生産量日本一の北海道産超強力粉小麦「ゆめちから」を使った「食パン」は、もちもちとした弾力のある食感を楽しむことができます。国産の安心安全で貴重な強力粉を使って焼き上げました

日差しを有効に使い、おうちでゆっくり「食パン」を作ってみましょう❣
香り豊かなパンにバターやジャム等、お好きな具材を挟んで素敵な食事タイムを💖
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【材料】パンケース（１２０×２１０×１００）mm　１本分
・強力粉（道産小麦ゆめちから）　３００ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　３ｇ
・ドライイースト　　　　　　　　　　４ｇ
・ぬるま湯　　　　　　　　　　　２１０ｇ
・スキムミルク　　　　　　　　　　　６ｇ
・バター　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
電気オーブン２００℃で予熱　２０分焼成
　　　　　１８０℃に下げて　１０分焼成　
お使いのオーブンで調整してください
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【POINT】
※一次発酵で途中パンチを入れることによって、生地中に充満した炭酸ガス　　　　　　
　を抜き、新しい酸素を供給してイーストを刺激することにより、働きを
　活発にさせ、生地の表面と内部の温度を均一にし、生地に加工硬化を
　起こさせ食感をよくする働きがある