Raspberry and lemon Mousse sandwich/ Sándwich mousse de frambuesa y limón ENG & SPAN Sub

Welcome to my channel everyone! I love to share my favorite pastry recipes with you guys but with my twist. I would love it if guys could let me know in the comment section below if you tried this recipe and if you like it.
I hope you enjoy the video
Cookies
88 g soft butter
63 g confectioners sugar
¼ tsp salt
¼ tsp baking powder
19 g egg yolk
138 g all purpose flour
25 g almond flour
Raspberry mousse
1 ½ Gelatin sheets ( ¾ tsp gelatin powder)
100 g raspberry puree
11 ml lemon juice
25 g granulated sugar
120 ml heavy cream
Lemon mousse
2 gelatin sheets (1 ½ tsp gelatin powder)
500 g lemon curd
238 ml heavy cream
• Lemon Éclair/Éclair de...
¡Bienvenidos al canal Postres Mi Estilo! Estaré compartiendo mis recetas favoritas con un toque personal. Me encantaría que compartan en los comentarios como les fue en la preparación de las recetas y si les gustó.
Espero les guste el video
Galletas
88 g Mantequilla suave
63 g Azúcar de confección
¼ cdta sal
¼ cdta polvo de hornear
19 g yema de huevo
138 g Harina todo uso
25 g Harina de almendra
Mousse de frambuesa
1 ½ Hojas de gelatina ( ¾ cdta gelatina en polvo)
100 g Puré de frambuesa
11 ml Zumo de limón
25 g azúcar granulado
120 ml crema espesa
Mousse de limón
2 Hojas de gelatina(1 ½ cdta gelatina en polvo)
500 g crema de limón
238 ml crema espesa
• Lemon Éclair/Éclair de...

[@mariposazul9842]

Se ve muy lubdo y debe estar delicioso amiga❤❤me encantó 😊nueva suscriptora ⚘️🫠💓

[@mariposazul9842]

👍