Meus bolos era muito elogiados...com o passar do tempo, aderi a "moda" do bolo feito com ovos inteiros. No meu caso, por praticidade mesmo. Eis que essa semana, eu resolvi bater às claras em neve. Resultado, elogios e mais elogios. Faz diferença SIM, fica mais fofinho e leve.
Eu sempre faço com as claras em neve! O meu não fica com esses alvéolos, fica extremamente mais fofo do que se fosse batido sem separar as claras das gemas. Agora, precisa misturar bem as claras na massa, não pode deixar pelotas de claras.
To fazendo um curso de confeitaria e nenhum dos bolos ensinados,mesmo que sendo pra decoração,tipo com camadas de recheio foi utiizado claras em neve,todos foram com ovos inteiros e ficaram super fofinhos. Seu video foio primeiro que vi que tirou essa duvida. obrigada
Deborah Fernandes Essa massa não precisa de leite, nem de nenhum outro líquido. Ela leva bastante manteiga, que já cumpre o papel do leite. Pode fazer sem medo, pq ela é muito fofa e saborosa! 😊 O vídeo onde ensino essa mesma massa: th-cam.com/video/ujlVWMhj2Fw/w-d-xo.html
Obrigadaaaa, era tudo que eu queria saber mas nunca testei. Muito esclarecedor esse vídeo. Esse foi o primeiro que vi esclarecendo essa dúvida. Show 😃😘
Maria Eliane Oliveira De Farias Vivendo e aprendendo! Melhor do que a gente ficar presa em “bolo só pode ser feito com claras em neve”. É testando q a gente encontra o método de preparo que melhor se adapta a nossa rotina!
Eu prefiro com as claras em neve! O meu nunca ficou com alvéolos. Ele não murcha, fica muito fofinho e delicado. Ainda não me adaptei com ovos inteiros.
Boa tarde! Gostaria de saber se eu usar na massa claras em neve, se tenho que diminuir na quantidade de fermento? Digo isso pq o meu bolo murchou depois que deixei esfriar.
MUITO BOM OTIMO ,JA ME ESCREVI, ME AJUDE ? DUVIDA ? CLARAS EM NEVE COM AÇUCAR ,2G SAL,E 8ML DE SUCO DE LIMAO ,OU A CLARA BATIDA EM NEVE PURA ,DUVIDA ? DESDE JA MUITO OBRIGADO [BOLO MAIS FOFO OK -
Oi, eu tenho uma dúvida o meu sempre que bato as claras em neve ele cresce lindo, quando tiro do formo ele afinda no meio, sempre a massa de chocolate, ja a branca fica perfeita com as claras em neve, oq pode ser que eu esteja fazendo de errado, alguém pode me ajudar?
Eu uso clara em neve até em bolo de milho! O bolo cresce mais, fica mais fofo e a textura é mais agradável na boca.
Que legal! De agora em diante vou fazer isso também. Valeu por compartilhar sua experiência.
Eu vou tentar fazer
Ótimo, vou aderir !!! Fiz um bolo de limao com as Claras e ficou o dobro do tamanho dos meus bolos convencionais , realmente faz a diferença.
Tive essa curiosidade hoje e fui buscar no TH-cam e achei você. Minha avó sempre fazia bolo com as claras em neve. Obrigada pela informação!
Meus bolos era muito elogiados...com o passar do tempo, aderi a "moda" do bolo feito com ovos inteiros. No meu caso, por praticidade mesmo. Eis que essa semana, eu resolvi bater às claras em neve. Resultado, elogios e mais elogios. Faz diferença SIM, fica mais fofinho e leve.
Eu sempre faço com as claras em neve! O meu não fica com esses alvéolos, fica extremamente mais fofo do que se fosse batido sem separar as claras das gemas. Agora, precisa misturar bem as claras na massa, não pode deixar pelotas de claras.
To fazendo um curso de confeitaria e nenhum dos bolos ensinados,mesmo que sendo pra decoração,tipo com camadas de recheio foi utiizado claras em neve,todos foram com ovos inteiros e ficaram super fofinhos. Seu video foio primeiro que vi que tirou essa duvida.
obrigada
Obrigadooo❤😍 Que Deus continue a abençoando! 🙏
Esse é o tipo de vídeo que eu chamo de útil! Obrigada.
nossa tbm tinha muita curiosidade de saber,valeu e já deixei minha curtida
Gessica Rodrigues Obaaa! Obrigada 💛
❤tbm tive essa curiosidade?! Vou aderir esse processo! Abolir o fermento! Obg.🙏👏⚘sucesso...
A didática e a trilha sonora é no conjunto uma DELÍCIA!
Vou fazer assim agora
Eu como os dois feliz!! Não tenho preferência não, mas foi bom saber desses pequenos detalhes😂😂😂😋
Vivian Justem 😂😂😘
Obrigada pela generosidade de ensinar! Me esclareceu!
Por pura preguiça também vim procurar na internet e achei você! Muito obrigada pelo teste. Agora não preciso mais me preocupar!
Batendo as claras em neve fica bem mais fofo, eu acho.
Claro em neve, com certeza!
Tem um bolo chamado Chiffon ou esponja, é maravilhoso.
O vídeo que eu estava procurando.
Muito obrigada você me tirou uma grande dúvida, que Deus abençõe .
💛
Sempre quis saber! 😬
Matou minha curiosidade ❤ Obrigada 😊
Amei saber obrigado por esbanja conhecimentos tinha muita curiosidade 🤩
Muito bacana o modo de passar a receita.Faz toda a diferença ,explica muito bem . PARABÉNS 💐😘🌹😘
Até que enfim alguém pra matar essa dúvida Obrigada
☺️🙃
Tava com essa dúvida, minha mãe sempre fazia com clara em neve e quero sair da massa pronta haha.. Obrigada!
Show!!! Essa sua receita não leva leite. Estou encantada 🥰
Deborah Fernandes Essa massa não precisa de leite, nem de nenhum outro líquido. Ela leva bastante manteiga, que já cumpre o papel do leite. Pode fazer sem medo, pq ela é muito fofa e saborosa! 😊
O vídeo onde ensino essa mesma massa: th-cam.com/video/ujlVWMhj2Fw/w-d-xo.html
Interessante! Vou começar a usar claras em neve nos meus bolos. Obrigado por fazer esse vídeo e tirar nossa dúvida.
Obrigadaaaa, era tudo que eu queria saber mas nunca testei. Muito esclarecedor esse vídeo. Esse foi o primeiro que vi esclarecendo essa dúvida. Show 😃😘
Muito obrigada ☺️
O com claras em neve ficou mais uniforme no crescimento e mais bonito. O com os ovos inteiros deu uma leve afundada no meio.
Exatamente 😊
Mto obrigada pelo esclarecimento!! Ajudou bastante!
Que coisa maravilhosa vc fez, muito obrigada, Deus te abençoe.
🥰🙏🏼
Prefiro com ovos inteiros fica bem elaborado o meu fica bem fofinhos uso para tudo com cobertura recheios nunca deu problemas obg 😘
Maria Eliane Oliveira De Farias Vivendo e aprendendo! Melhor do que a gente ficar presa em “bolo só pode ser feito com claras em neve”. É testando q a gente encontra o método de preparo que melhor se adapta a nossa rotina!
Boa dica
Foi muito bom saber a diferença, valeu 🤗🤗🤗
Elaine candido 💛
Minha mãe dizia que bater as claras em neve deixa o bolo mais fofinho, macio.
Amei o video. Ajudou muito esse esclarecimento! Obrigada
Coloque a receita na descrição do vídeo por favor. Obrigada, valeu
Alexandra Costa Eu coloquei o link do vídeo lá na descrição (do bolo de casamento, onde a receita está completa).
Utilidade publica, parabens pelo video💕
🥰
Eu prefiro com as claras em neve! O meu nunca ficou com alvéolos. Ele não murcha, fica muito fofinho e delicado. Ainda não me adaptei com ovos inteiros.
Boa tarde!
Gostaria de saber se eu usar na massa claras em neve, se tenho que diminuir na quantidade de fermento?
Digo isso pq o meu bolo murchou depois que deixei esfriar.
Será que pode usar em qualquer bolo a clara em neve?
Sempre tive curiosidade! Parabéns
Obrigada 😊
Obrigada!!!
Muito bom,valeu!Obg👏👏👏
💛
Tenho essa mesma dúvida com relação á Pudins 🤔
Ganhou mais uma inscrita! Cada dica e receita legal!😍
Nannynha M Muito obrigada! Seja muito bem-vinda 💐
Ameiiiiii a dicaaa
Sempre tive essa mesma dúvida.
Leila Hajj 😅
A do ovo inteiro ficou mais fofo.
Valeu!
Ficou ótimo
Boa! Gostei!
Tem alguma ordem pra fazer ou pode colocar a clara em neve por último???
Eu acho o contrário já acho que a clara em neve fica mas fofo , , inteiro fica mais firme
Adoreiiiiiiiiiii
Gostaria de saber se as claras em neve podem deixar meu pão irlandês mais fofinho :D
Faça o teste e descubra kkkk
@@thuanybarroscakes5487 nem lembrava dessa parada kkkkk
Posso fazer bolo de chocolate só com claras? Vou fazer quindim e quero reaproveitar
Toda vez que faço com clara em neve meu bolo sola ou não fica fofo . O que pode esta acontecendo para não dar certo?
Era uma grande dúvida.
Convivi muitos anos com ela, rsrs 😅
Mindá doces obrigada por tudo
Prefiro com os ovos inteiros !
E gosto mais da massa batida na mão.
MUITO BOM OTIMO ,JA ME ESCREVI, ME AJUDE ? DUVIDA ? CLARAS EM NEVE COM AÇUCAR ,2G SAL,E 8ML DE SUCO DE LIMAO ,OU A CLARA BATIDA EM NEVE PURA ,DUVIDA ? DESDE JA MUITO OBRIGADO [BOLO MAIS FOFO OK -
Se colocar açúcar e limão vira merengue, clara em neve é só a clara batida mesmo.
Claras em neve é bem melhor
Top
Minha batedeira planetaria acabou com meus bolos! Usava uma simples de mão q quebrou e comprei uma das melhores e agora tá estragando tudo.😔😔😔
E o cheiro? Não fica com cheiro de ovo o q não bate?
Oi, eu tenho uma dúvida o meu sempre que bato as claras em neve ele cresce lindo, quando tiro do formo ele afinda no meio, sempre a massa de chocolate, ja a branca fica perfeita com as claras em neve, oq pode ser que eu esteja fazendo de errado, alguém pode me ajudar?
Prefiro com ovo inteiro kkk
👍👍👍👍👍
A do ovo inteiro ficou melhor.
Boa explicativa! Acho q devo ser o único homem hetero vendo umas coisas dessas kkk
Somos 2 kkkkkķ
Repare !
Não tem nada de errado em homem ver receita, cozinhar não é algo exclusivo de ninguém. Estranha essa necessidade de ficar reafirmando que é hétero...
Iiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!
E hétero não faz bolo?