How to make Pazarski Ćevapi - (Recipe)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 481

  • @tatamatababo
    @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +26

    subscribe, comment and like👍

    • @pakaopaka4220
      @pakaopaka4220 2 ปีที่แล้ว +1

      Molim vas zašto se razlikuje procedura u opisu za 1 kilo mesa od one na videu? I zašto niste stavili u opisu za 1 kilo koliko ide sode bikarbone i sa koliko mililitara soka od limuna i koliko grama praška za pecivo? Bili bi vam zahvalni.♥️♥️🥰🥰
      Svako dobro

    • @mladengalic996
      @mladengalic996 2 ปีที่แล้ว

      Teleći ćevapi me zanimaju, dal' može ići junetina u njoj i koliki omjer

  • @markotodorovic633
    @markotodorovic633 ปีที่แล้ว +10

    Obicno ne ostavljam komentare ali ovo ne da zasluzuje komentar nego ti ti treba dati orden , druze svaka ti cast.
    Svako ko je probao cevape kazu da su najbolji .Ja licno sam pravio trecinu sa 5 Kg mesa i ne da su ispali nego....Bog ti dao srecu

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +1

      hvala ti puno volim komentare gde ljudi kazu da su probali i da je to to prava stvar pozdrav i svako dobro

  • @MD-hd6nv
    @MD-hd6nv ปีที่แล้ว +6

    Svaka ti čast, danas sam napravio ćevape od 5kd junećeg mesa po ovome receptu , ovo je stvarno perfektno i nemoguće kako su identični sa ćevapima iz Pazara. Jednostavno perfektní

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +6

      svi moji recepti su prilagodzeni da moze svako da ih napravi milo mi je sto ste i vi dobili dobar rezultat pozdrav i u zdravje

    • @MD-hd6nv
      @MD-hd6nv ปีที่แล้ว +3

      Halal ti bilo junače, neću vise menjati recept od sada radim samo ovaj za svoju porodicu. Selam tebi

  • @elvis7257
    @elvis7257 2 ปีที่แล้ว +4

    Napravio po Vashem receptu.ODLIČNI !!!!!! Hvala za recept i svako dobro zelim.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      takodze u zdravlju i veselju da se jede

  • @andjelkaruzic9517
    @andjelkaruzic9517 2 ปีที่แล้ว +26

    Hvala, divni ste što niste sebični i ovo ste podelili sa nama❤!!!

  • @mrki412
    @mrki412 ปีที่แล้ว +9

    Puste filozofije i tajne o ćevapima, a Babo stavija par recepata, ne zna se koji je bolji. Svaka čast!

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +3

      Bas tako od previse filozofiranja ode zec u goru pozdrav

  • @SebastianRadulovic-c6f
    @SebastianRadulovic-c6f ปีที่แล้ว +3

    Za mene je to dosat najbolji recept za Cevape. Ja obozavam Cevape, i morao sam da ih napravim. Veoma odlično su izasle.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +1

      meni je srce puno radosti ako sam imalo nekome pomogo

  • @alicmema
    @alicmema 2 ปีที่แล้ว +24

    Za mene dosad najbolji recept za cevape ili pljeskavice.
    Vvjek cekam da dodjem u bosni i pojedem cevape, ali nisam ocekivao kao da su iz cevapdzinice.
    Hvala ti mnogo sto si podjeliio sa nama.
    Od mene jedan veliki 👍

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +7

      hvala i tebi od srca na tvom iskrenom odgovoru potrudio sam se da recepti budu prilagodzeni kucnim uslovima a da ipak imate dozivljaj kao da ste u omoljenij cevabcinici ako sam to uspeo zaista mi je drago

    • @dragonboj9135
      @dragonboj9135 2 ปีที่แล้ว +1

      Nisam znao za brasno da ide moram probat

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      @@dragonboj9135 probaj obavezno

    • @dragonboj9135
      @dragonboj9135 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo upravo se spremamam da zamijesim za sutra, moze recept za1kg mesa

    • @azirhani7154
      @azirhani7154 2 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo 👋 how about milk powder as a binder instead of flour 😜

  • @SB-ln6xx
    @SB-ln6xx 2 ปีที่แล้ว +25

    Danas sam pravila recept vas od cevapa,mada manja kolicina izasli su savrseni.Hvala vam od srca za podijeljen recept.I zelim vam od srca sve da imate milijone lajkova,to i zasluzujete 🙏🙏👏👏👏👏

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +3

      hvala i tebi od srca u zdravlje da se jede

    • @dragolovcanineldina
      @dragolovcanineldina 2 ปีที่แล้ว

      Kako ste pravili na manju količinu koliko ste čega stavili, jer sam ija mislila da pravim ali neznam koliko čega da stavim? Hvala unapred

    • @dmauka
      @dmauka 23 วันที่ผ่านมา

      @@dragolovcanineldina Podeli proporcionalno sve količine na osnovu količine mesa koju želiš da upotrebiš.

  • @aleksandarthethird433
    @aleksandarthethird433 2 ปีที่แล้ว +4

    Druze SVAKA CAST !!! gledao desetine recepta, pravio po nekih i nista, ali sa vasim receptom, bolji nego u kafanu, SVAKA CAST,

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      ovaj recept nema promasaja ali veruj mi svi recepti za cevape su isprobani i bolji su nego iz kafane

    • @aleksandarthethird433
      @aleksandarthethird433 2 ปีที่แล้ว +2

      @@tatamatababo Kuvam i razne druge stvari, znam dobro i testo da mesim i sucem, tako da i cevape od drugih recepata sam radio, ali nikad nisu ili ovakve, svaka vam cast, jer niste skrili recept, PERFEKTNO

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      hvala vama na podrsci budite pozdravljeni vi ivasa familja

  • @smajovickemal6901
    @smajovickemal6901 2 ปีที่แล้ว +4

    Gledao sam razne i bezbrojne recete ali ovako nesto ni slicno hvala zemo ALLAH ti dao svako dobro

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +3

      hvala zemljace Allah te nagradio na danasni lijepi dan prvi dan ramazana

    • @smajovickemal6901
      @smajovickemal6901 2 ปีที่แล้ว +2

      @@tatamatababo
      Tako je i tebi,ALLAH Mubarek Ramazan svima...

  • @MirkoFisk
    @MirkoFisk 7 หลายเดือนก่อน +2

    Na tu količinu mesa MORA mnogo manja posuda..
    Treba da bude posuda kol'ko ima mesa u njoj, tol'ko mora biti iznad nje..
    To je tajna ovih ćevapa, GARANTUJEM, recept je pravi, samo je posuda prevelika, pazite na to i biće bolji ćevapi
    Vidi se na snimku svuda tokom pečenja da je posuda za pripremu bila prevelika, od starta do posluženja, stari će znati ali vidi se i 'vako - treba mnogo manja posuda..
    Uspeće ćevapi ako mislite na to, 'vako je bilo vazda mnogo truda a ćevapi mogli biti vrhunski da je posuda bila duplo manja

  • @annad.9975
    @annad.9975 2 ปีที่แล้ว +10

    Trenutno provodim odmor na moru u svojoj kuci. Pronasla sam na TH-cam ovaj recept i odlucila da ga isprobam sa 1500 g mesa. I sta da kazem? Nisam u zivotu jela bolje cevape. A to i drugi kazu koji su ih probali. Ovo ce ostati nas najomiljeniji recept. Veliko hvala sto ste nam otkrili ovu tajnu!

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      e ovo cenim kad neko isproba pa da komentar u zdravlje

    • @Godin2022
      @Godin2022 2 ปีที่แล้ว

      Moze li recept na 1.5 kg mesa
      koliko cega ste dodali.
      Hvala Vam unaprijed

    • @XzzVttll
      @XzzVttll 2 ปีที่แล้ว +6

      @@Godin2022 boze dragi, podelite te mere sto je covek naveo na 10

  • @natalijag4195
    @natalijag4195 2 ปีที่แล้ว +9

    Svako dobro u zivotu dobri covece za recepte koji su izvrsni.Blagoslovio te i cuvo dragi Bog kao i tvoju familiju 🍀❤️❤️❤️

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      hvala trudimo se ako i pomognem veoma mi je drago

  • @khulkibul
    @khulkibul 2 ปีที่แล้ว +3

    Bravo. Du bist der beste. Svaka ti cast.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      trudimo se hvala na podrsci

  • @ismetcatovic2514
    @ismetcatovic2514 2 ปีที่แล้ว +2

    Sve pohvale i kamo srece da je vise ovakvih ljudi kao sto si ti ,svaka cast nisam probao ali vidi se iz prilozenog da je to cevap i pljeskavica sto bi rekli pozdrav iz USA zdrav i ziv bio sa svojim najmilijim.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      hvala i tebi na podrsci pozdrav 👌👍

  • @adaada6805
    @adaada6805 2 ปีที่แล้ว +3

    Bravo Majstore izgledaju fenomenalno!

  • @СевдаШатара
    @СевдаШатара 2 ปีที่แล้ว +5

    Bravo mnogo lepi ćevapi

  • @AlanMeksikanac
    @AlanMeksikanac 2 ปีที่แล้ว +5

    Svaka čast! Radio sam ih i prije ali nisam nikad stavljao šećer, kapulu i brašno. Probat ću ovako.
    Pozdrav iz Meksika

    • @suadbasic2126
      @suadbasic2126 2 ปีที่แล้ว +2

      Iz Mexika 🙄🙄🙄
      Trbuhom za kruhom, sto bi rekao nas narod??
      Koliko si tamo drug, s familijom, ili?
      Pozdrav iz Tuzle.

    • @AlanMeksikanac
      @AlanMeksikanac 2 ปีที่แล้ว +5

      @@suadbasic2126 nije trbuhom za kruhom nego se zaljubio budala haha
      Evo bit će 5 godina u 10tom mjesecu. Upoznao ženu u Irskoj i otišli u Meksiko. (Ona je meksikanka)

    • @suadbasic2126
      @suadbasic2126 2 ปีที่แล้ว +3

      @@AlanMeksikanac
      Neka ti je sa srecom drug.
      Hrabar si Bogami.
      Otici tako daleko i formirati zivot, ipak to ne moze svako.
      Svu srecu zelim tebi i tvojoj porodici, navrati nekada u Bosnu i Hercegovinu na jagnjetinu i cevape 🙂

  • @LMKWingChun1
    @LMKWingChun1 2 ปีที่แล้ว +1

    Isprobo sam Recepturu cevapa, meni su licno Perfekt Hvala ti na svakom receptu...

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      milo mi je da cujem da je neko isprobo recept i da je zadovoljan pozdrav i hvala na podrsci

    • @LMKWingChun1
      @LMKWingChun1 2 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo nema na cemu rado isprobajem da se uvjerim volim detaljno izvidjat i utvrdit...

  • @mrblackbalkan
    @mrblackbalkan 11 หลายเดือนก่อน +1

    Brate bravo napravljeni original bez ijedne mane isto su ispali stim da preporucujrm bez przenja u tiganj sa uljem

  • @cicacica2745
    @cicacica2745 2 ปีที่แล้ว +2

    Auuuuu,kakvi cevapi ! Cini mi se da se osjeti miris cevapa.Svaka cast.! Nisu se skupili kao neki.Hvala !🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀

  • @ljiljanakoncar6535
    @ljiljanakoncar6535 2 ปีที่แล้ว +1

    Alal vera majstore,svaka cast,KAPA DOLE.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      hvala od srca na podrsci

  • @vejsilovicesad1508
    @vejsilovicesad1508 2 ปีที่แล้ว +4

    Svaka čast!

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      hvala puno na podrzci trudimo se

  • @mrblackbalkan
    @mrblackbalkan ปีที่แล้ว +1

    Pozz bato reci mi kor meso najbolje koristiti?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +1

      od prednjice vrat plecka rebro

  • @LMKWingChun1
    @LMKWingChun1 2 ปีที่แล้ว

    Vidio sam sva Videa vasa o cevapima pratim detaljno jako me inspirisalo Hvala vam za Rezept...

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      molim hvala i vama sto pratite moj rad

  • @kabstofly
    @kabstofly 2 ปีที่แล้ว +6

    My friend this is a beautiful recipe. Many places i see people say onions don’t belong in cevapi but my family has always used drained grated onion like this and the taste is amazing. Thank you!

  • @SamoSloga
    @SamoSloga ปีที่แล้ว +2

    Svaka cast,probao sam i napravio sve po uputstvu. Mislim da bi jos bilo bolje ksd bismo znali od kojih delova meso stavljati za jos bolji ukus

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว

      samo prednjica

    • @SamoSloga
      @SamoSloga ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo hvala. Stvarno su vam svi recepti extra. Od svih ćevapa što sam probao na balkanskim prostorima pazarski su mi nekako najukusniji i najlepši. Sa vašeg kanala sam probao isto smese i sve je za pohvalu. Nadam se da će i ova smesa biti najbolja do sada. Pozdrav

  • @Tiduko
    @Tiduko ปีที่แล้ว +1

    Ubedljivo najbolji recept...

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว

      hvala puno pozdrav 🤌🫶😍

  • @zarakuchenwelt3762
    @zarakuchenwelt3762 2 ปีที่แล้ว +2

    Predivno 👍🏼

  • @abdul-rahmanibnabibakr8811
    @abdul-rahmanibnabibakr8811 2 ปีที่แล้ว +11

    Wow danke das du uns so ein Rezept einfach offenbarst. Respekt !

  • @legendica23
    @legendica23 9 หลายเดือนก่อน +1

    Moracu ovo probati,skoro sam pravio jednostavnije od ovih,i bili su dosta lepi ukusni. Al ja nisam dodao vodu od belog luka,sok od limuna isto nisam i braun secer isto nisam. Moracu ovo probati. I jedino ja kada sam pravio kupio sam pola kile mlevene svinjetine,i pola kile mesano svinjetina i junetina. I dosta su dobri cevapi ispali. Recept boli glava,al ovi me privlace i moracu ih praviti prvom prilikom. Svako dobro i hvala na receptu

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  9 หลายเดือนก่อน

      pozdrav javi utiske

  • @koviljkarajak7966
    @koviljkarajak7966 2 ปีที่แล้ว +2

    Odma ogladnim😊i mirisu cak do mene. Hvala za recept od ❤️

  • @mrblackbalkan
    @mrblackbalkan 7 หลายเดือนก่อน +1

    Poz drug reci mi junece mleveno govedje ili telece? Koje meso?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  7 หลายเดือนก่อน +1

      junetina prednjica vrat plecka i rebro

  • @OutdoorKitchenMatisKochkanal
    @OutdoorKitchenMatisKochkanal 2 ปีที่แล้ว +1

    To majstore, svaka ti cast 👍

  • @miloraddamjanovic7161
    @miloraddamjanovic7161 2 ปีที่แล้ว +2

    Sve je odlicno, svaka cast, samo da pitam jer mi nije jasno zasto se stavlja brasno u cevape?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      bolje poveze smesu i cevap je meksi kad se jede

  • @delijeredstarhooligans646
    @delijeredstarhooligans646 2 ปีที่แล้ว +4

    Ufff ufff lepo izgledaju hvala za recept živ bio tebra

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      udri po rostilju ovih dana obavezno

    • @delijeredstarhooligans646
      @delijeredstarhooligans646 2 ปีที่แล้ว +3

      @@tatamatababo obavezno sutra ću odmah
      Srećan bayram tebi i tvojima

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      hvala puno

  • @bisarihic8185
    @bisarihic8185 2 ปีที่แล้ว +1

    Hvala za Rezept 👍 i pazerskih cevapa lijepi sandzak

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      hvala vama na podrsci pozdrav👍

  • @mrblackbalkan
    @mrblackbalkan ปีที่แล้ว +1

    Jedno pitanje zanima me na 1kg vidim pise sve kolko sta ide ,zanima me limunov sok i soda i prasak za pecivo kolko cega ide?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว

      Na 1 kg ide 0,7 sode 1 cetvrtinu limunovog soka i 0,4 praska za pecivo

    • @mrblackbalkan
      @mrblackbalkan ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo izvini jos jednom nisam razumeo 0,7 grama?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว

      na 1 kg ide 7 gr sode 4 gr praska za pecivo

  • @vesnakaiser941
    @vesnakaiser941 2 ปีที่แล้ว +2

    NEMA TU OVAJ ONAJ najbolji,pazarski,sarajevo.albanski makedon.BOSANSKI,,SRPSKI,,MA SVI SU DOBRI KAD SE DOBRO I KVALITETNI NAPRAVE DAM IZ LEPINE ILU HLJEB,KRUH.TO JE UVREDLJIV RECI NAJBOLJI OVAJ,ONAJ.SAMK DOBRO I UKUSNO JE NAJBOLJE.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      👌😃👍

    • @ilkerrecep8048
      @ilkerrecep8048 2 ปีที่แล้ว

      Vesna. Çudi me za tvoj komentar. Ovaj recept ne samo ja sigurno 1000 dama ljudi svakodnevno traže. Godinama ga nisam vidio.
      Ovakav originalni dosad nisam vidio.
      Allah da te nagradi Majstore 😋😋😋

    • @enisamager3464
      @enisamager3464 2 ปีที่แล้ว

      Slazem se, kada se dobro naprave i ukusni budu nije bitno odakle su. To vazi i za hleb, lepinje... ja kao jedno "Pazrsko dete" mogu reci da i u N. Pazaru nisu svi cevapi istog ukusa ( ne jedem ih svugde) Sto se tice recepture za "Pazarske Cevape" Odlicna je, za Majstora jedna cista 10- ka Bravo. Ja bih eventualno izbacila prasak za pecivo zato sto vec ima sodu, limun, kiselu vodu i meso odstoji 24 sata)

  • @СевдаШатара
    @СевдаШатара 2 ปีที่แล้ว +3

    ❤za najlepše. ćevape

  • @khulkibul
    @khulkibul 2 ปีที่แล้ว +5

    Radujem se na jos recepti za makedonske i albanske i tako dalje...👍

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      bice i to sam sve redom
      😃

    • @aussietamburas
      @aussietamburas 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo mene zanimaju makedonske. Takve ja pravim kod kuce pa da vidim razliku

    • @tonimontana6268
      @tonimontana6268 2 ปีที่แล้ว

      @@aussietamburas u skoplju ima jedan koji se zove Destan,Albanac je i ful je uvek,tu se ceka u red po pola do sat vremena,recept je tesko dobiti ali se cuju mirisi do centra grada,a u Gostivar gde sam ja ima jos jedan sjajan cevap,gazda Turcin je a zove se Lovac cevapdzilnica

    • @samiftasheri4032
      @samiftasheri4032 2 ปีที่แล้ว +4

      @@tonimontana6268 Destan je Torbeš nije Albanac (može da bude i Marsovac,ne menja ništa) ali ima SUPER čevape.
      P.S.Torbeši su najbolji čevapčije na svetu u Skoplje ih ima više i svi su super.👍🌮🌶

    • @ohrid59mk76
      @ohrid59mk76 2 ปีที่แล้ว +1

      @@samiftasheri4032 tako je , Destan cevapdjilnica postoji veoma dugo , desetka sa mladim lukom super !

  • @BrulicYT
    @BrulicYT 2 ปีที่แล้ว +1

    Ovo je cudo nevidjeno. Vrhhh svaka cas majstore

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      hvala trudimo se👍👌👏

  • @bakadudinakuhinja
    @bakadudinakuhinja ปีที่แล้ว +1

    Bravo uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️

  • @forgetabauda6792
    @forgetabauda6792 ปีที่แล้ว +1

    E doktore, e ljakaru.. svaka čast i svako dobro! Pozdrav iz Podgorice )

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +1

      pozdrav do Crne Gore i Podgorice hvala puno

  • @By-gh8wp
    @By-gh8wp 2 ปีที่แล้ว

    Bravo .. svaka cast .. za pohvalu !

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      hvala i vama na vasoj podrsci

  • @borislavsegedinac4867
    @borislavsegedinac4867 5 หลายเดือนก่อน +1

    Top recept da su i sa marsa a ne iz pazara kad valja valja!

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  4 หลายเดือนก่อน

      tako je majstore

  • @brakneuemeutq3323
    @brakneuemeutq3323 2 ปีที่แล้ว +4

    Dieses Rezept muss ich unbedingt probieren.

  • @toplinaaa
    @toplinaaa 2 ปีที่แล้ว +6

    Bravo, svaka ti cast. Jel moze i recepta za Sarajevski? 🙏

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +4

      th-cam.com/video/ULv6E4J5uSY/w-d-xo.html imas ovde pogledaj ali se spremam da napravim bolji kvalitet jer imam sad bolju kameru

    • @samiftasheri4032
      @samiftasheri4032 2 ปีที่แล้ว +7

      Najprosti i najbolji recept:
      500gr.govedine
      1izrendan luk
      1Kafena kašika vegete
      1k.kašika soli
      1supena kašika aleve paprike
      1k.kašika bibera
      1k.kašika sode bikarbone
      50gr.brašna ili prezle
      40ml.gazirane vode
      Može (po ukusu) malo belog luka (prašak)
      I sitno iseckan peršun.
      15 min.mesiti i ostaviti 2 sata u frižideru.
      Prijatno

    • @valerinastojkovic1339
      @valerinastojkovic1339 2 ปีที่แล้ว +2

      @@tatamatababo bravoo

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +3

      @@valerinastojkovic1339 hvala

    • @vasvaalomerovic7543
      @vasvaalomerovic7543 2 ปีที่แล้ว +3

      @@samiftasheri4032 hvala!

  • @matrixone9699
    @matrixone9699 2 ปีที่แล้ว +4

    SVAKA CAST BRAVO ZA RECEPT NOREKTNO ,DETALJNO ,PROFESIONALNO 👍👍❤❤

  • @asteroid2sky
    @asteroid2sky ปีที่แล้ว +1

    Woooooow thank you 😍😍

  • @To1780
    @To1780 2 ปีที่แล้ว +3

    Super recept

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +3

      trudi mo se

    • @To1780
      @To1780 2 ปีที่แล้ว +2

      Selina vest bravo

  • @111usul
    @111usul 2 ปีที่แล้ว +2

    brašno i soda, zanimljivo, prvi put vidim

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      probaj pa javi utiske sigurno neces pogresit

    • @111usul
      @111usul 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo to bit će valjda da prozraći i poveže smjesu... może, poz!

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      @@111usul upravo to

    • @elviskoca4383
      @elviskoca4383 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo ja stavim manje brasna a dodam prezle.

    • @samiftasheri4032
      @samiftasheri4032 2 ปีที่แล้ว

      @@elviskoca4383 može i tako.Pozdrav

  • @elvedinsmajovic5109
    @elvedinsmajovic5109 ปีที่แล้ว +11

    Ja sam is pazara i ovi nemaju veze sa našim rezeptom ali sigurno su isto ukusni

    • @smajovickemal6901
      @smajovickemal6901 8 หลายเดือนก่อน

      Koji je pazarski recept?
      Ja cu ti dat Bosanski?
      Hahah

    • @eisenhut4591
      @eisenhut4591 หลายเดือนก่อน

      У праву сте!То је класичан рецепт за кафанске ћевапе!
      Које иначе привилегујем!

  • @nenadjankovic1142
    @nenadjankovic1142 ปีที่แล้ว +1

    Zbog cega se stavlja brasno? Pozz!

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +2

      Brasno se stavlja da napravi smesu homogenom,ali nikako preterivati

    • @nenadjankovic1142
      @nenadjankovic1142 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo posto Ste pravili sve vrste cevapa, koji je po Vama najsocniji i najukusniji?

  • @romanmisko4783
    @romanmisko4783 2 ปีที่แล้ว +2

    Interesantan recept, podrska sa moje strane, uzgred jedno pitanje, posle mlevenja mesa a pre odlaganja na fermentaciju 12h-48h, postoji li pravilo sta osim soli jos ide u meso, ide li crni biber i beli luk ili samo beli luk ili mozda samo so pa sve ostalo posle fermentacije, ima li tu u redosledu nekog pravila? hvala

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      mozes da kombinujes pa koji se rezultat tebi vise svidi tako teraj dalje

  • @fekskeks750
    @fekskeks750 2 ปีที่แล้ว

    To ljudino svaka cast

  • @Skar379
    @Skar379 6 หลายเดือนก่อน +1

    Stavi sledeci put Narodnjake. Lepse je😃

  • @chefmarkolife3280
    @chefmarkolife3280 2 ปีที่แล้ว +1

    Pozdrav radio sam.po.ovoj.recepturi.ispali su.odlicni no po meni se dosta osjeti soda bikarbona kad zagrizem.cevap neosjetim meso.ni.zacine da nije mozda sode bikorbone puno ili mozda da.ubacim na 1kg junetine 1kg janjetine mozda ce malo dat.okus janjetina jer ovako koda su neutralni.hvala

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      mozes ako volis jaci ukus ili namali sodu mozda je jaca od ove sto ja koristim

  • @СевдаШатара
    @СевдаШатара 2 ปีที่แล้ว +3

    Bravo još da mogu da se probaju ali zdavle

  • @zoranradovanovic580
    @zoranradovanovic580 ปีที่แล้ว +1

    junetinu koristiti od buta, plecke ili kombinovano?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว

      but nikako sve drugo moze prednjica najbolje

  • @vladanljubinkovic4685
    @vladanljubinkovic4685 2 ปีที่แล้ว +1

    Sta ispod greje plotnu gde se peku cevapi hvala za recept moram probati

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      ovo je originalni elekro gril ali veliki 70 cm sa dve zone

    • @vladanljubinkovic4685
      @vladanljubinkovic4685 2 ปีที่แล้ว

      Super stvar ja to nemam moracu na rostilj i cumur ili drva peci😄

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      na cumur uvijek bolje izlazi cevap, hvala na podrsci :)

  • @insidemysilence8015
    @insidemysilence8015 2 ปีที่แล้ว +10

    The quality of your videos increased so much! Great job 👍🏻

  • @nedimetezci9743
    @nedimetezci9743 ปีที่แล้ว +2

    1955. Godine..üç kosovsku mitrovicu moy familya bila cevapci.. zovelisu tumbak familya..prosle 70 godine..yaşam mala sosla u tursku eve razumem a dobro neznam da govorim... Türkiye'den selamlar...köfte tarifini için binlerce teşekürler.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  ปีที่แล้ว +1

      hvala ti puno veliki selam za tursku i ja imam veliku familiju u bajrampasa istanmbul

  • @vikxav1980
    @vikxav1980 2 ปีที่แล้ว +8

    Svaka cast na izboru da odate recept , nekada ovo kostalo mnogo para 😉👍🏻

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +9

      e ovako druze moj i dalje imas tipova koji tvrde da samo oni znaju tu carobnu tajnu recimo ekipa vozi 1000 km do neke cevabcinice ta otkriju kako se prave cevapi i daju mu reklamu a on odgovara dobro kvalitetno meso i so sta pravis sniclu ili cevap to je notorna laz ne smem sve da kazem sta sve koriste nikad ne jeli to mljeveno meso

    • @vikxav1980
      @vikxav1980 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo Apsolutno tako. Ljudi su placali samo postupak pravljenja mesa .Pozdrav 👋🏻

  • @VillainTss
    @VillainTss 2 ปีที่แล้ว +2

    Od svih ćevapa od bosne do makedonije najlepsi su mi pazarski i njih najvise volim. Jedino sto meni na 1kg ide 20% ovčetine sa bar 20% masti. E ovo sa brasnom i bikarbonom i limunom prvi put vidim. Moram ovo da isprobam.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      probaj neces pozalit pa javi rezultat👌😃

    • @mikodrago
      @mikodrago ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo Sta tacno daje dodatak brasna i bikarbone?

  • @buljbulj830
    @buljbulj830 ปีที่แล้ว +1

    supeeer

  • @СевдаШатара
    @СевдаШатара 2 ปีที่แล้ว +2

    Prelepi ćevapi

  • @tasospatriwtis396
    @tasospatriwtis396 2 ปีที่แล้ว

    ONE OF THE BEST MINCE RECIPE ..I LOVE IT.

  • @roguegames4677
    @roguegames4677 2 ปีที่แล้ว +1

    Izgledaju izvrsno samo me zanima kolko smesa treba da odlezi od kad dodas brasno i prasak za pecivo ? pozz iz MK :)

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      2 sata i kad napravis cevape obavezno jos dva sata prije pecenja

    • @roguegames4677
      @roguegames4677 2 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo kad dodas brasno i kad oformis cevape smesu stavis u frizider ili na sobnu temperaturu ?

  • @vladimirbulic4924
    @vladimirbulic4924 หลายเดือนก่อน +1

    Da li je ovih 20% masnoce vec uracunato u smesu?
    Pozdrav

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  21 วันที่ผ่านมา

      kad kupujes meso na ono sto kupis od vrata plecke i rebra u zavisnosti koliko je masno dodas jos 20 procenata masnoce

  • @nenadnovakov10
    @nenadnovakov10 2 ปีที่แล้ว +1

    Majstore svaka cast. Hvala na receptu. Samo jedno pitanje. Jel u smesu stavljamo onaj prokuvani luk ili naseckamo novi? Hvala u napred.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      prokuvani luk se dodaje u smesu

    • @gorannikolic1813
      @gorannikolic1813 2 ปีที่แล้ว

      Jel se misli na beli luk?

    • @gorannikolic1813
      @gorannikolic1813 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo Pitam zato što se u videu ne vidi da se stavlja beli luk.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      @@gorannikolic1813 voda od prokuvanog bijelog lika sory kao na videu ne luk se odbaci

  • @jura2289
    @jura2289 2 ปีที่แล้ว

    Hvala.

  • @shkurtsalijaj5985
    @shkurtsalijaj5985 2 ปีที่แล้ว +1

    Respekt !!!!ein herzliches Dankeschön das sie mit uns ihr geheim rezept teilen

  • @antoniojosifovski7749
    @antoniojosifovski7749 2 ปีที่แล้ว +1

    Dali moze limuntus e330 unesto limunska kiselina sa bikarbona?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      moze samo ne preterivati

  • @edovuk4871
    @edovuk4871 2 ปีที่แล้ว +1

    Fantazija

  • @sasanikolic9709
    @sasanikolic9709 2 ปีที่แล้ว +3

    Koji delovi junetine udu?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +4

      zavisi odakle si ako si na balkanu uzmi junetinu od prednjeg cereka prednjica
      sve je dobro gledaj da bude masnoce min 20 posto ako nema dodaj loj pa samelji
      ako si u evropi onda trazi vrat plecku i pomesaj jedno 20 do 30 posto teleceg mesa bilo kojeg opet bolje od prenjice

    • @elviskoca4383
      @elviskoca4383 2 ปีที่แล้ว

      Dobro je i sa rebara meso

  • @macakucizmama831
    @macakucizmama831 2 ปีที่แล้ว

    Koja je uloga limuna? I zar se stvarno stAvlja brasno?
    Pozdrav, odlican kanal

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      vec sam pokusao u ranijim postovima objasnit ulogu limuna kao i secera u mesu nisam hemiski strucnjak ali samo znam da daje izvanredne rezultate jer se hemiska reakcija sode brze odvija pomocu kiseline a secer daje mekocu mesu koliko ja znam. jos nesto u italiji svaki grad ima svoje tijesto za pizze pa tako i cevapi licno ne volim vegetu ali ovde u makedoniji bez nje se nista ne pravi sto bi rekli u sve se mesa

    • @macakucizmama831
      @macakucizmama831 2 ปีที่แล้ว +2

      @@tatamatababo to razumem i hvala na odgovoru, Vegeta cini cuda, al to je zbog tog MSG sastojka, pojacivaca ukusa, Japanci to zovu Umami, sesto culo, zaista pravi razliku u svim slanim jelima.

    • @Senad01946
      @Senad01946 ปีที่แล้ว

      1:09 secer se uglavnom stavlja jer je prirodni konzervans odrzava meso koliko znam . Svaka cast majstore

  • @7amko
    @7amko 2 ปีที่แล้ว +2

    Opet ja kako bih mogao da vas zamolim za omjer na 1 ili 2 KG mesa koliko onda cega ide vidim da I mnogi traže taj odgovor.Veliko Hvala institucijo od insana

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +4

      imas u opisu ali ok evo ponovicemo
      1 kg mesa
      15 do 18 gr soli
      3 gr bibera
      3 gr secera
      7 gr soda bikarbone sa malo limuna
      2 do 3 cehnja bijelog luka sa 50 ml vode
      50 ml mineralna voda
      80 gr brasna i jedna cetvrtina praska za pecivo

    • @nenadbasanovic3071
      @nenadbasanovic3071 2 ปีที่แล้ว +1

      Zaboravio si da dodas i crni luk: 40 grama za 1 kg mesa!;)

    • @7amko
      @7amko 2 ปีที่แล้ว

      @@nenadbasanovic3071 odkud sad crni luk,mislim da ovaj gore covijek nije ništa zaboravio inace bih luk bio jedan od glavnih sastojaka da je u recepturi.?

    • @nenadbasanovic3071
      @nenadbasanovic3071 2 ปีที่แล้ว +1

      pogledaj video. Stavlja crni luk pre brasna. A koliko sam mogao da vidim beli luk se ukuvava i samo se ta voda dodaje radi arome.

  • @cakismikic1927
    @cakismikic1927 2 ปีที่แล้ว

    Ovo je već realna priča... Vidi se meso od oka da je ona smesa o kojoj maštamo, i možemo je videti samo kod majstora u ćevapdžinici. Svaka čast!

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      da jer sam i sam to radio sa mojim ocem ali uvek kazem ukus je nesto o cemu se ne raspravlja vec se proba hvala vam na podrsci sledece idu sudzukice mislim da njih niko nije odradio na you tube

    • @cakismikic1927
      @cakismikic1927 2 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo Ima u Pazaru preko puta autobske stanice mesara.Prave te sudžukice, mi zovemo kobasice nebitno. Odličan kvalitet, 90% meso, 10% začini. Ali čekam i tvoj klip naravno da gledam sa zadovljstvom. Svako dobro ti želim.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      @@cakismikic1927 tacno to su rostiljske kobasice

  • @aussietamburas
    @aussietamburas 2 ปีที่แล้ว +3

    Hvala za recept pajdo. Ja Sam znanstvenik i govorim ljudima da se stavlja secer u cevape svi misle da sam lud. Sad vidim da nisam. Jel se osjeti ukus limuna? Vjerovatno neutralizira ukus kad se kiselina spoji sa bicarbonom ali moram pitat

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      e onda znas zbog cega se secer koristi a limun se ne oseti samo pojacava dejstvo sode bikarbone

    • @aussietamburas
      @aussietamburas 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo probat ću tvoj recept za sarajevske cevape u petak. Javim ti kako ispadne. Necu staviti šećera jer nije u receptu ali volio bi probat. Mislim da šećer umekšava meso tj tenderization i balacira kiselinu? Uzet ću recept za 1kg i samo duplo jer pravim 2kg. Jel će biti ćevapa sa svinjetinom?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      nema nadimanja ili potrebe za vodom kao kod ostalih cevapa

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +6

      ja sam predstavio recept bez skrivanja kako ga znam nauceno od mog oca

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      @@aussietamburas ok sigurno obavezno stavi secer nisam stavio secer jer uvek imas nevernih toma odmah kazu aha secer e to ne ide u sarajevske cevape

  • @mesecinanebo8329
    @mesecinanebo8329 2 ปีที่แล้ว +1

    Ajme divote👍♥️♥️

  • @a.esthete
    @a.esthete 2 ปีที่แล้ว +5

    Delicious!

  • @miroslavnovakovic2151
    @miroslavnovakovic2151 2 ปีที่แล้ว +1

    Isprobao sam recept I ćevapi su super. Jedini problem je lepinja. Ovde gde živimo, Australia, nema lepinja. Da li imaš recept za lepinje? Bilo bi super da mogu da napravim I lepinju.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +4

      recept ima i probacu ovih dana da napravim jedini je problem kao sto rekoh i u jednom drugom postu taj sto u normalnim rernama temperatura je max 250 da bi dobili somun ili lepinju temperatura mora da bude preko 350 imam ja i pizza kamen pa cemo da probamo pozdrav do australije👍

    • @miroslavnovakovic2151
      @miroslavnovakovic2151 2 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo hvala unapred

    • @stevankojic536
      @stevankojic536 2 ปีที่แล้ว +2

      @@tatamatababo Prijatelju dođi u Novi Sad u piceriju Pizza Factory by Pagonis..ima pica peć na drva pa da snimimo prilog..Bićeš nam drag gost!

    • @hurejre2941
      @hurejre2941 2 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo mislim ( nisam probao) da u pica peči moze biti dobra! Peavio sam lepine ali u krušnoj peči !

    • @bela3497
      @bela3497 2 ปีที่แล้ว

      @@tatamatababo svaka cast , inace niko nikada ne spominje temperaturu kad peku lepine ja sam to znala od covjeka koji je specijalista za pize

  • @VlahMMA
    @VlahMMA 2 ปีที่แล้ว +1

    Da li može bez brašna?

  • @Eroli1963
    @Eroli1963 2 ปีที่แล้ว +2

    Schaut lecker aus, werde probieren 👍

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว

      lass mich auf jeden Fall wissen, wie es ausgegangen ist

  • @notguilty5542
    @notguilty5542 2 ปีที่แล้ว +1

    Aferim

  • @alexandermilutinovic3511
    @alexandermilutinovic3511 2 ปีที่แล้ว +1

    Može molim vas taj isti recept za 1kg mesa.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      svakako uskoro ali na ugalj peceni pozdrav

  • @ebajqrhwi3ba775
    @ebajqrhwi3ba775 2 ปีที่แล้ว +3

    Einfach perfekt !

  • @KVBobo
    @KVBobo 2 ปีที่แล้ว +2

    Čime namažeš roštiljsku ploču?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      normalnim uljem samo prvi put kad je upotrebljavas kokosovo ulje

  • @bibowipe6771
    @bibowipe6771 ปีที่แล้ว +1

    Treba li štopericu uključiti za 15 min mješanja?

  • @smiljanabanicek2453
    @smiljanabanicek2453 2 ปีที่แล้ว +1

    Od ♥️🙏 hvala

  • @sanelsani1720
    @sanelsani1720 2 ปีที่แล้ว +4

    Jezt krieg ich Hunger 😁👍🍛

  • @toplinaaa
    @toplinaaa 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravo majstore. Jel imas recepturu I za Travnicki?

  • @kemojanja
    @kemojanja 2 ปีที่แล้ว

    Mozel jos jedno pitanje kolike su vam distance u milimetrima na onoj ploci sa kojom pritiskate pljeskavice hvala unaprijed !

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      nisam merio ali mislim pola centimetra 0,5

  • @crnooko4128
    @crnooko4128 2 ปีที่แล้ว +1

    Gde ste kupili nastavam za cevape

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +1

      nastavak sam dobio sa masinom ali ima na amazon da se poruci

    • @crnooko4128
      @crnooko4128 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tatamatababo molim vas ja imam masinu taj nastavak nije ,za kobasice dragi .
      Broj telefona da se naruci pozz🧡🧡🧡🧡🧡🧡❤❤❤❤❤🧡🧡🧡🧡🧡🧡

  • @GoranTerzija
    @GoranTerzija 2 ปีที่แล้ว +1

    Ovo je recept super samo sto su bez crnog luka dosta ukusniji!

  • @evennes1
    @evennes1 2 ปีที่แล้ว +1

    How long maximum i can keep the prepared meat in fridge ? In some recipies they told that you should keep the meat minimum 3 days before you can use it (not 1 day as in your recipe) up to 30 DAYS !!!? Is it possible to keep the salted meat fresh for such long ?

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      the meat is first salted and left for 24 hours, then it is ground and left for another 24 hours, only then do you add the rest of the spices for at least 2 hours to leave before making cevapi, this mixture can be kept in a normal refrigerator for 72 hours

  • @MrGlupson
    @MrGlupson 2 ปีที่แล้ว +5

    mogli bi ja i Denis ovo degustirat :D. Pozdrav Zoran.

    • @tatamatababo
      @tatamatababo  2 ปีที่แล้ว +2

      obavezno😅

    • @EkvDenis
      @EkvDenis 2 ปีที่แล้ว

      Hocemo obavezno, samo da ovaj vele-majstor kujne i skare dodje ovamo :)

  • @zorandimkovski6260
    @zorandimkovski6260 11 หลายเดือนก่อน +1

    recept je odlican, jedino pečenje mora biti na ćumuru