Elinize sağlık. Benim.annem Bergama doğup büyuyen birisi şuan 52 yaşında bizim evde o yöreye ait bütün yemekler yapılır. Çıgırtmayı ablamız doğru şekikde yaptı hatta bu lezzet bu yapılış tarziyla coğrafi işaret aldı. Biz hep bu tür panlican ile hemde yine Bergama has uzun siyah kemer patlıcani deriz onlara yaparız yanına kese yoğurdu ekşi maya köy ekmeği. Ev yapımi kesme eriste makarna uzerine tereyağında kızartılmış Bergama tulum peyniri ve bal gibi Kirkağaç kavunu ile birlikte yeriz gelen misafirlerimize bu şekilde ikram ederiz onlarda bayılir tariflerini bizden isterler.Bu yemekler daha çok evlerde yapılir idi şimdilerde bazi lokantalarda var özellikle Bergama ya giderseniz çığırtma yemek içn 'Bergama Çığırtma Evi,"ne gidin derim.Şimdiden afiyet olsun...
Çok güzel, bayıldım böyle lezzetli yemekleri verdiğiniz içinde minnettar iz. Yöresel yemekler ilginç harikası nız
Elinize sağlık. Benim.annem Bergama doğup büyuyen birisi şuan 52 yaşında bizim evde o yöreye ait bütün yemekler yapılır. Çıgırtmayı ablamız doğru şekikde yaptı hatta bu lezzet bu yapılış tarziyla coğrafi işaret aldı. Biz hep bu tür panlican ile hemde yine Bergama has uzun siyah kemer patlıcani deriz onlara yaparız yanına kese yoğurdu ekşi maya köy ekmeği. Ev yapımi kesme eriste makarna uzerine tereyağında kızartılmış Bergama tulum peyniri ve bal gibi Kirkağaç kavunu ile birlikte yeriz gelen misafirlerimize bu şekilde ikram ederiz onlarda bayılir tariflerini bizden isterler.Bu yemekler daha çok evlerde yapılir idi şimdilerde bazi lokantalarda var özellikle Bergama ya giderseniz çığırtma yemek içn 'Bergama Çığırtma Evi,"ne gidin derim.Şimdiden afiyet olsun...
Biraz daha domates ile mükemmel olur. İzlediğim en doğru tarifti.
Kabak çöreği tarifi ni yayilarsaniz sevinirim
Lütfen özlem hanımın gündüzleri yemek poroğramı olsun istiyorum ben onları çok seviyorum izlemeyi
C