【日本酒専門店の大人気レシピ】酒に合うおつまみ4選［おすすめ日本酒ペアリング］
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
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日本酒バル サケラボトーキョー＠東京 十条
→ tabelog.com/to...
東京都北区十条にある"日本酒が好きになる店" サケラボトーキョーが運営するTH-camチャンネルです。
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【 サケラボちゃんねるSNS 】
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◯サケラボトーキョー
食べログ→ tabelog.com/to...
フェイスブック→ / sakelabo.tokyo
◯椿-tsubaki-
食べログ→ tabelog.com/to...
フェイスブック→ / tsubaki.10jo
＜カイおすすめの本、マンガ＞
『酒と恋には酔って然るべき』 美波はるこ (著), 江口まゆみ (著)
→ amzn.to/2TOV5rI
『 はじめての日本酒 まんが&図解で 』 葉石 かおり (著), 大崎 めぐみ (イラスト)
→ amzn.to/3bCyxik
『最先端の日本酒ペアリング 』 千葉 麻里絵 (著), 宇都宮 仁 (著)
→ amzn.to/2GHccot
『 蔵を継ぐ 』 山内 聖子 (著)
→ amzn.to/334Aj82
『もやしもん 』 石川雅之（著）
→ amzn.to/2XYsFub
『 酒ラボ 』 宇仁田ゆみ（著）
→ amzn.to/3gV4Uui
『夏子の酒』 尾瀬あきら（著）
→ amzn.to/3g1XNyW
『いっぽん!!〜しあわせの日本酒』増田晶文・松本救助（著）
→ amzn.to/2EbhS8I
＜使ってるカメラ/機材＞
FUJIFILM ミラーレスデジタルカメラ X-S10 ボディ F X-S10 ブラック
→ amzn.to/3lWVxyi
FUJIFILM 単焦点標準レンズ XF35mmF1.4 R
→ amzn.to/3lO3eqs
SHURE コンデンサーマイク MOTIVシリーズ
→ amzn.to/3zDesTk
DJI OM 4 スマートフォンジンバル
→ amzn.to/3m872D9
Apple iphone12
→ amzn.to/3zxOCQH
※上記リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
#日本酒 #東京 #おすすめ
不良動作のため再アップいたしました。コメントをくださっていた皆様、ご指摘くださった皆様ありがとうございました。
絶対今年の夏休みはサケラボさんのところに行きます！絶対！
動きカックンカックン直ってる！ありがとうございます！
「作れって言われました」で笑ってしまいました😆
近々、いい桃が買えるので桃モッツァレラを作ります！！
神の料理「豚肉と林檎のフリット」のタレのレシピが知れて嬉しかったです
リンゴと豚のフリットとハツユキソウの組み合わせは自分の日本酒ペアリングの中で衝撃的で圧倒的トップでした🫡
リンゴの豚巻きフリット、忘れられない美味しさだったのでレシピ嬉しいです🥺✨
以前お店に行った時に、いちご生ハムチーズとあたごのまつのはるこいをいただきました。超絶美味しかったです❗️はるこいを手に入れたので、早速作ってみます。
勉強になります♪
余談ですが、6月にお伺いしようと思ってましたが予約を取れず断念、世の中の感染状況次第ですが9月に再び上京予定ですので今度こそはお店に伺わせて頂きます。
いつもご視聴ありがとうございます🙇♂️
9月お待ちしております…！
やはり日本酒には刺身でしょう。私は瀬戸内の松山市の堀江漁港の出身ですが、実家が網元をしていた関係で旬の魚しか口にしたことは無かったです。結婚して実家を離れ、両親が亡くなってからはそれも出来なくなってしまいましたが、それでも娘三人には魚の選び方についてはしっかり教えてきたと確信しています。また、日本酒については、酒の格と魚の格とが合わないとダメですね。相乗効果で両方とも一層引き立ちます。瀬戸内の小魚は日本でも最高品（松山から今治間）だと思っています。それに見合うお酒を探し求めてもう40年。失敗も数多くありましたが、美味しい日本酒に出会えた時はもう最高です！（香露、菊の城→出羽桜→雨後の月→菊姫→手取川→南→郷之誉（花薫光）→くどき上手→大七（皆伝）→神亀（ひこ孫）→義侠→十四代→鳳凰美田→石鎚）。おおざっぱに言ってこのような流れで来ています。
イチゴの代わりにキウイとかどうでしょう?酸っぱくて甘い感じが似てるかも。
後、コメントで自分語りして動画の主旨を理解していない、幸島のお猿さんみたいな人は、みっともないから反面教師にします(これは私の自分語りw)
おお！震えが止まってる！！！