牛乳だけで作る、濃厚！ロイヤルミルクティーの作り方 紅茶専門店 amsu tea
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- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2022
- amsu tea (アムシュティー）は
「日本にもっと美味しい紅茶を届けたい」
という想いから2003年に設立された
紅茶ブランドです。
紅茶の産地スリランカで採れる
上質なセイロンティーを中心に、
インド産のダージリンやアッサムなど、
テイスティングをして、
この味をお届けしたい！と感じたものだけを
厳選し、直輸入しているので、
「新鮮で高品質な茶葉」をお届けする事が出来ます。
いつかどこかでみなさまに
わたしたちの想いが伝わればと、
日々美味しい紅茶を追い求めています。
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今回は沸騰した牛乳に直接茶葉を入れて作る、
濃厚なロイヤルミルクティーの作り方をご紹介しています。
動画ではご案内できてなかったんですが、
ロイヤルミルクなど、BOPFの等級の茶葉をお使いいただくときは、
目が非常に細い茶漉しをご用意いただけたらと思います。
これから寒い季節がやってまいります。
ロイヤルミルクティーを飲んで、
心も体も暖かくしてくださいね。
今回使った茶葉はこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓
ロイヤルミルク
www.amsu-tea.com/products/roy...
《材料、物品など》
・茶葉(BOPF)10g またはティーバッグ4個
・牛乳 200cc
・手鍋 1つ
・茶漉し 1つ
・カップ&ソーサー 1客
・お好みで お砂糖
・お好みで 生クリーム
《レシピ》
1.カップにお湯を注ぎ、温める
2.手鍋で牛乳200ccを沸騰させる
3.吹き溢れる寸前で茶葉10g(ティーバッグ4個)を入れる
4.美味しそうな色になるまで混ぜる(10秒程度)
5.茶漉しで茶葉を漉して出来上がり
6.お好みでお砂糖、生クリーム乗せてください
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◾️お問合せは下記のフォームより
www.amsu-tea.com/pages/contact
◾️amsu teaのHP
www.amsu-tea.com/
◾️amsu teaのInstagram
/ amsutea_official
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[FULL EP.14] เซียนหรั่ง สอน มาร์ชจุ จับปูนา ฮากระจาย | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/M8mPjd_T2lo/mqdefault.jpg)
所作がきれい
すごいお店‼️
紅茶大好きです💕
牛乳だけでミルクティーを作る場合は、牛乳を吹き零れる手前まで沸騰させるのですね。とても勉強になりました😊
素敵なレシピありがとうございます❤️
可能であれば、普通の雪平鍋などでお試しください。
つるんと剥がれやすいコーティングがされている手鍋ですと、
高温で焦げついたような膜まで一緒に入ってしまう可能性がございます。
是非一度お試しください♪
お店が素敵すぎる🌈
ありがとうございます♪
ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m
わかりやすいです
茶葉は後に入れるのですね✨
作り方がわからなかったので嬉しいです ありがとうございました
ありがとうございます。
冬は牛乳がより美味しくなる季節です。
ロイヤルミルクティーで心も体もポカポカにしてください😊
オシャレなお店、是非お店に行きたいです!
ありがとうございます。
昨年末に東京にもオープンいたしました。ちょっとお店の雰囲気は違いますが、どちらもこだわりの紅茶をご提供させていただいておりますので、是非お越しください！
今まで色んなミルクティーの淹れ方を参考にしてきました
この動画の方法はとても簡単なのに失敗することなくしかもめっちゃ美味しい😋
牛乳の量と茶葉の量と砂糖の量が、200g、10g、10gというのも非常に覚えやすかったです。
この動画に出会えてからミルクティー淹れるのが楽しみになりました♪
あっ、でもまだ生クリームを入れたのを試してなかった😅
間違いなくより濃厚な美味しいミルクティーになるんだろうなぁ
コメントありがとうございます。
美味しく作っていただいているようで、
「ミルクティー淹れるのが楽しみ」なんておっしゃっていただけると
大変嬉しいです！
生クリーム入りも是非お試しください！
しっかりツノが立つくらいたてていただくといいかなと思います。
ティーバッグ4つ贅沢だと思ったけどやってみたいな
贅沢ですが、ご満足いただけると思います。
是非お試しください！
茶漉しも温めるのですね。勉強に成りました。
茶漉しも金属ですので、お湯を通すと温度が下がります。
是非茶漉しも温めていただけたらと思います。
ビデオをありがとう
はじめまして！
美味しそうな作り方に目が止まりました！
茶葉は
ティーパックに入っている物と同じですか？
それとも全く別物ですか？
ティーパックを切っていれてはダメですか？
ありがとうございます！
ティーバッグのものと茶葉のもの、中の茶葉は全く同じでございます。
ですので、ティーバッグを切って使っていただいても結構です。
回答ありがとうございます！
びっくりなことに実家とお店がすごく近くて！！
GWにお邪魔しますね！
茶葉とミルク/お湯をあわせた際 10秒かきまぜた後に 蓋などをしての蒸らしは不要でしょうか?(BOPFの為？？)
コメントおよび日頃amsu teaをご愛好頂きましてありがとうございます。
今回動画でご紹介している「手鍋を使用して牛乳のみで作る」方法では
蒸らし工程は不要でございます。動画と同じ作り方でお試し頂ければ幸いです。
ただ、お湯を使用して紅茶を抽出する作り方では、蒸らし工程がございます。
そちらの作り方は改めて動画を公開いたしますので、どうぞご期待ください。
@@amsu_tea 牛乳のみでした…!、お湯を使う場合は蒸らしが必要とのことで まずは牛乳のみでやってみたいと思います、
ご丁寧に返信ありがとうございました。 また動画アップ楽しみにしております。
心が荒んでて、サムネにある「牛乳だけで」の文言を「茶葉も使わないの！？」と勘違いして動画開いてしまった。
紛らわしい表現で大変申し訳ございません。
「お湯を使わずに」というつもりでしたが、まさか「茶葉を使わずに」というのは全く考慮できておりませんでしたm(_ _)m
今後表現にはより一層気を配ってまいりたいと思います。
さすがに理解できますよ😂そんな謝らなくても!😊😊😊
最後の「バイバイ」でこれまでの綺麗な所作が台無し
映し方が駄目。もっとアップで撮らないと。