GÜRZƏ- BAKI MƏTBƏXİ Гюрза --Азербайджанская кухня
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
- Gürzənin resepti:
Xəmiri üçün:
400qr un
1 yumurta
270ml su
1 silə çay qaşığı duz.
İçliyi:
400qr çəkilmiş quzu əti
50qr quyruq
1 orta baş soğan
duz
qara istiot
Nuş olsun.
İntagram səhifəmiz-- / agababa_agababa
"BENDELERINI HALAL RUZILERLE BEREKETLI BIR HEYATA SESLEYEN GOZEL ALLAH VAR!"
Bismillahir Rahmanir Rahim!
-"Allahin size verdiyi ruziden halal ve temiz olanini yeyin.Inandiginiz Allahdan qorxun!"buyuraraq bereket ve dogru yol qaynagi olan halal ve haram olculerine diqqet icinde yasamaq mesajini veren ALLAH VAR!
-"Biz yer uzunde olanlari onun sakinleri ucun bir zinet yaratdiq ki,onlardan hansinin daha gozel emel sahibi oldugunu yoxlayib ayird edek"buyuraraq halal ve temiz bir heyatla yasayib,huzuruna alni aciq,uzu ag sekilde cixmaq qeyretinde olan bendelerini gormek isteyen ALLAH VAR!
-"Insana ancaq oz zehmeti,emeli qalar!Subhesiz ki,Qiyamet Gunu onun zehmeti,emeli gorunecekdir!Sonra da ona zehmetinin,emelinin tam evezi verilecekdir!"buyuraraq halal zehmetin mukafatinin gozel olacagini xatirladan ALLAH VAR!
👍👍👍
👏👏👏
Salam axsaminiz xeyir olsun Eziz ve hormetli xanim , xahis edirem cayla icilen pamadka reseptini bizlere verdiniz ce hazirlanmasini gostererdiniz.Qabaqcadan tessekkurumu bildirirem.
ZƏRİFƏ DADAŞOVA SİZİN QELBİVZİ QİYABİ OLARAQ ŞOX SEVMİŞEM HALAL OLSUN BACUM KAŞ HƏR KƏS UCA RƏBBİMİZİN AYƏLƏRİNİ UCA TUTUB HƏYATINA TƏTBİQ EDƏ İNSAN ALLAHA NƏ QƏDƏR SİDQ-ÜRƏKDƏN BAGLANARSA YAŞAMAQ O QƏDƏR GÖZƏL VƏ RAHAT OLAR
Allah razı olsun Zərifə xanım, Allahın ayələrini cəmiyyətə çatdırdığınız üçün necə deyərlər xatırlatmaqda fayda var. Allah hər birimizə ondan razı şəkildə bu dünyadan köçməyi nəsib etsin. Amin InshAllah!
Salam.Əsil bakı gürzəsi qovrulmuş ətdən olur.bu girsdir.çox gözəl görünür.izahınıza söz olmaz.Allah ruzunuzu bol etsin.
Bizdə bakılıyıq özüdə lap göbəyindən - içəri şəhərdən və çox təəcüb etdimki içinə çiy ət qoyduz bunu eşidmişəm Şəkidə belə hazırlayırlar və girs deyirlər.Biz isə govrulmuş ət qoyuruq əks halda dadı düşbərə kimi olar . Qovurulmuş olanda isə tam fərqli dad verir və çox ləzzətli olur. Hər halda çox sağolunki zəhmət çəkib müxtəlif milli mətbəx rolikları hazırlayırsız bizim gözəl zəngin dadlı yeməkləri cavan nəsillərimizə çatdırırsız ki unudulmasın ! Maşallah əlinizə qüvvət canınıza sağlıq.
Cox düz deyirsüz.Mən də BAMILIYAM.Hələ dövri gədimdən bilirəm ki gürzə govrulmuş giymədən hazırlanır.Bunun adını Bakı gürzəsi deməyin.Hər yerin öz bişirmə gaydası var.
Mən də bakılıyam. Qovrulmuş ətlə bişiririk biz də 👍👍👍
Et qovuranda onu dadi tami cixir amma qiymani ciy ciy yiganda etin soku dadi xemire cixir👍👍
@@____o___g___l___a____n____3675 Onda ət yaxşı bişmir, topalanır və çiy qalır. Dadı da Düşbərəyə oxşayır.
Saida Zargarli Mende Bakiliyam ,eynen mende Siz deyen kimi qovrulmuw etden hazirlayiram
Моя бабушка нас учила ,что бакинская гюрза делается с жаренным фаршем. Я так же и делаю . У Вас посмотрела тоже не плохо. Спасибо за рецепт. Мы коренные бакинцы и я не хотела Вас обидеть. Спасибо за Ваш труд.
Да, Вы правы, бакинская гюрза делается с жареным мясом)
Beli duzdu👍
Да и моя бабушка,свекровь коренные бакинцы ,готовили с жареным мясом,гиймя
Bakılıların öz Bakı yeməklərinin öz yeri var.
Bakının bütün yemekleri gözeldi eliniz qolunuz var olsun
bu bakı yemeyi yox şəki yeməyidir.bakılılar başqa cür bişirir.elə şəkililər də ama bu bişirən xanım tamamilə başqa cür bişirir
Xanim ,cox düzgün reseptlə hazırladınız.Lap iştahım cəkdi.Var olun ki milli mətbəximizi yaşadırsınız
Bir bakili kimi deye bilerem ki eti qovuranda daha dadli olur .Ellerinize saqliq
Cox gözəl mənim sevdiyim həmdə tez tez hazırladəqım yeməkdir Sizində əllərinizə saqlıq baçarmayanlara bu bir dərsdi
W
Syxx
beli qovuranda bir az da qiymeni qovuranda zövqe göre darcin özude sarimsaqsiz,smetanla beh beh
Bəli qiymə qoyulur gurzəyə
Baki metbexi gurze ela yemekdi bilmirdim ki bir terefi aciq qalmalidi Cox saq olun 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Salam xanim, ellerinize saqliq, hem sesiniz, hem de davraniwiniz,cox gozeldir, adamda heves yaradirsiz. Iwinizde uqurlar dileyirem, daima axarli olsun.
Salam xanim narahat etdiyim ücün üzürlü sayin şirketimiz sizi işe devet edir evinizden🏣 çixmadan boş vaxdlarinizda telefonunuzla
📲 işleyerek yüksek gelir əldə edə bilersiz tehsil ve tecrube önemli deyil iş öyredilir iş yeriniz eviniz olacaq. Əlaqə üçün 0505995257
Əla.superdi.onun açıq yerindən qaynayanda su dolurda içinə.Qovrulmuş oldu ,çiy oldu nə fərqi var.belə superdi.əllərinizə sağlıq.
Bəyənmək nədi e,udquna -udquna baxdım,ləzzətdi də bunu yemək👍👏😋
Ellerinize sagliq. Cox dadli gorunur
Əllərinizə sağlıq. Çox gözəl reseptdir. Hazırladım çox dadlı alındı.
Çox sağ olun bütün işlərinizi bəyənirəm .Hazırladığınız yeməklərə baxanda özümün hazırladığım yeməklərə uyğun gəldiyini görüb hətta dadını belə hiss edorəm.
Ellerinize saglig, ay bacim. Cox gozel, seligeli ve temiz isleyirsiniz. Mutleg novbeti istirahet gunlerinde ailemizde bu dadli yemeyi bisireceyik.
Mən sizin mətbxti cox sevirəm. Hec baxmamış layk edirəm. Təşəkkürlər sizə
salam.men sizin butun hazirladiginiz yemekleri beyenirem ellerinize saglik bir sozle hamisi eladi
Bezileri yazir ki gurze bişmiş, qovrulmuş etden olur. Men bu yasima kimi gurzeni xanimin elediyi kimi gormuşem. Lap duz bisirirsiz. Elleriniz var olsun!
Yesək bəyənərdik əl işiniz ğözəl ğörsənir sağ olun
Mən özüm də bakılıyam!66 yaşım var.Mən gürzənin ətini qovurub sonra iç qoyuram.Hesab eləyirəmki bu da yaxşı olar.Bu bir növ mantı kimi olar.Qızımıza bir tövsiyyəm var.Bişmə müddəti az olan çiy ətdən istifadə olunursa onun ətini ət maşınından 2dəfə keçırtmək lazımdır! Mən düşbərəni də bu qayda ilə edirəm.Çünki bişmə müddəti çox azdır.
Salam xanım,cox doğru buyurursunuz,mənim. Nəzərdə,anamda həmişə qovrulmuş ət qoyublar icinə,hələ üzərinədə səpiblər
Gsgsg sg əti çiy qoyurlar məndə bakılıyam qaynanamda çiy qoyardı hətda nənəmdə
Oy doti9755
Neçe deq bişirmek lazımdır? Deyibler suyin üzüne qalxanda götürmek lazımdır. Amma 2-3 deq qalxırlar. Axı tam bişmez bele
Dogrudur, məndə qovururam Bakılıyam, çiy ilk dəfəir görürəm
Çox gözəl görünür əllərinizə sağlığ çox beyəndim
Hele biz yanindada tvoroqada qovrulmus sogan bir azda goy qatib iclik hazirliyib bukuruq ayrica oda cox lezzetli olur
Bizdə,Şəkidə, çiy ətdən hazırlayıriq,amma ətinə sarı alçanın turşusunu,darçın,zəncəfil,istiot vururuq.Turşu sarimsaqla yeyirik.Əllərinizə sağlıq👍👍👍
çox gözəl alındı Bizdə belə edirik cox dadlı olur ŞEKİ mətbəxində buna girs deyilir
Əllərinə saglıq cox gözəldi bişirməyə dəyər yeməlidi
Sizi hər zaman izləyirəm
Allah sizdən razı olsun
Sayənizdə bilmədiklərimizi öyrənirik
Var olun davamı gəlsin inşallah
MaşAllah olsun əllərinizə sağlıq gözəl görünüş səliqəli əminəmki dadıda əladı mütləq edecəm məndə xoşuma gəldi gözəl çıxıb hamısı.
Təşəkkürlər. Ananıza və sizə can sağlığı arzu edirəm. Əməyinizə sağlıq. Gözəldir. Sizi hər zaman maraqla izləyirəm. 👍
Ay bəh bəh, əəəla, ləzzətli,dadlı, gözəl, ultrasuper bir xəmir xörəyi. Allah sizə də ananıza can sağlığı versin, ruziniz bol olsun. Mənim anam da çoooox dadlı hazırlayır bu yeməyi. Qərbi azərbaycanlılar xəmir yeməklərini əəəla bacarır. 😉 Əllərinizə sağlıq.
Esl Baki gurzesi. Cox seliqeli ve gozel alindi. Var olun!!
bugün qəşəngcə ilk dəfə idi hazırladım. Xanım o qədər ətraflı başa salır kii, gözəl də alındı. hamımız ilk dəfə idi yeyirdik. uşaqlar hətta çoox bəyəndi. bükməyi də necə gözəl izah etdinizsə ilk dəfədən bükə bildim. elə bilirdim ki bükə bilmərəm, hamsı açılar, sonra qaynanalı yerdə gəl də indi😅
Var olun. Sizə güvənib bişirirəm. Adınızı da bilmək istəyərdim bu arada😙😚
Əllərinizə sağlıq. Mən sizin daimi izləyicinizəm. Həmişə mətbəxinizi bəyənirəm. Bizim də mətbəximiz eynilə sizin mətbəx kimi Bakı mətbəxidir. Amma bu dəfə təəccübləndim. Bakı gürzəsi qovrulmuş ətdən olur axı. Yenə də sağ olun, var olun. Hər vaxt sizi həvəslə izləyirəm
Salam xanım bişirdim əla alındı əllərinə sağlıq hamıya nuş olsun
Cox gozeldi.ellerinize sagliq
Beh beh beh.agzim sulandi lap
Cox sagolun her seyi aydin basa saldiginiź ucun
Bakı və ya başqa Azərbaycan şəhəri , kəndi, ümumiyyətlə bütün Azərbaycan yeməkləri dadlıdır. Mənim nənəm Göyçaylı, atamın ana qohumları Şamaxı və Quba regionlarından idilər, bu gürzəni çox gözəl dadlı hazırlayardılar. Mən də çox xoşlayıram hazırlamağı. Xaricdə bir çox millət nümayəndələri qonağım olarkən hazırlamışdım. Yarpaq dolmamızı, döşəmə plovu və gürzəni çox bəyənmişdilər. Əllərinizə sağlıq.
Salam xanim ellerinize sagliq sizin retseplerden tez tez sirniyyatlar edirem coxda gozel cixir Gurze etmemisdim bunuda bisireceyem cox super gorunur lap ciy ciy yemeyim geldi 😊 birde biomek isteyerdim bu gurze nece neferlikdi ?indiden coxsagolunnn
Salam, gözel anam ve gözel bacım eliniz qolunuz var olsun. İlk defe etmeyime baxmayaraq gürzelerim çox gözel alınıb. Eynen siz dediyiniz kimi etdim, eti çiy etle yeni qovrulmamış etle etdim, ete bir az nane doqrayıb elave etdim çox da gözel alındı. Allah süfrelerinizi her zaman bol ruzili bereketli, canınızı sağlam etsin inşallah🤲🏻
Ela qizim,ellerive sagliq.Baxdim bisirdim.Tesekkur edirem.
ASALAMU ALEYKUM AY XANIM CANLARIM BILMIYEN BILSIN BU QURZE XENQEL COX COX DADDI OLUR, ELLERINIZE SAGLIG ALLAH HER BIR EVDEN RUZI BEREKET EKSIK OLMASIN AMIN INWAALLAH
Əllərinizə sağlıq, süfrəniz bol olsun.Çox gözəl hazırladınız , biz də hazırlayarıq inşAllah 🙏👏👏👏👍👍👍🌸🌹🌺
Mən Bakili deyiləm amma mən Baki gurzəsin govrulmuş goyun ətinənən bişirmişəm tavada galan ətiin yarisini da gurzənin ustunnən tokmuşəm cooz dadli olur bunu da bəyəndim belə də yəgin dadli olur
Salam . ellərin derd görməsin ,çox sagol eziyyet çekdin. Çox xoşuma geldi. Oruc oldugu uçun gözel yemek resepti axtarırdım tapdım .öpdüm 👵👄👄👄💕💕💕💕💛💛💛💛💞💞💞💞👍👍👍👍👍👍
Allah qəbul etsin.
Bəh bəh bəh, belə havada yeri var. Super. 👍🌹
Cox gozel hazirladiz ellerinize sagliq xanim👍👍👍
Əlleriniz derd ğormesin XANİMAllah size sagliq versin Lezzetli bişirin bozlere teqdim edin LEZZET👍🏻
Əllərinizə saglg gözəl bacım sadəcə mən heyran qaldım sizə əhsən
Məncə əti qovuranda tam dəyişir. Bu da duşbərənin bir bacisidi də. Bu xanim duz eliyir. Əllərinə sağlıq.
Coxdandı yemişdim unutmuşdum ..ellerinize saglık gözel oldu😍😍😍
Əllərinizə, əməyinizə sağlıq. Maşallah sizin qabiliyyətinizə,😙🌹
Salam xanim narahat etdiyim ücün üzürlü sayin şirketimiz sizi işe devet edir evinizden🏣 çixmadan boş vaxdlarinizda telefonunuzla
📲 işleyerek yüksek gelir əldə edə bilersiz tehsil ve tecrube önemli deyil iş öyredilir iş yeriniz eviniz olacaq. Əlaqə üçün 0505995257
Bəh bəh,çox ləzzətli görünür,xanım,əllərinizə sağlıq.Sizin gürzəniz biz Ahıska türklərinin yumru xəngəlinə bənzəyir,sadəcə siz uzunsov şəkildə,bizim xəngəl isə yumru bükülür.Xəmiri,qiyməsi,bişirilməsi,yağlanıb sarımsaq qatıqla yeyilməsi demək olar ki,eynidir.
Ellerinize saglıq coox gözel ve qüsursuz göründü eminemki dadıda gözeldir sizler nuşş olsun
Çox gozeldi elinize emeyinize sagliq mende bisirmek istirem neçe seferdi ama eti çiy oldugu ucun qorxuram ki bismez sizde gordum daha da heveslendim sabah insAllah bisirecem gorum nece alinacaq
Ellerinizə sağlıq
👍cox gözəl biz qovrulmuş qiymə ilə hazırlayırıq elə de əla olur
Cox xosuma geldi yenilik oyrendim menim anam 1az basga cur edirdi sox gozel
Beh beh beh bu soyuq havada lap yenine düşdü.Nuş olsun ellerinize sağlik.😙👏🌹🌼🍀
Gozel dadli reseptlerinize gore tewekkur edirem
Xanımın əlləri yaşlı xanım əllərinə, səsi cavan xanım səsinə oxşuyur. Yeməyinizi bəyəndim
Buraları sel götürdü ne gozel bisirdiz ellerininiz var olsun
Əllərinize sağlıq. Bir defede quru xingalın paylaşımını eliyersiz zəhmət olmasa
bildiyimiz düşbərə gürcü xəngəli mantı sadəcə bükülmə forması fərqlidi əllərinizə salıq
Çox sağ olun reseptə görə😍
Ellerinize sagliq cox gozel bisirirsiz coxlarina baxmisam duzu yalniz sizin bisirdiklerinizi cox beyenirem
Beh beh beh esl gürze esl Bakili üsulu ile biwirdiz.Ananizin ellerine saģlig Super bele el işine Layk goymamag günahdir.Milyon Layk hak etdiz şexsen menden🥰👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Qəwəngdir.Əllərinizə sağlıq.Gürcü xengeli kimidi sadece bükülüwü ferqlidir
Elleriniz derd gormesin. ela! Hec biwirmemiwem .bisirim rey yazacam)
Cox rahatliqla bawa salirsiz.Sag olun baci.
Men beyendim hazirladimda ellerinize sagliq
Elleruvuz yorulmasin,en sevdiyim👍👍👍
Sizin sehifeni cox sevirem ve her zaman izleyirem like edirem ...ilk defedi elave etmek istedim men temiz Bakiliyam biz gurzenin etini yagda qovururuq yoxsa dadi dusbereye oxsuyar ya da gurcu xingali kimi olar icinde bulyon.. gurze quru olamidir
Çox gözeldi sizin biwirdiyiniz her bir yemeklerin görüntüsü adama ishtah getirir .bu da çox lezzetli bir teamdi .elleriniz derd görmesin esl xanimsiz
Çox sağ olun! Hörmətlə Lətifə müəllimə.
ellernize saglik ela oldu👍
Salam ellerinize sagliq bizi bir defe sade yemeye devet etseniz ela olardi hec bu barede fikirlewmisiniz? Pamidor yumurtada olsa olar lijbi sizi gorek
Çox sağolun
Her zaman ki kimi çox gözel ve faydalana bileceyimiz bir vidyo paylaşdığınız üçün size derin teşekkür edirik ⚘
Xanım əlləriniz var olsun.cox səliqəli bukdunuz
super gurze elleriniz var olsun
Super! Elerinize saglig.Almaniyadan Azerbaydcana salamlar!
Bakililar qiymeni qovurur qoyur icine . Elinize sagliq
Gozel xanim ,men Çində yashayiram.Sizin videolarinizdan cox yararlaniram.Coxsagolun gözel paylashimlariniz ucun😍🥰😚
Dosagrisi
Super əllərinizə saglıq
Salam xanim.ellerinize sagliq.sizi izleyirem ve beyenirem.sizden bir soz sorusum.hazir mehlulu suda qaynatmadan bol yagda qizartmaq olar?
Cox seliqeli iş görurusunuz.Ellerinize sagliq
Salam xanim narahat etdiyim ücün üzürlü sayin şirketimiz sizi işe devet edir evinizden🏣 çixmadan boş vaxdlarinizda telefonunuzla
📲 işleyerek yüksek gelir əldə edə bilersiz tehsil ve tecrube önemli deyil iş öyredilir iş yeriniz eviniz olacaq. Əlaqə üçün 0505995257
Nə fərqi var ee kimin ürəyi Necə isdeyir helədə biwirsin bu xanım bildiyin biwirir seliqesinede söz ola bilməz indiyənə kimi nə vidyosu olub biwirmiwik gozelde çıxıb indi buda yaxwidi ki deyirde ☺☺adam az qalır çiy çiy yesin 👍
Teşekkürler ler,çok güzel anlattınız ve yaptınız ellerinize sağlık
gurza bakı çok güzel oldu eli e emeyine saglık bende bu nu ögrenmek istiyordum
Biz də Bakılıyıq Anam da belə bişırərdi👍👍👍👍👍👍👍
Ay mawallah gozel bacim ellerin xarüqeler yaradir.Opurem seni 😚😚el iwivede 🖒🖒🖒🖒🖒layk👏👏👏👏
Allah qolunuza qüvvet versin.
Salam xanim narahat etdiyim ücün üzürlü sayin şirketimiz sizi işe devet edir evinizden🏣 çixmadan boş vaxdlarinizda telefonunuzla
📲 işleyerek yüksek gelir əldə edə bilersiz tehsil ve tecrube önemli deyil iş öyredilir iş yeriniz eviniz olacaq. Əlaqə üçün 0505995257
Bu ele esl baki gurzesidi qaynanam da bakilidi coxda dadli bisirir. Elleriniz derd gormesin anam sizden bir cox yemekleri oyrenmisem
Beh beh adam ola yeya elariniza saliq.Maşallah super alinib men hec vaxt yemamişam.Corayi gucnan tapiriq hardan bişirak).
Xerc aparan yemek deyil un su duz azca da et lazimdi,sadece eziyyet aparir deye etmirler
Ellerinize saqliq!!!baxmadan layikkk....kewke muzika qoymayaydiz....eveller qoymazdiniz hec
ELLERINIZE SAQLIK , . ELA .
Əla supersiz ugurlar cox seliqeli işleyirsiz maşallah👏👏👏👏👏
Çox bəyəndim və layk edirəm nə paxılıqdır ama çox xayiş edirəm sizdən bir dəfə sizi gorəy üzünüzü gözəl səsin sahibi kimdir acaba.
Cooh gozel menim yerlim ☺
Coox seliqeli alindi👍
Əllərinizə sağlıq. Bakı gürzəsi govurulmuş goyun, daha doğrusu quzu ətindən olur (qiymə ilə), düşbərədən həm görünüşü həm də dadı çox fərqlənir.
Бейендим чох козел еллерине сагльг 💓