My EASY go to sourdough recipes as a mom of 2

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 16

  • @rosasalas1437
    @rosasalas1437 หลายเดือนก่อน

    Yummy Love your baking 😊

  • @rosasalas1437
    @rosasalas1437 หลายเดือนก่อน

    Oh yea I want make a started 😊

  • @studentlife2925
    @studentlife2925 2 หลายเดือนก่อน

    quick tip when adapting a machine bread recipe to do by hand, it might require higher hidration than a machine version. Sprecially in enriched bread recipe, in pastry sschool we did the oposite, where we made a brioche recipe by hand, were we add the water litley litle while kneeding, the when we made the same recipe in a machine we had to hadd the water in and we needed a lot less water, nearly 1 cup less for a 1kg flour recipe, hope it helps

    • @katerenee
      @katerenee  2 หลายเดือนก่อน +1

      @@studentlife2925 this is great advice! Thanks so much!

  • @barbaracluse5874
    @barbaracluse5874 หลายเดือนก่อน

    How do you feed your starter? There are so many different hydration that people use for their starters.

    • @katerenee
      @katerenee  หลายเดือนก่อน

      @@barbaracluse5874 I personally feel my starter 1/4 cup of water, and a 1/3 cup of flour. But that definitely makes my starter thicker. If I'm hoping to get it a bit less thick, I feed it equal parts water and flour. I hope this is helpful! There really are so many different ways to do it!

  • @sneakylittlecunny
    @sneakylittlecunny 2 หลายเดือนก่อน

    Mine is Sir Duhh 😂

  • @TheMovingn4
    @TheMovingn4 2 หลายเดือนก่อน

    Mine is Gretchen

  • @pamjuliani9179
    @pamjuliani9179 2 หลายเดือนก่อน

    Bubbles

  • @Essell228
    @Essell228 2 หลายเดือนก่อน

    I named my sourdough Kneady and Weirdough 😂

    • @katerenee
      @katerenee  2 หลายเดือนก่อน

      @@Essell228 I LOVE this!!!! 😂💗

  • @entrepreneurmealplan9027
    @entrepreneurmealplan9027 2 หลายเดือนก่อน

    Rebecca

  • @maryalbert6138
    @maryalbert6138 2 หลายเดือนก่อน

    Kate can you tell me the name of the person you get most of your recipes from. Thanks

    • @katerenee
      @katerenee  2 หลายเดือนก่อน

      @@maryalbert6138 yes! Her name is Lisa from Farm House on Boone. She has soooo many recipes on her website!

    • @maryalbert6138
      @maryalbert6138 2 หลายเดือนก่อน

      @@katerenee Thank You Kate!

  • @chelseasummers2365
    @chelseasummers2365 2 หลายเดือนก่อน

    How about calling her FLOW?