Nguyên liệu : - cải chua ( 800g ) - thịt ba chỉ ( 250g ) - trứng cút ( 10 trứng ) - tỏi ( 5 tép ) - hành tím ( 5 củ ) - ớt hiểm ( 3 trái ) - 1 nhánh hành lá Gia vị ướp : - 1/2 hành,tỏi,ớt - ít tiêu xay - 2 m đường - 1/2 m bột ngọt - 1/2 mcf hạt nêm - 1/2 mcf muối - 2 m nước mắm - 2,5 m nước màu đường Kho : - 400 ml nước - 1/3 m đường
Nguyên liệu :
- cải chua ( 800g )
- thịt ba chỉ ( 250g )
- trứng cút ( 10 trứng )
- tỏi ( 5 tép )
- hành tím ( 5 củ )
- ớt hiểm ( 3 trái )
- 1 nhánh hành lá
Gia vị ướp :
- 1/2 hành,tỏi,ớt
- ít tiêu xay
- 2 m đường
- 1/2 m bột ngọt
- 1/2 mcf hạt nêm
- 1/2 mcf muối
- 2 m nước mắm
- 2,5 m nước màu đường
Kho :
- 400 ml nước
- 1/3 m đường