Я тоже готовлю вертуты, плацынты, а ваши вкуснее, особенно в духовке, и начинка любая , и тыква, и яблоко, вкусно,,,спасибо вам за видео,,и ваш труд,,,
Я из Молдовы, недавно сделала такие плацынты только не сделала этот ваши конвертики и жалею , не получились такие слоеные , теперь буду знать и сделать точь-точь как у вас ..спасибо вам,...
Очень красива и вкусно плацинты у вас получились я тоже попробую завтра, я делаю только дрождевые, у вас ошипка менше воды на 500 гр муки стак воды гдето так, но не 400мл воды ,
ТАНЕЧКА, ТЫ - ПРОСТО УМНИЧКА И ОБАЛДЕННАЯ МАСТЕРИЦА. ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛЕДИТЬ ЗА ДВИЖЕНИЕМ ТВОИХ РУЧЕК. ВО ВКУСЕ НИКТО НЕ СОМНЕВАЕТСЯ, ПОТОМУ ЧТО ТВОИ ПЛАЦЫНДОЧКИ - САМО СОВЕРШЕНСТВО. ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И КАНАЛУ ПРОЦВЕТАНИЯ. Ку драг. Сильвика
Важно, чтобы тесто не подсохло, поэтому я его обильно смазываю маслом, накрываю миской. Перед тем, как вытягивать в тонкий лист, надо оставить чтобы листы полежали минут 10-15.
Я роблю таки рулети . А олію тільки в тісто добавляю. Верх змазую взбитим білком і чуть сах. посипаю. Печуться 15--20 хвилин. Яблока ,кабак капуста , картошка.
не может быть на 550 гр муки 400мл воды Столько воды я беру почти. на 1кг муки Точнее на 1кг муки беру 500мл воды и1 ч.л соли Исправте пожалуйста ошибку в рецепте люди же пробовать будут.....
Я иногда тоже рулетом сворачиваю. У меня есть рецепт. Но мне в комментариях писали, что в виде улитки плацинды это уже вертута. Формовка может быть разной, показала в таком виде.
Интересно на такое количество муки, аж 400 мл воды и оно не клеится ни к рукам, ни к столу. При раскатке тоже без муки и так хорошо раскатывается , не липнет. Ловко Вы его растягиваете. Молодец. Спасибо
@@user-rg9kj2ch4e а в рецепте у вас указано 400 ил воды, 550 г муки. Так всё-таки 200 мл воды? Они у вас самые красивые. Сейчас хочу попробовать по вашему рецепту.
În Moldova, placinde sunt coapte în diferite forme: în plic, sub formă de vertută și chiar în rulouri. În sudul Moldovei se coace în formă rotundă de plăcintă, ca o spirală. La noi, placintas erau denumirea produselor de copt de orice formă, dar întotdeauna făcute din aluat întins, dar vertutas se fac din aluat cu drojdie. Vertuta a fost determinată nu doar de forma sa, ci și de aluatul care este mai pufos.
550 гр. муки Это мало на 400 мл воды. 700 гр вполне нормально, ещё немного присыпаю, когда вымешиваю на столе. Получается примерно 750 гр, Консистенция теста показана. Важно оставить, чтобы тесто отдохнуло примерно 15-20 минут накрытым.
Принципиально смотрела раз 15.....ну в стакане ну никак ни 400 гр воды,200 я согласна... Вы представляете внешне как выглядит 0,5 литра воды минус 100 грамм....Бред какой то,рецепт везде разный.
Настоящая молдаванка низачто не будет прибивать тесто пальцами при закладки начинки.Чем больше воздуха между листьями теста тем легче и слоеннее тесто.Короче взяли рецепт на прсторах ютуба и с ошибками учите людей ошибаться и переводить деньги
Я никого не учу, я только делюсь рецептами, которые готовлю. Я не сказала, что я молдаванка, я не молдаванка, но родилась и живу в Молдавии. Тoate cele bune
Я тоже готовлю вертуты, плацынты, а ваши вкуснее, особенно в духовке, и начинка любая , и тыква, и яблоко, вкусно,,,спасибо вам за видео,,и ваш труд,,,
@@lidiarischitor7923 благодарю.
Самые правильные молдавские плачинты. Тыква, яблоки, зелень, брынза такие начинки тоже у нас в чести❤️. Спасибо
Ой вкуснятина ,я пеку такие ,хотя живу в России,29 лет назад жила в Молдове,спасибо ,очень вкусные ,хрустящие
Можно не смазывать яйцом
Да это настоящие молдавские плацынты из детства,которые нам готовила мама, маладец хозяюшке, золотые ручки ❤❤❤
СПАСИБО большое за простой, интересный рецепт и за хороший рассказ и показ приготовления вкусных красивых плацынд 👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Спасибо за хороший опыт выпечки !слава Богу за дорогих хозяюшек
Благодарю вас за рецепт, очень понравился.
Спасибо большое. Так подробно и грамотно дали урок, просто загляденье. Продолжайте, с удовольствием воспользуюсь Вашими рецептами.
Спасибо за рецепт.Очень понравилась формовка.Вид плацинд красивый.Буду делать.Здоровья вам и вашей семье.
Спасибо за рецепт,попробую приготовить
Спасибо большое за рецепт.Вы СУПЕР❤
Спасибо за рецепт 🙂
Я из Молдовы, недавно сделала такие плацынты только не сделала этот ваши конвертики и жалею , не получились такие слоеные , теперь буду знать и сделать точь-точь как у вас ..спасибо вам,...
Это очень вкусно!Спасибо!
Благодарю!
+36 добрый вечер, спасибо за вкусняшку, кайф, пальчики оближешь, желаю вам отличного настроения и здоровья
Спасибо.
Мне очень понравился ваш рецепт, большое спасибо
Благодарю
Spasibo 🥰👍👍👍💥💫
Супер!!
Спасибо за рецепт. Делала такие плацинты, все получается замечательно. Очень благодарна!!!
я рада, что получилось.
Рецепт очень понравился,спасибо!
Bravo bravo
Спасибо за рецепт. ! Обязательно испеку таки плацынты. ! Привет всем из костромской области!
Спасибо, успехов
Спасибо, очень понравился рецепт 👍
Очень красива и вкусно плацинты у вас получились я тоже попробую завтра, я делаю только дрождевые, у вас ошипка менше воды на 500 гр муки стак воды гдето так, но не 400мл воды ,
Такое ощущение, что это технически очень сложно! Боюсь браться за такое блюдо
Spasibo za recept. Toliko otvetite polaluista, gde vse - taki pravilino kolichestvo muki. V recepte ukazano - 550gr., a v sylke - 750gr.
ТАНЕЧКА, ТЫ - ПРОСТО УМНИЧКА И ОБАЛДЕННАЯ МАСТЕРИЦА. ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СЛЕДИТЬ ЗА ДВИЖЕНИЕМ ТВОИХ РУЧЕК. ВО ВКУСЕ НИКТО НЕ СОМНЕВАЕТСЯ, ПОТОМУ ЧТО ТВОИ ПЛАЦЫНДОЧКИ - САМО СОВЕРШЕНСТВО. ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И КАНАЛУ ПРОЦВЕТАНИЯ. Ку драг. Сильвика
Благодарю Сильвия за добрые слова.
Дякую за смачний рецепт. З радістю ставлю лайк і підписуюсь на ваш канал. Чекаю до себе в гості.
Очень классное тесто у вас получатся, попробую обязательно!!! Спасибо за рецепт!!
Мне очень нравится это тесто.
👌😋🤗
Молодец вкусные плацинды обожаю с тыквой в духовке более нежнее тесто супер всё просто понятно только готовь...
Спасибо большое за ваши рецепты! Привет из Закарпатья)Мы румыны(молдаване)живущие в Украине сохраняем свои традиции.
Вы определитесь румыны или молдоване это разные нации
@@Marmeladis 👍👍👍🤝
@@MarmeladisА для чого вам точності?Тут рецепт взагалі-то, суперовий.
В тіх краях межуються і з Руминієй і з Молдовою,тому є і ті,і ті.
@@MariiaIrzhitska-jw6jf пишите по русски я вас не понимаю
@@Marmeladis Зачем вам уточнять молдованьі или румьіньі?Там граничать и с Румьінией и с Молдовой.Живут и те и другие.
Извлечите полезное с рецепта.
Очень красивые плацинды, никогда ещё не делала вытяжное тесто, боюсь что будет рваться....
Важно, чтобы тесто не подсохло, поэтому я его обильно смазываю маслом, накрываю миской. Перед тем, как вытягивать в тонкий лист, надо оставить чтобы листы полежали минут 10-15.
Руки обильно смазать маслом и тесто тоже, тогда всё хорошо растянется, попробуйте, всё получится, по краям делайте, чтобы не было толсто
Тесто замисила всё по рецепту раскатала лепёшки и смазала маслом и аставила на 10 мин и когда перевернула они все склеились и на этом всё😮
@@ninamarit3193От качества муки много зависит.
Я роблю на глаз и все получается
Кабак , яблоко ,с бринзою с зеленью , яйцем і укропом.
Я роблю таки рулети .
А олію тільки в тісто добавляю. Верх змазую взбитим білком і чуть сах.
посипаю. Печуться 15--20 хвилин. Яблока ,кабак капуста , картошка.
не может быть на 550 гр муки 400мл воды Столько воды я беру почти. на 1кг муки Точнее на 1кг муки беру 500мл воды и1 ч.л соли Исправте пожалуйста ошибку в рецепте люди же пробовать будут.....
Внизу под видео 750 гр муки
Согласен. 400 мл воды это много. 250 на пол кило муки лучше
Главное тесто не передержать в масле получится 😅каша в масле у меня больше 15 минут пробыли в масле и слиплись 😅я очень расстроилась
Кто прпробовал плаценды по этому рецепту, дайте знать😊, пропорции соответствовали требованиям выпечки?
Я беру на 1 кг муки 600 мл воды это ещё зависит от муки
Я не складывю, а на один край выкладываю серпом начинку и сворачиваю тонким рулетом, потом сворачиваю улиткой
Я иногда тоже рулетом сворачиваю. У меня есть рецепт. Но мне в комментариях писали, что в виде улитки плацинды это уже вертута. Формовка может быть разной, показала в таком виде.
Серпом, это как?
а оливковое масло можно исользовать?
всегда готовили с подсолнечным маслом, об оливковом масле ничего сказать не могу
200 градусов - 40 минут? Что вы морозите?
Меня кажеться там опічатка 200 мл.води потрібно
По воде это описка , видно же было , что воды взято 100 грамм.
Я люблю маленкие делать еще , но жареные по больше на размер
Интересно на такое количество муки, аж 400 мл воды и оно не клеится ни к рукам, ни к столу. При раскатке тоже без муки и так хорошо раскатывается , не липнет. Ловко Вы его растягиваете. Молодец. Спасибо
На 550 гр.муки- макс.200 мл воды.Не клеется за счёт масла в тесте
@@user-rg9kj2ch4e а в рецепте у вас указано 400 ил воды, 550 г муки. Так всё-таки 200 мл воды? Они у вас самые красивые. Сейчас хочу попробовать по вашему рецепту.
На 750-800гр муки такое колічество води.Завісить от муки.
Тетя,плачинте і вертута то різні речі.
În Moldova, placinde sunt coapte în diferite forme: în plic, sub formă de vertută și chiar în rulouri. În sudul Moldovei se coace în formă rotundă de plăcintă, ca o spirală. La noi, placintas erau denumirea produselor de copt de orice formă, dar întotdeauna făcute din aluat întins, dar vertutas se fac din aluat cu drojdie. Vertuta a fost determinată nu doar de forma sa, ci și de aluatul care este mai pufos.
Da așa este eu coc pâne la aparat si este așa 400ml apa si 500ml făina dar depinde si de făina așa ca este corect nu are ce sa corecteze
А если постный вариант, можно не чем не смазывать, перед тем, как отправить в духовку? Спасибо.
Можно не смазывать яйцом. Горячими вынимаете из духовки, складываете на блюдо, накрываете х/б полотенцем.
@@simtatБлагодарю вас за ответ.
На 500 мл воды всегда 1 кг муки, люди запутаются
Когда остынут, они такие же мягкие?
Накрываю х/б полотенцем и они остаются мягкие
Какая вы молодец, многие вообще не отвечают, обязательно опробую ваш рецепт и напишу, спасибо.
Плацында -это плацында. А вертута -это вертута. Вы же не называете лепешку рулетом ?
У нас называли эту выпечку плациндой, а вертутой - рулеты из сдобного теста.
Я из Молдовы и ответствено Вам заявляю, что это именно плацинды.
Вертуты сворачивают в жгут и после скручивают.
@@simtat отлично все получилось слоёные. Как у нас самая.
На экране муки 550, а внизу 750?
В описании под видео правильное количество. При монтировании видео сделана ошибка. Правильно примерно 750 гр. муки в зависимости от муки.
А визуально на видио явно 550гр, разница в 200гр. заметна. Вот начала делать и стою в стопоре? Может воды меньше?
550 гр. муки Это мало на 400 мл воды. 700 гр вполне нормально, ещё немного присыпаю, когда вымешиваю на столе. Получается примерно 750 гр, Консистенция теста показана. Важно оставить, чтобы тесто отдохнуло примерно 15-20 минут накрытым.
Принципиально смотрела раз 15.....ну в стакане ну никак ни 400 гр воды,200 я согласна... Вы представляете внешне как выглядит 0,5 литра воды минус 100 грамм....Бред какой то,рецепт везде разный.
Чуть смажу. Сплошное масло. Пару капель из ведра. За счёт масла тянется, эластичное. Жир ещё бы не вкусный.
Настоящая молдаванка низачто не будет прибивать тесто пальцами при закладки начинки.Чем больше воздуха между листьями теста тем легче и слоеннее тесто.Короче взяли рецепт на прсторах ютуба и с ошибками учите людей ошибаться и переводить деньги
Я никого не учу, я только делюсь рецептами, которые готовлю. Я не сказала, что я молдаванка, я не молдаванка, но родилась и живу в Молдавии. Тoate cele bune
Расплылось всё ...👎👎👎
Много воды и ещё зависит от муки
А муки добавить мозгов не хватило?В в вытяжном тесте всех инградиентов всего мука и вода.😅
Не хрена не получилось
А что у вас не получилось, тесто не слоится? выпечка плотная?
ВИДНО, ЧТО РУКИ НЕ ВАШЕ ПО РАЗГОВОРУ.. ХВАЛИТЕСЬ С ...
😁 А вы видели эту женщину с её руками рядом с собой ???? 🙃
Я беру на 1 кг муки 600 мл воды это ещё зависит от муки