La triglia è il pesce più buono da friggere e non solo. Le persone sono convinte che siano piene di spine e quindi non le apprezzano. Peccato perché dopo cottura la loro squisita polpa si separa facilmente dalla lisca centrale e dalle spinette secondarie. Ha un sapore unico, simile a molti crostacei dei nostri mari. Complimenti per le tue ricette,sempre soddisfacenti e benvenute sul canale.
Complimenti per questo fritto delizioso, ora capisco perché non riuscivo a fare fritti croccanti... basta usare la semola e basta 😂 invece della semola e farina insieme ..... grazie mille per la dritta 😂😊😋😋😋
Io la trovo troppo sabbiosa per i miei gusti ... E poi rimane piu dolciastra. Comunque nulla vieta il suo utilizzo, nelle fritture, con granulometria adatta.
Devo acquistare qualche padella, ti chiedo consigliarmi quale materiale scegliere. L'olio di frittura dopo 15 minuti andrebbe cambiato? Sia sale che limone sul pesce appena fritto va benissimo. A me piace anche qualche goccia di salsa di soya.
Per friggere uso padelle in ferro o acciaio inox...quelle in alluminio le uso per cotture in umido. Per la pasta acciaio. Per friggere uso olio di arachidi o girasole o d'oliva. Dipende da cosa devo fare. Comunque considera 1 LT d'olio per un kg di prodotto poi via.
@@LacucinadiMamo grazie tante, io sto cercando quelle in ferro di una volta che si bruciavano ma non erano tossiche. Ma si trovano credo solo su Amazon. Molto gentile .
La triglia è il pesce più buono da friggere e non solo. Le persone sono convinte che siano piene di spine e quindi non le apprezzano. Peccato perché dopo cottura la loro squisita polpa si separa facilmente dalla lisca centrale e dalle spinette secondarie. Ha un sapore unico, simile a molti crostacei dei nostri mari. Complimenti per le tue ricette,sempre soddisfacenti e benvenute sul canale.
Complimenti per questo fritto delizioso, ora capisco perché non riuscivo a fare fritti croccanti... basta usare la semola e basta 😂 invece della semola e farina insieme ..... grazie mille per la dritta 😂😊😋😋😋
La Triglia è uno dei miei preferiti😏 Grazie mille 🙏
@@bonariaenna3636 grazie Bonaria 🤗 è importante dopo l'insemolata lasciare asciugare i pesci qualche minuto in un tagliere in legno😉
Спасибо Вам за ваш канал!!!.Я многому у Вас научилась.
Grazie 🤗🙏🙏🙏
Good idea, thank you so much.
🙏🙏🙏
Va bene anche farina di mais per friggere?
Io la trovo troppo sabbiosa per i miei gusti ... E poi rimane piu dolciastra. Comunque nulla vieta il suo utilizzo, nelle fritture, con granulometria adatta.
@@LacucinadiMamo ok grazie
Olè bravissimo come sempre 🔝
@@angelapatacini2253 grazie mille 🤗
😋😋😋😋😋
👍👍🤗
Bel lavoro,Mamo, ma la rettifica ci vuole... Il tagliere parrebbe in bambù, il quale è un' erba .
Si è in bambù e funziona benissimo per assorbire umidità al pari del legno 😉
Devo acquistare qualche padella, ti chiedo consigliarmi quale materiale scegliere.
L'olio di frittura dopo 15 minuti andrebbe cambiato? Sia sale che limone sul pesce appena fritto va benissimo. A me piace anche qualche goccia di salsa di soya.
Per friggere uso padelle in ferro o acciaio inox...quelle in alluminio le uso per cotture in umido. Per la pasta acciaio.
Per friggere uso olio di arachidi o girasole o d'oliva. Dipende da cosa devo fare. Comunque considera 1 LT d'olio per un kg di prodotto poi via.
@@LacucinadiMamo grazie tante, io sto cercando quelle in ferro di una volta che si bruciavano ma non erano tossiche. Ma si trovano credo solo su Amazon. Molto gentile .