Bonjour chef ! Par rapport à ce que vous disiez au début de vidéo, au contraire je trouve ça très sympathique que vous parliez en fond, ce sont des bons conseils que vous donnez 👌🏻
J'adore regarder vos vidéos, pour deux raisons, j'adore cuisiner et aussi vous ressembler beaucoup à mon père, physiquement et dans le caractère d'ours avec un grand cœur, ça me fait penser à lui souvent et me donne un bon sentiment de nostalgie. Bref merci d'être là.
Merci chef pour nous avoir partagé cette délicieuse recette de potage conti un régal avec les crouton frais à l'ail👍🤗👏 en plus les petits budgets apprécient!
je sais plus si déjà dit mais : QUELLE BONNE IDEE LA VOIX OFF DE PHILLIPPE ! C'est agréable, il est posé, et donne des indications et des commentaires intéressants qu'on aurait peut être pas eu ou différement en mode "tout en direct"
Merci pour vos vrai tres bonne et gourmande recettes 💞je sais qu'avec les ingrédients du chef ,je ne rate aucune préparations ,il nous livrent les véritables ingrédients,est de plus réellement économique,depuis que je me suis abonnée ,je retrouve de véritables bases de cuisine ..ma fille m'offre votre livre pour Noël..merci beaucoup chef Philippe et heureuse fête que votre meilleur souhait se réalise,car avec vos recettes, je realise le bonheur de tout le monde a table hummm.
Merci Chef! Bonnes fêtes! une abonnée heureuse de vous suivre et qui reproduit vos recettes pour le plaisir de les partager en famille! Isabelle depuis Palma de Majorque 🙏🙏
Ce potage Conti est maintenant devenu un classique, très apprécié de la famille et a Palma en ce moment avec le froid, un bon potage c’est extra! Alors merci encore Chef🙏
En ces temps incertains où flambent les prix, le délicieux potage saura nous sauver. Grâce à vous Chef, on coche toutes cases : le bon, l'économique, le sain ! Encore merci !
Oh que ça a l'air bon !!! Avec les petits croûtons...... Surtout n'arrêtez pas de parler et de donner des conseils, moi personnellement j'adore . J'en profite pour vous souhaiter une très bonne année, restez comme vous êtes, respect.. Bisous du sud 😘
Bonjour chef, J'aime beaucoup vos vidéos qui m'inspirent au quotidien mais je me demandais quelle était la marque de votre blender ? J'aimerai investir dans ce type là de matériel qui me fait parfois défaut.. Merci, Kostas
J'ai toujours été une truffe en cuisine mais depuis que je suis vos vidéos j'ai fait beaucoup de progrès et ça me passionne de plus en plus. Alors... Merci Chef !! (Et mes enfants se joignent à moi pour ces remerciements car avant ils subissaient, maintenant ils se régalent ^^)
@vilCoyote @Yannick973 en soit pas besoin de grand savoir faire en cuisine pour faire de bons plats assez basiques bonne cuisine à vous ! et bonnes fêtes de finn d'années
Bonjour Chef, je ne trouve pas la planche à découper dans la description ni sur votre site. Et j'ai eu quelques soucis avec des planches de mauvaise qualité ( fendues, gondolée...) c'est pourquoi j'en cherche une qui tienne la route 😁.
Bonjour, j'ai un sautoir comme ça et je trouve que ça accroche quand je vais revenir des aliments. Est-ce que c'est normal ? Comment dois-je faire pour que ça n'accroche pas, et comment nettoyer la poêle sans l'abîmer ? Merci de vos précieux conseils chef !
Waaaa keskil est nuuuuul 😂😂😂😂😂😂 Je déconne évidemment ! Même sur un potage il arrive à me bluffer. Pour ceusse qui n'auraient pas capté, il a un bol tout riquiqui pour les pluches, et il n'y en a pas une seule qui tombe à côté. Quand moi j'emince un oignon, ce sont les grandes manœuvres, et j'ai des pluches qui tombent partout y compris par terre, même quand j'enlève la peau au dessus de la poubelle. C'est à ce genre de détails qu'on voit un grand pro. Chapô l'artiste.
J'adore cette recette 👍 Le mot "réconfortant" me déplaît fortement...😅 Je vis au Québec où ce mot est employé à toutes les sauces... Plus capable d'entendre ce mot 🤔
Moi ce qui m'impressionne, s'est la rapidité et la précision dans la découpe des ingrédients 😅 moi je mets beaucoup plus de temps 😁 sinon bonne recette, je connaissais pas et en plus j'adore les soupes. 🤤
Probablement que si tu avais 10-20-30 ans d'utilisation de couteau derrière la cravate, tu serais plus rapide. Apprend à bien le faire et la vitesse viendra d'elle même. Mais il a la maîtrise de son art, c'est indéniable!
Je vis à la Réunion, et chez moi, on mange beaucoup de lentilles, et de grains de manière générale, ça fait partie de la base de la base et c'est toujours servi dans le même ordre: riz grains carri 😁
ça fait plaisir la cuisine classique, on voit de plus en plus de recettes avec des ingrédients pas forcément évidents à réunir, ou avec des préparations de fous... du coup revenir aux fondamentaux pour éduquer les gens à la cuisine c'est une super idée. Merci chef!
Très bonne idée, ces petites vidéos... On voit le chef sous un autre angle... Cela vous rapproche de nous, les téléspectateurs de vos émissions... Pour ma part, c'est un immense plaisir. J'ai une très grande admiration pour vous chef. Derrière votre air de dur, vous êtes un homme au grand coeur, un altruiste parfait. Ne changez rien; restez comme vous êtes. Le monde a besoin de personne comme vous. 👏🏽
Bonjour Chef, Depuis petit j'aime cuisiner mais a mon échelles sans fioritures, mais depuis la 1ère année de diffusion de Top Chef, mon regard sur la cuisine a évolué, je suis passé de quelqu'un d'interessé par les saveurs a quelqu'un d'interessé par les méthodes, et aujourd'hui je cuisine avec soins, curiosité et passion de plus en plus. Je suis très heureux de vous écrire ce message qui passera surement inaperçu mais sachez que j'adore vos vidéos et que votre arrivé dans Top Chef a mis un avant un côté franc et Dynamique que j'adore dans l'émission aujourd'hui. J'ai eu l'occasion de réalisé plusieurs de vos recettes qui fut toutes un succés pour ma famille et moi. Et bien que je ne sois clairement pas au niveau des candidats d'objectif top chef je suis fier de mon niveau actuel. Et c'est en partie grâce à vous qui m'avez fait redécouvrir notre cuisine française. Continuez de nous apprendre tant de recettes et de conseils.
Il ne passe pas totalement inaperçu, votre message. Philippe apporte en effet des détails sur les methode et beaucoup sur les produits, vrais lardons, graisse de canard, pain aillé...ces détails n en sont pas, on se régale , on se leche les doigts, comme avec la cuisine de nos parents en campagne. Merci pour ces recettes classiques et gourmandes. Et bravo à tous, nos enfants s en souviendront. C est certain. 😋😋
Cette vidéo est bien agréable dans le sens où le Chef Etchebest est un gaillard sérieux, vous savez, le "sérieux", ce "truc" qui a quasi-disparu du XXIe siècle, éclipse de l'esprit où la valeur première est d'être sans cesse truculent pour ne pas que les gens décrochent !? Merci donc pour ce ton "adulte" franchement bienvenu au sein de toutes ces vidéos pouët-pouët-tagada. Remarque annexe: l'ambiance est néanmoins un peu tristounette... Un petit fond sonore (pop neutre ou classique dynamique) ne serait pas de trop afin d'habiller en douceur ce qui se passe à l'écran.
🤤🤤🤤😋😋😋 Bonsoir chef, merci pour cette belle recette 🥰 J'aimerais connaître la marque de votre mixeur svp, il a vraiment l'air très pratique. À très bientôt 😉
bonsoir je viens de faire le potage conti à la différence j'ai utilisé des lentilles corail et je vais rajouter de la crème et sans croûtons Merci ^ pour ces vidéos. BONNE ANNEE
Bonjour Philippe, j'aime beaucoup vos vidéos que je trouve vraiment très claire et bien expliquées. Il y a d'ailleurs une recette que j'adore mais que je suis incapable de réaliser seule, aussi, j'aimerais savoir s'il vous serait possible de faire une purée de pois cassés ?
Salam 🇦🇫 🦁 💜 🙏 Salam cher chef ,🌹☘️🌷🙏 Je vous admire pour les recettes simples SAINT et assez DÉLICIEUSE 😍😁 Surtout la soupe al'ognion 😋🤤🤩 🇨🇵💜🌷🦋🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷🙏
moi aussi je l'ai eu pour noel et c'est vrai il est complet bien expliqué et de superbe photo de Philippe. achetez le les yeux fermés. il y a toutes les recettes que vous voulez.
Bonjour vous recettes sont magnifiques je m'épanouit en les faisant et je me régal. J'aurais bien voulu revoir la recette ou la façon que vous avez fait l'omelette dans cauchemar en cuisine. Merci d'avance
Merci pour cette recette !! Moi qui doit me faire enlever les dents de sagesse dans 10jours, je me voyais mal manger toujours la même soupe de légumes..!
Potage testé et approuvé ! Excellent ! Délicat et bien parfumé. Je ne l’ai pas trop mixé au final : excellent ! Merci.
Bonjour chef !
Par rapport à ce que vous disiez au début de vidéo, au contraire je trouve ça très sympathique que vous parliez en fond, ce sont des bons conseils que vous donnez 👌🏻
Merci de penser à tout le monde avec vos excellentes recettes bon marchés.
J'adore regarder vos vidéos, pour deux raisons, j'adore cuisiner et aussi vous ressembler beaucoup à mon père, physiquement et dans le caractère d'ours avec un grand cœur, ça me fait penser à lui souvent et me donne un bon sentiment de nostalgie. Bref merci d'être là.
Super recette. J'aime beaucoup quand vous parlez ça apporte plein d'astuces et de conseils culinaires
je vous suis régulierement et vous admire Bravo .
Bonne année Chef! J'aime bien vous écoutez lorsque je regarde la vidéo, donc continuez !!
Merci chef pour nous avoir partagé cette délicieuse recette de potage conti un régal avec les crouton frais à l'ail👍🤗👏 en plus les petits budgets apprécient!
J'aime cette façon de cuisiner, simple mais efficace et super bon ! Merci.
je sais plus si déjà dit mais : QUELLE BONNE IDEE LA VOIX OFF DE PHILLIPPE ! C'est agréable, il est posé, et donne des indications et des commentaires intéressants qu'on aurait peut être pas eu ou différement en mode "tout en direct"
Et ça fait un super complément du livre, d'ailleurs si l'envie vous prend pourriez vous faire la recette du riz pilaf ou risotto ? Merci
Chef ! vous m'ouvrez toujours l'appétit c'est incroyable :D
Bonjour merci pour cette recette délicieuse. Bonne continuation
Merci pour vos vrai tres bonne et gourmande recettes 💞je sais qu'avec les ingrédients du chef ,je ne rate aucune préparations ,il nous livrent les véritables ingrédients,est de plus réellement économique,depuis que je me suis abonnée ,je retrouve de véritables bases de cuisine ..ma fille m'offre votre livre pour Noël..merci beaucoup chef Philippe et heureuse fête que votre meilleur souhait se réalise,car avec vos recettes, je realise le bonheur de tout le monde a table hummm.
Merci Chef! Bonnes fêtes! une abonnée heureuse de vous suivre et qui reproduit vos recettes pour le plaisir de les partager en famille! Isabelle depuis Palma de Majorque 🙏🙏
Ce potage Conti est maintenant devenu un classique, très apprécié de la famille et a Palma en ce moment avec le froid, un bon potage c’est extra! Alors merci encore Chef🙏
" Vous m'avez dit de pas parler. Du coup j'parle pas... Mais c'est chiant." 😄 Vous portez bien votre nom chef! The best. 👍 Top la recette.
En ces temps incertains où flambent les prix, le délicieux potage saura nous sauver. Grâce à vous Chef, on coche toutes cases : le bon, l'économique, le sain ! Encore merci !
Sympa les recettes merci chef
Love it and love the way Philippe talks! So much fun!
Vous êtes génial ! Merci pour vôtre partage de savoir en toute simplicité.
Merci Chef ! Meilleurs Voeux à vous et vos proches pour cette année 2022 !
Oh que ça a l'air bon !!!
Avec les petits croûtons......
Surtout n'arrêtez pas de parler et de donner des conseils, moi personnellement j'adore .
J'en profite pour vous souhaiter une très bonne année, restez comme vous êtes, respect..
Bisous du sud 😘
C est une excellente idée ça a l air vraiment délicieux merci monsieur Philippe c est super 👍👍🥰
Meilleurs voeux Philippe.
Et merci d'être là...😉👍🥂
Super en plus j'ai reçu votre livre à Noël. Grâce à vous j'arrive enfin à réussir la vinaigrette et en avoir d'avance au frigo! Elle est delicieuse.
je vais vite la tester merci Chef !!!!
excellent parmi les excellents...👍
Bonjour j’ai beaucoup aimé vous recette merci 🙏
J'aime merci vous êtes un grand chef alger
T'es vraiment le (Etche)best
Merci chef excellente idée et bonnes fêtes
❤❤❤❤❤superbe merci pour cette recette très originale 😊
Bonjour
Ho chouette j'ai tout les ingrédients
Hop un bon potage pour se soir
Merci beaucoup 😍
Merci chef !
C possible une recette pour faire son bouillon de légumes maison ?
Bonjour chef,
J'aime beaucoup vos vidéos qui m'inspirent au quotidien mais je me demandais quelle était la marque de votre blender ? J'aimerai investir dans ce type là de matériel qui me fait parfois défaut..
Merci,
Kostas
Waw trop beau 🥰
J'ai toujours été une truffe en cuisine mais depuis que je suis vos vidéos j'ai fait beaucoup de progrès et ça me passionne de plus en plus. Alors... Merci Chef !! (Et mes enfants se joignent à moi pour ces remerciements car avant ils subissaient, maintenant ils se régalent ^^)
Idem pour moi
@vilCoyote @Yannick973 en soit pas besoin de grand savoir faire en cuisine pour faire de bons plats assez basiques
bonne cuisine à vous ! et bonnes fêtes de finn d'années
c'est dans les plats qu'il faut la mettre la truffe ....
Chez vous, vous dites une truffe ? Chez moi on dit une trute 😂
Bonjour Chef, je ne trouve pas la planche à découper dans la description ni sur votre site. Et j'ai eu quelques soucis avec des planches de mauvaise qualité ( fendues, gondolée...) c'est pourquoi j'en cherche une qui tienne la route 😁.
J ai très faim chef !!!😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛
moi j'ai cette recette a ta façon est j'er adorer
Un gros miam, j'adore les lentilles, merci.
Pour le velouté conti
La recette est pour combien de personnes? Quantité de lentilles,?
Recettes simples et bien expliquées
Salut philippe qu est ce qu on peut faire de la coenne du chochon ?
Rustique super!
Bonjour Chef,
Je pensais que huile de colza était réservé que pour les salades ?
bonjour Philippe peut-on remplacer le persille part une autre herbe comme le basilique Christian de Belgique
Très bonne recette
Au faite c'est chiant de pas vous voir nous raconter la recette 😁très bonne fin d'année
Humm sa a l'air très bon sa donne très faim 😜
مشاء الله تشهي
Cette soupe resemble au potage Saint Germain aux crouton. Je l ai fait avec Mon prof De cuisine
merci
Bonsoir, pourquoi vous n'enlevez pas le germe de l'oignon comme vous le faite pour l'ail ?
Merci pour les recettes et les tips de préparation !!
Qui a beugé comme lii devant : « Les morceaux sont pas très réguliers »!
Pour moi c’est la meilleure découpe
Miam miam j aime bien le potage
Merci Chefffff 😁
Qui espère que le chef va faire les 100 recettes en vidéo pour ne pas acheter le livre ? 🤣🤣🤣
Merci !
J’adore
Bonjour monsieur, je désolé de vous faire une petite remarque (il ne faut jamais faire chauffer l'huile d'olive)
On peut pas avoir des recettes sans curcuma coriandre cumin bon à la française comme vous ???
bonjour
par quoi peut on remplacer l'ail. merci
Bonjour Chef, j'ai l'habitude de rajouter des oignons rosé de Roscoff
Miam excellent 😉
bjr il n'y a pas de pdt? quel féculent utilisé vous ?
Chef vous pouvez nous apprendre comment faire un ragoût svp? :O
Bonjour, j'ai un sautoir comme ça et je trouve que ça accroche quand je vais revenir des aliments. Est-ce que c'est normal ? Comment dois-je faire pour que ça n'accroche pas, et comment nettoyer la poêle sans l'abîmer ? Merci de vos précieux conseils chef !
Merci chef … 🙏🏻
Je peux remplacer la poitrine par des moules ? Car j'ai que ça en stock...
Moi j’aime quand vous commentez
Salut chef je suis cuisinier je suis Mali.c’est possible une formation en ligne ?
Waaaa keskil est nuuuuul 😂😂😂😂😂😂
Je déconne évidemment ! Même sur un potage il arrive à me bluffer.
Pour ceusse qui n'auraient pas capté, il a un bol tout riquiqui pour les pluches, et il n'y en a pas une seule qui tombe à côté.
Quand moi j'emince un oignon, ce sont les grandes manœuvres, et j'ai des pluches qui tombent partout y compris par terre, même quand j'enlève la peau au dessus de la poubelle.
C'est à ce genre de détails qu'on voit un grand pro.
Chapô l'artiste.
Je pense que c'est mieux avec les commentaires en direct plutôt que rajoutés après
J'adore cette recette 👍
Le mot "réconfortant" me déplaît fortement...😅
Je vis au Québec où ce mot est employé à toutes les sauces...
Plus capable d'entendre ce mot 🤔
Pourquoi tu fais revenir les croûtons ? Ont les a même pas vu partir avant :)
Moi ce qui m'impressionne, s'est la rapidité et la précision dans la découpe des ingrédients 😅 moi je mets beaucoup plus de temps 😁 sinon bonne recette, je connaissais pas et en plus j'adore les soupes. 🤤
Probablement que si tu avais 10-20-30 ans d'utilisation de couteau derrière la cravate, tu serais plus rapide.
Apprend à bien le faire et la vitesse viendra d'elle même.
Mais il a la maîtrise de son art, c'est indéniable!
La maîtrise de son art ainsi que du bon matériel
moi aussi j'ai peur de couteaux
Je vis à la Réunion, et chez moi, on mange beaucoup de lentilles, et de grains de manière générale, ça fait partie de la base de la base et c'est toujours servi dans le même ordre: riz grains carri 😁
Lentilles de cilaos ! 😍
@@jonathannaldi3533 Ah un connaisseur 😁 Ça fait plaisir 😁
A quand un rougail saucisse ?😁
ça fait plaisir la cuisine classique, on voit de plus en plus de recettes avec des ingrédients pas forcément évidents à réunir, ou avec des préparations de fous... du coup revenir aux fondamentaux pour éduquer les gens à la cuisine c'est une super idée. Merci chef!
Très bonne idée, ces petites vidéos... On voit le chef sous un autre angle... Cela vous rapproche de nous, les téléspectateurs de vos émissions... Pour ma part, c'est un immense plaisir. J'ai une très grande admiration pour vous chef. Derrière votre air de dur, vous êtes un homme au grand coeur, un altruiste parfait. Ne changez rien; restez comme vous êtes. Le monde a besoin de personne comme vous. 👏🏽
Bonjour Chef,
Depuis petit j'aime cuisiner mais a mon échelles sans fioritures, mais depuis la 1ère année de diffusion de Top Chef, mon regard sur la cuisine a évolué, je suis passé de quelqu'un d'interessé par les saveurs a quelqu'un d'interessé par les méthodes, et aujourd'hui je cuisine avec soins, curiosité et passion de plus en plus. Je suis très heureux de vous écrire ce message qui passera surement inaperçu mais sachez que j'adore vos vidéos et que votre arrivé dans Top Chef a mis un avant un côté franc et Dynamique que j'adore dans l'émission aujourd'hui. J'ai eu l'occasion de réalisé plusieurs de vos recettes qui fut toutes un succés pour ma famille et moi. Et bien que je ne sois clairement pas au niveau des candidats d'objectif top chef je suis fier de mon niveau actuel. Et c'est en partie grâce à vous qui m'avez fait redécouvrir notre cuisine française. Continuez de nous apprendre tant de recettes et de conseils.
Il ne passe pas totalement inaperçu, votre message. Philippe apporte en effet des détails sur les methode et beaucoup sur les produits, vrais lardons, graisse de canard, pain aillé...ces détails n en sont pas, on se régale , on se leche les doigts, comme avec la cuisine de nos parents en campagne. Merci pour ces recettes classiques et gourmandes. Et bravo à tous, nos enfants s en souviendront. C est certain. 😋😋
bonjour fait bien attention une erreur c est glisser page 60 pain burger il y a de marquer 180gr de levure fraiche alors qu' il en faut que 18 gr
Vous pouvez nous faire un Ramen façon Etchebest? En cette période ça réchaufferait bien le coeur (en plus de l'estomac)
Cette vidéo est bien agréable dans le sens où le Chef Etchebest est un gaillard sérieux, vous savez, le "sérieux", ce "truc" qui a quasi-disparu du XXIe siècle, éclipse de l'esprit où la valeur première est d'être sans cesse truculent pour ne pas que les gens décrochent !? Merci donc pour ce ton "adulte" franchement bienvenu au sein de toutes ces vidéos pouët-pouët-tagada.
Remarque annexe: l'ambiance est néanmoins un peu tristounette... Un petit fond sonore (pop neutre ou classique dynamique) ne serait pas de trop afin d'habiller en douceur ce qui se passe à l'écran.
Non franchement parle...c'est chiant sans explication. Merci du partage et salutations d'Equateur
🤤🤤🤤😋😋😋
Bonsoir chef, merci pour cette belle recette 🥰
J'aimerais connaître la marque de votre mixeur svp, il a vraiment l'air très pratique.
À très bientôt 😉
bonsoir je viens de faire le potage conti à la différence j'ai utilisé des lentilles corail et je vais rajouter de la crème et sans croûtons Merci ^ pour ces vidéos. BONNE ANNEE
Quel simplicité,un vrais gars .
Surtout en ces temps de pandémie,nous sommes plus souvent au fourneau.
Vous êtes Philippe the Best.👊👊👊
Superbe potage.
Simple et de bon goût.
Merci chef.
Bonjour Philippe, j'aime beaucoup vos vidéos que je trouve vraiment très claire et bien expliquées.
Il y a d'ailleurs une recette que j'adore mais que je suis incapable de réaliser seule, aussi, j'aimerais savoir s'il vous serait possible de faire une purée de pois cassés ?
Salam 🇦🇫 🦁 💜 🙏
Salam cher chef ,🌹☘️🌷🙏
Je vous admire pour les recettes simples
SAINT et assez DÉLICIEUSE 😍😁
Surtout la soupe al'ognion 😋🤤🤩
🇨🇵💜🌷🦋🌷☘️🌷☘️🌷☘️🌷🙏
Jai bien aimé le "c'est une de mes premières vidéo on m'a dis de pas parler alors je parlais pas mais c'est chiant" 😂😂
C'est encore mieux avec ce que les marocains appellent le "Gueddid" ou viande de mouton séchée au soleil (spécialement salée et épicée)
J'aime bien la voix du chef façon commentateur sportif, on se croirait sur Stade2 😁👍
moi qui n'est pas très fan de potages et des soupes (sauf les soupes /bouillon asiatiques ) cella m'a l'air assez apétissant!
Une fois de plus , ça confirme que l'on peux faire simple efficace et bon pour se régaler de bons petits plats🙂
Ça a l’air trop bonnnn
Hey chef
Un breton de Calgary
Plus vous parlez, plus on aime ça.
Merci de vos recettes
Bonjour à vous chef pour cette belle recette que je vais essayer de la faire bonne année et meilleurs vœux à vous chef l'année 2022
J'ai eu votre livre pour Noël il est vraiment génial !! Merci pour les conseils ! 👏😁👍
moi aussi je l'ai eu pour noel et c'est vrai il est complet bien expliqué et de superbe photo de Philippe. achetez le les yeux fermés. il y a toutes les recettes que vous voulez.
Bonjour vous recettes sont magnifiques je m'épanouit en les faisant et je me régal.
J'aurais bien voulu revoir la recette ou la façon que vous avez fait l'omelette dans cauchemar en cuisine.
Merci d'avance
Merci pour cette recette !! Moi qui doit me faire enlever les dents de sagesse dans 10jours, je me voyais mal manger toujours la même soupe de légumes..!
J’adore vos vidéos chef ! Ça donne envie de ce donner à fond dans la cuisine merci chef 😊