Determinação da acidez total de vinho

[@BeatrizMoreira-g3o]

gostaria de entender sobre o desvio de padrão da acidez total.

[@barlera]

Desvio padrão infinito.

[@sistrerguto]

Salvou ein, vlwww

[@mariane_engflo]

Não entendi de onde veio o valor da concentração de NaOH?

[@mgtrevis]

Oi Mariane, tudo bem? Obrigado pela sua pergunta. O NaOH já tinha sido padronizado na aula anterior. Aos 3:47 é apresentado a concentração da solução titulante.

[@mariane_engflo]

@@mgtrevis ah sim, entendi. Muitíssimo obrigada

[@vivianvieira7629]

esse tipo de titulação é ácido- base?

[@comofaz1859]

Sim, estamos determinando o índice de acidez total do vinho através da quantificação do ácido tartárico.