[EN SUB] Bí Quyết Pha Bột Giòn Lâu Không Thấm Dầu | Làm BÁNH XÈO GIÒN TAN | KT Food
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มี.ค. 2019
- BÁNH XÈO là món ăn cả 3 miền đều chuộng, mỗi vùng miền sẽ có những nguyên liệu đặc trưng và cách thưởng thức khác nhau. Bánh xèo miền Tây đổ bằng chảo lớn, miền Trung đổ chảo nhỏ. Điểm chính khi ăn Bánh Xèo là ăn kèm với rất nhiều rau. Ở Sài Gòn thì thường chỉ có cải xanh, xà lách với rau thơm nhưng nếu có dịp về miền Tây thưởng thức bánh xèo bạn sẽ choáng với rổ rau đủ loại,từ đọt, cọng, lá con, ra ngoài sau hè lặt vào ăn thôi cũng đủ ăn cả làng hihi...
Người Sài Gòn và người miền Tây khi ăn bánh xèo thường cuốn với cải xanh hoặc xà lách, chấm nước mắm pha chua ngọt. Cuối tuần cả nhà xum họp quây quần bên nhau đổ bánh xèo thì còn gì bằng phải không các bạn...
Banh Xeo is a Crispy Vietnamese Savory Crepe filled with pork belly, shrimp, bean sprout and steamed mung bean (depends on region) served with Dipping Sauce Nuoc Mam. This recipe will show how to make it crispy and long-lasting crispiness Vietnamese crepes. Traditionally, we do not use beer in the batter, but we have found that beer will make the crepe crispier and also give it a very tasty. It is best for family reunion party or get together with friends and family.
It is served with Veggies and Vietnamese Dipping sauce. I also included how to make Dipping Sauce for everything (Banh Xeo, Baked Crispy Catfish, Steamed Snails, Wrap & Rolls etc)
500gr bột Vinh Thuan flour for pancakes
100gr bột gạo rice flour
1 lon nước dừa 400ml = can coconut cream 400ml
750ml beer
200ml nước lọc (200ml water)
1 muỗng cafe bột nghệ ( 1 tsp turmeric powder)
1 muỗng cafe muối(1 tsp salt)
1 bó hành lá(1 punch of green onion)
1 trứng(1 egg)
1lb tôm shrimp = 450gr
1lb ba rọi pork belly = 450 gr
1 củ hành trắng
500gr bean sprout + rau sống
❤ Ủng hộ kênh KT bằng cách dưới đây:
► Patreon: / ktfood
► Paypal: KTFoodandTravel@gmail.com
► Subscribe/ Đăng ký kênh xem video mới: bit.ly/2IN8fOZ
► Kênh Tiếng Anh của mình: bit.ly/2XVJUK2
► Website in ra công thức: bit.ly/2WqFuuv
Liên Lạc:
► Facebook: KTFoodStories
► Instagram: / ktfoodadventure
► Email: KTFoodandTravel@gmail.com
---------------------------------------------------------------------------
Amazon Affiliate Links:
Dao chặt thịt: amzn.to/3bPaL50
Dao Cắt Bột: amzn.to/33oRSzY
Bộ Dao Bén Imported from Germany: amzn.to/34BoIQ5
Men Khô không cần kích hoạt - Instant Yeast: amzn.to/3jdxFTL
Men Khô cần kích Hoạt - Active Dry Yeast: amzn.to/3gvmq7E
Ớt Bột Hàn Quốc: amzn.to/3j1emgE
Xửng Hấp: amzn.to/2EYfbIK
Passport Cover: amzn.to/34h4wiB
Instant Pot: amzn.to/34g34Nr
Chổi rữa máy Instant Pot Blender: amzn.to/2ZqkaIo
Chảo Lớn Xào Mì 13.4 inch: amzn.to/2Iujpaa
Chảo Chống Dính Đá Hoa Cương (Granitestone Pan) 11 inch:
amzn.to/369mHJB
Thớt Cắt Rau Củ Không Bị Rớt Ra Ngoài: amzn.to/2Z6LNYb
Ớt Bột Hàn Quốc: amzn.to/31D6hcu
Đồ Bào rau củ Made in Japan: amzn.to/39djr0n
Lò Chiên Không Dầu - Nướng - Size Lớn: amzn.to/3bH9kSq
Chảo Nhỏ: amzn.to/2BmVPIh & amzn.to/2Neg7ew
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer: amzn.to/2WFBt6P
Xửng Hấp Xôi Loại Nhỏ: amzn.to/3facxwN
Cây quét Da Cá(Silicon Baking Brush Set): amzn.to/2UU29h1
Xửng Hấp Xôi- Stainless Steel Steamer 30cm amzn.to/2lQPZKc
Cái Cân Đo Lường Đơn Vị Gr & Lb: amzn.to/3089D7P
Quả Cầu Đựng Gia Vị Nấu Phở: amzn.to/33BUR81
Túi Vải Túi Lọc: amzn.to/2qEvym5
Trân Châu (Boba): amzn.to/2DL7h1z
Bột Khoai Môn(Taro Milk Tea) amzn.to/2Y1jMh1
Khuôn Ép Bánh Canh Làm Bằng Tay: amzn.to/2PJjsS1
Microwave Cover: amzn.to/2A56YzF
Máy Đánh Kitchen Aid: amzn.to/31jgIli
amzn.to/3hetA1G
---------------------------------------------------------------------------
► Tất cả công thức nấu ăn của mình: bit.ly/2L7JGxY
► Tất cả công thức được ưa chuộng: bit.ly/2XcA86h
► Tất cả công thức nồi ấp suất Instant Pot: bit.ly/2HImra1
► Tất cả công thức món ăn chay: bit.ly/2KdkBzA
► Tất cả công thức nước uống và món ngọt: bit.ly/2YTnrxO
► Tất cả những nơi mình đi ăn: bit.ly/2GRvjcV
----------------------------------------------------------------------------
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công
Music: www.bensound.com
Music: www.fesliyanstudios.com
Cheer!
KT Food Stories
#KTFood
#KTFoodStories - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Chảo Đổ Bánh Xèo mua ở Amazon:
amzn.to/2BmVPIh
amzn.to/2TkQfkB
Bột Bánh Xèo Vĩnh Thuận 400gr
amzn.to/2UmMXK8
Cảm ơn bạn hướng dẫn rất có tâm, tận tình!
Mình làm mà nó không giòn hixxx
Xem clip này rất là thích vì người hướng dẫn vừa phải không nhanh quá không chậm quá dễ hiểu , nhiệt tình. Cảm ơn thật nhiều sẽ làm theo.
Cam on Vy ne ❤️❤️❤️
Bánh xèo giòn tan. Cảm ơn bạn đã chia sẻ hấp dẫn quá. 👍❤️❤️
🎉🎉nhìn bánh xèo vàng ươm đẹp mắt,bánh xèo giòn hấp dẫn, ngon tuyệt vời luôn nha các bạn ơi❤❤
banh xeo KT lam la ngon nhat, cam on KT da chia se 1 cong thuc that va rat ngon, chuc KT luon vui khoe
hihi Cam on Pam nhieu lam ne! Chuc ban cuoi tuan vui ve va an lanh nhe!
Mình rất thích xem video của bạn. Cám ơn. Hôm trước mình cũng coi video của bạn cách làm spring rolls giòn , kết quả thật mỹ mãn.
Cam on Mila cho KT biet ket qua, nghe ma KT rat vui hihi ❤️❤️❤️
@@KTFoodStories mi tôm
ngày mai sẽ làm bánh xèo yeah . Thanks chị for this helpful video .
hihi ❤️❤️❤️
Ngon quá KT bánh xèo hấp dẩn cảm ơn bạn chia sẻ món bánh xèo ngon 👏👍❤️🌹🌷🌺🌸🌻
Very clever. Thanks for sharing lots of good tips. Adore your channel, Katie!!!😊
Thanks so much! 😊🥰🥰🥰
@@KTFoodStories xe ft
Hom nay, minhl lai đuợc xem va đuợc Chi KT chi dan cách pha bot va cách do banh xeo , thật tuyệt ngon . Cam on Chi da huong dan nhung bi quyết rat Ti mi va rat tuong tan ! Minh xin chúc Chi va gia dinh luon manh khoe va luon gặp nhiều may man !...
Cam on Mai nhieu lam nhe! Chuc ban luon vui ve va hanh phuc ben gia dinh ne!
Cảm Ơn Dì KT nhiều đã chia sẽ tận tình cách nấu ăn và bí quyết cách nấu ăn ngon. Love love love Your cooking Dì KT ơi💗❤💖💕💓💜💐💗❤💖💕👍💯
hihihi cam on con ne ❤️❤️❤️
Cái chảo này tôi cũng thích ; để hôm nào tôi cũng phải kiếm mua nó .
Giờ xem lại thấy hay và chuẩn.
Cảm ơn rất nhiều ! Ngon lắm !
Cám ơn TK chỉ rất tận tâm . Chủ Nhật vừa rồi đến tiệm bán thập hoa không gặp TK
Cam on KT nhe. Banh xeo hap dan qua
❤️❤️❤️
Great food and delicious
❤️❤️❤️
Thanks chị, chị chưa ngủ sao? Em đang xem cách làm bánh xèo của chị đây
Cám ơn nhiều .chỉ rất có tâm ❤❤❤🙏🙏🌹🌹👍
có pha bot rất kỹ .Cảm ơn cô nhíeu
💕💕💕
Cam on Chi cach huong dan cua Chi rat la ti mi va nhiet tinh cam on Chi nhieu 🤗🤗
❤️❤️❤️
Xao thit len an toan , cam on con chia se rat ky , tuy an thuong nhung van thich coi
Cam on Chi yeu chia se cach do bánh xeo, ngon qua Chi ơi 😻😻😻
hihhihi an roi van con them ne em ui ❤️❤️❤️
Cam on KT da huong dan tan tinh va ngon
Cam on ban nhieu ne! :)
Xin cam on co K T Food Stories .
Bánh xeo ngon quá .tí e sẽ làm liền .chị cho e hỏi nc chậm nem nương e làm theo công thức của chị e để ngã dưới tu mất giữ d lâu kg chị.
Rat ngon va dep qua
Cam on ban nhieu da chi rat tan tam
❤️❤️❤️
Banh nhin rat ngon
cảm ơn nha. mình rất thích
❤️❤️❤️
Thank you Chi 👍
Thank you Kion! ❤️❤️❤️
Nhìn ngon quá chị ơi 👍👍👍
hhihi chị cảm ơn em nhiều nè! :)
Bạn chỉ cách đổ bánh xèo rất tỉ mỉ, cám ơn bạn nhiều nhé
Cam on ban nhieu! ❤️❤️❤️
@@KTFoodStories bạn đỗ chảo gang hay chảo ko dinh thường vây bạn
Ngon quá bạn ơi, mình thích cách làm này. Nghe giọng giống người quê mình ở Khánh Hòa. Hiện mình ở MN, USA. Cảm ơn bạn.
Cám ơn KT nhiều.
❤️❤️❤️
Cảm ơn KT. Bạn chia sẽ rất tĩ mĩ dễ hiểu dễ thực hành. Luôn ủng hộ bạn, chị gái xinh đẹp dễ thương.
Cam on Dieu Hanh
Tuyet voi KT!
❤️❤️❤️
Giòn thấy thèm quá e ơi! C sẽ vào bếp. Cảm ơn cthức của e!
hihi cam on em ne
Cảm ơn bạn chia sẽ cách làm bánh xèo
❤️❤️❤️
Cảm ơn chị hôm nay em làm nè
hhihi cam on em, co gi cho chi biet ket qua voi nhe! ❤️❤️❤️
Thank you KT.
❤️❤️❤️
Cảm ơn KT. Nhìn hấp dẫn 🤩lắm. Làm lap xưởng đi KT.
Co roi do Nancy: th-cam.com/video/dKLcETVC6ic/w-d-xo.html
Nhìn hấp dẫn quá cô em ơi chị rất thích xem khi em nấu ăn
Da em cam on chi a.
Thanks ban tan tam nhiet tinh
Cam on ban! ❤️❤️❤️❤️
ngon tuyet voi
ngon quá! Chị dùng chảo loại gì vậy ah?
Cảm ơn chị đã chia sẻ . Nay e làm ăn và đã thành công 😀
hihi cam on em chia se ket qua voi chi ne ❤️❤️
Cảm ơn bạn nhiều nhé. Chúc bạn nhiều sức khỏe.
Cam on ban ne ❤️❤️❤️
Cảm ơn chị KT nhiều. Trông thấy vừa ngon vừa, dòn! Thật qua hấp dẫn ! Chị dạy rất kỹ và dễ hiểu. Các cháu rất thích ăn bánh xèo, tôi đổ bao nhiêu lần , khi chiên trong chảo thì rất là dòn, đến khi đem ra đĩa thì mềm xèo ... ủi xìu xìu.....! Đi đâu gặp VN nào cũng hỏi bí quyết làm, ai chỉ cái gì cũng theo....... nhưng than ơi .... vẫn mềm xèo ! Kỳ này phải theo cách chị chỉ ! Mong sẽ dòn! ...... will let you know! Thanks so much! 💐😁
Cam on em nhieu ne ❤️❤️❤️
kết quả sao rồi chị ơi
Thấy em lâm don ngon quá mà chi làm cho con cháu ăn để 1 cháo lai mềm k hiu sao cảm ơn chị đã chia sẻ ❤
Cảm on ban đã chia sẽ rõ ràng , bạn có thể hướng dan làm bánh bột lọc gói lá nhé?
Cảm ơn bạn nè! Mình sẽ viết xuống cái To-do list nè! :) ❤️❤️❤️
Cam on KT rat tỉ mỉ
Cam on ban ne! ❤️❤️❤️
Great tip Thank you for sharing
Glad it was helpful!
Ok to use club soda instead of beer?
Nhìn bánh xèo ngon quá 🤤🤤🤤
💝💝💝
Cảm ơn cô KT nước mắm rất ngon tôi đã thử ăn gần 5thang vẫn còn ngon keep up the good work 🤪🤪
💝💝💝 hihi da 💝💝💝
Cảm ơn bạn!😍♥️😍
💓💓💓
ngon qua..thanks for sharing
I like your Chanel, it is very helpful to know where to go and eat while in South Cali (I live in North Cali) and I also like your recipes. I tried somes and liked what I had. Thanks KT.
Correction: channel not Chanel! Haha
Please keep them (your videos) coming!
Hi Amber, hihi thank you so much for your support! Don't worry for your typo, I still understand it completely hihi Have a wonderful evening, Amber! :)
Cam on chau da chi dan
❤️❤️❤️
Hi em ngon quá thank you.
Da em cam on chi! ❤️❤️❤️
Giọng nói của bạn nghedễ thương qua. Bạn chỉ dẫn rất tỉ mĩ. Thích lắm. Cảm on ban
Cam on Quynh ne ❤️❤️❤️
Di o an nuoc cot dua thi pha lam sao ha chau . Cam on chi gium .
Cô chia sẻ hay lắm vì khg phải nhà ai cũng có cân hay khấp ,chẵn hạn như nhà cô khg có hai thứ đó ,nhưng nhà nào cũng có chén .KT chia sẻ bằng chén rất dể hiểu ,cám ơn cháu ,chúc cháu và gia đình nhiều sức khỏe an khang thịnh vượng
Da. con cam on co^ a.!
Cảm ơn bạn nhiều nha.
❤️❤️❤️ Cam on ban! ❤️❤️❤️
Ngon quá
Bánh nhìn rất ngon
❤️❤️❤️
Em đang vào bếp, em vừa bảo ox đi mua chai bia… thật sự cam ơn chị đẹp, mãi trung thành với KT, vào bếp ko còn khó khăn nữa chị ah, Thanks for your sharing all the wonderful tips
hihi chi cam on em ne! Chuc em an ngon mieng nhe! Love, KT!
@@KTFoodStories banh xeo cua em so yummy and very successful Chị, goodnight chi dep
Mình ở ĐỨC, thấy bánh làm ngon quá
Nhin them qua chi oi 🤤 em se làm soon
🥰🥰🥰
Cảm ơn chị iu
❤️❤️❤️
Cam on ban,minh da lam va thanh cong,ca nha ai cung khen.Cam on ban nhieu,minh hy vong ban se chi cho moi nguoi cach nuong ca da don.chuc ban nhieu suc khoe.
Hi Olivia, minh co chia se ca nuong da gion roi do ban: th-cam.com/video/wS5GiobrETA/w-d-xo.html
cam on em chi lam banh xeo , ngon qua. Em chi nau bun rieu cua nhe
hihi chi cam on em ne! Chi se lam Bun Rieu som nhat co the nhe! :)
Mới vừa đổ bánh xèo theo công thức của Em chỉ dẫn..
Wao...dòn tan luôn..
Cám ơn Katy nhiều lắm.. bây giờ thì chú ý thấy để nhỏ lửa và chảo dầy thì dòn hơn, và không để trực tiếp lên đĩa sau khi lấy ra mà chưa ăn..
Một lần nữa cám ơn Katy nhiều lắm..
hihi da KT nghe ma vui lay ne`, cam on chi. nhieu la'm a.
Cam on ban da chia se rat tan tinh . Love you so much!!
Cam on ban nhieu lam ne ❤️❤️❤️
NGON QUA KT - THANK YOU SOOOOO MUCH
Always welcome
Hello Chị, if I don’t have Vinh Thuan flour mix, what is the ratio of flours or do you have recipe for Bánh xeo without already mix. Thanks
Nhin hap dan qua chi oi. Chac cuoi tuan nay em cung lam theo cach cua chi. 😀
hihihi cam on em ne :) :) ❤️❤️❤️
Cám Ơn Em KT👧🏻🌹❤️🤩😍👍Chỉ Dạy Thiệt Tình...Rỏ Ràng...Tận Tâm...Kỷ Lưỡng... Bằng Cả Trái Tim❤️Thật Lòng Của Em👍😍😘
Em cảm ơn anh nè! ❤️❤️❤️😍😍😍
Thank you very much KT for sharing. Love❤
❤❤❤
Yumm
Cám ơn cô KT, rất may mắn vợ chồng tôi cũng ở khu little Sài Gòn, quận Cam, của tiểu bang California. Vợ tôi cũng ghé tiệm 7 Bolsa để mua những sản phẩm của tiệm. CÁM ƠN cô KT.
Da. KT cam on a. ❤️❤️❤️
BANH XEO NGON . LIKE
Hi Katy. Wow.... this is one of the food that my wife and I are really like it. Especially my wife because she wants to diet and keep making it at least three time in a month. But this time I’ll cooking with your recipe to surprise her. Thank you for your cooking and sharing. 👍
Hi Travis, thank you for watching! hihi I can't wait for you to make it for your family! You are a great chef and husband :) :) Have a wonderful evening, Travis! Sorry I've been out since this morning :) ❤️❤️❤️
chùi ui nhà em đẹp dữ hen, chúc cả nhà khỏe mạnh bình an
Dạ em cảm ơn chị nè, mấy cái cây mới "cắt tóc" tỉa trụi lủi hết trơn hi hi... mùa Xuân sẽ đâm chồi nẩy lộc nhìn cưng hơn đó chị hihi... Chúc chị 1 buổi tối an lành nhé!
Wow!bánh xèo giòn màu vàng tự nhiên đẹp quá,cảm ơn chị đã chia sẻ
Em đã đk kênh cho chị rồi,Mong xem nhiều video của chị
Ngon qua chi oi
hihi chi cam on em nhieu lam ne! :)
Hi Chị, Neu lam 400gr bot, thì tổng cộng nước là 700ml hay là thêm 200ml nước nữa .
Thank you chi
Cám ơn bạn chia sẻ rất tận tình
Hello chi KT sin chi Cho bite chai size banh khot chi Mia from Amazon la size gi cam on chi
Cam.on co
Mặc dù đã xào tôm , thịt trước cho chín , nhưng khi đổ bánh thì bạn bỏ củ hành trắng , tôm thịt vô chão trộn sơ cho vàng thơm rồi mới đổ bột vô sẽ kết dính bột với tôm thịt củ hành đồng thời cũng tăng mùi thơm cho bánh nữa , tất cã công đoạn bạn làm rất đúng vừa ý theo cách của mình nên mình rất thích món này của bạn hướng dẫn , mình làm rất giống bạn , Thanks bạn rất nhiều . Mỗi người làm 1 cách khác nhau , nhưng mình chấm bạn đó .👍🌺🌼💝💛
Cam on Trina! ❤️❤️❤️
KT Food Stories , hì hì 🥰🥰🥰
Trina Lee “
Chị KT ơi, em mê chị quá trời mê, đêm qua em coi clip này và hôm nay em làm rồi và thành công ^^ lần đầu trong đời đổ bánh xèo, phải chi youtube có add được hình ảnh em sẽ gửi kèm khoe c ^^ em cám ơn chị nhiều lắmmm
hihihi chi cam on em ne, em co the chia se ben Facebook/KTFoodStories, nghe ma chi vui qua troi luon hihi ❤️❤️❤️ Khi nao co dip em lam Banh Xeo bang Gao. xay cung ngon lam em: th-cam.com/video/Hmodi992q4U/w-d-xo.html
KT Food Stories Dạ ^^
Cám ơn Bạn chia sẻ rất tận tình và post lên nhiều video đa dạng. Giọng nói bạn ấm áp nhẹ nhàng lại tận tình hướng dẫn nên mình thường xuyên xem chương trình của bạn. Hôm nào tiện bạn hướng dẫn mọi người làm mì vịt hay gà tiềm như ở nhà hàng nhé. Cám ơn Bạn nhiều. Chúc bạn và gia đình luôn khoẻ mạnh vui vẻ nhé. ❤️👍💐
Cảm ơn bạn nhiều lắm nè! Mình sẽ làm sớm nhất có thể nhé! ❤️❤️❤️
Wow! Cám ơn bạn nha! Bạn thật là tuyệt vời. 😘💕
@@cucpham9099 hihi ❤️❤️❤️❤️❤️
Thấy bánh Xèo là đói bụng rồi.
hihi 💝💝💝
Chi Oi , Xin Vui long Cho biet Cai chao Cua chi size may?,1 Cai banh xeo do bao nhieu bot? Cam on chi
Cam on Chi Yeu
hihi Chi cam on em luon ung ho chi ne!
Em kheo tay qua!
💕💕💕💕
Cam on chi nhieu lam , minh thich Chi huong dan ,rat nhiet tinh ,chan thanh, va cung rat an ngon nua , xin hoi ? nha hang cua chi o dau , de gia dinh em den ung ? ho,
Chi cam on em ne ❤️❤️❤️ Neu em xem nhung video sau nay chi co noi la da sang roi do em ❤️❤️❤️
Chị ơi e bỏ bột gạo loại bọc màu xanh bột cục cục không phải nhiễn giống trong video được không c. Mong c trả lời tn giúp e ạ
I am New to your channel and really enjoy watching it bc you have provided very clear instructions!
Very helpful and appreciated your sharing!!!!! So yummy
Thank you Bobo! 😍😍😍😍
Bạn ơi bia có nhiều loại độ, vạy pha bột bánh xèo thi nên dùng bia bso nhiêu độ, thí dụ bia nhẹ 2,8%, bia mạnh thì 5% trở lên...cám ơn bạn