🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 30x8x10CM: 6 tuorli 6 albumi 70 gr di olio di mais /girasole (Molto caldo) 60 gr di latte (Temperatura ambiente) 90 gr di zucchero 100 gr di farina 0/00 1 pizzico di sale 1 fiala di aroma di arancia /Vaniglia / Limone Decorare con zucchero a velo (oppure glassare). CUOCERE (a vapore) IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 150° PER 60 MINUTI.
Wspaniały i imponujący sposób wykonania ciasta pomarańczowego . Perfekcyjna konsystencja ciasta. Ciasto po upieczeniu wygląda bardzo imponująco, jest cudownie, miękkie, aromatyczne z efektem gąbki.👍❤️🌹🌟🌲
Cara rita Questo delicato plumcake mi ha lasciata senza parole. Sia come preparazione che come cottura, davvero speciale un risultato strepitoso. Si Rita, si farà decisamente incuriosisce l effetto spugna. Sicuramente profumato, tremendamente buono, il tuo plumcake è una favola. Brava brava brava, ti ringrazio tanto. Un abbraccio grande ❤❤❤❤
Ciao Rita! Questo plumcake è eccezionale, sembra una cotton cake stile giapponese. Questo pre impasto farina olio caldo latte rende il dolce ancora più morbido e credo che lo farebbe anche per un normale ciambellone. Una buona serata ❤️
È bellissimo e sicuramente buono buono,mi piacerebbe provare a farlo ma purtroppo ho solo il forno ventilato non statico.Pensa che sia ugualmente fattibile? Forse cambiando un po' la temperatura (più bassa?) e il tempo di cottura? Sempre bravissima,sa proporre ricette che possono essere alla portata di tutti, grazie.Spero in un suo consiglio,ma intanto le porgo i mie più cari auguri di buon Natale e felice anno nuovo.🎉
Buonasera signora Rita. Mi può consigliare magari con una ricetta per fare una farcitura ad un panettone al pistacchio ? Sarei tentato con cioccolato bianco, pasta di pistacchio con panna e mascarpone ma non ho idea entro quanto mangiarli. Mi fido di lei in quanto ho provato con piacere alcune sue ricette. Grazie
Buonasera Rita , mi sono iscritta sul gruppo whatsapp ma non riesco a commentare come posso fare ? Avrei bisogno di consigli per un panettone grazie se potrai rispondermi ❤
@RITACHEF avrei fatto due panettoni con dose doppia e che poi ho diviso da un kg l'uno . Ma alla fine dopo averlo lavorato a mano seguendo pian piano tutti i tuoi consigli , dopo la cottura di 50 minuti infilzati e messi a testa in giù si sono divisi a metà tutti e due 🤷🏼♀️🤦🏼♀️ ne ho fatto un terzo nel pirottino basso e largo e questa volta e venuto bene facendo con lievitino . Secondo te nei primi due che si sono suicidati😂 e stata colpa della biga che ho fatto che invece di farlo lievitare 16 ore ha lievitato 19 ore perché ho avuto un contrattempo ... Quindi potrebbe essere stato questo il motivo ?grazie e buona serata
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 30x8x10CM:
6 tuorli
6 albumi
70 gr di olio di mais /girasole (Molto caldo)
60 gr di latte (Temperatura ambiente)
90 gr di zucchero
100 gr di farina 0/00
1 pizzico di sale
1 fiala di aroma di arancia /Vaniglia / Limone
Decorare con zucchero a velo (oppure glassare).
CUOCERE (a vapore) IN FORNO STATICO PRERISCALDATO A 150° PER 60 MINUTI.
Molto buonissimo.
.
Grazie x questi plumcake
Ottima ricetta e perfetta spiegazione, grazie.
Grazie mille di cuore ❤
Ciao Rita cara,penso che sia speciale e lo proverò subito.
Grazie cara e buon lavoro ❤
Si è ottimo. Grazie mille
Ottimo rita sei fantastica complimenti ❤️
Grazie dei complimenti Achy.
Buona sera Rita bellissima ricetta come sempre. Approfitto per augurarle buone feste.
Grazie mille altrettanto a te
È una ricetta speciale bravissima
Grazie Patrizia
Wspaniały i imponujący sposób wykonania ciasta pomarańczowego . Perfekcyjna konsystencja ciasta. Ciasto po upieczeniu wygląda bardzo imponująco, jest cudownie, miękkie, aromatyczne z efektem gąbki.👍❤️🌹🌟🌲
Grazie della descrizione. Buon week-end.
Buon sera Rita aspetto con piacere la tua ricetta 🙋🍝🥧🥐🍷🍰🍤🦞
Preparazione molto invitante. Con l'occasione, ti faccio i miei più cari ed affettuosi auguri di Buon Natale ed un prospero e proficuo Anno Nuovo.
Buone feste anche a te e famiglia Patrizio. Un caro abbraccio
Grazie Rita , mi incuriosisce questa ricetta, un abbraccio ❤️
Grazie Luisella
Ciao Rita ottima ricetta grazie
Grazie mille Piera
Рита у вас все рецепты чюдесные спасибо вам будем пробовать❤❤❤
Grazie Svetlana
Buonissimo bello da vedere buono da mangiare 🍞
Grazie mille Luisa Maria
Da provare, mi sembra di sentire il profumo! Sempre indispensabile la nostra Rita ❤
Grazie mille Alba
Grazie!!! Rita!!!!
Grazie a te Grazia. Un caro saluto.
Complimenti Rita, un plumcake soffice come una nuvola e profumatissimo !!! Auguri di Buone Feste !!!🎉🎉❤❤❤❤❤
Grazie mille Caterina, un abbraccio a te
Carissima Rita sei unica complimenti la farò al più presto auguri buon Natale ❤❤❤
Grazie mille e buon Natale a te
Ciao carissima Rita.
La tua ricetta è PARTICOLARE,
senz'altro da provare.
Grazie molte. Un forte abbraccio e Buon Sabato❤❤❤
Grazie mille Giuseppina. Un caro abbraccio
❤Ti aspettiamo
Una vera magia
Grazie mille
Buonpomeriggio rita
Attendiamo la preparazione del tuo plumcake👍
Grazie Patrizia
Spettacolare!!!!! 😍
Grazie mille Maria
Bello bello bello❤
Grazie mille Mena. Un abbraccio
Buongiorno Rita, ho visto ora la tua ricetta del plumcake,bellissimo e morbido, complimenti Rita,un abbraccio 🥰
Grazie mille Eliana. Un caro abbraccio a te
Grazie mille ❤
Grazie mille
Cara rita
Questo delicato plumcake mi ha lasciata senza parole. Sia come preparazione che come cottura, davvero speciale un risultato strepitoso.
Si Rita, si farà decisamente incuriosisce l effetto spugna. Sicuramente profumato, tremendamente buono, il tuo plumcake è una favola.
Brava brava brava, ti ringrazio tanto. Un abbraccio grande ❤❤❤❤
Si Patrizia è da provare . Un abbraccio forte forte ❤️
Ciao carissima Rita.
La tua è una ricetta PARTICOLARE, senz'altro da provare. Grazie molte un fortissimo abbraccio. ❤❤❤
Capolavoro
Grazie mille Anna
Ciao Rita! Questo plumcake è eccezionale, sembra una cotton cake stile giapponese. Questo pre impasto farina olio caldo latte rende il dolce ancora più morbido e credo che lo farebbe anche per un normale ciambellone. Una buona serata ❤️
Si Luca, è proprio come hai scritto. Grazie mille di cuore ❤
A presto ❤
Rita ti e venuto bello morbidoso il tuo plumcake👍👏🌹
Grazie Janina. Buona serata.
Buonasera Rita,
Posso cucinarlo con il formo a vapore?
Grazie 😊
Tantissimi auguri di buone feste
Si certo . Grazie
❤
Bravissima Rita. Una meraviglia. Posso sostituire la fialetta con la pasta di arancia fatta da me? Se si in che quantità? Grazie di ❤. Un abbraccio
Non ti consiglio di usare la pasta d'arancia un questo plumcake, è molto delicato. Se vuoi puoi usare buccia d'arancia grattugiata. Grazie
È bellissimo e sicuramente buono buono,mi piacerebbe provare a farlo ma purtroppo ho solo il forno ventilato non statico.Pensa che sia ugualmente fattibile? Forse cambiando un po' la temperatura (più bassa?) e il tempo di cottura? Sempre bravissima,sa proporre ricette che possono essere alla portata di tutti, grazie.Spero in un suo consiglio,ma intanto le porgo i mie più cari auguri di buon Natale e felice anno nuovo.🎉
Puoi provare a 140 gradi per lo stesso tempo, ma sempre con acqua non a contatto come ho fatto io. Grazie mille
Buonasera Rita ,al posto della fialetta posso mettere succo di arancia?
Puoi mettere la buccia grattata, non il succo. Ti devi attendere alle dosi per ottenere lo stesso risultato del video..Grazie
Si può mettere La buccia d arancio?
Solo la buccia grattata si. Grazie mille
Ciao Rita, non ho il micronde SE lo scaldo sul fuoco? Per quanto? Fino Al punto di fumo?
Bastano 90 secondi. Grazie
Posso mettere il burro al posto dell'olio?
Si , ma come l'olio deve essere bollente
@RITACHEF grazie ❤
👏❤️🎉
Grazie Marcos. Un caro saluto.
Davvero una tentazione... Ma sono perplessa x la mancanza di lievito... Perché?... E se lo aggiungessi?... Grazie... 😊
La ricetta non prevede lievito, ma se preferisci puoi aggiungerne 6 grammi. Grazie mille
🙋❤️😋👏👏
Grazie mille Paola
Buonasera Rita, io l'olio lo riscaldo sul gas perché non ho il microonde , che temperatura deve avere? Grazie
Se usi il termometro puoi portarlo a 80 gradi. Grazie mille
Buongiorno Rita..un altra domanda 🙀..se al posto della fialetta ...metto la buccia di due agrumi..il risultato é buono?
Si ne basta 1 . Grazie
@RITACHEF 👍👍❤grazie
Buonasera signora Rita. Mi può consigliare magari con una ricetta per fare una farcitura ad un panettone al pistacchio ? Sarei tentato con cioccolato bianco, pasta di pistacchio con panna e mascarpone ma non ho idea entro quanto mangiarli. Mi fido di lei in quanto ho provato con piacere alcune sue ricette. Grazie
Ti consiglio di preparare la crema e farcire il.panettone prima di servirli. Comunque sempre dopo la cottura. Grazie mille
Grazie. Ma mi dice come fare la crema?
Buonasera Rita , mi sono iscritta sul gruppo whatsapp ma non riesco a commentare come posso fare ? Avrei bisogno di consigli per un panettone grazie se potrai rispondermi ❤
Puoi scrivere qui. Grazie
@RITACHEF avrei fatto due panettoni con dose doppia e che poi ho diviso da un kg l'uno . Ma alla fine dopo averlo lavorato a mano seguendo pian piano tutti i tuoi consigli , dopo la cottura di 50 minuti infilzati e messi a testa in giù si sono divisi a metà tutti e due 🤷🏼♀️🤦🏼♀️ ne ho fatto un terzo nel pirottino basso e largo e questa volta e venuto bene facendo con lievitino . Secondo te nei primi due che si sono suicidati😂 e stata colpa della biga che ho fatto che invece di farlo lievitare 16 ore ha lievitato 19 ore perché ho avuto un contrattempo ... Quindi potrebbe essere stato questo il motivo ?grazie e buona serata
Sono curiosa del perché olio caldo…
È un metodo Giapponese . Si ottiene così un composto spugnoso.