ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Punya ayam fillet di freezer? yok diolah. Kali ini kita buat menu ayam saos padang yg enak dan simple
Bahan marinasi :
500 gr fillet ayam , potong-potong
2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
Bahan pelapis :
1-2 telur, kocok lepas
5 sendok tepung terigu
1 sendok maizena
Bahan saus :
4 siung bawang putih, cincang
6 siung bawang merah, iris tipis
1 bawang bombay, iris
4-5 cabe merah , iris
cabe rawit sesuai selera , iris
1 sdm cabe merah giling
air secukupnya
6 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
1,5 sdm saus tiram
gula & kaldu secukupnya
garam secukupnya
1 sdt maizena dilarutkan dengan air
1 batang daun bawang, potong-potong
Cara memasak ayam saos padang :
1. Campur potongan ayam fillet dengan semua bahan marinasi , diamkan selama 30 menit
2. Tambahkan kocokan telur, aduk merata lalu lapisi dengan campuran tepung terigu & maizena
3. Goreng ayam hingga matang , kuning keemasan. sisihkan
4. Siapkan wajan, tumis sampai harum bawang putih, bawang merah, bombay, irisan cabe dan juga cabe giling
5. Tambahkan air, saus sambal, saos tomat,saus tiram, gula, kaldu dan larutan maizena dan koreksi rasa ( tambah garam ) , aduk rata
6. masukkan potongan daun bawang dan juga ayam goreng tadi, matikan api kompor lalu aduk semua bumbu hingga rata dengan ayam, sajikan
resep bolu kukus pisang mekar • Resep Bolu Kukus Pisan...
resep dessert sweet orangetaart with banana • Resep Sweet Orangetaar...
resep green tea muffin • Resep Green Tea Muffin
Jangan Lupa Follow : / dapurqu.channel
Gabung juga di : / video.dapurqu
