Estoy estudiando agronomía, y en este semestre agendé la materia de biotecnología de hongos comestibles, pero el conocimiento que impartes tú por medio de tus videos sobre el cultivo de hongos es más eficaces y además entendible. Muchas gracias, por las técnicas que proporcionas con muchísima minuciosidad son verdaderamente más útiles que el de la academia.
Hola! Gracias a ti por comentar. El uso de gelatina no es recomendable, ya que es de origen animal... Por eso usamos agar, porque es de origen vegetal. Un saludo!
Hola buenas! Lo que vos estás usando es harina de maiz precocida (para hacer arepas, riquisimas por cierto), en pocas palabras es maiz en polvo precocido. Biotecnomago hizo el experimento con maizena o FÉCULA (o almidón) de maiz, que se extrae del endospermo del grano de maíz y es usado para salsas como espesante. Básicamente son dos descubrimientos distintos ya que usan ingredientes considerablemente diferentes. Saber que ambos gelificantes funcionan es genial, en latinoamérica este tipo de harinas de maíz o fécula de maíz son muy populares y asequibles. Gracias por compartir y bendito sea el maíz.
La harina se muele, mientras que la maicena se deja fermentar ligeramente, para después retirarle el almidón y dejarla secar. Una de las principales diferencias es que la harina contiene gluten, proporcionando elasticidad y consistencia. Pues tienes razón pero viendo esto ya no sé cuál será mejor... Un saludo y agradecido por tu comentario!
Yo uso Maizena ( almidón de maíz) para hacer flanes y gelatinas así que si , compruebo que es un exelente material espesante aunque también lo puedes usar para "adulterar" la grenetina en algunos medios de cultivo salu3
Podría ser una mezcla de jugo de papa caldo de pollo miel y grenetina? 👀 O también fecula de maíz? Y que tiempo aproximado se echa a perder? Gracias hermano!! Bendiciones!! en verdad me as ayudado en verdad demasiado con estos increíbles videos!!
Hola! los hongos saprótrofos no se van a comer nunca materia orgánica de origen animal, como es el caso de los mencionados caldo de pollo o grenetina, así pues te recomiendo desestimar esa posibilidad, un saludo!
@@SporeWorldOficial excelente gracias en verdad por tu información, Super valiosa!! Ya estoy emprendiendo gracias a tu canal!! Dios te bendiga infinitamente hermano!!
Buenos días Javi, en el laboratorio de fermentaciones sustituimos el Agar-Agar técnico que se usaba, por el de panadería mucho más barato y luego con maicena, almidón de yuca, o cualquier almidón, usábamos como nutriente el caldo de caraotas, Saludos
Recuerdo cuando no podía conseguir agar y era una tortura los precios , ahora todo cambio , gracias javi, cada dia se aprende más cosas , ya quiero ver el próximo descubrimiento >
gracias Javi por tus incontables videos sobre el tema! mi consulta es sobre el momento de incubación. a cuanta humedad deberian estas las placas? las he puesto en un mueble que toma una temperatura de 27 grados, pero la humedad es de 37%, debería de llegar a 70%? Gracias por tu tiempo
No te debes preocupar de la humedad en la etapa de incubación, ya que tus placas están cerradas, no pierden humedad. La humedad ambiental de esa zona no se tiene en cuenta, en la etapa de fructificación en cambio es vital. Un saludo!
Ya he visto mucho de tu videos y tu voz es relajante y eres gracioso, que geniaaaal canal! Ya he hecho varios medios de cultivo caseros bien simples y si me hacen honguitos, muchas gracias por el dato!
Excelente video Javi, no sabía que se pudiera reemplazar el Agar por harina, sabes si se puede reemplazar la levadura de cerveza por otro ingrediente, un abrazo Javi saludos de Colombia, gracias
hola buen video una consulta de esta forma tarda mas tiempo en crecer el micelio que usando el tradicional agar o son los mismos tiempos de crecimiento
@@SporeWorldOficial gracias por tu respuesta. Se que lo ideal sería parafilm, pero después de buscar por internet el precio se me pasó las ganas de comprarlo 😂 … algún sustituto más amigable con el bolsillo? Había visto que algunos le ponen plástico de cubrir comidas y/o cinta blanca que se utiliza para pintar… tienes experiencia con alguno así de casero? Muchas gracias, saludos desde Peru
Buenas Javier, quería saber si también se podría utilizar la harina de la algarroba , ( semillas de garrofin, estabilizante E410) que en la zona mediterránea es muy abundante. Gracias
Javier quería saber cuanto hierves la maisena en la olla para homogenizar todo, es que dependiendo del tiempo de coccion queda semi duro y gelatinoso grumoso
Buenas tardes amigo, una vez se depositan las esporas se debe tapar la placa petri herméticamente o se debe dejar que respire el medio de cultivo y por último a qué temperatura debo tener las placas para que todo salga bien ? es necesario que esté en la oscuridad ? Muchas gracias de antemano
Hola, la cierras con cinta micropore, para que respire pero no se contamine. Depende de la cepa que estés incubando la temperatura cambia, pero la mayoría a 24ºC van bien. Oscuridad y no tocar. También recomendable ponerla del revés para evitar condensación. En 15 días tienes todo listo. Si no la vas a usar entonces pasado ese tiempo a refrigerar 4ºC hasta 6 meses para usarla con garantías. Un saludo!
Hola Javi... me estoy entusiasmando para hacer este medio de cultivo este fin de semana. Pero... tengo una pregunta... para qué sirve la levadura de cerveza?... qué pasaría si no le pongo levadura de cerveza?. Gracias por la respuesta. y muchas gracias por su canal.
Hola Dante, su función es la de aportar nutrientes al medio, lo importante del vídeo no son los ingredientes, sino el sustitutivo del AGAR, en este caso puedes utilizar almidón de maíz que es más rentable a razón de 60g/l. si haces medio PDA (papa, dextrosa y agar) puedes sustituir los 20g/l de agar por los 60g/l de almidón. Un saludo!
Hola javier. Gracias por compartir tu magia con nosotr@s Necesito saber dónde comprar botes autoinyectables pues no los encuentro por ningún sitio. Gracias
Sería interesante que pongas el link al canal de Luis José García en la descripción. De todas maneras, buen vídeo. Me pregunto si la polenta servirá, porque solidifica de esa manera
Toda la razón, voy a poner el link a su canal para que podáis visitar al profe Luis José. No he probado con polenta, pero quién sabe? De todos modos creo que saldrá más barata la maicena o la harina
Hola Diego, empieza por leer artículos sobre ese hongo, como este cincae.org/wp-content/uploads/2013/05/Producci%C3%B3n-Metarhizium-anisopliae-Publicaci%C3%B3n-T%C3%A9cnica-N%C2%B05.pdf
Hola me gustaría hno de técnicas como eliminar esa enorme diversidad de bacterias q contaminan el micelio en el PDA como recuperar el micelio contaminado métodos ejm con coctel de antibióticos o usando agua oxigenada, repiques etc etc etc etc
Lo cierto es que sería interesante. Ese curso lo damos en privado, si estás interesado puedes escribir a nuestras redes sociales para solicitar cupo, un saludo!
Gracias Allan, este solo es un ejemplo de medio de cultivo, vale casi cualquier azúcar, cuanto menos refinado mejor. Puedes usar la receta de PDA sustituyendo la A de agar por 100g/litro de harina de maíz o 60g/l de almidón de maíz. Un saludo!
sería lo propio, pero para comenzar te vale con una cleanbox, glovebox o SAB, que es un tupper grande de plástico. Es fácil de limpiar y tiene resultados aceptables.
Excelente tutorial maestro #SporeWorld, consulta cuantos dias aprox se ponen en incubación ? se deben poner a incubar dadas vueltas las placas de petri, esto evitaría la condensación que se forma sobre las tapas, y una ultima consulta si el crecimiento del micelio es correcto, pero dentro de la mezcla solida se denota como una coloración rosa clarito, eso puede ser significado de contaminación ? Muchas gracias y Saludos
Incubación de 10 a 21 días Dar la vuelta a la placa más que para evitar condensación es para evitar deshidratación, correcto. El color rosado podría indicar el desarrollo de Neurospora, contaminación. UN SALUDO!!!
Todo gelificante que sea de origen vegetal vale. Lo que proceda de animal no. Quizás es una de las preguntas más realizadas en estos canales y vídeos. Gracias por la idea! voy a hacer un short explicando el tema. Un saludo!
@@SporeWorldOficial en Perú no es muy cara la goma xantana, voy a tratar de hacer un cultivo de champiñones para mi casa poquito solo que me mareo un poco con el sustrato y acabo de entender cómo hacer un medio de cultivo
Siempre que sea de origen vegetal y no animal puedes probar. Normalmente hay que aumentar la proporción hasta 30 g/l porque no suele ser puro ni de gran calidad. Un saludo!
En principio no veo problema, ten en cuenta que lo que usamos aquí son espesantes, como la harina o el almidón de maíz, no gelificantes como sería el agar. Un saludo!
Use harina integral y algo pareció salir mal no quedó coagulado quedó líquido después de todo el día no a cambiado , alguna recomendación actualizada ? Gracias
Después de esterilizar el medio y servirlo en las placas petri ¿Como almacenar las placas hasta el momento de inocular? ¿sellas las placas petri con cinta o algo o solo las incoulas y ya?
Que tal estoy haciendo una investigación y me pidieron propagar cinco cepas de hongos, en Medio de cultivo HIT, crees que puedas hacer un tutorial de como hacer ese medio de cultivo? Es agar de harina integral de trigo
Pues la verdad que no tiene mucho misterio, tienes otros ejemplos como MEA, MYA o PDA y en todos el proceso es similar. Solo debes prestar atención a homogeneizar correctamente la mezcla y a los tiempos de solidificación, además de una buena esterilización, un saludo!
Claro, pero es una pregunta un poco ambigua, qué necesitas saber exactamente? Quizás debieras comenzar por leer y aprender los fundamentos del cultivo si aún no lo has hecho. Es un hongo relativamente sencillo de cultivar. Un saludo!
@@SporeWorldOficial hola de nuevo ya lo realiza y los primeros 5 días estuvo perfecto, pero el día 6 comenzó regresar a estado liquido. ¿que pudo haber pasado?
Dentro del plástico tienes PP5, que son autoclavables y reutilizables al igual que las de vidrio. Las de otros plásticos en cambio son de un sólo uso y no se pueden esterilizar. Un saludo!
en vez de usar agua se podrá usar el extracto de papa como si fuera a hacer PDA? Aunque los nutrientes los aportaría ya la levadura y la glucosa la panela, seria derroche de nutrientes?
Los medios de cultivo con exceso de nutrientes hacen que otros hongos competidores puedan proliferar. Si quieres usar la receta del PDA puedes simplemente sustituir el agar por 100 g/l de harina fina o 60 g/l de almidón de maíz. Un saludo!
Una vez que preparo las placas de Petri con medio de cultivo, las encaso en bolsas de polietileno estériles para transportarlas, pero el medio exuda y se llenan de agua, que le puedo poner al medio para evitarlo?
![MALT YEAST AGAR [[RECIPE]]](http://i.ytimg.com/vi/n59CTOrvsEs/mqdefault.jpg)
![[CLONAR]🍄 AISLAR UNA CEPA A PARTIR DE TEJIDO FRESCO🍄 INOCULAR medio de cultivo](/img/n.gif)
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Estoy estudiando agronomía, y en este semestre agendé la materia de biotecnología de hongos comestibles, pero el conocimiento que impartes tú por medio de tus videos sobre el cultivo de hongos es más eficaces y además entendible. Muchas gracias, por las técnicas que proporcionas con muchísima minuciosidad son verdaderamente más útiles que el de la academia.
Muchas gracias Rodrigo, estamos para enseñar y seguir aprendiendo! Un saludo
Excelente...gran aporte...a los micologos aficionados sin títulos nos cae de maravilla este aporte
Gracias hermano! Abrazos
Gran receta, porque muchas veces conseguir agar en muy complicado, tambien he visto utilizar la gelatina como en reemplazo del agar, muchas gracias
Hola! Gracias a ti por comentar. El uso de gelatina no es recomendable, ya que es de origen animal... Por eso usamos agar, porque es de origen vegetal. Un saludo!
Hola buenas! Lo que vos estás usando es harina de maiz precocida (para hacer arepas, riquisimas por cierto), en pocas palabras es maiz en polvo precocido.
Biotecnomago hizo el experimento con maizena o FÉCULA (o almidón) de maiz, que se extrae del endospermo del grano de maíz y es usado para salsas como espesante.
Básicamente son dos descubrimientos distintos ya que usan ingredientes considerablemente diferentes. Saber que ambos gelificantes funcionan es genial, en latinoamérica este tipo de harinas de maíz o fécula de maíz son muy populares y asequibles.
Gracias por compartir y bendito sea el maíz.
Excelente aporte, muchas gracias! Lo cierto es que creo usar harina fina de maíz, quizás estoy equivocado 👌
La harina se muele, mientras que la maicena se deja fermentar ligeramente, para después retirarle el almidón y dejarla secar. Una de las principales diferencias es que la harina contiene gluten, proporcionando elasticidad y consistencia. Pues tienes razón pero viendo esto ya no sé cuál será mejor... Un saludo y agradecido por tu comentario!
Yo uso Maizena ( almidón de maíz) para hacer flanes y gelatinas así que si , compruebo que es un exelente material espesante aunque también lo puedes usar para "adulterar" la grenetina en algunos medios de cultivo salu3
Cada vez que vuelvo a este video me quedo bailando con ese música 🎶
Esta música es bien chill!
Gracias por tu aporte,voy a empezar a trabajar en mis propios cultivos.Un fuerte abrazo desde Bogotá
Me alegra leer esto! un abrazo!
Ya lo había visto en biotecnomago, gracias por difundir
Efectivamente es el creador y por eso se lo agradezco en el vídeo! Grande Luis José García
Podría ser una mezcla de jugo de papa caldo de pollo miel y grenetina? 👀 O también fecula de maíz? Y que tiempo aproximado se echa a perder? Gracias hermano!! Bendiciones!! en verdad me as ayudado en verdad demasiado con estos increíbles videos!!
Hola! los hongos saprótrofos no se van a comer nunca materia orgánica de origen animal, como es el caso de los mencionados caldo de pollo o grenetina, así pues te recomiendo desestimar esa posibilidad, un saludo!
@@SporeWorldOficial excelente gracias en verdad por tu información, Super valiosa!! Ya estoy emprendiendo gracias a tu canal!! Dios te bendiga infinitamente hermano!!
Gracias, su video es mui precioso.
Muchas gracias!
Buenos días Javi, en el laboratorio de fermentaciones sustituimos el Agar-Agar técnico que se usaba, por el de panadería mucho más barato y luego con maicena, almidón de yuca, o cualquier almidón, usábamos como nutriente el caldo de caraotas, Saludos
Cierto que existe una enorme oferta de aglutinantes de origen vegetal, probar con los más económicos es siempre una buena opción. Un saludo Fernando!
Muy buena data. Consulta ¿Cuánto de almidón de maíz equivale al Agar? ¿La misma cantidad?
Recuerdo cuando no podía conseguir agar y era una tortura los precios , ahora todo cambio , gracias javi, cada dia se aprende más cosas , ya quiero ver el próximo descubrimiento >
Yo también 😂😂
Hola si, quisiera saber si lo estás esterilizando en olla express y a cuánto tiempo, yo tengo una pero no me indica la presión.
Hola muchas gracias por el aporte, una consulta... mi mezcla quedo liquida, deberia hechar mas maicena?
estoy usando almidon de maiz
Que maravilla
Gracias 🫂
Gracias gracias gracias!
Gracias a ti!
gracias Javi por tus incontables videos sobre el tema! mi consulta es sobre el momento de incubación. a cuanta humedad deberian estas las placas? las he puesto en un mueble que toma una temperatura de 27 grados, pero la humedad es de 37%, debería de llegar a 70%? Gracias por tu tiempo
No te debes preocupar de la humedad en la etapa de incubación, ya que tus placas están cerradas, no pierden humedad. La humedad ambiental de esa zona no se tiene en cuenta, en la etapa de fructificación en cambio es vital. Un saludo!
@@SporeWorldOficial aah vale, muchas gracias por contestar :)
Grande master.
Gracias Álvaro!
Buenas! Queria preguntarte...No tengo levadura de cerveza,valdria añadir un poco de cerveza ede lata? Thanks
valdría en proporción
Agradecido hermano, muchas bendiciones🙏
Gracias a ti
Disculpe sporewok una pregunta se podrá poner tierra diatomea k opinan usted saludos gracias por su tiempo
Nunca he probado más allá de usarlo como control de plagas en cultivos.
@@SporeWorldOficial se me ocurrió ya que tiene bastantes elementos k son buenos saludos
Ya he visto mucho de tu videos y tu voz es relajante y eres gracioso, que geniaaaal canal! Ya he hecho varios medios de cultivo caseros bien simples y si me hacen honguitos, muchas gracias por el dato!
Muchísimas gracias por el comentario! Un saludo
Javi como estas, te quieria preguntar con que tipo de cinta se cierran las cajas petri, con cinta micropore? gracias
hola! idealmente usamos Parafilm, pero la micropore es un aliado barato y eficiente.
@@SporeWorldOficial gracias Javi, saludos
gracias por las enseñanzas 🙌 una duda ¿No se contamina al tener contacto con el aire una vez que ya está cuajado? veo que lo abres normal
Lo hago así para que lo padáis ver bien en el vídeo, pero obviamente esto debe hacerse bajo condiciones de máxima asepsia
Comentario #15 desde Colombia.
Excelentes tus vídeos, Felicidades por tu gran trabajo en TH-cam.
Gracias a vosotros Marcos!
Muchas gracias por tu detallado y muy informativo video 🤟🇩🇰
Gracias a ti por seguir el canal 🙂
Buenas Javi, un saludo, existe algun problema si utilizo Elevadura Instantánea ? Gracias de antemano!
Puedes👌
Excelente video Javi, no sabía que se pudiera reemplazar el Agar por harina, sabes si se puede reemplazar la levadura de cerveza por otro ingrediente, un abrazo Javi saludos de Colombia, gracias
Puedes reemplazar la levadura de cerveza por cerveza jejeje un abrazo!
@@SporeWorldOficial jajajaja gracias Javi, abrazo
hola buen video una consulta de esta forma tarda mas tiempo en crecer el micelio que usando el tradicional agar o son los mismos tiempos de crecimiento
No solo tarda más si no que lo que estás usando es un espesante, no un gelificante. Siempre que se pueda usen agar.
Saludos, sirve para la germinar semillas de orquídeas????????
No tengo ni idea de orquideas, lo siento.
Ese biotecnomago se las trae
Es un crack!
Buen video bro, este agar es adecuado para el psylocibe cubensis??
No lo he probado con esa especie, pero no veo mayor problema
al final haces una aclaración del agar es imprescindible, pero con la ténica que enseñas se puede presicnidir de el o no ?
es considerablemente mas barato
No, es imprescindible si queremos trabajar de forma profesional. A modo amateur te puede valer este espesante, que no es un gelificante.
Buenísimo, el micelio al final que pusiste como ejemplo crece siempre así? O todos los micelios crecerán de esa manera?
Cada micelio tiene su forma de crecer, muchos son en forma radial
Creo que lo voy a probar pronto
Las cajas de petri plásticas también sirven y se pueden esterilizar? O es mejor cajas de petri de vidrio o frascos de vidrio?
De plástico sólo si son de polipropileno, marcado pp5. De lo contrario vidrio, efectivamente.
Hola.., es viable inocular cultura líquida a una placa petri con agar, se reproduce correctamente el Micelio?
@@sebaseg831 y necesario, para comprobar su viabilidad. Los cultivos líquidos se testean en Petri.
Que opciones recomiendas como cinta para sellar los platos petri? Muchas gracias, saludos
Hola! Lo ideal es que uses parafilm, pero sino pues cinta micropore también te hace el apaño. Un saludo!
@@SporeWorldOficial gracias por tu respuesta. Se que lo ideal sería parafilm, pero después de buscar por internet el precio se me pasó las ganas de comprarlo 😂 … algún sustituto más amigable con el bolsillo? Había visto que algunos le ponen plástico de cubrir comidas y/o cinta blanca que se utiliza para pintar… tienes experiencia con alguno así de casero? Muchas gracias, saludos desde Peru
Hola Sacha, puedes usar cinta microporosa por ejemplo, un saludo!!
Muchas Gracias
Buen día amigo, tiene que ser levadura de cerveza estrictamente o sirve panadera también?
La panadera también sirve Jorge, un saludo!
Tambien se puede usar azucar mascabo?
sin problema
Tienes algun video de una solucion nutritiva liquida para reproduccion de hongos y bacterias aerobicamente?
@@galoamadorbarretopalacios4386 sí, tengo. th-cam.com/video/MRr0ul-WxIc/w-d-xo.html
Buenas Javier, quería saber si también se podría utilizar la harina de la algarroba , ( semillas de garrofin, estabilizante E410) que en la zona mediterránea es muy abundante. Gracias
Pues la verdad que no he probado querido Rafael, pero está excelente la propuesta de experimento, gracias!!!
puede servir también para propagar plantas normales??
No tengo ni idea de botánica
Hola Javi!! El peróxido que usas es al 3% o al 10%?
Gracias por tus videos!!! Son una genialidad!!!
Es al 3%, 10 vol que es lo mismo, un saludo!!!!!
Muchas Gracias!!! 🙌@@SporeWorldOficial
Disculpa una pregunta la arina fina de maiz es la maisena. Y otra pregunta si no tengo la levadura de cervesa me servira la q se usa para el pan
Efectivamente la harina fina es almidón de maíz en este caso. Igualmente la levadura para pan te sirve igualmente. Un saludo!
hola una pregunta, para gelificar solo se lo deja a temperatura ambiente verdad?
hola Andrés, efectivamente al ambiente. Recuerda que es un espesante, no un gelificante. Un saludo!
hola, se puede esterilizar el medio de cultivo en holla a vapor y que tiempo necesita??
Puedes usar una olla a vapor convencional, tenlo al menos 40 minutos desde que comienza a echar vapor. Un saludo!
Hola amigo gracias por compartír, así con harina da buenos resultados o si se puede es mejor agar?
Mejor agar
Javier quería saber cuanto hierves la maisena en la olla para homogenizar todo, es que dependiendo del tiempo de coccion queda semi duro y gelatinoso grumoso
Normalmente entre 10 y 15 minutos, no debes parar de remover para evitar que se queden grumos. Ese es el secreto 😃
Hola spore world, información muy útil, disculpa se puede sustituir la levadura de cerveza por levadura común? (De la que usan para hacer pan) gracias
Hola Leandro, puedes sustituirla, un saludo!
Buenas tardes amigo, una vez se depositan las esporas se debe tapar la placa petri herméticamente o se debe dejar que respire el medio de cultivo y por último a qué temperatura debo tener las placas para que todo salga bien ? es necesario que esté en la oscuridad ? Muchas gracias de antemano
Hola, la cierras con cinta micropore, para que respire pero no se contamine. Depende de la cepa que estés incubando la temperatura cambia, pero la mayoría a 24ºC van bien. Oscuridad y no tocar. También recomendable ponerla del revés para evitar condensación. En 15 días tienes todo listo. Si no la vas a usar entonces pasado ese tiempo a refrigerar 4ºC hasta 6 meses para usarla con garantías. Un saludo!
genio
Gracias!
se podra con cualquier levadura?
No he probado con todas, puedes experimentar y contarnos tu caso, un saludo!
Hola Javi... me estoy entusiasmando para hacer este medio de cultivo este fin de semana. Pero... tengo una pregunta... para qué sirve la levadura de cerveza?... qué pasaría si no le pongo levadura de cerveza?. Gracias por la respuesta. y muchas gracias por su canal.
Hola Dante, su función es la de aportar nutrientes al medio, lo importante del vídeo no son los ingredientes, sino el sustitutivo del AGAR, en este caso puedes utilizar almidón de maíz que es más rentable a razón de 60g/l. si haces medio PDA (papa, dextrosa y agar) puedes sustituir los 20g/l de agar por los 60g/l de almidón. Un saludo!
increible
ya ves que es posible
Hola javier. Gracias por compartir tu magia con nosotr@s
Necesito saber dónde comprar botes autoinyectables pues no los encuentro por ningún sitio. Gracias
Hola amigo, de dónde eres exactamente? A ver qué podemos hacer para que los encuentres
De Murcia. Donde el himno de España es más importante que el himno a la alegría. Pero aquí estamos.
amzn.to/3z6jBUT echa un vistazo a este producto a ver si te sirve
Claro que me sirven, el problema es que me resisto a comprar en Amazon. Pero gracias por la información.
@@josejavierrocanortes2759 aguanta una semana y subo el vídeo de cómo hacerlos caseros😜
Muchas gracias por compartir. Me encanta tu canal. ¿En cuánto tiempo tarda en solidificar?
En lo que se enfría, gracias por seguir el canal, un saludo!!!
varios días después aún no solidifica :(@@SporeWorldOficial
Excelente video, gracias. Además por ti acabo de conocer a BIOTECNOMAGO. 💪😁
Disculpa, Usas levadura de cerveza inactiva o activa??
Inactiva
Hola será posible este gelificante para germinación in vitro de orquídeas?
Lo siento, no tengo ni idea de orquídeas 😢
Sería interesante que pongas el link al canal de Luis José García en la descripción. De todas maneras, buen vídeo. Me pregunto si la polenta servirá, porque solidifica de esa manera
Toda la razón, voy a poner el link a su canal para que podáis visitar al profe Luis José. No he probado con polenta, pero quién sabe? De todos modos creo que saldrá más barata la maicena o la harina
En vez de usar panela puedo usar azucar corriente??
sí
Olá, no lugar de levedura de cerveja posso por fermento seco de pão?
Hola, en lugar de levadura puedes usar cerveza 🍻 un saludo!
La carragenina podría servir? Es un gelifcante vegetal
La carragenina es Agar Agar, precisamente lo que buscamos sustituir ☺️
Buenas y si deseo extraer de un insecto con metarhizium que procedimiento tendria que adiccionar. Solo colocar el insecto encima o como???
Hola Diego, empieza por leer artículos sobre ese hongo, como este cincae.org/wp-content/uploads/2013/05/Producci%C3%B3n-Metarhizium-anisopliae-Publicaci%C3%B3n-T%C3%A9cnica-N%C2%B05.pdf
Hola me gustaría hno de técnicas como eliminar esa enorme diversidad de bacterias q contaminan el micelio en el PDA como recuperar el micelio contaminado métodos ejm con coctel de antibióticos o usando agua oxigenada, repiques etc etc etc etc
Lo cierto es que sería interesante. Ese curso lo damos en privado, si estás interesado puedes escribir a nuestras redes sociales para solicitar cupo, un saludo!
Excelente video, pero tengo un par de dudas... hay algo que pueda sustituir la levadura de cerveza? Y todos los tipos de azucar sirven?
Gracias!
Gracias Allan, este solo es un ejemplo de medio de cultivo, vale casi cualquier azúcar, cuanto menos refinado mejor. Puedes usar la receta de PDA sustituyendo la A de agar por 100g/litro de harina de maíz o 60g/l de almidón de maíz. Un saludo!
puedo usar harina de trigo, papa y panela para hacer un medio de cultivo parecido al que muestras en el video?
Seguramente sirva, pero quizás aglutine menos y necesites una mayor cantidad
La harina fina es harina precocida? Estoy en México
Sí, efectivamente
Se puede inocular este medio de cultivo con honey tek o directo con esporas? O cual es la mejor forma?
Puedes usar la forma que quieras
Sirve para esporas de cubensis ?
sí
Se puede hacer com levadura seca en ves de levadura de cerveza ?
Sin problema
Una vez se ha esterilizado el medio , se trabaja en el flujo a la hora de poner el medio en la placa petri?
sería lo propio, pero para comenzar te vale con una cleanbox, glovebox o SAB, que es un tupper grande de plástico. Es fácil de limpiar y tiene resultados aceptables.
Excelente tutorial maestro #SporeWorld, consulta cuantos dias aprox se ponen en incubación ? se deben poner a incubar dadas vueltas las placas de petri, esto evitaría la condensación que se forma sobre las tapas, y una ultima consulta si el crecimiento del micelio es correcto, pero dentro de la mezcla solida se denota como una coloración rosa clarito, eso puede ser significado de contaminación ? Muchas gracias y Saludos
Incubación de 10 a 21 días
Dar la vuelta a la placa más que para evitar condensación es para evitar deshidratación, correcto.
El color rosado podría indicar el desarrollo de Neurospora, contaminación.
UN SALUDO!!!
@@SporeWorldOficial Muchas Gracias por tu respuesta ! Saludos
pregunta la gelatina sin azúcar puede servir?
Todo gelificante que sea de origen vegetal vale. Lo que proceda de animal no. Quizás es una de las preguntas más realizadas en estos canales y vídeos. Gracias por la idea! voy a hacer un short explicando el tema. Un saludo!
@@SporeWorldOficialentonces la goma xantana serviría perfecto
@@mayorivaler9693 posiblemente si, aunque está más cara
@@SporeWorldOficial en Perú no es muy cara la goma xantana, voy a tratar de hacer un cultivo de champiñones para mi casa poquito solo que me mareo un poco con el sustrato y acabo de entender cómo hacer un medio de cultivo
En el súper venden Agar-Agar como gelatina vegana, podría sustituir el Agar que se suele usar en el laboratorio para cultivo bacteriano?
Siempre que sea de origen vegetal y no animal puedes probar. Normalmente hay que aumentar la proporción hasta 30 g/l porque no suele ser puro ni de gran calidad. Un saludo!
Se puede usar las proporciones de la harina cambiando por otros componentes para sembrar bacterias? Osea igual conseguiría la consistencia de gel?
En principio no veo problema, ten en cuenta que lo que usamos aquí son espesantes, como la harina o el almidón de maíz, no gelificantes como sería el agar. Un saludo!
Hola Javi, una pregunta...
¿Se puede utilizar grenetina en lugar de Agar para un medio PDA?
Gracias por todo el aporte que haces
Hola! pues me temo que no, al ser de origen animal hace compleja la labor de obtener un buen micelio. Un saludo Ubaldo!
No se puede porque al esterilizar se pierde la virtud de coagular de la grenetina y te quedan bien aguados jajaj
puedo usar azucar blanca? o tiene que ser panela? en mi país es dificil conseguir panela, solo tenemos azucar: rubia, blanca o mascabo
puedes usar azúcar blanco sin problema
@@SporeWorldOficial Gracias por la respuesta, tambien queria hacer esta misma pregunta.
Use harina integral y algo pareció salir mal no quedó coagulado quedó líquido después de todo el día no a cambiado , alguna recomendación actualizada ? Gracias
Cambia a almidón de maíz, un saludo!
Después de esterilizar el medio y servirlo en las placas petri ¿Como almacenar las placas hasta el momento de inocular? ¿sellas las placas petri con cinta o algo o solo las incoulas y ya?
Como has podido ver en otros vídeos las cierro con cinta microporosa o con parafilm (este último bastante más caro)
Sirve para el hongo trichoderma harzianum?
Sirve, aunque te iría mejor medio líquido
@@SporeWorldOficial gracias 😊
Puedo usar levadura para pan?
Sin problema
Que tal estoy haciendo una investigación y me pidieron propagar cinco cepas de hongos, en Medio de cultivo HIT, crees que puedas hacer un tutorial de como hacer ese medio de cultivo? Es agar de harina integral de trigo
Pues la verdad que no tiene mucho misterio, tienes otros ejemplos como MEA, MYA o PDA y en todos el proceso es similar. Solo debes prestar atención a homogeneizar correctamente la mezcla y a los tiempos de solidificación, además de una buena esterilización, un saludo!
Sirve para los ongo z
Hongo Z tiene que ver con dragon ball Z?
El agua oxígenada para evitar contaminaciones está diluida en agua?
No, está a 10 vol. Que es la concentración comercial.
@@SporeWorldOficial Gracias hermano!
Javier hola. Consulta harina de trigo fina sirve también?
No espesa igual, posiblemente tengas que usar más cantidad. Pero sería viable.
@@SporeWorldOficial yes sr... como siempre gracias buen hombre...
Hola!, Puedo reemplazar la panela por azúcar común?
Sí, no hay problema. Puedes usar miel también.
Amigo spore soy marisol de chile me puedes ayudar a cultivar melena de León que es un hongo medicinal
Claro, pero es una pregunta un poco ambigua, qué necesitas saber exactamente? Quizás debieras comenzar por leer y aprender los fundamentos del cultivo si aún no lo has hecho. Es un hongo relativamente sencillo de cultivar. Un saludo!
Si no tengo panela, podré reemplazarlo con Azúcar morena?
Sin problema
Luego de darle la vuelta al medio de cultivo para que se deshidrate menos, se conserva en refrigeración o temperatura ambiente?
Después de incubar el hongo a 25°C y oscuridad el hongo se habrá extendido por el medio. Entonces conservar a 4°C por 3 meses máximo.
Sabes si se puede sustituir la panela por azúcar rubia?
Podrías
Hola se puede usar levadura de la "normal" o de pan?
Es que no encuentro donde venden levadura de cerveza
Hola, puedes usarla sin problema, yo usé de cerveza porque era la que tenía a mano, un saludo!
@@SporeWorldOficial hola de nuevo ya lo realiza y los primeros 5 días estuvo perfecto, pero el día 6 comenzó regresar a estado liquido.
¿que pudo haber pasado?
Se puede usar azúcar blanca común en lugar de panela? Hay diferencia? Sino pensaba en miel
Miel es una buena opción, pero puedes usar azúcar refinada sin problema.
Una pregunta el agua debe ser destilada o normal?
Destilada de preferencia
@@SporeWorldOficial se puede utilizar agua esteril?
@@juanfelipeflorez720 puedes
Gracias⚡️
hola se podrá usar azúcar
de Mascabo?
Si lo disuelves por completo no hay problema con el azúcar mascabado
Hola! ¿para cuándo ese short de por qué no usar gelatina para hacer PDA? 😅
Jajaja, en cuanto saque tiempo para ello! abrazo Tomás!
Puede funcionar si no se añade levadura inactiva?
De hecho al esterilizar la levadura quedará inactiva.
Javi, entonces podríamos usar levadura activa sin problema verdad ?
Un saludo desde Colombia, cada día aprendo más de ti ✌🏻
@@felipeguerra8456 la levadura activa la vas a desactivar tras el proceso de autoclavado, entonces como quieras 😅
Un saludo de perú, tenia una duda, puedo usarlo sin levadura y solo con miel natural? que proporcion de miel me recomendarias usar?
hola, una proporción del 3% de miel sería adecuada. saludos!
Hola amigo ,que es mejor usar petri de plastico o de vidrio ?
Dentro del plástico tienes PP5, que son autoclavables y reutilizables al igual que las de vidrio. Las de otros plásticos en cambio son de un sólo uso y no se pueden esterilizar. Un saludo!
en vez de usar agua se podrá usar el extracto de papa como si fuera a hacer PDA? Aunque los nutrientes los aportaría ya la levadura y la glucosa la panela, seria derroche de nutrientes?
Los medios de cultivo con exceso de nutrientes hacen que otros hongos competidores puedan proliferar. Si quieres usar la receta del PDA puedes simplemente sustituir el agar por 100 g/l de harina fina o 60 g/l de almidón de maíz. Un saludo!
Una vez que preparo las placas de Petri con medio de cultivo, las encaso en bolsas de polietileno estériles para transportarlas, pero el medio exuda y se llenan de agua, que le puedo poner al medio para evitarlo?
Nosotros las precintamos y sellamos con parafilm. Funciona perfecto 👌
Hermano una pregunta, este medio de cultivo sin agar que tan efectivo es para clonación ? Gracias!
Lo mejor es la receta tradicional con agar, al menos en mi experiencia, resulta sustancialmente más rápido.