Bolachas com Coco e Geleia / Cookies with Coconut and Jam

Bem vindo ao canal O Sabor do Índico. A receita de hoje é Bolachas com coco e jam/geleia.
Após assistir o vídeo não esqueça de se inscrever no canal, dar um like e ativar o sino para receber as notificações.
Welcome to the channel O Sabor do Índico. Today's recipe is Cookies with coconut and jam/jelly.
After watching the video don't forget to subscribe to the channel, give a like and activate the bell to receive notifications.
INGREDIENTES:
- Farinha de trigo (quantidade que basta);
- 3/4 chávenas de açúcar;
- Coco ralado;
- Dois ovos;
- 250g de margarina;
- Jam/Geleia (quantidade que basta);
- 2 colherinhas de fermento químico (Royal);
- 1 Ovo com 3 colheres de sopa de água para empanar;
MODO DE FAZER:
Em uma tigela coloca o açúcar e a margarina, bata com batedeira eléctrica até ficar um creme esbranquiçado.
Adicione os ovos
Acrescente o fermento químico (Royal)
Mexa bem com uma colher de pau
Acrescenta farinha aos pouco, mexa com colher de pau.
Acrescente mais farinha aos poucos e amasse bem até ficar consistente.
Faça bolinhas
Bata os ovos com 3 colheres de sopa de água
Passa as bolinhas no ovo e no coco ralado
Fure as bolinhas
Leve as bolachas para assar em forno pré-aquecido a 180 graus
Depois de cozidas
Decore as bolachas com Jam