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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #MM #試一次 // 試一次做舊式洗衫舖 高峰期年賺過百萬 專做去漬佔一半生意 全港少於40間複式公屋上居下舖
當大部份人的家中都有一部洗衣機，你又有沒有想過洗衣店的存在價值是甚麼呢？要經營一間洗衣店又是不是那麼容易呢？近幾年，經常會在街上看到一些自助洗衣店， 由洗衣到乾衣都是自己一手包辦，傳統舊式洗衣店就越來越少，今集《試一次》，就來到愛民邨的美麗華機器洗衣工作， 看看舊式的洗衣店是如何運作的。
一般洗衣店都會包括水洗（磅洗）、乾洗及熨衣的服務，這店更會為客人專門做去漬，更是沿用早年洗衣工場模式的舊式洗衣店。而這裡平時都有3個員工，分別是樓面負責接待客人、拿衣服、摺衣服、洗衣服，還有熨衣服和專門去漬，今次我就會由淺入深試做這幾個崗位。
在80到90年代，本身做製衣業的張生面臨行業衰退，他就看好洗衣業的前景，所以就決定接手了這裡，這間店舖是70年代開業，都已經50年了，我自己都是94、95年來這裡工作，已30年了。在幾十年前，不少公位置比較偏遠，為了吸引人租用，有些公屋店舖就有樓梯可以通往樓上的單位，給人們上居下舖，睡醒就可以下樓開店很方便，這間洗衣店正正就是其中之一。現在全香港都不超過40間，這裡是其中一間。在1970年代都沒有海底隧道，很多人都是乘船來上班，就寧願在店舖內居住，星期六晚上才回家，休息一天。
平時去洗衣店，都會知道磅洗通常是即日取，而在這裡都大概有800呎，總共有兩部洗衣機、兩部乾衣機，在有限數量的機器下，要加快乾衣服的速度，多洗幾輪衣服，一部脫水機便很重要了。由以前家裡都是用洗衣板手洗的年代，演變到現在普遍家庭都有一部洗衣機在家的時候，現在磅洗都不是最多客人選擇的服務了。負責人張生就表示拿衣服乾洗的客人比濕洗的客人多，因為乾洗機都不是太普及。不過乾洗都有一定難度，洗每件衣服有不同程序，還要因應不同的材質去調校乾洗的溫度，以免出現縮水、變形的情況。張生表示曾經因為洗壞衣服而要賠償一兩萬元。隨著時代改變，洗衣機、乾洗機都越來越普及，來光顧洗衣的客人越來越少，張生就利用他對衣服的認識 ，加設了專門幫客人去漬的服務，反應很好，更加是佔了他生意額的一半。為了針對去漬，張生都有兩支去漬槍利用壓縮空氣的壓力，再配合專門去漬的藥水，就可以事半功倍，而不同的藥水就是針對不同類型的污漬，例如油漬、血漬、茶漬等。
自助、新式的洗衣店越來越盛行，問到張生覺得兩者的不同之處，他表示自助式洗衣就是機械操作，沒有人會幫你看衣服標籤。但張生都希望可以繼續做下去，努力維持經營這間店，同時希望會多一些人入行。
策劃/主持：黃允鍶 Natalie
攝影：黃栢基、雍言、張志孟、潘志恆
剪接：黃灝嵐、梁芷澄
監製：梁中勝
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3:24 睇得出老板好有料又專業仲要勁文雅👍🏼好少見呢個年紀嘅人講underarm嚇親😂
佢 POLY 畢業架
他還說minimum charge, Gore-tex 等等。👍
Well... lesson learned!! never underestimate old guys in HK!! some could have majored in Eng literature!! To soak or not to soak, that's not even a question!! Like myself... I'm turning 65 soon, born & raised in HK.... but I deal with UK/US fxxkers all my life!!
@@rakuraku8043 可惜今年4月20光榮結業了
好欣賞老細咁博學多才，睇得出佢有D文化修養。洗一件衫可以有十種唔同嘅方法，要處理好一件衫，除咗經驗之外，智慧同變通能力都好重要。我屋企樓下都有一兩間呢D有D歷史嘅洗衣舖，但完全估唔到一間呢D舖頭仔，最蓬勃果陣一年可以有一二百萬營業額，一年執到成球。睇完之後，發覺洗衫都唔係個個人可以做得好，個人要夠細心，做事要夠謹慎，識變通。最後想講，真係好欣老闆果種上一代嘅精神之餘，亦都感受到佢果種謙卑，完全無果種「阿叔食鹽多過你食米」嘅氣場。祝老細身體健康，洗衣舖繼續客似雲來 👍🏼
而家啲洗衫舖好多都真係拎去工場洗，唔同呢一啲喺自己店舖內完成晒所有程序嘅街坊老店，但其實佢哋嘅存在係好緊要，佢哋嘅洗衫知識係好珍貴
本人不才 住劏房 屋企擺唔到洗衣機 要拎落街洗
但有得揀一定唔會揀自助
街坊洗衣店淨係放低有人保管到你拎
同埋有人幫手燙埋 哩兩點已經值得我行多兩條街過去
再加上見過唔少自助洗衣店既門面同洗/乾衣機內膽既衛生 真係明顯地令人唔放心…
十分喜歡 老闆做人處事態度 就算面對困難都笑住面對。老闆加油
就算係五星級酒店都冇咁細心又貼心嘅服務！
依家啲衣服物料種類比以前多，洗衫本身已變成一門學問，希望老板可以將佢嘅知識傳授俾有心人，將呢個行業現代化，讓大眾遇上洗衣難題時都求救有門。
而家好少洗衣店係鋪頭即場處理了，原來經營一間洗衣店係咁高學問😅辛苦老闆同各位員工🙏🏻
多謝 Natalie，攝影師👍🏻
Natalie 你拍到最尾，連頭髮都變返深色👩😁
張生好可愛❤睇得出佢好喜愛自己既事業
亦好樂意分享
嘩！嗰幾件燙衫架撐真係要舊式洗衣舖至有，亦都真係呢啲古董燙出嚟至靚。
仲唔係好多人識用，尤其係企身嗰架。
以前我無幫襯過洗衣鋪，最近呢兩年因為每星期要洗被，所以開始幫襯樓下既洗衣鋪，雖然佢哋已經轉過一次手，但幫襯開，都覺得佢哋洗被洗床單洗大機衫，四五個鐘就拎得，好強勁
多謝報導洗衣店, 我都係洗衣業人士, 內容很好很詳盡!
多謝你！
老細好樂觀 係一個開心老人家
其實一啲都唔出奇， 老闆係做製衣出身 ， 80年代香港製衣業差不多是全球第一做好多高檔衣服 ， 所以好多製衣行業的人非常專業 ， 因為要應付全世界所有不同需要國家的人是一個真正的國際城市😊
附近多劏房嘅話真係好多洗衫舖，佢哋都好好禮貌好有人情味👍🏻👍🏻👍🏻
很佩服老板的用心与良心，还有尊重自己的专业的态度令人敬佩~
老闆好有禮貌❤
這些鋪見證香港的日常民生😊
見到老闆的汗可知多用心😉
東京帝國酒店個Laundry service 就係以去漬、補鈕扣服務聞名，要向高端靠攏先有得做
多謝你分享呀～洗衫真係一門專業黎
但隨着時代前進，自助式大行其道，專業→平庸化，方便+平+快，便是香港今天的主流，日本可以，這裡就。。
@@ffddabc104請認識分濕洗機洗(普通衣物)同乾洗(高級服裝)專業處理之分別啊？？
有良心的老闆❤
張生好nice，是個好爸爸
老板好專業!另外要讚Natalie,你講嘢清楚又冇悶場, 提問好有point. 👍
如果開個去漬/家居清衣工作坊應該會幾受歡迎，又可以承傳吓手藝
老細識好多野，知識好廣闊
美麗華在愛民邨無人不識，原本愛民有另一間洗衣店，剛結業，現在得返美麗華，希望佢長做長有啦
雖然我只係光顧過洗兩次公仔
老細識好多嘢，見慣靚衫😂
老闆好專業又有heart! 加油呀!
美麗華洗衣舖真係歷史尤久，我小孩年代我母親都帮襯过。❤
洗1件衫，原來咁多功夫。如果我係客人，佢使彎咗件衫，我諗我都未必需要佢陪😅
名牌套裝一套要萬多元至二萬多元？？你真係會有咁大方嗎？？😅
熟製衣，洗前一定要看care labels，洗壞賠錢大件事！
Natalie的片有進步！
多謝你！
好欣賞老闆嘅尊業態度❤⋯⋯求地址😉
老細笑聲好似歡喜哥阿！
老闆應該開班做職業培訓導師
老闆好好人, 咩都肯講. 平時見親洗衣舖啲阿姐都好忟憎, 應該太多人要洗杉
洗衣呢d野又係有世界標準既專業黎 基本上個個國家都差唔多
熱到頭髮都甩色😂
Bravo ! 洗得好
想必應限時取衣以免客人忘記。
比洗衣舖洗，係靚啲，乾淨的，美觀啲嘅🈵💯🉐同自己洗係天同地嘅差別。
乾洗衣服你係屋企永遠自己洗唔到㗎(係用透明矽油)水洗機洗(磅洗)即係洗衣機去洗之普通衣服→你才可自己係屋企用洗衣機去洗(磅洗衣服不會同你逐件起漬的，只有乾洗件洗衣服才有之服務吧)😅
水洗恤衫~牛仔衭就可自己洗衣機洗后~自己用手熨直
@@tsewing9641 💯👍🉐
其實唔明白洗衣鋪既價值既人應該都係屋企有人幫你洗衫. 我幾年前開始自己住發現洗衫曬衫摺衫原來真係花好多時間之後就改左拎出去洗.
好PRO😂😂😂😂
之前我上過的連鎖式洗衣工廠（一個品牌，好多不同的衣服來源，但衣服會運到那工廠洗），不知有沒有收過毛巾、枕頭套、內衣底褲、公仔等東西😂我說的洗衣工廠有收過這些東西
要識分磅洗一袋之(洗衣機洗)同乾洗件計(乾洗油機洗之名貴羊毛，絲絨，真絲名牌衣服)係唔同清洗程序㗎😅
舊式 洗衣舖.....只記得 正街 (皇西) 個間，側面是 新x電器 及 齋舖 (八十年代)
勁
老闆的必技講哂出嚟，佩服
年紀漸長，已經達立言階段，真無所謂。
果然洗衫都係專業
respect
係邊度? 等多啲人幫襯😍😍😍
岩岩係cafe 睇緊條片，台高頭就見到你係到買緊曲奇！
Hello! 下次打聲招呼😆
I still use this type of laundry shops but most of them closed due to the unbelievable increasing rent...
個洗衣機也是類積幾十年的髒！！
感謝分享
natalie由金毛拍到變黑毛再變番金毛
愛民❤
係米00後屋企已經無丫叉？真係未用過？
點解 Natalie 開頭金毛，中間又變黑左
因為拍攝分開左兩日😂
@@nataliewong323 我以為我眼花🤣
以前 八十年代 西區 好像🈶間 叫 金鷹，🉑能巳執了~
唔會拎衫出街洗，一直都有疑惑。到底啲內衣褲係咪都可以鎊洗，如果可以，又洗唔洗拿個洗衣袋額外入起？？
有啲客會自己放洗衣袋 有啲唔會~
羽绒服怎么收费呢
分兩日拍? Natalie頭髮唔同色既😮
呢間美麗華以前是否柴灣14 座？
6:09 有電話 如果想幫襯，可以打電話去
所以乾洗既程序其實係點😂？
香港（情）
出面自助式洗衣店包乾 , 但是傳統洗衣店唔同啊 洗衣機 乾衣機 好大部 乾衣機可以乾好多件衫褲內衣褲 仲有去漬 自助式洗衣店冇
磅洗鬼人會同你去漬呀~計件洗嘅就會有此服務~去漬濟唔駛錢咩？？😂
而家啲後生唔知咩係丫叉🤯
👍🏻👍🏻👍🏻
點解有時黑色頭髮，有時金色頭髮😄😄
吾會替代！
👍🏽
亞叻應該著件背心短褲人字拖開工，通爽D。。。。香汗淋漓。。亞叻好像瘦了一個圈，睇塊面起哂角便知。。Mm工作壓力不小呢？
我拎我件狸狸毛頸巾去堅道一間洗衣舖 。（原來之前比人淋過紅油！）佢哋可以唔見咗我條頸巾 。衰到爆 仲話我成兩個月唔拎 。千祈唔好幫襯佢 搬完又搬 兩公婆衰到爆！
自己拎咗去用呀~咪同你講無咗唔見咗囉？？😅
@@tsewing9641 唔奇 。我後來先知佢比人淋紅油 。肯定又係偷咗人哋啲貴衫 就話唔見咗 。正賤人
老板哥哥，好犀利，係有學識之士，做洗衫行業都是一種非常重要的行業，好欣賞老板他敬業精神，希望可以繼續丞傳下去。。。
老闆應該開班做職業培訓導師，讓他的專業和寶貴經驗得以流傳，人人要著衫和洗衫，清潔衣服的行業實在不能被淘汰，特別是貴重和複雜衣服，只能靠洗衣店。感謝版主每次維持宗旨，以人情味和努力的題材，讓支持者深受感動，又大開眼界！
我爸爸媽媽都係開洗衣舖，做咗二十幾年，真係好辛苦，又困身，舖頭入面又好熱，D衫又好重，真係有血有汗。成日叫佢哋退休，不過佢哋同D街坊好好感情，唔捨得。
就算係街坊生意既店舖 老細都好用心去做 點可以去污漬 咩衫 咩方法去污漬 其實都唔係每間洗衫店都會做到既 真心佩服
有良心，有技術，老闆非常斯文有禮❤
老闆好好人，乜都肯講又專業，希望舖頭生意興隆，轉虧為營
洗衫原來大有學問。張先生做過製衣，又有多年洗衣經驗，對衣物質地料如指掌，呢D咪係專業囉！
所以我相信社會係需要洗衣店，係需要更專業、更現代化嘅洗衣服務，自助洗衣係一種，但專人負責洗衣都係另一種。
謝謝MM同埋張先生👍
多謝你支持
老板好好人，好樂意教自己認識嘅嘢俾人
看得出老板是一個謙厚之人，敬業樂業，他的知識和技能如得以承存乃香港之福❤
對呀，說話好温文。❤❤❤
人情味嘅事物，已經迎合唔到現今社會嘅節奏，最後亦只會被洪流淹沒，可惜。
多謝MM和叻叻介紹❤
多謝🙏🏻
每賺一蚊都有血有汗，就算自助洗衣流行，人手處理既衫還需要呢類師傅處理，希望會繼續存在啦
呢啲真係老香港人, 實務實幹, 而且講嘢中英夾雜係真係好親切💛
老闆既笑聲好正😂😂聽聽下會跟住佢笑
係呀😂😂忍唔住一齊笑
老板好用心咁經營，又有耐性去講解每一個細節，真係好好呀❤
題外話，我成條片俾natalie變嚟變去嘅髮色分咗心😂
與其話人情味不如講係專業
唔好樣樣都賣人情味啦
美麗華喺愛民邨好出名，住喺嗰度附近一定識。老闆超好人，佢哋以前有個洗衫師傅可以右手拎起熨斗左手當係燙衫板將件衫放喺自己手掌度燙。以前郭富城都係去嗰度乾洗。
好誇張😂真係鐵砂掌😂😂😂
老闆好友善
分享左好多行業既內容
很好既訪問
張先生好專業，洗衣係賺嘅係辛苦錢，粗重工作，但又粗中有細，要細心處理。不過而家fast fashion大趨勢，啲人唔會咁肯花錢喺洗衣方面，洗唔到就買過件算數。
但極為不環保，消秏地球資源
Natalie 個頭時黑時啡😂老闆有修養有禮貌👍
在這約 800呎舖位，麻雀雖小，五臟俱全，如果在我家附近都有一間如此洗衣店，簡直如獲至寶。
所有洗衣程序機器有齊，輔助程序又有（如清污蹟），只可羨慕他們的顧客。
老闆打理一盤小生意好似做大生意咁有學問，不簡單，對這種專業表示敬意！🫡
洗衣鋪我都搞過，袋衫裹面真係乜都有，有鎚仔，凳仔，魚鈎，玩具⋯⋯最多係原子筆，headphone同火機。用脫水機係舊 model 洗衣機先要，新 model 轉速大可以唔用，因為部機嘅損耗好大，成日要換零件。水洗只係俾租，乾洗先係搵到食，但係依家啲衫越來越平，好多人都唔捨得乾洗，而且要同環保處申請牌照，好難搞。
仲有錢
@@wongwong6511 有，不過唔會响洗之前見到，大餅多銀紙少。而且自從興咗電話俾錢之後更少人袋現金。
老闆真材實料技術到家！學到野❤
祝福洗衣店老細身體健康！快樂生活！👍👍👍
我住果度得間陽光洗衣,, 貴到嘔, 七磅都成六十幾蚊,, 掠水。仲要cheap到畀個細膠袋，畀個大少少既袋去裝都唔會。陽光愈黎愈overpriced，始終都係呢D 小店有人情味。
老闆好態好好👍🏻好專業！不能代替
有啲手藝有幾先進嘅機器都做唔到。人情味機器都替代唔到
嘩，件珠片裙咁揦脷都整得咁好，老細好嘢👏🏻
上居下舖嘅公屋，好特別！
識洗衫嘅intern叻叻👍🏻（5:27 個頭做乜咁黑😂）
多謝Siu chak!!! 😆 染左頭髮😂