180gr de manteca pomada y 150gr de azúcar. Batimos con batidora y le ponemos ralladura de limón o naranja. Le agregamos un huevo, una pizca de sal y de tapitas de escencia de vainilla (opcional). Te das cuenta que ya está batido cuando está bien blandita, que tocas y la azúcar está disuelta. Termina de batir. 360gr de harina cuatro cero y una cucharita bien colmada de polvo para hornear. Hacemos una corona y adentro le colocamos la mezcla anterior de manteca y azúcar. Unir todo(en el vídeo específica una tecnica para hacerlo). A ojo dividimos en 2/3 y 1/3 la masa para la cubierta. Ahora vamos a hacer base y paredes. La masa queda como un arenado. Colocamos el 2/3 en la base y paredes del molde. Ahora el relleno: ricota 600gr, 2 huevos y una cucharada de almidón de maíz y 200gr de azúcar. Mezclar. También se le puede poner cascarita de naranja o limón. Luego de mezclar todo ponemos el relleno en el molde. Luego de poner el relleno, le ponemos el arenado encima de la ricota. Horno moderado 180° , 40 minutos. Cuando la ves doradita ya está lista. Desmoldas, pones azúcar impalpable y está.
Hermosa persona hermana Bernarda,un gran legado nos dejó era tan dulce como sus postres,yo vi todos sus vídeos,me daba mucha paz oírla como lo explicar su recetas,todo hecho con mucho cariño y todo a mano una cocina entrañable y y ella muy buena persona y todo lo explicaba muy bien,la extraño HERMANA BERNARDA,DESCANSE EN PAZ.Saludos a cocineros Argentinos,podrían hacer Porras de churreria NO churros,quiero Porras,gracias espero su respuesta saludos desde Texas.🍯😋
Terrible receta,super fácil! cada vez que la hago me queda mejor, muy buena explicación, y si vamos paso a paso y con las medidas exacta no falla, la hago con la capa de dulce, sin la capa, con chispitas de chocolate, con pasas con granola lo que me venga a la mente le pongo a la ricota, todo me queda riquísimo una reina me hacen sentir los que las han probado! Gracias!!
Saludos desde Venezuela ,estupenda y super fácil la voy a hacer (pregunto con el perdon de la "Hermana Bernarda") que sucede si al relleno de ricota en ves de colocarle 2 huevos se le colocan 3 o 4 "claras de huevo" y si se quiere rellenar de ciruelas pasas estas se colocan antes del relleno de ricota ?....lo hare y les contare que tal.....Y lo mas importante...Que bella la chica que fresca su cara como se llama ?
Hola buenas tardes que rico se mira esta Tarta una pregunta que es lo que le pone lo del bote azul gracias por compartir Saludos desde puerto Vallarta Jalisco México hasta ARGENTINA 😊👌🙋
Muyyyy buena la masa. La hice. Es riquísima. Pero no me salió lo de las manitos de angel. Traté. Pero se me unió todo y no me quedó el granuladito. Puede ser que halla sido por la calefacción? estaba calentita la cocina...
La volví a hacer teniendo en cuenta que la temperatura ambiente fuera más fresca y la manteca solo un poquitin mas fría, estaba pomada pero un poquito menos que la anterior y siiiii me salioooo!!!! Quedó perfecta!!! Y el arenado divinooo!!!!
Che, una pregunta tal vez medio estúpida ¿no? La acabo de hacer pero con tapa lisa tradicional... medio un quilombo taparla sin que se me rompa, porque apretar sobre la ricotta, jajaja, no se puede. Terminé haciendo un disco sobre papel encerado y se lo deposité encima, haciendo después presión contra los bordes. ¿Hice bien o hay una forma más fácil? (!Está caliente, así que todavía no la probé!)
Hola! te invito a pasar por mi canal, estoy compartiendo recetas fáciles y ricas, tengo un video donde hago tarta de ricota, espero te guste. Saludos!♥
@@noeliamartin5358 la gente no escucha ni tiene comprensión lectora,😂😂😂 nada que hacer fue claro que la masa hay que sacar 3/4 para la base y 1/3 para la cubierta.
La torta de ricota argentina es así. Si ves fotos en internet vas a ver que tiene una gran cantidad de relleno de ricota adentro. De más está decir que es exquisita.
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Performance Video]](http://i.ytimg.com/vi/Eh5hItD4Mr0/mqdefault.jpg)
![KRK - ชนิสรา Ft.WanMai , N/A [Official MV] Prod. By Sakarin](http://i.ytimg.com/vi/C-WMwwYobcU/mqdefault.jpg)
Cada vez que tengo que hacer una tarta de ricota miro este video porque me recuerda a Cala y lo bien que la pasábamos con este Cocineros.
180gr de manteca pomada y 150gr de azúcar. Batimos con batidora y le ponemos ralladura de limón o naranja. Le agregamos un huevo, una pizca de sal y de tapitas de escencia de vainilla (opcional). Te das cuenta que ya está batido cuando está bien blandita, que tocas y la azúcar está disuelta. Termina de batir. 360gr de harina cuatro cero y una cucharita bien colmada de polvo para hornear. Hacemos una corona y adentro le colocamos la mezcla anterior de manteca y azúcar. Unir todo(en el vídeo específica una tecnica para hacerlo). A ojo dividimos en 2/3 y 1/3 la masa para la cubierta. Ahora vamos a hacer base y paredes. La masa queda como un arenado. Colocamos el 2/3 en la base y paredes del molde.
Ahora el relleno: ricota 600gr, 2 huevos y una cucharada de almidón de maíz y 200gr de azúcar. Mezclar. También se le puede poner cascarita de naranja o limón. Luego de mezclar todo ponemos el relleno en el molde. Luego de poner el relleno, le ponemos el arenado encima de la ricota. Horno moderado 180° , 40 minutos. Cuando la ves doradita ya está lista. Desmoldas, pones azúcar impalpable y está.
ZPPpa0ñ
Te amo, genia
Gracias!
@@romipereyra5991 fgyyyuu
Mil gracias 😊
Maravishoso... maravishoso...!
braaavooo la voy haciendo 6 veces ya , y ahora para la feria muy rica y pintona gracias xla receta 💪
Que bien cuando viví en Argentina la comí y deliciosa, es fácil voy hacerla ,eres muy original y des complicado
Queda riquísima gracias
Espectacular me quedo chicos!! Sos un genio!!
Este homenaje estuvo
perfecto 👌🏻 y además el man hace tremenda explicación súper entendible, me fascinó.
😋
gracias todas las recetas sencillas para los que no sabemos mucho de cocina , con esta receta me preguntaron si la había comprado !!!!
Hermosa persona hermana Bernarda,un gran legado nos dejó era tan dulce como sus postres,yo vi todos sus vídeos,me daba mucha paz oírla como lo explicar su recetas,todo hecho con mucho cariño y todo a mano una cocina entrañable y y ella muy buena persona y todo lo explicaba muy bien,la extraño HERMANA BERNARDA,DESCANSE EN PAZ.Saludos a cocineros Argentinos,podrían hacer Porras de churreria NO churros,quiero Porras,gracias espero su respuesta saludos desde Texas.🍯😋
Terrible receta,super fácil! cada vez que la hago me queda mejor, muy buena explicación, y si vamos paso a paso y con las medidas exacta no falla, la hago con la capa de dulce, sin la capa, con chispitas de chocolate, con pasas con granola lo que me venga a la mente le pongo a la ricota, todo me queda riquísimo una reina me hacen sentir los que las han probado! Gracias!!
Una preguntita... vos la cocinas todo junto así de una ? (La masa y la ricota)
No queda algo crudo ni nada ??? :))
mis reposteros preferidos, saludos
1959magos masas básicas de gross
Me salió riquísima, gracias!!
HERMOSO VERLOS A TODOS, A CALA LO QUEREMOS MUCHO, A XIME Y A LOS DOS JUANES..... UDS FUERON LOS MEJORES.....
Muy buena reseta y muy fácil de hacer
Salio brutal! La receta de la chica que no me acuerdo su nombre también sale exquisita!!
Saludos desde Venezuela ,estupenda y super fácil la voy a hacer (pregunto con el perdon de la "Hermana Bernarda") que sucede si al relleno de ricota en ves de colocarle 2 huevos se le colocan 3 o 4 "claras de huevo" y si se quiere rellenar de ciruelas pasas estas se colocan antes del relleno de ricota ?....lo hare y les contare que tal.....Y lo mas importante...Que bella la chica que fresca su cara como se llama ?
La he hecho varias veces es "mi receta favorita" más fácil que un tiro de revolver al piso
Hola buenas tardes que rico se mira esta Tarta
una pregunta que es lo que le pone lo del bote azul gracias por compartir Saludos desde puerto Vallarta Jalisco México hasta ARGENTINA 😊👌🙋
Silvyaa Lara Hola Silvyaa de seguro tu duda es sobre la cajita azul q dice dos anclas, eso es sal fina. Y le puso una pizquita, muy poquito. Suerte.
Gracias!
Qué rica! Cuando te sobra, la guardas en la heladera no? Tapada o destapada? Hace muchos años que me fui de Argentina y ya ni me acuerdo 😅
Graciassss!
Y muy claro p explicar
Me quedó súper! Pero no se tienten de cocinarla un poco más, con 40 min está impecable
Yo no use las manos, use una cuchara
muy buena!!+!!!!
Muy buenas recetas
👏🏻
Sonia Dom l
Gracias! La primera vez me salió ideal y la segunda me quedó un poco dura la masa. Qué habré hecho mal?
Mira bien debes sacar reloj por que lado masa ???
muy buena la torta
holà
a
a
Algún relleno original y liviano buscaba...
Gente .....No se molesten en preguntar...Ellos no contestan a nadie!!
primavera ******* Jjajaj no sé pa’ que carajos abren canales si no contestan, al cabo que ni me gustó esta receta. Jajja. Shit!!! 😏
Muyyyy buena la masa. La hice. Es riquísima. Pero no me salió lo de las manitos de angel. Traté. Pero se me unió todo y no me quedó el granuladito. Puede ser que halla sido por la calefacción? estaba calentita la cocina...
La volví a hacer teniendo en cuenta que la temperatura ambiente fuera más fresca y la manteca solo un poquitin mas fría, estaba pomada pero un poquito menos que la anterior y siiiii me salioooo!!!! Quedó perfecta!!! Y el arenado divinooo!!!!
ivi giselle hola! Me decis por fa de que tamaño es el molde que usaste!! Mil gracias
Rocío Villalobos el molde es de 26 cm. ....lo dice en el minuto 7:33;)
@@ivigiselle5370 👏👏👏👏👏👏
Che, una pregunta tal vez medio estúpida ¿no? La acabo de hacer pero con tapa lisa tradicional... medio un quilombo taparla sin que se me rompa, porque apretar sobre la ricotta, jajaja, no se puede. Terminé haciendo un disco sobre papel encerado y se lo deposité encima, haciendo después presión contra los bordes. ¿Hice bien o hay una forma más fácil? (!Está caliente, así que todavía no la probé!)
La parte de arriba no se aplasta😅 va el granulado solo. Después arriba el azúcar
la haria es leudante o es la 0000 normal ? .gracias .
Cristian www.google.com.ar/search?q=un+frase+de+alien+to+i+vien+venida&oq=un+frase+de+alien++to+i+vien+venida+&aqs=chrome..69i57.51392j0j4&client=ms-android-americamovil-ar&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#imgrc=sRe1_07vwQ6KCM%3A
@@mercedesrodriguez3732 y eso ?
se puede aser con margarina
Y los ingredientes?
Hola! te invito a pasar por mi canal, estoy compartiendo recetas fáciles y ricas, tengo un video donde hago tarta de ricota, espero te guste. Saludos!♥
La hice tal cual y demoró mas de una hira y media en cocinarse
Como le sobro masa ,quiere decir k no es la receta exacta entonces .
Dijo que no hay que hacer regla de 3 simples y no le sobró masa, la uso para la cubierta
@@noeliamartin5358 la gente no escucha ni tiene comprensión lectora,😂😂😂 nada que hacer fue claro que la masa hay que sacar 3/4 para la base y 1/3 para la cubierta.
para 250 den ricota cuantos huevos y azucar serian?
Tiene en exageración ricota, no luce apetitosa🤷♀️
La torta de ricota argentina es así. Si ves fotos en internet vas a ver que tiene una gran cantidad de relleno de ricota adentro. De más está decir que es exquisita.
Gracias!