Είναι ακριβώς οπως το είπες φοβερο τσιζ κέικ το εφτιαξα και τρελαθηκα η γευση του απλα δεν υπαρχει δεν εχω φαει πιο νοστιμο και απολαυστικο γλυκο μπραβο.
Μην αλλάζετε τις αναλογίες παιδιά. Κρατήστε τες σταθερές. Αν λέει 100 το ένα και 100 το άλλο,μπορειτε να τα διπλασιασετε η να κάνετε το μισό. Αλλά δεν μπορείτε να βάλετε 50 και 80 ας πούμε βγαίνει λάθος. Αν οι θερμίδες είναι πολλές, φάτε μικρότερο κομμάτι 🤩 Μπορείτε να αντικαταστησετε το 1/3 του μασκαρπόνε με στραγγιστό γιαούρτι. Έβαλα 2% και βγήκε τέλειο.
Όντως φοβερό κ εύκολο για άλλη μια φορά Υπέροχος κ τέλεια γλυκαρα όταν κάνεις τέτοια πάντα θυμάμαι που έχω φτιάξει άπειρες φορές το cheesecake θανάτου έτσι το είχες ονομάσει τότε στο mega πρωινό έχει πιο πολύ δουλειά αλλά νομίζω ότι δικαίως το λες θανατου♥️♥️♥️♥️😘😘😘😘
Το μασκαρπονε είναι φανταστικό για γλυκα όντως αυτή η συνταγή με αυτά τα υλικά είναι φανταστική τέλεια μιλάει από μονιτης χορης να δοκιμάσεις φιλιά μαμάδες χρόνια πολλά Άκη απόψε θα βλέπω το γλυκό στον ύπνο μου Οοοοοοχ
Υπεροχο Ακη μου,ειναι η δευτερη φορα που το κανω!!!!την πρωτη φορα το εβαλα σε ποτηρακια με σπασμενα μπισκοτα κλπ...αυτη τη φορα ομως το εκανα στο στερκι και μας φανηκε πολυ γλυκο!!!θα μπορουσα να βαλω λιγοτερη πραλινα ή περισσοτερο μασκαρπονε ή να βαλω επικαλυψη κουβερτουρας?
Γεια σου Άκη Με τής υπέροχες συνταγές σού έχω κάνει κάτι κέικ κάτι κουλουράκια όλα τέλεια τώρα θά κάνω καί μια τούρτα. Εκτός την σεράνο γιατί έχει ζόρι... νά εισαι καλά καί πάντα έτσι ευχάριστος καί χαρούμενος 😊😊😊
στη συντηρηση/καταψυξη του ψυγειου ποσες μερες αντεχει...και θα ηταν καλη ιδεα στις σελιδες που αναγράφονται οι συνταγες να αναγράφεται και ποσες μερες αντεχουν στο ψυγειο...αν ειναι ευκολο και δυνατον
Δεν γίνεται στον φούρνο. Ζεσταίνεις την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει μια βράση αφαιρείς από τη φωτιά και βάζεις μέσα την πραλίνα και ανακατεύεις καλά.
ΑΚΗ ΓΙΑΣΟΥ ΣΥΜΕΡΑ ΕΙΔΑ ΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΤΣΙΣ ΚΕΙΚ,ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΤΟ ΜΑΣΡΤΑΠΟΝΕ ΜΠΟΡΟΥΜΑΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΑΙ ΜΕ ΒΑΝΕΙΛΙΑ ,ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΗ ΕΥΚΩΛΗ ,ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ........
Καλησπερα και από εμένα σκοπεύω να φτιάξω την συγκεκριμένη συνταγή η ανιψιά μου με τις συνταγές σου Ακη κάνει παρτι...! Απλώς θα ήθελα να ρωτήσω τι αλλά μπισκότα θα μπορουσα να βάλω;
Μολις το εφτιαξα🙂 Ολα καλα σε ολα τα βηματα. Φτανωντας στο τελος να κανω το γλασο ενω εβαλα τις αναγραφομενες ποσοτητες μου βγηκε παρα παρα πολυ ζουμερο. Δε βγηκε απαλη κρεμα. Τωρα τι κανω? Να τη βαλω απο πανω κ θα σφιξει στο ψυγειο?
Ωχ ήρθε ο ναζί της ορθογραφίας,τι σε νοιάζει εσένα ρε χλεχλε πως μιλάει ο άνθρωπος,γράφουν και άνθρωποι από εξωτερικό η μεγάλοι σε ηλικία η και ακόμα άνθρωποι δν μπορούν να μάθουν ορθογραφία εσένα ποιος σε έβαλε να κάνεις το σεριφη,άμα δν σου αρέσει δν διαβάζεις το σχόλιο απλα
Δεν μπορώ να ανεβάσω φωτογραφία για να δεις το πρίν και το μετά 😂😂 Τέλειο για όποιον του αρέσει η πραλινα εγώ έβαλα γνωστής εταιρείας βγήκε τέλειο αμαρτία με παρακάλεσαν να μην Το ξανακάνω 😂😂 Η μεσαία γέμιση φανταστική ακολούθησα πιστά την συνταγή βγήκε ακριβώς όπως το είπες Για ακόμα μία φορά άψογο μπράβο
Μια ερώτηση θα ήθελα να κάνω. Αν δεν το βάλουμε σε αποσπομενη βάση αλλά σε ταψί κανονικο θα έχω πρόβλημα να το βγάλω;; εκτός από το πρώτο που πάντα χαλάει..😂😂
NY : Βαση - 250γρ cookies w/2 tsp brown sugar , 1 honey and 75 gr butter (multi mixer and press w/hands) Cream : 888 gr Philly, 333 gr sugar (powdered), 4 tbs flour (144 gr) , 140 ml heavy cream, 48 ml lemon juice, 3 vanillas, 4 eggs beaten well first. That's it! All in the mixer (do not over mix 3-5 min) Bake : 175 C for about 40 min w/fun on. Use foil and then uncover. Still wobbly in the center.. Good luck..
@@akis_petretzikis Το λιγο αλευρι (140γρ) νομιζω οτι σφιγγει τη κρεμα και το heavy cream το βαζω αντι για sour cream που δεν εχουμε στην Ελλαδα ( με τα 40 ml λεμονι απο πανω στο τελος) Ενω φουσκωνει πολυ και σκαει μεσα στο φουρνο, οταν το βγαζω "ξεφουσκωνει" και καθεται!! Αν χτυπησω το heavy cream σε σαντιγυ και τα ασπραδια σε μαρεγκα , θα δουλεψουν μηπως σαν .."σκαλωσια" για να το κρατησουν στο .."υψος" του, η φταιει το ψησιμο που κανω στους 175 (40') αντι για 230 (10') και 100 (50') ?? Thanks for your great recipes! You made me a cook at ..51! (Με το γαλακτομπουρεκο και το παστιτσιο σου ..παραμιλανε..)
Άκη εγώ δεν είχα φούρνο μικροκυμάτων και αφού έβρασε λίγο η κρέμα την έριξα στην πραλίνα και ανακάτεψα και μετά την έριξα πάνω από την γέμιση. Σήμερα που πήγα να την ξεφορμάρω η σοκολάτα από πάνω άρχισε να τρέχει. Γιατί να έγινε έτσι; Δεν φαίνεται να έσφιξε
Την είχα δει από ξένο σάιτ τη συνταγή τρομερό γλυκό,καλά έκανες και την έκανες κι εσύ να τη κάνουν και όσοι δν ξέρουν αγγλικά πραγματικά αξιζει
Άκη Πετρετζίκη είσαι πολυτάλαντος!!!! Και μορφωμένος , και εργατικός!!! Μπράβο σου!!!!!
Η συνταγή αυτή δεν υπάρχει!!! Πολύ εύκολο και πεντανόστιμο!!
Τι ωρα ανοίγει το σουπερ μαρκετ αυριοοο;;;!!!
Ωραια συνταγη
Είναι ακριβώς οπως το είπες φοβερο τσιζ κέικ το εφτιαξα και τρελαθηκα η γευση του απλα δεν υπαρχει δεν εχω φαει πιο νοστιμο και απολαυστικο γλυκο μπραβο.
Άκη μου σε ευχαριστώ το έφτιαξα τώρα για αύριο που είναι Χριστούγεννα είναι τέλειο να σε έχει πάντα καλά ο Θεός φιλάκια καλά Χριστούγεννα 😁💖
Για ακόμα μια φορά το απογείωσες! !!! Πεντανοστιμο!
Μην αλλάζετε τις αναλογίες παιδιά. Κρατήστε τες σταθερές. Αν λέει 100 το ένα και 100 το άλλο,μπορειτε να τα διπλασιασετε η να κάνετε το μισό. Αλλά δεν μπορείτε να βάλετε 50 και 80 ας πούμε βγαίνει λάθος. Αν οι θερμίδες είναι πολλές, φάτε μικρότερο κομμάτι 🤩 Μπορείτε να αντικαταστησετε το 1/3 του μασκαρπόνε με στραγγιστό γιαούρτι. Έβαλα 2% και βγήκε τέλειο.
Πολυ αγαπητικο το chocolate με το δυόσμο !!
Φανταστικο!!!τελειο!!!
Όντως φοβερό κ εύκολο για άλλη μια φορά Υπέροχος κ τέλεια γλυκαρα όταν κάνεις τέτοια πάντα θυμάμαι που έχω φτιάξει άπειρες φορές το cheesecake θανάτου έτσι το είχες ονομάσει τότε στο mega πρωινό έχει πιο πολύ δουλειά αλλά νομίζω ότι δικαίως το λες θανατου♥️♥️♥️♥️😘😘😘😘
Απλά πεντανόστιμο!!! Πολλά μπράβο ❤️
Just amazing buddy
Τελειοοοοοο!!! Το πιο σεξυ γλυκο!!! Δεν υπαρχει.... ΦΟΒΕΡΟ!!
Υπέροχο
Congrats bro!!
Δεν έβρισκα μασκαρπόνε
Το έφτιαξα με τυρί κρέμα και όντως ήταν τέλειο
Τώρα χτύπησες φλέβα..... Το περίμενα πώς και πώς Ακη μου !!!!!
Τέλειο
Πολύ καλό φαίνεται και σίγουρα θα το δοκιμάσω. Για το μέλλον θα ήθελα να κάνεις ένα Cake πιπερόριζα!
Είναι
Απλά λαχταριστό!!!
Βγήκε υπερτέλειο! Το εξαφανισαμε σε χρόνο dt 😍
Το μασκαρπονε είναι φανταστικό για γλυκα όντως αυτή η συνταγή με αυτά τα υλικά είναι φανταστική τέλεια μιλάει από μονιτης χορης να δοκιμάσεις φιλιά μαμάδες χρόνια πολλά Άκη απόψε θα βλέπω το γλυκό στον ύπνο μου Οοοοοοχ
Τη εινε το πράσινα στα αγγλικα.
Ευχαριστώ
Τη εινε το πράσινα στα αγγλικα
Πολύ καλό και εύκολο φαίνεται. Προς στιγμήν νόμιζα πως δε θα είχε δυόσμο η παρουσίαση αλλά δεν απογοήτευσες! 🤣😋
θεϊκό....σαν κ σένα!!!!!
Παρακολουθω ολεσ τισ συνταγεσ σου ειναι ο τελειοσ συνδιασμοσ εισαι στην πρωτη θεση
Το γλυκό εξαιρετικό .... Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων πώς δουλεύουμε?
Βάζεις σε κατσαρολα τη κρέμα γάλακτος.μεχρι να αρχίσει να παίρνει βραση και μετά τη βαζεις στο μπολακι με τη πράλινα και ανακατευεις
Ζεσταίνεις την κρέμα γάλακτος σε κατσαρολάκι και μετά τη βάζεις στην πραλίνα.
Τέλειο!!!!!! Όπως όλα...
Πωπωπω φανταστικό....!!!!!💖
Υπεροχο Ακη μου,ειναι η δευτερη φορα που το κανω!!!!την πρωτη φορα το εβαλα σε ποτηρακια με σπασμενα μπισκοτα κλπ...αυτη τη φορα ομως το εκανα στο στερκι και μας φανηκε πολυ γλυκο!!!θα μπορουσα να βαλω λιγοτερη πραλινα ή περισσοτερο μασκαρπονε ή να βαλω επικαλυψη κουβερτουρας?
Αν σου φάνηκε πολύ γλυκό εννοείτε! Μπορέις να βάλεις λιγότρη πραλίνα ή να αυξήσεις λίγο το μασκαρπόνε! 🙂
Ψάχνω να βρω μια λέξη για να περιγράψω αυτό το cheesecake.... Τι λετε;
Ρε Άκη γαμώτο!!!!!!!!!!
σοκολατένιος παράδεισος
Σε περίπτωση που δεν έχουμε μικροκύματα για να κάνουμε το Γλάσο, υπάρχει άλλος τρόπος να γίνει ;
Melted velvet cheesecake💎
SEXY
Γεια σου Άκη Με τής υπέροχες συνταγές σού έχω κάνει κάτι κέικ κάτι κουλουράκια όλα τέλεια τώρα θά κάνω καί μια τούρτα. Εκτός την σεράνο γιατί έχει ζόρι... νά εισαι καλά καί πάντα έτσι ευχάριστος καί χαρούμενος 😊😊😊
ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΡΑΒΟ
Ωραίο τζισκεικ συγχαρητήρια
😊👍
😋😋😋
στη συντηρηση/καταψυξη του ψυγειου ποσες μερες αντεχει...και θα ηταν καλη ιδεα στις σελιδες που αναγράφονται οι συνταγες να αναγράφεται και ποσες μερες αντεχουν στο ψυγειο...αν ειναι ευκολο και δυνατον
Telia!❤ adi ia pralina, boro na valo nutela?
Νόστιμο φαινεται!😋😋😋😋😋❤️
ακη μπορω να σου κανω εγω το μονταζ
θα εχεις χειροκροτημα καθε φορα που θα λες 'δεν υπαρχει' και 'πραγματικα'
Μπορεί να κανω η αυτό με την σοκολάτα η με την φράουλες
Άκη αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο για πόση ώρα και σε πόσους βαθμούς βάζουμε την πραλίνα με την κρέμα γάλακτος;
Δεν γίνεται στον φούρνο. Ζεσταίνεις την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και μόλις πάρει μια βράση αφαιρείς από τη φωτιά και βάζεις μέσα την πραλίνα και ανακατεύεις καλά.
Ευχαριστώ πάρα πολύ!
😱😱👌👌👌
Ακη πόσα εκατοστά είναι το τσέρκι που χρησιμοποιούμε ???
Τελειοοοοο πράγματικα!!!
Τα γράφω όλα αναλυτικά στη συνταγή. akispetretzikis.com/el/categories/glyka/cheesecake-me-pralina-sokolatas
Αρε Άκη τι μάγειρας πού είσαι. Πιο καλός. Απος. τους. Αλους
Εμένα το γλυκο θα μου άρεσε και χωρίς την επικάλυψη πραλινας. Απλά με λίγα κομμάτια από τα πουρακια. Γευστικά και οπτικά απίθανο!
Θα το κανω! Θα βγει λιγο ακριβουτσικο ομως... τι λες;
'Ακη μου θα μπορουσα να το κανω με nutella??
Θα πω στην μαμά να το κάνει!!!!
💙💙💙
Πολύ ωραίο αλλά ακριβούτσικο για μασκαρπόνε και για πραλίνα θέλουμε ένα δεκάρικο τουλάχιστον
Πραλινα φτιάχνεις και μόνος σου με πολύ τιμια συνταγή Άκη!
θεικο❤❤😍😍😍😍😍😍
🥰🥰
ΑΚΗ ΓΙΑΣΟΥ ΣΥΜΕΡΑ ΕΙΔΑ ΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΤΣΙΣ ΚΕΙΚ,ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΤΟ ΜΑΣΡΤΑΠΟΝΕ ΜΠΟΡΟΥΜΑΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΑΙ ΜΕ ΒΑΝΕΙΛΙΑ ,ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΗ ΕΥΚΩΛΗ ,ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ........
Το μασκαρπονε δεν είναι τυρί κρέμα όπως και το Philadelphia; τι είναι τότε;
Είναι πιο ήπιο και λίγο πιο γλυκό σε γεύση.
902 θερμίδες ανά μερίδα με πέθανες 😱😱😱 και αν σκεφτώ ότι την ποσότητα την αξιολογείς για δέκα μερίδες .. 🤭 Έχω πάρει θερμίδες για όλη τη βδομάδα
Καλησπερα και από εμένα σκοπεύω να φτιάξω την συγκεκριμένη συνταγή η ανιψιά μου με τις συνταγές σου Ακη κάνει παρτι...! Απλώς θα ήθελα να ρωτήσω τι αλλά μπισκότα θα μπορουσα να βάλω;
Ό,τι άλλο θες.
Αν το βαζω καταψυξη για κανα μισαωρο και μετα ψυγειο για αλλο ενα μισαωρακι θα υπαρχει θεμα λες ? Για να επισπευσω την διαδικασια...
Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω την γέμιση ως γέμιση και επικάλυψη σε τούρτα;; Στη θέση της buttercream;;;
Όχι, δεν θα αντέξει το βάρος τις τούρτας!
Αν ηταν λιγο πιο ευκολη συνταγη δε θα πιανοταν για μαγειρεμα... :P
❤️❤️❤️❤️👍👌😯
Ακη, αφου φτιάξουμε το γλυκο το φυλασσουμε εντός η εκτός ψυγείου;
Έχω σκοπό να το κάνω σημερα 😍😍😍 απλά θέλω να ρωτησωωωωω πως το έβγαλες από την αποσπομενη βάση?? Και που μπορούμε να το τοποθετήσουμε?
Τι εννοείς; Αφού είναι αποσπώμενη θα βγάλεις περιμετρικά τη φόρμα και θα τη μεταφέρεις σε μια πιατέλα.
@@akis_petretzikis Ε δεν ειναι κεικ για να το μεταφέρεις ευκολα. Θελει προσοχη. Αυτο εννοει να εξηγησεις. Εχει διαφορα βιντεο στο TH-cam γι' αυτο.
Άκη, το ταψί τι μέγεθος είναι? Μικρό ή κανονικό?
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά.
Can we order you’re cookies to receive them in Canada? Or is it only for Greece?
Thank you 🙏
Μολις το εφτιαξα🙂 Ολα καλα σε ολα τα βηματα. Φτανωντας στο τελος να κανω το γλασο ενω εβαλα τις αναγραφομενες ποσοτητες μου βγηκε παρα παρα πολυ ζουμερο. Δε βγηκε απαλη κρεμα. Τωρα τι κανω? Να τη βαλω απο πανω κ θα σφιξει στο ψυγειο?
Αν δεις το βίντεο θα δεις ότι βγαίνει ρευστό. Αν ακολούθησες ακριβώς τη διαδικασία και τα υλικά τότε θα σφίξει στο ψυγείο.
Γιορτή της μαμάς και αναρωτιόμουν τη να κάνω στην μαμά μου μαρεσει να κάνω γλυκά για πάμε ΛΊΓΟ
Ρε θα μάθετε να μιλάτε ελληνικά κύριε μου ;
@@Ashitaka421 προτα απολα δεν είμαι κυρίως και δεύτερον πάνε παίξε fortnite και μην μιλάς
@@Ashitaka421 και γτ να μάθω να μιλάω ελληνικα έκανα κανένα ορθογραφίκο λάθος
Όλα σκατα τα γράφεις , δεν είσαι κυρίως πιάτο ε ; Ωραίος, πάνε κάνε γλυκό στη μαμάκα σου τώρα μπέμπη
Ωχ ήρθε ο ναζί της ορθογραφίας,τι σε νοιάζει εσένα ρε χλεχλε πως μιλάει ο άνθρωπος,γράφουν και άνθρωποι από εξωτερικό η μεγάλοι σε ηλικία η και ακόμα άνθρωποι δν μπορούν να μάθουν ορθογραφία εσένα ποιος σε έβαλε να κάνεις το σεριφη,άμα δν σου αρέσει δν διαβάζεις το σχόλιο απλα
Δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων. Μπορώ να το κάνω μπεν μαρι ή απλά να ζεστάνω τη κρέμα γάλακτος και να τη ρίξω στην πραλινα?
Το δεύτερο.
Ακη αντι για πραλινα φουντουκιου μπορω να βαλω νουτελα;
Το ιδιο ειναι απλως η nutella ειναι η μαρκα της συγκεκριμμενης πραλινας φουντουκιου
@@TheMarigoulla Σ' ευχαριστω πολυ😊
Δεν μπορώ να ανεβάσω φωτογραφία για να δεις το πρίν και το μετά 😂😂
Τέλειο για όποιον του αρέσει η πραλινα εγώ έβαλα γνωστής εταιρείας βγήκε τέλειο αμαρτία με παρακάλεσαν να μην Το ξανακάνω 😂😂
Η μεσαία γέμιση φανταστική ακολούθησα πιστά την συνταγή βγήκε ακριβώς όπως το είπες
Για ακόμα μία φορά άψογο μπράβο
@Akis Petrezikis καλησπέρα σεφ σε περίπτωση που δεν βρούμε μασκαρπόνε μπορουμε να χρησιμοποιησουμε philadephia Ή θα αλλοιώσει πολύ την γεύση ;
Μπορείς αλλά θα είναι λίγο πιο έντονη.
Καλημέρα το κάνω δύο φορές την εβδομάδα τα παιδιά μου τρελαίνονται μήπως μπορώ να το κάνω τούρτα με παντεσπάνι αντί μπισκότα ευχαριστώ
Ναι μπορείς.
Μια ερωτησουλα. Αντί για μασκαρπόνε μπορούμε να βάλουμε Φιλαδέλφεια?
Μπορείς να βάλεις όποιο τυρί κρέμα θες.
Η κοπέλα που κάνει το σπικάζ ακούγεται για πολλές σφαλιάρες, το cheesecake ωραιότατο Άκη μου μπράβο, λεω να το φτιάξω για το Σαββατοκύριακο!
Σαν την φωνή του Google χαχαχαχα
Δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων, πώς αλλιώς μπορούμε να κάνουμε την γκαναζ ;
tτελειο θα το δοκιμασω οτι και να φτειξεις ειναι τελειο
Αντί για mascarpone μπορούμε να βάλουμε τυρί κρέμα που είναι πιο κοντά σε κάποιους τώρα με τον ίο ;;;
Φυσικά.
Μια ερώτηση θα ήθελα να κάνω. Αν δεν το βάλουμε σε αποσπομενη βάση αλλά σε ταψί κανονικο θα έχω πρόβλημα να το βγάλω;; εκτός από το πρώτο που πάντα χαλάει..😂😂
Ε δεν θα είναι εύκολο.
Re fovero einai alla ligo akrivi I sidagi gia toso mikro cheesecake
Σε μπεν μαρί η κρέμα με την πραλινα θα βγει το ίδιο; Λόγο έλλειψης μικροκυμάτων ρωτάω!!
Βασιλης xks ναι γίνεται!
@@akis_petretzikis οκ ευχαριστώ πολύ!
Παρά πολύ καλό. Μια ερώτηση μόνο, μου κόλλησε η βάση του μπισκότου μήπως έπρεπε να βάλω αντικολλητικο χαρτί?
Μάλλον το πίεσες πολύ. Μπορείς να βάλεις λαδόκολλα αν θες.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ! Την άλλη φορά που θα είναι σύντομη!!! 😀
Τέλειο! Που αλλού μπορούμε να το βάλουμε αν δεν έχουμε αυτό με την αποσπώμενη βάση? :/
Σε ένα στρογγυλό ταψί με την ίδια διάμετρο. Απλά δεν θα σου βγει ωραίο κομμάτι.
@@akis_petretzikis ας είναι,αρκεί που μου απάντησες 😂😍😍🥰🥰
Τώρα μιλάμε σκληρά
Aki kane new york cheescake!!
NY : Βαση - 250γρ cookies w/2 tsp brown sugar , 1 honey and 75 gr butter (multi mixer and press w/hands)
Cream : 888 gr Philly, 333 gr sugar (powdered), 4 tbs flour (144 gr) , 140 ml heavy cream, 48 ml lemon juice, 3 vanillas, 4 eggs beaten well first. That's it! All in the mixer (do not over mix 3-5 min)
Bake : 175 C for about 40 min w/fun on. Use foil and then uncover. Still wobbly in the center..
Good luck..
Έχω στο site! akispetretzikis.com/el/categories/glyka/amerikaniko-cheesecake
Ωωω εξαιρετικά!!
@@akis_petretzikis Το λιγο αλευρι (140γρ) νομιζω οτι σφιγγει τη κρεμα και το heavy cream το βαζω αντι για sour cream που δεν εχουμε στην Ελλαδα ( με τα 40 ml λεμονι απο πανω στο τελος) Ενω φουσκωνει πολυ και σκαει μεσα στο φουρνο, οταν το βγαζω "ξεφουσκωνει" και καθεται!! Αν χτυπησω το heavy cream σε σαντιγυ και τα ασπραδια σε μαρεγκα , θα δουλεψουν μηπως σαν .."σκαλωσια" για να το κρατησουν στο .."υψος" του, η φταιει το ψησιμο που κανω στους 175 (40') αντι για 230 (10') και 100 (50') ?? Thanks for your great recipes! You made me a cook at ..51! (Με το γαλακτομπουρεκο και το παστιτσιο σου ..παραμιλανε..)
και λιγο φυστικοβουτυρο μεσα, αχχχ ο,τι πρεπει!!!
Άκη εγώ δεν είχα φούρνο μικροκυμάτων και αφού έβρασε λίγο η κρέμα την έριξα στην πραλίνα και ανακάτεψα και μετά την έριξα πάνω από την γέμιση. Σήμερα που πήγα να την ξεφορμάρω η σοκολάτα από πάνω άρχισε να τρέχει. Γιατί να έγινε έτσι; Δεν φαίνεται να έσφιξε
Το ταψάκι πόσο επί πόσο ??
Είναι 26 εκατοστών! 😀
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολυυυ καλή χρονιά με υγεία 🙏 Παρεπιπτόντως έκανα τη συνταγή και δεν έμεινε ψιχουλακι πεντανόστιμο 😊
Άνοιξαν τα ματάκια μου.........Χαχαχαχα! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ,
Μου βγήκε πεντανόστιμο το μόνο που δεν μου πέτυχε ήταν το μπισκότο που μου τριβόταν ! Τι έκανα λάθος;
περισσοτερο βουτυρο
Ακη τυρι κρεμα αλλο δεν μπαινει λογω υφης ή κατι τετοιο ή λογω γευσης; Γιατι δεν μου αρεσει το μασκαρπονε αλλα θελω ν το κανω
Το μασκαρπόνε έχει την πιο ήπια γεύση για αυτή τη συνταγή. Μπορείς να βάλεις τυρί κρέμα αλλά θα αλλάξει τη γεύση.
Akis Petretzikis οοοκ ευχαριστω πολυ
Αν δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων τη κάνω και αν μπορώ να βάλω αλλο τυρί κρεμας
Τα ζεσταίνεις σε μπεν μαρί. Μπορείς να βάλεις όποιο τυρί κρέμα θες.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ!!!!
Δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων..πώς θα διαλύσω την παραλία φουντουκιού με την κρέμα γάλακτος;;; Που;;;
Ζεσταίνεις την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και τη βάζεις σε μπολ με την πραλίνα.
Ρε Ακηηηη!!!!
Άκη μπορώ να το κάνω και με άσπρη πραλινα;
Ναι μπορείς.
Παρακαλώ μπορείτε να μου πείτε το μέγεθος της φόρμας; Ευχαριστώ!
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Εκεί τα γράφω όλα αναλυτικά.
που μπορώ να βρω μασκαρπονε ;
Στο σούπερ μάρκετ
Στα σούπερ μάρκετ.
Και με κρέμα τυρί μια χαρά βγήκε
" Τα μπισκοτα του Ακη" που τα βρισκουμε???
Στο σάιτ του Άκη
Στο e-shop μου. akiseshop.com/el/taxonomies/eat