오 벤이 과학을 좀 아네요. 튀김이 바삭하다 느끼는 이유가 탄성 없는 튀김층이 여러겹으로 있는 상태에서 이빨이 들어가 씹히며 튀김층들이 바사사삭 부서지면서 바삭하다는 느낌을 받는 것이거든요. 그리고 이 튀김층은 튀기는 음식이 기름에 들어가 음식의 수분이 증발할때 그 수증기가 빠져나가며 층을 형성하는 거거든요. 이때 반죽에 탄산과 술을 쓰면 탄산에서 나오는 이산화탄소와 물보다 빠르게 증발하는 알코올 덕에 튀김층이 훨신 늘어나 훨신 바삭한 튀김을 먹을 수 있게 됩니다. 솔직히 손이 좀 많이 가서 효율이 떨어지지만 그만큼 바삭하고 좋은 질감의 튀김을 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다.
벤은 한국유튜브 방송 등등에 한번도 출연을 안했지만 일상채널구독자 47만 한국인이 벤을 알고있는 이런 기괴하고 재미있는 상황
한국인의 1%는 나를 알고 있다??!?!!
메인 계정 150만명도 알고 있는 거 아님?
@@Green-vo1hs 아맞다 소스만드는 영상이라던가 삼겹살이라던가 이것저것있었죠
@@Green-vo1hs 대한민국의 3% 가까이 알고 있다니 어니언 링이 웅장해진다...
ㄹㅇㅋㅋ
벤만 생각하면 진심이 되는 나
그래도..사랑하시죠?
아 쥰내 웃기네 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
네?
@@llenn8632 미친건가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 감시하겠어.
벤 관련 얘기만큼 재밌는 거 따로없지 ㅋㅋㅋ
무슨 음식 얘기 나올 때마다 벤쉪이나 권쉪 관련썰은 빠진 적이 없더라 ㅋㅋㅋㅋ
승빠 요리 서사시의 양대산맥 ㅋㅋㅋㅋ
@@csy0407273 권&벤...
벤만 나오면 컨탠츠가 풍부해지네 감사합니다 벤
영상을 보고 느낀점
승우아빠는 벤에 진심이다
승우아빠 인생의 (구) 멘토이자 (현) 안줏거리 3인방
1.벤 2.맷 3.권
맷은 누구?
@@재윤장-b5g 벤 아래 있을 때 엄청 잘 챙겨준 그사람 같은데. 엄마같은 사람이랬음
@@재윤장-b5g 힐러
아 211도 넣어줍시다
@@재윤장-b5g벤 수쉐프였는데 주방 내 힐러지만 청결한정 폭딜러
재생목록에 벤썰모음 하나 만들어주실수 없나요?
너무 시도때도 없이 말해서 목록 만들기 어려울듯
제모옥은 이제.... 벤과함께
이정도면 벤 한번 출연해줘야한다ㅋㅋ
벤에 대해 이 정도면 사랑이라 불러야 하는 거 아닐까?
난 그걸 뒤틀린 사랑으로 부릅니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
나랑 같이 일하던 아이들도 술먹고 전 주방장들(-꼰-) 이야기하면, 그정도면 사랑이라고 하드라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
애증
그래도 벤 사랑하시죠?
위플래시랑 같은 메카니즘인듯
1:12 이거 음식 중학교에서 감자보트라는 이름으로 급식으로 먹었던 적이 있습니다.
안에 피자소들을 채워서 넣어줬었는데 나름 맛있게 먹었던 기억이 나네요.
음식을 가르쳐서 목진화를 먹이고 썰을 베풀어서 승우아부지를 먹이시는 벤져스... 오벤이어의 기적...
이정도면 벤을 한번쯤 모셔야하는게 아닌가 싶네요
@@소확도 ..그러나 이 비행기표 가 사용되는 일은 없었다.
@@소확도 그리고 어느덧 22년 1월 26일 오늘 확진자가 1만명을 넘을 예정입니다..ㅠ
나중에 벤의 양파튀김 하면서 한번 만들어주실거라고 믿습니다
꼭 만들어 주세요 ^^
솔직히 일상채널 수익 일부는 벤에게 지급해야 하는건 아닐까요?
@로얄TV 물티슈 필수 저장소 ꪜ ㅗㅜㅑ
벤 계좌에 입금해도 세계적인 셰프라니까 입금 된거도 모를꺼 같은 느낌
벤 영상은 무조건 챙겨봄
더 올려주세요
건강과 자유보다 영상이 먼저입니다
근데 이정도면 진짜 찐 스승인게
승우아빠의 거의 모든 소재에 침투해 있는 한식의 김치같은 소재...
누구보다 벤을 사랑하는 진화아조씨.....
2주마다 벤 솊 썰만 풀어도 채널 유지 쉽가능 할 듯 ㅋㅋ
벤을 만나보지 않았지만.... 이미 그는 나의 스승이다 ㅎ
이정도면 거의 승빠 공식이네
00 음식 등장 -> 때는 벤야흐로 벤의 레스토랑에서 열심히 00를 조리 할때를 이야기 하지 않을수 없습니다
벤찬호 ㄷㄷ
@@b4d4b00m 제가 토론토에 있었을때...
목찬호 ㄷㄷ
항상 느끼점이지민 벤의 이야기를 들어보면 마르코 피에 화이트 + 헤스턴 블루멘탈 영향을 받은 셰프 같음.
오 벤이 과학을 좀 아네요.
튀김이 바삭하다 느끼는 이유가 탄성 없는 튀김층이 여러겹으로 있는 상태에서 이빨이 들어가 씹히며 튀김층들이 바사사삭 부서지면서 바삭하다는 느낌을 받는 것이거든요. 그리고 이 튀김층은 튀기는 음식이 기름에 들어가 음식의 수분이 증발할때 그 수증기가 빠져나가며 층을 형성하는 거거든요. 이때 반죽에 탄산과 술을 쓰면 탄산에서 나오는 이산화탄소와 물보다 빠르게 증발하는 알코올 덕에 튀김층이 훨신 늘어나 훨신 바삭한 튀김을 먹을 수 있게 됩니다. 솔직히 손이 좀 많이 가서 효율이 떨어지지만 그만큼 바삭하고 좋은 질감의 튀김을 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다.
이상하게 벤 얘기 넘 좋고 재밌음ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 썸네일 진짜 자꾸 알고리즘으로 뜰 때마다 안누르면 안될거같음,,,,,이미 봤는데 벤 얼굴이 너무 날 강력하게 끌어댕겨
진심 이젠 정말 벤도 섭외해야하는게 아닐까 싶다ㅎㄷㄷ;;;
썸네일 보고 드디어 벤 데리고 온 줄 알았자너 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋ
이쯤 되면 벤한테 출연료 줘야함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
벤 양파링 만들어 주실거라고 믿고 있겠습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다음 영상으로 양파링 기대하겠습니다
캐나다면 백신 보급율 높아서 벤저씨 백신 맞으셨을텐데 한국으로 초청해주세요
아버지 2주째 뇌수막염으로 입원해서 우울했는데 썸넬 보고 현웃터졌어여 ㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ최고입니다 응원해요..!!
@o 감사합니다😭🙏🏻🙇🏻♀️
벤 vs 권.
끝이없는 소재 ㅋㅋ
진짜 벤은 도대체 뭘까
방송 썰이 필요하면 이야기 화수분
이쯤 되면 벤이랑 영상통화 한번 해야될듯합니다 아버님..
양파링은 사드세요(ver. 레시피)
요리 영상은 다음주에 업로드 됩니다 기대해주세요!!
소비자들이 쉐프들이 이렇게 어떤 복잡한 작업을 거치는지 알 수 있으면 만족도가 훨씬 높아질텐데
와 이거 다음에 요리해주세요 ㅋㅋㅋ
00:03 승우파더가 되셨군요.
어느순간 벤은 치트키가 된 느낌 벤트키
이런 영상 볼때마다 참 파안다이닝은 가성비 음식이라는 생각이 든다 ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
같이 한끼 밴셰프님이랑 하면 진짜 소원이 없습니다 아버님
썸네일보고 안누를수가 없었네
그 양파링 실물로 보고싶은데.. 언젠가는 보여주시겠죠 아버님
벤썰 볼때마다 ㅋㅋㅋㅋ 벤의 장인정신과 요리집착에 놀라고 감동받는 동시에 승빠 외 아래직원들이 얼마나 욕했을지 상상만해도 ㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 퍽팍펖퍼퍽뿩 달고사셨을듯하네여 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 벤이나온다고 이건 못참지!! ㅋㅋ
사람들이 벤을 사랑하니 벤영상을 많이올려주는 자본주의 승빠 좋아용
맥케인이랑 심플로트 말고도 유럽쪽의 Aviko, 북미의 lamb weston등의 회사들도 있어요
심플로트 궁금해서 들어가보니 데이터 전송량 터졌네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 승빠 클라스 무엇
벤 스토리는 못참지!!!
양파링 튀길때 핀셋으로 들고 하는게 아니라 갈고리에 걸어서 튀기면 좋지 않았을까 생각을 합니다 그 낚니 바늘같은 걸로
5:00 영상 보고서 #감자튀김 따라들어가서 딸기맛 채널 7시간 감튀 영상 보고 왔는데 승빠 이미 이거 비슷한걸 했었네요 ㅋㅋㅋ
탄산이 아니라 질소가스고 양파가 아니라 피시앤 칩스이긴 하지만ㅋㅋ
승빠 진짜 안한게 없었구나..
편집 미쳤네 ㄷ
다음에 저 양파링 만드는 영상 올려주시는건가요?
벤은 이영상을 알고리즘을 통해 한번은 봤지않앗을까
어니언링하나만드는데 그렇게 사람 갈아넣었는데 맛없는게 이상하지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맥날 감튀는 보도된바에 따르면 램웨스턴제라고 합니다...만 종종 심플로트의 감자를 공급받기도 한다는 말이 있습니다
드디어 스승과 퓨전한 벤우아빠
아들 목벤우
어니언링 만드는 영상 보고싶어요!!ㅋㅋㅋ
이쯤되면 벤한테 로열티 줘야하는 거 아닙니까? ㅋㅋㅋ
와... 저 엄청난 양파튀김 먹어보고 싶네요 ㅋㅋㅋㅋ 식감 대박일 것 같음
다음에 벤 어니언링을 하시면 되겄네요
이쯤 되면 벤 찾아가는 방송도 계획해야 되는거 아닌가
나중에 코로나가 좀 풀리면 경력있는 신입을 벤한테 가서 하는것도 재밌을듯 ㅋㅋㅋ
벤이야기가 제일 재밌어
벤 이야기는 파도파도 끝이 없네....
이쯤 되면 승우아빠가 아닌 승우아빠 구독자가 벤 실제로 만나도 반갑다고 친하게 인사할듯
요즘 편집 존나 맛있네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
썸네일 눈마주치고 흠칫
밴썰 많이나와서 좋음 ㄹㅇ 치트키임 ㅋㅋ
코로나 끝나고 벤 찾아가서 같이 나왔음 좋겟당..
벤의 시절에~ 함께 먹었던 잊지못할 사랑의 어니언링~
썸네일 흠칫했네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이정도면 벤 한국에 모셔야 하는거 아니냐며 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그러니깐.. 곧 양파링 영상이 올라온다는 거죠?
벤정식 먹어보려는데 맥너겟은 버거에 넣지 말고 그냥 소스 찍먹하는건가여? 아님 맥너겟이랑 소스까지 다 버거에 합치는건가여?
벤 양파링 나중에 한번 만들자
이 정도면 벤한테 출연료줘야 하는거 아닙니까?ㅋㅋㅋㅋㅋ벤 한명으로 영상 몇개가 나오는거야ㅋㅋ
저 어니언 링 요리가 다음 영상 컨텐츠죠?
반죽에 맥주를 넣는 걸 보니 영국의 아이덴티티가 확실하네요ㅋㅋㅋㅋ
코로나 끝나면 벤스토랑 가보고 싶네요
대충 다음시간에 뭐 만들까 설명한 영상
썸네일 쥰내깜짝 놀램ㅋㅋㅋㅋ
오오 다음컨텐츠 예고라고 생각하겠습니다.
벤이랑 같이한끼나 경력있는신입하는거 보고 싶다
이정도면 벤요리 괴롭히기 스페셜나와야하는거 아닌가요?ㅎ
이정도면 채널이름을 승우아빠가 아니라 밴 친구로 바꿔야하지 않을까요?
언젠가 밴 셰프 게스트로 나와서 한국 맥날 리뷰하면서 오뚜기 케챱 베리 딜리셔스 하는 날이 왔으면 ㅋㅋ
퇴직후 상사썰로 유튭각 가장 많이 뽑아낸 유튜버 1위
벤 웰컴투 코리아. 언제?
벤 이야기가 젤 재밋어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뜨거운 기름을 플라스틱 통에 부어버린 환장의 벤 아죠씨ㅋㅋㅋㅋㄲㅋ
이쯤 되면 코로나 끝나면 벤 한번 모셔와야 할 듯
벤은 진짜 참스승이다
유튭 영상을 몇 개 만들어준거냐
다음은 양파요리인가요?
내 거친 생각과
불안한 눈빛과
그걸 지켜보는 셰프 벤
썸네일 무슨일이야 너무 무서워
벤씨랑 내적친분이 쌓여서 혹시나 우연히 보게된다면 아는 척 할 것 같아요 ㅋ
편집자 진짜 편집 개웃기네 ㅋㅋㅋ
벤은 못참지!!!!
벤이 나와줄 때가 되었다
요리를 보러 들어왔다가, 샘숭페이와 예능에 중독되어 매일 오게 되는 매직...