【公式】バーミキュラ専属シェフが教える！食材の水分だけでつくる！「無水ミネストローネ」（バーミキュラ）

[@jun9648]

野菜の切り方も教えて頂けて嬉しいです。ありがとうございます。

[@vermicularchefschannel8867]

コメントありがとうございます！ぜひ試してみてくださいね！

[@navi1671]

翌日以降温める場合はどいしたら良いですか？

[@junchan7081]

カレーつくったら、焦げ焦げになってしまいました。

[@vermicularchefschannel8867]

コメントありがとうございます。焦げ付いてしまったとのこと、残念なお気持ちにさせてしまい申し訳ございません。原因としては、以下が考えられます。
・火加減が強すぎる。鍋全体が温まった時に、ゆらゆらと斜め上に蒸気が出続けるくらいの火加減が適切です。
・水分の多い食材の量が少ない。
・じゃがいもなど、水分の少ない食材を下の方に入れている。トマトなど水分の多い食材から順番に入れるのがポイントです。水分の少ない食材や、トマト缶など使用する場合は一番上に入れてください。
一度ご確認いただけますと幸いです！

[@こみますみ]

初めて買ったときのストウブ(*^^*)丁寧つくり方、湯気の出方、たくさん教えて頂き、ありがとうございます(*^^*)

[@ojaly2160]

包丁が気になる、、、

[@なかざとこうき-j5f]

グレステンの牛刀ですね!
27センチが短くなってきた頃合いかと...

[@ojaly2160]

@@なかざとこうき-j5f さっそく注文しました！情報ありがとうございます。