@@olgerd70 Огрызаться не нужно! В Гугле естественно не забанили. Вопрос к тому что существуют смазки с пищевым допуском на синтетической ПАО. Силиконовый компаунд- таковым не является. Да, он применяется кое в каких узлах в пищевой промышленности, но любрисити у него значительно уступают тем же смазкам на ПАО с допуском NSF. А что до данной мясорубки- так там смазка в данном узле контактирует напрямую с тестом. Не поленился и почитал инструкцию (тот немногий случай когда я все же ее читаю)- сам производитель пишет что данный узел предпочтительнее смазывать смальцем (животный несоленый жир)- после каждого мытья данного узла.
@@olgerd70 По поводу масла хотел спросить.. Я нашел инфу что заливается туда масло И-20,но есть и-40...По поводу трансмиссионного масла тад -17 оно вроде гуще?
Здравствуйте, а порекомендуйте (может ссылка), какую именно твёрдую пищевая смазку нужно для постоянного смазывания(кроме смальца)?
Подскажите как заменять масло на 60м?
Чудо продавцы. Не могут даже конкретизировать понятие "пищевые смазки". Кроме смальца- что еще? Силиконовые пищевые смазки можно?
Для тех, кого забанили в Гугле (не сложно догадаться, из какой они страны) специально поясняем: силиконовые пищевые смазки можно использовать
@@olgerd70 Огрызаться не нужно! В Гугле естественно не забанили. Вопрос к тому что существуют смазки с пищевым допуском на синтетической ПАО. Силиконовый компаунд- таковым не является. Да, он применяется кое в каких узлах в пищевой промышленности, но любрисити у него значительно уступают тем же смазкам на ПАО с допуском NSF. А что до данной мясорубки- так там смазка в данном узле контактирует напрямую с тестом. Не поленился и почитал инструкцию (тот немногий случай когда я все же ее читаю)- сам производитель пишет что данный узел предпочтительнее смазывать смальцем (животный несоленый жир)- после каждого мытья данного узла.
@@alexey.8676 "а что по данной мясорубке" - то это не "мясорубка", а "ПЕЛЬМЕННЫЙ АППАРАТ "))
Здравствуйте! какую цену будет стоить аппарат ЖГЛ-120.модель-5с?
Здравствуйте! Подскажите смотровое окно уровня масла откручивается? Оно черное как ночь,хотелось бы прочистить
Откручивается
@@olgerd70 По поводу масла хотел спросить.. Я нашел инфу что заливается туда масло И-20,но есть и-40...По поводу трансмиссионного масла тад -17 оно вроде гуще?
Добрый день , а можно узнать какое тесто по консистенции подойдёт?
40% влажности.