceau d’animal mort » ou bien « cadavre » :)
Voilà… tout est dit ! 😎
Ce décret est inutile et affligeant de bêtise. Personne ne peut se tromper : pas le même rayon la plupart du temps pour les similis carnés, pas les mêmes packagings, pas les mêmes prix non plus... Il faut VRAIMENT le faire exprès. En revanche, on pourrait en parler du terme "végétal" pour des produits qui contiennent du fromage ou de l'œuf. Moi par exemple, je suis devenue allergique à l'œuf (on m'en a fait consommer sans que je le sache et j'ai eu une belle réaction qui m'a fait finir aux urgences) donc si je consomme un produit "végétal" qui ne l'est pas vraiment, c'est dangereux pour moi. Mais là bizarrement, ce n'est pas interdit 🙃 C'est purement de la mauvaise foi et ça rend dingue. Surtout au moment où il est dit qu'il faut réduire de moitié sa conso de viande, comme tu l'as mentionné. J'espère vraiment que ça va évoluer parce qu'on doit être le seul pays à interdire ça...
Je suis d’accord ! Pour le coup, des produits végétariens qui se dénomment Végétal, c’est bien plus trompeur ! Et pourtant, ça n’a pas l’air de chatouiller le législateur.
Ce décret est surréaliste! Du coup une idée pour LaVie: "Ceci n'est pas du jambon" "ceci n'est pas du bacon", etc.
J'espère tout de même que les marques vegan vont attaquer ce décret stupide!
On verra bien… Mais j’ai confiance en La Vie pour ne pas en rester là !
Cette histoire d'appellations c'est vraiment du grand n'importe quoi ! 😮
Oui ! Et je trouve que le chemin idéologique qui est prit est particulièrement triste et déconnecté des enjeux.
C'est clair !!
je viens de tester le saumon vegan chez intermarché, bluffant... ça fonctionne.
Il y a du simili saumon à Intermarché ?!
Je n’en ai jamais vu !
L'apfelstrudel et une boule de glace vanille, ☺️
Ça marche aussi…
Hello à toi Sébastien , superbe JDV que j'ai eu beaucoup de plaisir à regarder : Je ne connaissais pas ses produits Koro , Je connais bien le phénomène Raël ayant 54 ans je l'est déjà vu dans des émissions dont justement "Ciel mon mardi" c'est un sacré escrocs celui la , jen e connaissais pas l'Apfelstrudel , ce décret est ridicule et ne sert qu'on lobby de la viande qui ne voient que par l'argent et non le bien de la planète, les gens ne sont pas dupe ils savent reconnaitre des produits carnés et non carnés ils prennent juste peur car de plus en plus de gens réduisent leur consommation en viande perso je continueraient d'acheter mes saucisses végétales et mes lardons garden gourmets un philosophe a dit " l'homme est le seul animal à détruire ce qui le fait vivre " et mon dieu qu'il a raison . Merci pour cette recette je cuisine beaucoup les pst j'ai d'ailleurs ton livre sur les pst mais une recette supplémentaire c'est toujours à prendre , Bises à Laura et à toi et bonne semaine à vous deux .
Les PST, c’est tellement bon, pratique, nourrissant et économique ! Je ne comprends pas pourquoi ce n’est pas plus utilisé. 😋
« Étrangement » le décret tombe après des jours/semaines de grogne des agriculteurs et pendant le salon de l’agriculture. Vive la politique unilatérale. Clairement ça ne changera rien pour les consommateurs mais force aux entreprises concernées qui vont devoir changer tout leurs packagings 🤘🏻
Rien d'étrange. C'est une demande des éleveurs.
Oui, quel “heureux hasard » quand même, hein ? 😏
Fais le Sébastien c’est pas compliqué du tout
Juste un peu long à préparer
Oui, mais bon, ça sent tellement fort ! Je n’ai pas envie d’empuantir l’appartement ! 🤪
je confirme que l'odeur est très forte@
En parlant de produit allemand 😅 Est-ce que vous avez fait un retour sur les saucisses vegan curry wurst en bocal de chez Koro? Merciiiii pour vos vidéos !
Absolument ! C’est dans le JDV 09 : th-cam.com/video/Xs7KcZMLKA8/w-d-xo.htmlsi=v9rk7ukw_Mq0eeoB 😙
Hello,
Réflexion hyper intéressante sur les appellations.
Je trouve cette démarche d'interdiction aberrante qui répond aux lobbys. Je continuerais d'utiliser les mots que l'on emploie dans la vie de tous les jours.
Cette recette 👌🏼
Merci pour ce journal !
Totalement d'accord
Pour les appelations perso ' viande végétale " j ' aime pas . Moi où je m ' etais fait avoir c ' était à cause du logo végétarien qui est le même que celui vegan.
Le logo végétarien devient vert petit à petit. Le vegan jaune.
💚@@CamoLescroc
En effet, le label V est confus si on ne lit pas le texte. Mais pour c’est toujours bien marqué Vegan ou Végétarien sous le logo.
@ J ' ai parfois l ' oubli de lire et de prendre à l ' aveuglette. Mais depuis la dernière fois où ça m ' est arrivé je regarde bien de près. ( heureusement j ' ai pu donner les produits végétariens à quelqu'un.
Je suis très fâchée par notre gouvernement qui montre du doigt les végans, comme étant la source de la crise de l'agriculture dont il n'a pas su gérer les problèmes depuis des années. Après le vocabulaire pour les nuls, il va de plus s'attaquer aux "contre-vérités" qui circulent, dévalorisent les métiers de la viande et promouvoir l'élevage et les bienfaits de la viande dès l'école, une relecture des manuels scolaires et des livres de lecture sous ce prisme est prévue. Il va libérer les énormes usines d'élevage de la plupart des contraintes, leur permettre de s'étendre comme elles le souhaitent et empêcher les riverains de s'opposer. Je bous littéralement!
Hum… je ne pense pas que ce soit un mouvement anti-vegan. On ne représente vraisemblablement pas grand chose et clairement pas une menace. Par contre, si les viandes végétales ont le vent en poupe, c’est principalement grâce à la population qui changent doucement mais sûrement ses habitudes alimentaires. Et ça par contre, ça pèse lourd dans la balance économique.
Je ne comprends pas le titre. Il n’a jamais été question d’interdire ces produits…
Ah ? C'est pourtant clair je pense ! En interdisant l'utilisation des mots, les similicarnés perdent leurs appellations. Donc officiellement, un steak vegan ça n'existe pas et c'est interdit d'en commercialisé sous ce terme.
Oh oui... Le fameux dessert Mc do ...dans mes souvenirs c as appelait une " gosette " on s est tous brûlé la langue au moins 1 fois 😅 il me semble d ailleurs que ça existe encore dans d autres pays
Gosette ? Mais... pourquoi ? 😗
@ apparemment c est une autre manière de dire chausson aux pommes
En Belgique, on dit aussi gosette pour chausson 😉@
N'y a t'il pas moyen de mener une action juridique avec un collectif afin de contrer cette décision sur les appelations des simili-carnés ?
Il est possible que les entreprises françaises de similicarnés s’unissent pour mener une action collective. On verra bien.
@ Je suivrai ça de près si ça se met en place !
@@ouatedephoque c'est porté devant le Conseil d'État, qui avait déjà annulé le décret de 2020. Il avait même saisit la cour de justice européenne pour demander un avis quant à la conformité ou non de tels décrets avec le droit européen. La décision n'a pas encore été rendue. La première fois, le conseil avait cassé le décret parce qu'il n'était pas assez précis sur les termes concernés, il demandait au gouvernement de produire une liste. Marc Fesneau, le ministre de l'agriculture, a sorti une liste hier, elle est complètement absurde et contient des termes pas du tout utilisés (comme paleron ou aloyau) mais pas d'autres comme saucisse, nuggets, bacon, il y a en revanche steak, jambon et aiguillette dans la liste. Il y avait aussi la question de la concurrence déloyale créée par le fait que le décret ne s'applique qu'aux marques françaises/qui produisent en France qui était portée par les marques françaises, donc peut-être que le conseil d'État bloquera pour cette raison. En tout cas, la saisie du conseil d'État est suspensive (le décret ne s'applique pas tant que ça n'a pas été validé).
Merci pour ces infos@@estellemenu
Jimmy street food est fermé , tes livres retirés de la vente , bref ...
Jimmy’s reste ouvert deux semaines de plus finalement, pour info !
@ Oh génial ! Merci pour l ' info .
Ah zut je vais pas aimer alors
Le mien est très pimenté
Moi j’aime aussi le kimchi puissant ! Mais il reste bon.
Encore les termes qui concernent les boissons végétaux , je peux comprendre mais c'est vrai que pour les termes comme "saucisses" ou "steak" c'est un peu pousser le bouchon un peu loin je trouve .
Historiquement, le lien entre lait et bovin n'a rien a voir.
Pour moi, c’est du même registre. Les laits végétaux se sont vu interdire leur dénomination à cause des lobbys laitiers. Et pourtant ça ne change rien au langage commun utilisé et compris, ni à l’usage des produits d’ailleurs.
Je n'ai pas l'impression que cela soit équivalent en effet , en terme de mode de préparation lorsque l'on compare le lait de vache et la boisson au soja . Souvent , comme tu le faisais remarquer dans tes vidéos , c'est souvent une méthode de préparation qui détermine l'utilisation (ou le choix) d'un terme ou non .
Moi , personnellement , je trouverais cela plus élégant de voir sur le packaging de l'article que je pourrai acheter le terme "bâtonnet végétal" plutôt que "saucisse végétale" . C'est d'ailleurs le terme utilisé par exemple pour le Surimi
D'ailleurs dans le Nord , l'un des plats typiques de la région est la fameuse "Fricadelle" qui semble être un terme plus "doux" à l'oreille que la "saucisse" (dont ce terme a malheureusement été le bouc-émissaire de nos très respectables "feus ayeux" (en effet, cela ne date pas d'hier) . Doit-on l'enterrer pour autant ou l'épargner de temps en temps ? (attention , pas de message ou contenu implicite qui serait à l'écart complet du message que l'auteur (moi) souhaite faire passer). En tant que Vegan , prônant le bien-être animal , j'imagine que cela peut amener à ce l'on puisse envisager de faire preuve de "créativité" , toujours , bien sûr , dans une certaine limite (cela va sans dire) . :)
Bonsoir Sébastien,
...mais qui est parfait ?
Bon, ben moi je suis bien énervée avec ce décret interdisant les appellations végétales ! avec la grogne des agriculteurs, le lobby de la viande, la fnsea, qui flippent clairement de voir l évolution du végétal et pour leur paroisse, en ont bien profité pour replacer cette demande, certainement en les menaçant d intensifier leurs actions si...et là, c'est dingue comme ça va vite à acter. Et ils tirent une balle dans le pied des industriels français en plus en l interdisant en France mais pas des entreprises étrangères.
Bon, en tout cas, une saucisse végétale sera toujours une saucisse ! mais c'est du cirque tout ça, affligeant. Hâte de manger une bonne tranche plate rose 🤦♀️ ah là là, ridicule. Je pense qu il faut qu ils se réunissent tous pour un recours ou je n'sais quoi.
Raël, je me rappelle ce personnage oui. Bon, alors perso, non, aucune tendresse pour ces personnes que profitent de la crédulité, de la faiblesse des gens. 😊
Merci pour ce JDV et bonne semaine.
Saucisse un jour, saucisse toujours !
Pendant que des décrets ridicules sont passés pour calmer le jeu, des produits d'origine animale sont rappelés au quotidien.
C'est quoi la priorité pour eux ? Un terme d'usage ou un "vrai" jambon qui est contaminé et a déjà été vendu dans tout le pays ? Comment font les gens qui n'ont pas accès à ces infos-là ?
Où est leur décret concernant la vente de produits de consommation qui doivent être contrôlés AVANT la vente ?
Je trouve qu'ils chipotent beaucoup moins quand il s'agit du détournement de termes étrangers. Exemple le Carpaccio qui est utilisé à toutes les sauces.
De toute façon, on comprend assez facilement, que ce décret est un pur acte de politicien, qui ne repose sur aucun problème factuel.
J'oubliais : tu n'aurais pas gagné des abonnés par hasard ?
Si si, ça monte un peu en ce moments ! 😅
Rael est-il végane ?
Ah ah ah ah 😆
👍🫶👏
Non non non illogique ! Oui je continue d'utiliser les mots !
L'appellation ne changera rien au fait qu'il faut bannir l'alimentation "vivante", je pense même qu'au contraire, comme tout ce qui est interdit, ça va booster les ventes de produits végétaux, et c'est tant mieux, quand à la démarche du gouvernement, je suis belge, et ça fait belle lurette que je n'essaye plus de comprendre les mesures gouvernementales dictées par des gens "hors-sol".
C’est bien possible qu’il y est un effet inverse sur les ventes. Ce serait marrant !🤩
je n'ai qu'un mot : scandaleux. Il y en a marre que les lobbies dictent leurs lois (dans ce domaine comme dans d'autres). Ne pas induire le consommateur en erreur est tout bonnement une fausse excuse et tout le monde le sait mais dire clairement que c'est pour faire diminuer les ventes des alternatives végé bah ça le fait quand même moyen pour un.e politique. Bref ça va dans la même lignée que l'interdiction de l'algue riche en calcium dans les laits végétaux bio soit disant pcq l'algue n'est pas bio alors qu'il y en a 0.2% et que la législation européenne dit qu'il faut minimum 95% des ingrédients bio 😤 Mais par contre ce qui me choque d'autant plus c'est cette interdiciton uniquement pour les produits français fin wtf ça décrédibilise encore plus leur fausse excuse...
Je pense que personne n’est dupe de la situation… c’est trop grossier ! 🤓
Pour steak si ils écrivent stake ça passerait vous croyez ?
Pour le moment, c’est rigolo ce type d’idée, mais pas sûr que prendre une même phonétique soit légal en fait…
@ c'est vrai peut être est ce illégal, n'empêche c'est fascinant on parle de souveraineté alimentaire et on veut tuer des entreprises innoventes
Merci !
Merci beaucoup pour le soutien !!
Hé oui cette nouvelle 'attaque' de la filière viande marque un 'tournant'.
Car perso je ne penses pas que cela va s'arrêter la malheureusement, cela ne va pas s'arrêter avec la France (le mettre au niveau Européen est sur la table), ou la viande cultivé, les interdictions vont arriver dans quasi tout les pays européen avant même une démocratisation du produit.. Ce qui serait tragique car pour la nourriture des animaux domestique c'était idéal (et même les zoo aussi par exemple), de la viande, mais sans la filière élevage.
Puis dans le texte passé en France il y a une voie ouverte, et qui fait aussi partie des revendications des éleveurs/agro. Les images/forme/dessin relatives aux animaux ou parties d'animaux n'est plus autorisé. Pour le moment cela ne concerne que les emballages, la forme du produit arrivera sur le plateau aussi, car l'impression 3d des produits végétaux leurs fait 'peur' aussi.
personnellement est ce que cela me pose soucis que les termes cité disparaissent, oui et non.
Non pour les descriptions touchant aux type d'alternative ciblé : donc steak, filet etc ... car visuellement ont voit de suite si le simili vise à 'reproduire' un steak ou du poulet/morceaux de poulet
Par contre ce qui est relatif au gout, la c'est autre chose. A la maison ont n'apprécie pas le gouts Chorizo/Parme/Chipolata, héhé, problème en vue, comment le savoir à l'œil, bien plus hard (la couleur ne peux pas vraiment aider) ... donc oui de fait, malheureusement si les marques française doivent bien se plier à cela, j'éviterais prochaine les marques française dans les magasins en Belgique.
Pourtant, c’est justement sur les saveurs que les enjeux sont particulièrement importants. C’est une des meilleurs choses qu’on puisse faire pour convaincre les non-vegs de faire une transition vers le végétal.
@
oui c'est dans ce sens la que je parlais.
Les limitations sur les appellations concernant les 'formes' (steack, nugget, filet) ne poseront dans les faits pas trop de soucis.
Par contre les limitations concernant le gout (chorizo par exemple), la cela va poser problèmes, pour les végé/végane qui n'apprécient pas ce style de goûts (notre cas à la maison pour le 'chorizo'), mais aussi les non vegs qui ne tenteront même plus de chercher une alternative proche de ce qu'ils apprécient.
Et comme je n'y vois qu'un début, tout ce qui touche aux fromages suivra
Un kimchi doux? Boring. Le meilleur kimchi vegan c'est celui de la recette de La Petite Okara.... Non mais franchement le gouvernement tu nous prends pour des billes? Evidemment qu'un steak ou une saucisse végétale ça reste un steak ou une saucisse. Je n'aime pas cette disparition des livres papiers, heureusement je les ai déjà achetés, mais quand même, pas sympa.
Il y a fort à parier que la meilleure recette de kimchi vegan soit celle de Joanne Lee Molinaro. Difficile de rivaliser avec une coréenne qui a grandie avec la recette traditionnelle au quotidien ! 😅
Le conseil constitutionnel va peut ëtre retoquer car distortion de concurrence
Mais franchement : marre de cette filière d élèvage 😡
Espérons le !
Ça vote quoi un·e végan ?
Y a des végans qui votent à droite ? C'est possible ça ?
Pourquoi ne voteraient-ils pas à droite???
Certains se croient animalistes chez Bardo, mais sa lutte, en France, est dirigée essentiellement sur l'interdiction de la viande halal.
Quid de sa promotion de l'alimentation végétale ?
Je n'en ai même pas entendu parler de végétarisme.
Et c'est sur sa ligne que fonctionne le parti animaliste, Avec une ambition à la végétation alimentaire moins prononcée (en plus d'avoir l'éligibilité qu'on sait en comparaison des 2), de la FI (en "nupes", à cause de Roussel, l'engagement pour les animaux est bien trop loin).
Si tu n'a pas découvert le livret thématique "condition animale" de la FI, je te recommande de le consulter (en ligne il est disponible sur le site de campagne depuis le début 2022).
Je te collerait le lien si trop compliqué à trouver !
Tout est possible je pense. Il existe un groupuscule vegan/n*zi aux USA, des mouvements d'extrême gauche qualifient le veganisme de sectaire, bref, la confusion règne dans les sphères politiques au sujet du veganisme et il est vrai que parfois, ça flirte avec l'ésotérisme dès que l'on sort des considérations éthiques et environnementales. Donc des vegans de droite, c'est possible, mais peut-être pas en France, ou la droite est associé avec un conservatisme très fort notamment autour de l'alimentation "traditionnelle".
Le véganisme n’a pas de couleur politique. On trouve des vegans dans toute les idées politiques, sans exception.
@@maitrepanda6263 La FBB lutte contre tous les atteintes et les actes de barbarie contre les animaux en France. Et l'abattage hal-- en fait partie. N'est-ce pas ?
Merci pour la vidéo !
Arff je te soutiens sur tipeee mais j'ai du mal à me dire sue je vais migrer sur youtube...
Pour ta question au delà de la débilité de ce décret. Je trouve ça hyper insultant pour les éleveurs, c'est une mesure qui est sensé leur faire plaisir mais clairement on parle de 5 entreprises et peut être une dizaine d'artisans, c'est pas comme si pour aider les éleveurs ils pouvaient imposer du 100% français dans les cantines public...
Tu fais comme tu as envie, mais au moins sur TH-cam je peux offrir quelques contreparties ! 😎
J'étais certain que tu allais parler des nouvelles appellations. Le débat fait rage sur X (où on trouve des gros mythos qui se sont soi-disant fait avoir). C'est ridicule, insupportable. Bref, encore un crachat à la gue*le des animaux.
Sur X ? Il y a encore des gens sains d’esprit là-bas ? 🤪