Я проходила стаж в Leader Price, cети, которую купил АLDi, когда училась в Поль амплуа, и да мне было 50 , да работа там была тяжелая это правда и после 50 лет никуда не берут, меня взяли только делать уборку в мед центре, от остальной виды уборки я отказалась сама, потому что это невыносимо переносить всю грязь и отношение французов, что если кто то уберет , то можно гадить. Я работала и в школе артистической, казалось бы, и резиденции пробовала убирать- невыносимо, пусть они сами свою грязь за собой убирают.В магазин меня не берут, предпочитают молодых и тд.Так что Вам повезло, я хотела бы работать районистом в аптеке потому что врач, но и туда меня не берут)). Ну, это ладно. Что касается коллагена, я как человек проработавший в западных фармкрмпаниях, скептически отношусь к добавкам, особенно к коллагену. Я продвигала подобное лекарство, не добавку( это разница) с подобными компанентами( аминокислотами, полученными из рыб и прочее) , которые по задумки выстраиваются в коллаген суставов ( коллагенов несколько типов в организме) Так вот, если честно, да есть исследования рандомизированные ,: как положено, что после длительного применения там что то усваивается и идет в суставы, в хрящ. Пить надо долго, первый раз надо до полугода пить , потом перерыв, а потом пить курсами всю жизнь по сути. Причем один из компонентов , может повышать сахар крови, потому что это глюкозаминогликан( само название говорит) . У этих аминокислот низкая биодоступность, т. Е после прохождения через печень остаётся 25 и 30 % соответственно от принятой дозы и вот это все должно накопиться в организме чтобы поддержать хрящ сустава, замедлить процесс деградации , но новый хрящ не нарастет или через сто лет)))Вообщем, по большому счету это маркетинг. Тоже касается приема гиалуроновой кислоты внутрь, она не всасывается в желудке. Эффективны для лица только инъекции в слой дермы где она хорошо работает, притягивая молекулы воды. Вообщем в таких делах , как в вере)), если веришь, то поможет). Я проверяла на себе. Из добавок я только пока верю магнию , глицину и инозитол( способствует усвоению глюкозы кровью , вроде предупреждает диабет второго типа) Ну, вот это еще как- то, может , работает. Добавки делают нестандартизировано , в отличие от лекарств, поэтому в них заявленная доза не гарантируется точно, потому тех. Условия ( стандарты ) выполнения другие, чем к лекарствам. Нужно в первую очередь понимать что это бизнес и маркетинг)). Иогурты я , если и беру , то беру нормальные с жиром, в обезжиренных, если почитать состав, за счет отсутствия жира больше углеводов и сахара добавлено, а сахара , как известно переходят в жир. Вообщем, это тоже маркетинг)), Про протеины тоже самое, я думаю, плюс как известно много белка в пищи тоже не очень для организма, почек в частности. Конечно , когда вы съели и пошли, само собой будет лучше)). Вообщем, мое мнение про питание, есть все в меру , и двигаться, делать упражнения. Плавание на море кожу здорово подтягивает и процедуры водные типа джакузи. И все. я слушаю одну блогершу из Испании у нее куча добавок плюс все примочки из корейской косметики и этот коллаген для волос. Но она свято верит в это)), а я всю хочу написать, что все это херня, извините, но не пишу по понятным причинам. вообщем, не надо заморачиваться сильно на этом всем питании с добавками, достаточно принимать основные как магнийи витамины курсами приличных фарм крмпаний, которые сделаны как таблетки и они работают. Я во Франции тут первым делала обзор аптек, смотрела, что продают в аптеках в силу своей прошлой профессии, и поняла что у них тут все в расцвете , как говорится, бизнес есть бизнес. Кожу надо подтягивать упражнения и мышцами , усиливать мышечный каркас, который с возрастом теряется. Ну, это мое мнение. Что касается яиц, то да они тут все следуют этикеткам, я покупаю яйца по 6 шт в коробке,и всем равно использую полсле срока, если муж не видит. К яйцам он тоже чувствителен как и ваш, а к крнсеврвам вот нет. Он ресторатор и привык выкидывать каждый день хлеб, у них в ресторане даже просто лишнее забирать домой не хотят, вот такой гаспияж.Я когда иногда помогаю мыть посуду - это ужас сколько отходов., но для них это нормально, хотя экологи кричат)). С другой стороны супермаркеты сами не сильно отслеживают сроки и скидки делают очень поздно, когда уже некондиция.Пр Шишкина посмотрю , конечно. Вообще, вывод генетику не обмануть, все заложено генетически). вообщем, сильротть
@@liudmyla2424 это да, вы правы в этом смысле, только его надо тогда каждый день есть кг чтоб эффект был, а жир , вернее х/ с нагнать холодцом можно очень легко
А почему ваш муж-ресторатор не мог найти вам работу в своём ресторане, хотя бы хостес или официантом? Всё же это не такая тяжёлая работа, а вам пришлось в таком возрасте идти в уборщицы, а это очень тяжелая и выматывающая физическая работа, даже для более молодых по возрасту
Спасибо за комментарий. Очень интересно услышать от человека, близкого к этой индустрии, от профессионала. Я интуитивно не верю во всё то, что рекламируется, поскольку понятно, что огромные суммы вкладываются именно в рекламу. Холодец, кисель - натуральный коллаген, хотя бы знаешь, что нет других вредных добавок.
Мне тоже 62 года. У бабушки в деревне яйца хранились в большом сундуке, зимой куры хуже несутся, и яйца она использовала зимой, ни разу не отравилась! правда она мне говорила - мыть яйца надо только перед использованием, заранее мыть нельзя, иначе они испортятся!
Наивный Эрик, в супермаркетах ловко переклеивают даты 😅, меньше верьте в разную.чушь, в том числе о коллагенах и прочем. Мошенники ловко играют на мечте о "вечной" молодости, дурочки всегда найдутся.
Леночка, слушаю Вас и радуюсь. Какая я счастливая. Всё лето на натуральном молочке, творожке и конечно сыворотка. Пьём всё лето. А фитнес на грядках. Но сезон закончен и в покров, домой. В Мариинку , в оперу, слушать " Мазепу". Всем добра.
Елена, пусть Эрик стрелки не переводит.😁 Повар должен следить за сроком годности продуктов. Предлагаю сделать омлет и съесть это яблоко раздора!К различным добавками отношусь скептически. Все есть в продуктах. Главное спорт, свежий воздух, позитивный настрой и организм все выработает сам! 🌹🌹🌹
Сахарозаменители не рекомендуют . . Лучше натуральную простоквашу,кефир или йогурт без крахмала ,и.т.д. Яйца смело можно есть,но если муж очень против,то птичкам сварить и покормить . Протеин заменить мясом, рыбой, творог... Здоровья!
Каждый раз, когда готовлю суп-пюре( называю суп от Лены и сразу понятно) благодарю вас, Лена, за идею. Я только разнообоазила: цв.капуста+брокколи и все любимые овощи и зелень. И погружной блендер в помощь. Если у вас будут ещё идеи из серии "скромненько, быстренько и со вкусом" буду рада. От моих подруг тоже примите слова благодарности.
Здравствуйте Лена. Самый простой способ проверить яйца это положить в стакан с водой. Если опустится на дно значит очень свежее,плавает чуть выше дна-ещё ОК,ну а если плавает на поверхности- нужно разбить и элементарно понюхать.Вспомнила ,раньше в Советском Союзе кажется не было дат на яйцах.Просто разбивали по одному .По привычке я и в Германии так-же действую.И за 30 лет мне попалось-таки одно испорченное яйцо.Рецептами Эрика пожалуйста делитесь, многие я повторяю.Удачи вам. 🙏👍
По системе Шишонина занимаюсь 2 года ,это и термодинамическое питание и лечебная гимнастика доя шеи и ходьба. Мне 66 и это мне помогает.Еще Шишонин в своих видео говорил о пользе простокваши.И,действительно,мышцы,по его системе,еще как подтягиваются,главное,побороть свою лень.😊
Добрый день,Елена !Яичный белок - белок, который легче всего усваивается. Для поддержания мышечной массы рекомендуется омлет из белков. Как вариант - я делаю с тертой морковью, можно с другими овощами. На один омлет пару белков - и будут ваши яйца использованы. Белки малокалорийны, можно на ужин.
Для поддержания мышечной массы,увы яйца не помогут,к сожалению это заблуждение.А помогут исключительно силовые нагрузки,если мы о мышцах.Яйца ,творог и мясо источник белка ,строительного материала для организма.Я за коллаген,это отличная тема на длительный прием,полгода,вот тогда будет эффект.Коллаген распадается на аминокислоты,опять таки строительный материал,и ,,засорить ,,что либо невозможно,это продукт питания.
@lidiyalive158 Мне нравится мнение доктора Вялова (160 научных статей и 20 книг!) по этому поводу, он говорит, что да, распадается на аминокислоты, но фиброз печени спровоцировать может, после историй с гербалайфом лучше быть осторожней, всё это маркетинг, чистая прибыль и ничего больше, к сожалению…
Как человек, который проходит обучение на нутрициолога, поделюсь своим скромным мнением: сейчас у почти всего населения дефицит белка в рационе, а белок это строительный материал для нашего организма, клеток, волос, ногтей и всего-всего! Поэтому надо его больше есть! Например, курицу, яйца, морепродукты, в особенности рыбу, творог, сыры, и самое главное, чтобы это все было без запеченной корочки или горелости, иначе получается продукты гликации, разрушающие наши клетки и приводящие к старению клеток, окислению холестерина. Касательно йогуртов, которые вы показали, честно, состав плохой! Во-первых, сукрулоза один из самых плохих и дешевых сахарозаменителей (лучше стевия, эритрит/эритритол или аллюлоза, остальные вредные и/или токсичные), во-вторых крахмал - это дешевый загуститель, добавляют, чтобы сэкономить на основном продукте, молоке! Плюс это чистый углевод! В настоящем йогурте не должно быть загустителей, крахмалов, сухого молока, сахаров итд! А вообще, самый лучший йогурт это греческий, там в несколько раз больше белка, который хорошо усваивается! Очень советую чистый греческий йогурт для восполнения белка в рационе, его можно как заправку в салат, и как соусы и в чистом виде! Главное, чтобы в составе было только молоко и закваска! Тема обширная, много чего ещё можно сказать, но постарался донести основное и самое главное.
@@elenakrylovaFRANCE На здоровье, очень хотелось помочь, подсказать! Кстати, насчёт коллагена вы правы, сейчас на ранке почти нет хорошего качественного, если не считать безумно дорогих американских с iherb. А вообще самый лучший коллаген это костные бульоны, которые варятся из костей на медленном огне от 10-12 часов, по этому же принципу и наш настоящий студень/холодец безумно полезен, на таком бульоне он сам застывает, без добавления желатина!
Лена, к чему этот бред? Ты взрослая женщина, прекрасно понимаешь, что ничего страшного нет. Да, пить в сыром виде, может и не надо, но для приготовления омлета, или яичницы с овощами нормально, а уж для теста, так и подавно.
Здравствуйте Елена! Я с Вами совсем недавно, но меня очень понравился Ваш канал, смотрю Вас с превиликим удовольствием ! Меня, тоже ,зовут Елена. И мне в этом году исполнилось 60. Я россиянка, но с 2014 года живу во Франции, в Бургундии, в городе Бон. Мой муж француз и он всегда бдит сроки годности всех продуктов! Поэтому я Вас очень хорошо понимаю😊😊😊😊 . И ,вообще, все , что вы рассказывайте здесь, мне очень хорошо откликается😊😊😊. С нетерпением всегда жду Ваших видео!!!!
Елена, всегда приятно на вас смотреть и слушать ваши рассказы о жизни. Понимаешь, что люди в разных странах ничем,особо, не отличаются. Проблемы на работе, и отношения в семье между супругами, практически одни и те же.🤔
Доктор Шишонин аферист😂я у него была в Москве…это что-то . Лучше смотреть доктора Евдокименко. А яйца всегда были полезны, как и икра красная или чёрная, самый легкоусвояемой продукт. Не надо выбрасывать, я просроченные яйца использую для теста, любого, пирог, блины… У меня силы прибавляются от витамина D или Омега 3, а белковая еда даёт длительное насыщение. Но вообще-то все индивидуально, лучше смотреть на своё самочувствие. Черчилль имел лишний вес, курил трубку, пил коньяк и дожил до 90 лет😂всем здоровья
Люблю фаршированные яйца. Чеснок 2зубчика растираю в ступке ,,добавляю желтки, перец, горчицы и майонез все превращаю в полугустую массу и начиняю половинки яиц. Посыпаю зеленью. Бисквит, шарлотка везде яйца. Потребляла протеин, затем перешла на кологен морской.
Лена, молочная сыворотка всегда была очень полезна. Мама делала домашний творог и сыворотку сливала в банки. Хранили ее в холодильнике. И особенно летом, в жару, пили ее с удовольствием. Тесто на вареники из нее было посто нежнейшее. И папа всегда говорил, что она очень полезна для печени. Сейчас "отходы" от сыроварения, т.е. сыворотку, просто выпаривают и в виде порошка продают как whey protein. Очень популярна у спортмменов (вместо соевой). Какое ее качество не могу сказать. Лучше делать домашний творог и употреблять свою сыворотку.😊 Яйца обожаю, они у меня быстро расходуются. На дате особо не зацикливаюсь, храню их в холод - ке. Всего доброго вам с Эриком!❤ Людмила.
Я всегда храню яйца в холодильнике. И даже не смотрю на дату. Правда мы их быстро используем. Раз в неделю в выходной омлет с ветчиной, луком, помидором и зеленью, на неделе иногда пеку шарлотку, когда котлеты делаю -добавляю яйцо, да и отвариваем иногда для салата и так съесть . Да к тому же, можно разбить в тарелку перед использованием, если сомневаетесь, и по запаху понять испорчены или нет.
Елена,благодарю за видио и рецепты.Люблю ваш канал и продолжаю смотреть.Все интересно.Варю сыр из домашннго молока,привозит молочник.Сыворотка очень хорошая ,желтая,ороматная,но я не пью,как то мне она тяжела на хелудок.Блинчики пеку,у гощаю подруг,а остальную отдаю молочнику.
Лена, доброе утро! Мой опыт таков: если яйца подвергнуть термообработке, то норм. Другие просроченные продукты выбрасываю ( особенно консервы , а полуфабрикаты просто не покупаю) Что касается протеинов - обратите внимание на модифицированный крахмал.Ушки на макушке.
Доброго дня уважаемая Леночка☀️яйца я б не выбросила. У меня месяц лежат в холодильнике и не разу не было проблем.Если срок прошел и они в тепле ,тогда да.Тем более Вы их готовите , а не сырыми употребляете.Можно по утрам делать омлет со шпинатом 🌞
Два года назад я была у моей сестры в Хорватия. Так вот там у них в магазинах продают творог с протеином. Потом она тоже пьёт протеин т. к. ей посоветовала её инструктор где сестра занимается спортом. И так-же нужно ещё пить обязательно магний. Я тоже пью магний от компании Солгар на постоянной основе. 😊
Спасибо Елена передайте Эрику! Интересный рецепт приготовления куриного филе, не знала такого, а если отваривать то оно становится жёстким. Яйца просрочка на сутки? 😅 Конечно я бы не выбросила)), если хранишь в холодильнике, то и по месяцу лежат, если тесто не делаете, можно сделать безе из белков. Но проще съесть 😊 насчёт коллагена - тоже не заметила результата, спасибо за идею про сыворотку. Шишонина смотрела, но не все. 😊
Доброго вечера . Я в таких случаях отвариваю яйца в крутую и срок использования продлён. Использую на завтрак или ужин и к этому свежие овощи . Спасибо за новою информацию . С удовольствием смотрю ваше видео.
Здравствуйте! У нас в Сибири в "Марии-Ра" продавали сыворотку в пакетах, как кефир или молоко. Я давно покупала, коктейли делала с бананом, и на выпечку. Надо сегодня посмотреть, раз так полезно, спасибо за совет. И на сыворотке продают , кстати, напитки фруктовые.
О пользе сыворотки давно известно, иногда продаётся. Я в йогут сама добавляю фрукты по своему желанию, что бы избежать лишнего сахара. Я употреляю много белка о протеине не изучала инфу, ничего не знаю. Продукты я выбрасываю крайне редко. И вообще у нас на упаковке яиц только дата производства, я вообще не знала, что у них срок годности есть. Срок годности только один - тухлое яйцо 🤣 и то китайцы едят 🤣🤣🤣
Часто делаю творожный сыр из замороженного кефира - и сыворотку летом использовала в огороде для обработки огурцов - помидоров от болезней, иногда для приготовления блинчиков, послушав вас сейчас, буду его просто пить👍
@@ЛюбовьРадкекефир заморозить в морозилке (прямо в пакете или, бутылочный, то в емкости) а потом откинуть на дуршлаг через ткань или 4 слоя марли сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике под гнётом или подвесив, что бы сыворотка стекала. От 12 часов до суток, в зависимости какой плотности продукта хотите добиться. В интернете можете подробнее посмотреть видео на эту тему.
Посмотрите видео с рецептом домашнего творога, там увидите как отделяется сыворотка, ничего сложного, делаю постоянно. Советую из фермерского молока. @@ЛюбовьРадке
Если Вам нужна сыворотка, то просто закисляйте молоко быстрым способом( лимон добавить)сварить- вот Вам 2 в одном, творог и сыворотка.Делаю упражнения для шеи, у меня тяжелый случай, а эти упражнения мне помогают выживать.Я много о нём читала, изучала.Это я про доктора Шишонина
Елена, здравствуйте! Есть ещё один вариант сохранить и не выбрасывть ваши 8 яиц😂-сделать меланж и положить в морозилку. Когда решите что-то испечь, например,легко можно использовать. А главное-может ещё полежать в морозилке 😂
Сыворотку легко приготовить из простого молока - сделать творожок и сцедить сыворотку. В банку с молоком добавить ложку кефира или йогурта- на водяную баню ( в кастрюльку побольше - воды, в кастрюльку поменьше- молоко, можно просто несвежее или с кефиром- йогуртом). Творожок натуральный и полезная сыворотка😀
Послушав ,Шишонина тоже купила сывороточный протеин. На Озоне его полно всякого разного. Пока ещё только смотрю на пакет. Еще купила по совету доктора Мосгутова чагу.. Тоже ещё не пробовала. Как-то потеряна вера всем и всему.Все построено на деньгах. Мы, верящие прежде врачам безоговорочно, теперь столкнулись с тем, что и они порой больше думают о своей выгоде, чем о нашем здоровье. Трудно принять эту разноголосицу во мнениях. А эти БАДы и витамины, безусловно , развод на деньги . Собственно, как и вся теперешняя жизнь!
Я бы не выбросила. Можно сделать салат, омлет, блины, оладьи или просто сварить. Всегда закладывается несколько дней от срока годности. Елена- вы красавица, умная, позитивная, мудрая! И вашему мужу очень повезло с вами.
Елена, добрый вечер! Это какой-то бред- день просрочки! Спокойно можно есть ещё две недели, если они хранились в холодильнике. Отварите их и сделайте салат😂
Gomme guar это добавка Е 412 (Е400-Е499) обычно добавки не очень хороши! Там ещё написано модифицированная кукуруза 🙃🙃🙃 нет это точно НЕ для меня!🤪 приятного Вам аппетита😅
Елена, есть два вида маркировки- best before и used by date. Если истекает срок best before- продукт можно использовать и даже продавать, а вот если истекает дата used by date, то уже нельзя- ни использовать, ни продавать.
Забыла написать про яйца! Если делаешь глазунью и на сковороде желтокне лопается, то яйца ещё хороши на 100%. Плохие яйца воняют серой! А с мужем, что так умеет готовить - завидую! Хорошо устроилась!
Несвежие яйца не тонут в воде, плавают на поверхности. И срок годности конечно же не 10 дней, при температуре до 18-20 градусов хранятся больше месяца, если нет трещин в скорлупе.
Нет, я бы не выбросила. Эту дату ставят на всякий случай. Тухлое яйцо видно и без даты. На самом деле даже многие лекарства после исхода срока годности еще можно пить, их даже отправляют на фабрику для проверки и продлевают срок, это рассказывали работники фабрики.
Леночка, ох, эти французы! Точно так же с йогуртом...... Блины приготовь или оладушки. И он не один , Камий тоже смотрит на дату. А я приблизительно, но нет.
Путешествовала по Азии, там даже со свежим сроком яйца тухлые попадаются, и другие продукты, так что зависит от условий хранения, там жара, быстро всё портится. А некоторые вообще едят со сроком, истекшим год назад, консервы/крупы и ничё так 😂
Moy anglichanin tozhe byl takoj,vsio proverial😂.No posle mojevo gromkovo "otveta",stal nemnozhko po miagche pro date godnosti. Ja skazala "eto vy byli izbalovany mnogo liet I mogli vybrosit products kogda ony mogut byt ok neskolko dnej .Doveraj svojemu nosu i glazam."My mnogo liet ne imeli cholodilnika I niebylo data termin.Kogda vsio podorazhala teper ,tak moy anglichanin uzhe soglashajetsia😂.
Сывороточный протеин это супер полезный продукт,строительный материал для нашего организма в нашем столь нежном аозрасте т.к.наши хрящи питаются белком ,у кого проблемы с кожей.Могу много рассказывать об этом продукте.
Со слов гастроэнтерлога: коллаген в порошке- это маркетинг. Нужно употреблять белок из продуктов. В течение дня (недели) чередовать разные виды белка, чтоб были все аминокислоты. Но белка реально надо много, мы все его недоедаем.
Лена, добрый день! Ни за что не выброшу яйца, которые слегка просроченные! Про коллаген знаю уже давно. А про сахарозаменители интересуюсь давно, много информации почерпнула из роликов с участием Якова Маршака. В России на Валберис есть его изобретённая продукция, протеиновые коктейли, полезные сладости. Если интересуетесь посмотрите видео с его участием.
Протеин надо брать сывороточный, он лучше, чем соевый. Я беру, т.к. хожу в тренажерку, да и вообще мы белка мы не доедаем. На протеине можно похудеть, если употреблять его вместо одного пищи, хорошо утоляет голод.
Коллаген это белок. Всё белки синтезируются в клетках из аминокислот, которые находятся в цитоплазме(клеточная жидкость). Аминокислоты мы получаем с едой (растительные и животные белки). Для синтеза коллагена необходим витамин С: цитрусовые, etc...Яйца хранятся долго! Сделайте quiche, например, уйдут все яйца.😊
Елена, я специально залезла в холодильник и посмотрела упаковку с яйцами. Там также напечатана дата, но это дата сортировки, а не срок хранения. То есть день упаковки яиц, дальше написано, что при определенной температуре хранить 25 суток. Может, и ваши яйца упакованы 11 числа, а не хранятся до 11-го?
Леночка, яйца по французским правилам могут храниться: дата хранения+30 , те 58 дней с момента их появления на свет. Успокой мужа, у вас ещё в запасе четыре недели.
Ну , во-первых есть способ проверить их на свежесть.Во- вторых, утром 2 яйца вы приготовите на завтрак.А 4 шт. можете сварить вкрутую для салата .Но о 2 шт. можете побумать.😁
Лена, посмотрите ещё протеиновый пудинг Arla, я покупаю не во Франции,, но в Европе. Они бывают соленая карамель, шоколадный. Не очень сладкие, у них редкий состав, в смысле подсластителей-эритритол и стевия. Это очень дорогие и по-настоящему безопасные, даже удивилась, что они умудрились их туда насыпать. Сукралоза так себе подсластитель, его плюс-низкая цена для производителей. Изучила вопрос досконально, т. к. на кето восемь лет, научилась составы читать
Елена,помня Вашу любовь к лимонным десертам,хочу предложить Вам, приготовить лимонный курд.Для рецепта необходимо 3 яйца т.е.уже -3 😊 Рецепт на канале cooking time.Приятного аппетита😀
Две недели просрочки яиц нормально, тем более они в холодильнике хранятся. Про белок в сыворотке спорно, может лучше усваивается, да. Но откуда там много белка, если молоко было, к примеру, 6% жирности максимум. Иногда делаю творог домашний, вот из него сыворотка и получается. Посмотрите рецепты в ютубе их много.
Яйца могут в холодильнике храниться очень много, знакомые, кто держат кур сейчас себе копят яйца уже на Новый Год, тк куры зимой плохо несутся! И хранятся они у них прекрасно, делают так не первый год! Поэтому смело оставляйте и используйте! Это как выкидывать банку соуса или горчицы, на котором написано "употребить в течении 24/72 часов", ну бред её богу, она несколько месяцев стоит! И уверен вряд ли кто это будет соблюдать! Хотя по логике Эрика надо выкидывать... Да и на других продуктах производители сроки сильно занижают, чтобы перестраховаться! Порой молочка может спокойно хранится на неделю дольше сроков, про сухие продукты, консервы вообще молчу!
Гугл : в коровьем молоке белка 3,8 %, а сыворотке - 0.9%. Неумывакин дарит голову доверчивым барышням Сыворотка очень полезный продукт, но не в качестве источника белка
Елена, я купила протеиновый мусс и даже не обратила на это внимания, для меня было важно, что он без сахара! Только сейчас поняла, что он протеиновый! На вкус приятный, но прилива сил я не почувствовала. Может потому, что я и без протеина шустрая и быстрая?
Мой муж пару дней назад выбросил упаковку какао и упаковку шоколада. Он меня уже перед фактом поставил. Сказал, что срок годности ввшел. Я бы, конечно, не дала это сделать. Не думаю , что я бы замеротво упала, если бы выпила чашку какао. Ну использовала бы их при выпечке. Ну европейский менталитет, а мы экономить привыкли. И с яйцами ничего бы не случилось, тем более 8 штук ни 80
@user-fv5ns9jy2u , а я считаю, что моё здоровье (жизнь) и здоровье моей семьи стоит дороже 8 яиц! И не надо считать ... тех, кто маркирует срок годности - у пищевиков всё обосновано. Когда-то вымерли мамонты, но, может, они тоже чем-то пренебрегали?
Коллаген или Протеин Что Выбрать?! И то и другое нужно каждому. Варим студни, делаем заливное из всего, включая субпродукты, желированные десерты. Из сырной сыворотки делают сыры ( напр. рикотту), напитки, не выливайте сыворотку от моцареллы или буратты, пейте её.
Вы знаете я изучала этот вопрос, ничего опасного в нём нет: "Отличие крахмала модифицированного от обычного (нативного) крахмала. более высокая температура клейстеризации. более низкая вязкость горячих клейстеров. уменьшение гелевой силы. Модифицированный крахмал не относится к генетически модифицированным продуктам. Крахмал модифицируют без вмешательства в структуру ДНК, он является веществом, а не организмом и никаких генов не содержит. Необходимых свойств крахмал приобретает с помощью совсем других преобразований. "
Лена, здравствуйте. По поводу протеина, мне давно рассказывали случай, как качок употреблял протеин, чтобы накачать мышцы. А когда прекратил его принимать, мышцы у него обвисли. Вроде как случай из жизни. Мне рассказывал человек, который его знал.
Срок годности продуктов - это рекомендация производителя, а не правило. У нас тут в Финляндии смело прибавляй 2-3 дня к сроку, все это знают. Конечно, внешний вид , к примеру, просроченного сырого мяса, вам скажет, когда не стоит рисковать.
Я проходила стаж в Leader Price, cети, которую купил АLDi, когда училась в Поль амплуа, и да мне было 50 , да работа там была тяжелая это правда и после 50 лет никуда не берут, меня взяли только делать уборку в мед центре, от остальной виды уборки я отказалась сама, потому что это невыносимо переносить всю грязь и отношение французов, что если кто то уберет , то можно гадить. Я работала и в школе артистической, казалось бы, и резиденции пробовала убирать- невыносимо, пусть они сами свою грязь за собой убирают.В магазин меня не берут, предпочитают молодых и тд.Так что Вам повезло, я хотела бы работать районистом в аптеке потому что врач, но и туда меня не берут)). Ну, это ладно. Что касается коллагена, я как человек проработавший в западных фармкрмпаниях, скептически отношусь к добавкам, особенно к коллагену. Я продвигала подобное лекарство, не добавку( это разница) с подобными компанентами( аминокислотами, полученными из рыб и прочее) , которые по задумки выстраиваются в коллаген суставов ( коллагенов несколько типов в организме) Так вот, если честно, да есть исследования рандомизированные ,: как положено, что после длительного применения там что то усваивается и идет в суставы, в хрящ. Пить надо долго, первый раз надо до полугода пить , потом перерыв, а потом пить курсами всю жизнь по сути. Причем один из компонентов , может повышать сахар крови, потому что это глюкозаминогликан( само название говорит) . У этих аминокислот низкая биодоступность, т. Е после прохождения через печень остаётся 25 и 30 % соответственно от принятой дозы и вот это все должно накопиться в организме чтобы поддержать хрящ сустава, замедлить процесс деградации , но новый хрящ не нарастет или через сто лет)))Вообщем, по большому счету это маркетинг. Тоже касается приема гиалуроновой кислоты внутрь, она не всасывается в желудке. Эффективны для лица только инъекции в слой дермы где она хорошо работает, притягивая молекулы воды. Вообщем в таких делах , как в вере)), если веришь, то поможет). Я проверяла на себе. Из добавок я только пока верю магнию , глицину и инозитол( способствует усвоению глюкозы кровью , вроде предупреждает диабет второго типа) Ну, вот это еще как- то, может , работает. Добавки делают нестандартизировано , в отличие от лекарств, поэтому в них заявленная доза не гарантируется точно, потому тех. Условия ( стандарты ) выполнения другие, чем к лекарствам. Нужно в первую очередь понимать что это бизнес и маркетинг)). Иогурты я , если и беру , то беру нормальные с жиром, в обезжиренных, если почитать состав, за счет отсутствия жира больше углеводов и сахара добавлено, а сахара , как известно переходят в жир. Вообщем, это тоже маркетинг)), Про протеины тоже самое, я думаю, плюс как известно много белка в пищи тоже не очень для организма, почек в частности. Конечно , когда вы съели и пошли, само собой будет лучше)). Вообщем, мое мнение про питание, есть все в меру , и двигаться, делать упражнения. Плавание на море кожу здорово подтягивает и процедуры водные типа джакузи. И все. я слушаю одну блогершу из Испании у нее куча добавок плюс все примочки из корейской косметики и этот коллаген для волос. Но она свято верит в это)), а я всю хочу написать, что все это херня, извините, но не пишу по понятным причинам. вообщем, не надо заморачиваться сильно на этом всем питании с добавками, достаточно принимать основные как магнийи витамины курсами приличных фарм крмпаний, которые сделаны как таблетки и они работают. Я во Франции тут первым делала обзор аптек, смотрела, что продают в аптеках в силу своей прошлой профессии, и поняла что у них тут все в расцвете , как говорится, бизнес есть бизнес. Кожу надо подтягивать упражнения и мышцами , усиливать мышечный каркас, который с возрастом теряется. Ну, это мое мнение. Что касается яиц, то да они тут все следуют этикеткам, я покупаю яйца по 6 шт в коробке,и всем равно использую полсле срока, если муж не видит. К яйцам он тоже чувствителен как и ваш, а к крнсеврвам вот нет. Он ресторатор и привык выкидывать каждый день хлеб, у них в ресторане даже просто лишнее забирать домой не хотят, вот такой гаспияж.Я когда иногда помогаю мыть посуду - это ужас сколько отходов., но для них это нормально, хотя экологи кричат)). С другой стороны супермаркеты сами не сильно отслеживают сроки и скидки делают очень поздно, когда уже некондиция.Пр Шишкина посмотрю , конечно. Вообще, вывод генетику не обмануть, все заложено генетически). вообщем, сильротть
Спасибо!💖
Сварите суп, борщ на костном бульоне, холодец, будет вам коллаген натуральный))
@@liudmyla2424 это да, вы правы в этом смысле, только его надо тогда каждый день есть кг чтоб эффект был, а жир , вернее х/ с нагнать холодцом можно очень легко
А почему ваш муж-ресторатор не мог найти вам работу в своём ресторане, хотя бы хостес или официантом? Всё же это не такая тяжёлая работа, а вам пришлось в таком возрасте идти в уборщицы, а это очень тяжелая и выматывающая физическая работа, даже для более молодых по возрасту
Спасибо за комментарий. Очень интересно услышать от человека, близкого к этой индустрии, от профессионала. Я интуитивно не верю во всё то, что рекламируется, поскольку понятно, что огромные суммы вкладываются именно в рекламу. Холодец, кисель - натуральный коллаген, хотя бы знаешь, что нет других вредных добавок.
Мне тоже 62 года. У бабушки в деревне яйца хранились в большом сундуке, зимой куры хуже несутся, и яйца она использовала зимой, ни разу не отравилась! правда она мне говорила - мыть яйца надо только перед использованием, заранее мыть нельзя, иначе они испортятся!
Наивный Эрик, в супермаркетах ловко переклеивают даты 😅, меньше верьте в разную.чушь, в том числе о коллагенах и прочем. Мошенники ловко играют на мечте о "вечной" молодости, дурочки всегда найдутся.
@user-jw6cn8qm5r Нет, в коллагены точно не верю, а вот в сыворотку Да!😀
@@elenakrylovaFRANCE и это логично , сыворотка сохраняет весь минеральный состав . Молоко ,шарики жира в жидкости =эмульсия
@user-fe4hu9gc4i 👍👍👍❤
Леночка, слушаю Вас и радуюсь. Какая я счастливая. Всё лето на натуральном молочке, творожке и конечно сыворотка. Пьём всё лето. А фитнес на грядках. Но сезон закончен и в покров, домой. В Мариинку , в оперу, слушать " Мазепу". Всем добра.
Здорово, Галина! 👍 Можно только позавидовать!❤️❤️❤️
И порадоваться.
Лена очень приятно,что Эрик делиться своими рецептами. Очень вкусно и красиво! Золотые руки! Спасибо большое!
Елена, пусть Эрик стрелки не переводит.😁 Повар должен следить за сроком годности продуктов. Предлагаю сделать омлет и съесть это яблоко раздора!К различным добавками отношусь скептически. Все есть в продуктах. Главное спорт, свежий воздух, позитивный настрой и организм все выработает сам! 🌹🌹🌹
Вы красотка!
Во времена дефицита запасались всем и яйцами в том числе : бабушка брала сразу много и в холодном месте хранила долго. И все живы /здоровы !
Сахарозаменители не рекомендуют . . Лучше натуральную простоквашу,кефир или йогурт без крахмала ,и.т.д. Яйца смело можно есть,но если муж очень против,то птичкам сварить и покормить . Протеин заменить мясом, рыбой, творог... Здоровья!
Елена, спасибо! Интересно было послушать, много полезного👌
❤️🌸🌸🌸
Каждый раз, когда готовлю суп-пюре( называю суп от Лены и сразу понятно) благодарю вас, Лена, за идею. Я только разнообоазила: цв.капуста+брокколи и все любимые овощи и зелень. И погружной блендер в помощь. Если у вас будут ещё идеи из серии "скромненько, быстренько и со вкусом" буду рада. От моих подруг тоже примите слова благодарности.
Спасибо большое!!! :)
Ой, Елена рассмешили... Как так, я захожу на кухню только поесть, а тут , оказывается надо еще за сроками следить... Молодец!!! так держать!
Держусь, Галина!🤣😉
Яйца можно хранить в холодном месте до трех месяцев. единственный минус - они высыхают внутри. Конечно, свежие яйца вкуснее.
Здравствуйте Лена. Самый простой способ проверить яйца это положить в стакан с водой. Если опустится на дно значит очень свежее,плавает чуть выше дна-ещё ОК,ну а если плавает на поверхности- нужно разбить и элементарно понюхать.Вспомнила ,раньше в Советском Союзе кажется не было дат на яйцах.Просто разбивали по одному .По привычке я и в Германии так-же действую.И за 30 лет мне попалось-таки одно испорченное яйцо.Рецептами Эрика пожалуйста делитесь, многие я повторяю.Удачи вам. 🙏👍
Спасибо, Валентина!
@@elenakrylovaFRANCE если яйцо плавает- не нюхайте, выбрасывайте сразу.
Можно испечь замечательный пирог, используя яйца.
По системе Шишонина занимаюсь 2 года ,это и термодинамическое питание и лечебная гимнастика доя шеи и ходьба. Мне 66 и это мне помогает.Еще Шишонин в своих видео говорил о пользе простокваши.И,действительно,мышцы,по его системе,еще как подтягиваются,главное,побороть свою лень.😊
Лень - мать всех пороков! :)))
У бабушки были куры, яйца хранились в сарае ,не в холодильнике, пара месяцев для них не страшно
Яйца сразу достаю из упаковки, никогда на упаковку не смотрела))это же маркетинг, 10 лет назад о сроках и не слышали)
Еще как слышали . Всегда смотрели и на коробку ( большую ) и на сами яйца . Да и продавцы были добрые : могли сказать : не берите эти , берите те
Дату смотрю и открываю упаковку, внешний вид важен.
На яйцах срок штампуют сейчас))
Добрый день,Елена !Яичный белок - белок, который легче всего усваивается. Для поддержания мышечной массы рекомендуется омлет из белков. Как вариант - я делаю с тертой морковью, можно с другими овощами. На один омлет пару белков - и будут ваши яйца использованы. Белки малокалорийны, можно на ужин.
💞👍Рискну!
Для поддержания мышечной массы,увы яйца не помогут,к сожалению это заблуждение.А помогут исключительно силовые нагрузки,если мы о мышцах.Яйца ,творог и мясо источник белка ,строительного материала для организма.Я за коллаген,это отличная тема на длительный прием,полгода,вот тогда будет эффект.Коллаген распадается на аминокислоты,опять таки строительный материал,и ,,засорить ,,что либо невозможно,это продукт питания.
@lidiyalive158 Мне нравится мнение доктора Вялова (160 научных статей и 20 книг!) по этому поводу, он говорит, что да, распадается на аминокислоты, но фиброз печени спровоцировать может, после историй с гербалайфом лучше быть осторожней, всё это маркетинг, чистая прибыль и ничего больше, к сожалению…
@@elenakrylovaFRANCE ну можно коллагеновые бульоны,кости мозговые говяжьи варить 24 ч,заживление слизистых и опять таки чистый коллаген, натуральный
@@elenakrylovaFRANCEкстати, это с его слов мой коммент. Да, именно так он говорит про коллаген.
Как человек, который проходит обучение на нутрициолога, поделюсь своим скромным мнением: сейчас у почти всего населения дефицит белка в рационе, а белок это строительный материал для нашего организма, клеток, волос, ногтей и всего-всего! Поэтому надо его больше есть! Например, курицу, яйца, морепродукты, в особенности рыбу, творог, сыры, и самое главное, чтобы это все было без запеченной корочки или горелости, иначе получается продукты гликации, разрушающие наши клетки и приводящие к старению клеток, окислению холестерина.
Касательно йогуртов, которые вы показали, честно, состав плохой! Во-первых, сукрулоза один из самых плохих и дешевых сахарозаменителей (лучше стевия, эритрит/эритритол или аллюлоза, остальные вредные и/или токсичные), во-вторых крахмал - это дешевый загуститель, добавляют, чтобы сэкономить на основном продукте, молоке! Плюс это чистый углевод!
В настоящем йогурте не должно быть загустителей, крахмалов, сухого молока, сахаров итд!
А вообще, самый лучший йогурт это греческий, там в несколько раз больше белка, который хорошо усваивается! Очень советую чистый греческий йогурт для восполнения белка в рационе, его можно как заправку в салат, и как соусы и в чистом виде! Главное, чтобы в составе было только молоко и закваска!
Тема обширная, много чего ещё можно сказать, но постарался донести основное и самое главное.
Большое спасибо!👍
@@elenakrylovaFRANCE На здоровье, очень хотелось помочь, подсказать!
Кстати, насчёт коллагена вы правы, сейчас на ранке почти нет хорошего качественного, если не считать безумно дорогих американских с iherb. А вообще самый лучший коллаген это костные бульоны, которые варятся из костей на медленном огне от 10-12 часов, по этому же принципу и наш настоящий студень/холодец безумно полезен, на таком бульоне он сам застывает, без добавления желатина!
@kostamudrak 👌👍❤
@@kostamudrakПри варикозе холодец категорически противопока0ан.
Елена , мне очень нравятся рецепты Эрика.Они легки в пригоовлении и приятны на вкус.
Лена, к чему этот бред? Ты взрослая женщина, прекрасно понимаешь, что ничего страшного нет. Да, пить в сыром виде, может и не надо, но для приготовления омлета, или яичницы с овощами нормально, а уж для теста, так и подавно.
Я начинаю сомневаться, когда от меня требуют выкинуть немедленно! :)))
Лена, вспомни, всегда были яйца маркировка ВС, ! сорт, столовые. Так что используй, что твой француз не того боится. @@elenakrylovaFRANCE
@@АнастасияАнастасия-я9ы Ок! Выбросить точно не смогу!😂
и правильно сделаешь. Приготовь вкусный, пышный омлет и угости трусишку Эрика @@elenakrylovaFRANCE 😜
@@elenakrylovaFRANCEво во, всё верно, быстро пожарить и сьесть
Мне бы ваши проблемы❤
Здравствуйте Елена!
Я с Вами совсем недавно, но меня очень понравился Ваш канал, смотрю Вас с превиликим удовольствием !
Меня, тоже ,зовут Елена. И мне в этом году исполнилось 60. Я россиянка, но с 2014 года живу во Франции, в Бургундии, в городе Бон. Мой муж француз и он всегда бдит сроки годности всех продуктов! Поэтому я Вас очень хорошо понимаю😊😊😊😊 . И ,вообще, все , что вы рассказывайте здесь, мне очень хорошо откликается😊😊😊.
С нетерпением всегда жду Ваших видео!!!!
Спасибо, Елена❤️ Мы были в этом году в Бургундии, очень понравилось, в Боне тоже были, у меня есть видео на канале😊
@@elenakrylovaFRANCE Да, я уже посмотрела! Залипла на Вас, не могу оторваться. Сегодня выходной, завтра на работу🙂🙂🙂🙂🙂
Шарлотка с яблоками, вкусно.
Да, как-то подзабыла этот рецепт... Спасибо!!!
Елена, всегда приятно на вас смотреть и слушать ваши рассказы о жизни. Понимаешь, что люди в разных странах ничем,особо, не отличаются. Проблемы на работе, и отношения в семье между супругами, практически одни и те же.🤔
😉👍❤
Доктор Шишонин аферист😂я у него была в Москве…это что-то . Лучше смотреть доктора Евдокименко. А яйца всегда были полезны, как и икра красная или чёрная, самый легкоусвояемой продукт. Не надо выбрасывать, я просроченные яйца использую для теста, любого, пирог, блины… У меня силы прибавляются от витамина D или Омега 3, а белковая еда даёт длительное насыщение. Но вообще-то все индивидуально, лучше смотреть на своё самочувствие. Черчилль имел лишний вес, курил трубку, пил коньяк и дожил до 90 лет😂всем здоровья
Черчилль говорил: "Одно яблоко в день убивает доктора, если хорошо прицелиться!"
У меня тоже сложилось такое же мнение про Шишонина. Самодовольный павиан.😝
Евдокимов👍👍👍
@@SvetlanaGibя тоже с большим уважением отношусь к доктору Евдокименко.
@@Pen_ka_Lenkaсогласна насчет Шишонина. Была на приеме. Разочаровал.
Люблю фаршированные яйца. Чеснок 2зубчика растираю в ступке ,,добавляю желтки, перец, горчицы и майонез все превращаю в полугустую массу и начиняю половинки яиц. Посыпаю зеленью. Бисквит, шарлотка везде яйца. Потребляла протеин, затем перешла на кологен морской.
Лена, молочная сыворотка всегда была очень полезна. Мама делала домашний творог и сыворотку сливала в банки. Хранили ее в холодильнике. И особенно летом, в жару, пили ее с удовольствием. Тесто на вареники из нее было посто нежнейшее. И папа всегда говорил, что она очень полезна для печени. Сейчас "отходы" от сыроварения, т.е. сыворотку, просто выпаривают и в виде порошка продают как whey protein. Очень популярна у спортмменов (вместо соевой). Какое ее качество не могу сказать. Лучше делать домашний творог и употреблять свою сыворотку.😊 Яйца обожаю, они у меня быстро расходуются. На дате особо не зацикливаюсь, храню их в холод - ке. Всего доброго вам с Эриком!❤ Людмила.
Спасибо, Людмила!❤
Я всегда храню яйца в холодильнике. И даже не смотрю на дату. Правда мы их быстро используем. Раз в неделю в выходной омлет с ветчиной, луком, помидором и зеленью, на неделе иногда пеку шарлотку, когда котлеты делаю -добавляю яйцо, да и отвариваем иногда для салата и так съесть . Да к тому же, можно разбить в тарелку перед использованием, если сомневаетесь, и по запаху понять испорчены или нет.
Господи! Сварить вкрутую и сделать салатик))
Елена,благодарю за видио и рецепты.Люблю ваш канал и продолжаю смотреть.Все интересно.Варю сыр из домашннго молока,привозит молочник.Сыворотка очень хорошая ,желтая,ороматная,но я не пью,как то мне она тяжела на хелудок.Блинчики пеку,у гощаю подруг,а остальную отдаю молочнику.
❤❤❤👍
Лена, доброе утро! Мой опыт таков: если яйца подвергнуть термообработке, то норм. Другие просроченные продукты выбрасываю ( особенно консервы , а полуфабрикаты просто не покупаю) Что касается протеинов - обратите внимание на модифицированный крахмал.Ушки на макушке.
Доброго дня уважаемая Леночка☀️яйца я б не выбросила. У меня месяц лежат в холодильнике и не разу не было проблем.Если срок прошел и они в тепле ,тогда да.Тем более Вы их готовите , а не сырыми употребляете.Можно по утрам делать омлет со шпинатом 🌞
Спасибо, Светлана! Во Франции яйцо не хранят в холодильнике...
Два года назад я была у моей сестры в Хорватия. Так вот там у них в магазинах продают творог с протеином. Потом она тоже пьёт протеин т. к. ей посоветовала её инструктор где сестра занимается спортом. И так-же нужно ещё пить обязательно магний. Я тоже пью магний от компании Солгар на постоянной основе. 😊
Спасибо Елена передайте Эрику! Интересный рецепт приготовления куриного филе, не знала такого, а если отваривать то оно становится жёстким. Яйца просрочка на сутки? 😅 Конечно я бы не выбросила)), если хранишь в холодильнике, то и по месяцу лежат, если тесто не делаете, можно сделать безе из белков. Но проще съесть 😊 насчёт коллагена - тоже не заметила результата, спасибо за идею про сыворотку. Шишонина смотрела, но не все. 😊
Спасибо, Виолетта, передам!❤
Доброго вечера .
Я в таких случаях отвариваю яйца в крутую и срок использования продлён. Использую на завтрак или ужин и к этому свежие овощи .
Спасибо за новою информацию .
С удовольствием смотрю ваше видео.
Спасибо!😊
Здравствуйте! У нас в Сибири в "Марии-Ра" продавали сыворотку в пакетах, как кефир или молоко. Я давно покупала, коктейли делала с бананом, и на выпечку. Надо сегодня посмотреть, раз так полезно, спасибо за совет. И на сыворотке продают , кстати, напитки фруктовые.
О пользе сыворотки давно известно, иногда продаётся. Я в йогут сама добавляю фрукты по своему желанию, что бы избежать лишнего сахара. Я употреляю много белка о протеине не изучала инфу, ничего не знаю. Продукты я выбрасываю крайне редко. И вообще у нас на упаковке яиц только дата производства, я вообще не знала, что у них срок годности есть. Срок годности только один - тухлое яйцо 🤣 и то китайцы едят 🤣🤣🤣
Блины на сыворотке очень вкусные и полезные!
Я бы не выбросила яйца,ни за что!😊
🤝😉❤
Поговорить уже больше не о чем?Яйца😂
🤣🤣🤣
Часто делаю творожный сыр из замороженного кефира - и сыворотку летом использовала в огороде для обработки огурцов - помидоров от болезней, иногда для приготовления блинчиков, послушав вас сейчас, буду его просто пить👍
А Вы не подскажите, как делать эту сыворотку? Жизнь прожила, а не знаю. Заранее благодарю!
@@ЛюбовьРадкекефир заморозить в морозилке (прямо в пакете или, бутылочный, то в емкости) а потом откинуть на дуршлаг через ткань или 4 слоя марли сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике под гнётом или подвесив, что бы сыворотка стекала. От 12 часов до суток, в зависимости какой плотности продукта хотите добиться.
В интернете можете подробнее посмотреть видео на эту тему.
Посмотрите видео с рецептом домашнего творога, там увидите как отделяется сыворотка, ничего сложного, делаю постоянно. Советую из фермерского молока. @@ЛюбовьРадке
Если Вам нужна сыворотка, то просто закисляйте молоко быстрым способом( лимон добавить)сварить- вот Вам 2 в одном, творог и сыворотка.Делаю упражнения для шеи, у меня тяжелый случай, а эти упражнения мне помогают выживать.Я много о нём читала, изучала.Это я про доктора Шишонина
Елена, спасибо за видео! Есть над чем подумать)) А про БАДы сказать ничего не могу, потому что не знаю😕
Отлично, Людмила!😉👍❤️
Французы не жили в эпоху тотального дефицита.
Лена,привет 😘 ты, правда joli 🌟👌
Спасибо, Лена!
И голову помыть и маску сделать для лица😊
🤣😂😅
Это я про яйца
Спортивное протеиновое питание изготавливается именно из молочной сыроватки
❤❤❤
💝🌹🌹🌹
Елена, здравствуйте! Есть ещё один вариант сохранить и не выбрасывть ваши 8 яиц😂-сделать меланж и положить в морозилку. Когда решите что-то испечь, например,легко можно использовать. А главное-может ещё полежать в морозилке 😂
Ок! СпасибО!
Сыворотку легко приготовить из простого молока - сделать творожок и сцедить сыворотку. В банку с молоком добавить ложку кефира или йогурта- на водяную баню ( в кастрюльку побольше - воды, в кастрюльку поменьше- молоко, можно просто несвежее или с кефиром- йогуртом). Творожок натуральный и полезная сыворотка😀
Послушав ,Шишонина тоже купила сывороточный протеин. На Озоне его полно всякого разного. Пока ещё только смотрю на пакет. Еще купила по совету доктора Мосгутова чагу.. Тоже ещё не пробовала. Как-то потеряна вера всем и всему.Все построено на деньгах. Мы, верящие прежде врачам безоговорочно, теперь столкнулись с тем, что и они порой больше думают о своей выгоде, чем о нашем здоровье. Трудно принять эту разноголосицу во мнениях. А эти БАДы и витамины, безусловно , развод на деньги . Собственно, как и вся теперешняя жизнь!
Всё правильно, доверять сейчас трудно кому-либо!
Я бы не выбросила. Можно сделать салат, омлет, блины, оладьи или просто сварить. Всегда закладывается несколько дней от срока годности. Елена- вы красавица, умная, позитивная, мудрая! И вашему мужу очень повезло с вами.
❤🌹
Елена, добрый вечер! Это какой-то бред- день просрочки! Спокойно можно есть ещё две недели, если они хранились в холодильнике. Отварите их и сделайте салат😂
Gomme guar это добавка Е 412 (Е400-Е499) обычно добавки не очень хороши! Там ещё написано модифицированная кукуруза 🙃🙃🙃 нет это точно НЕ для меня!🤪 приятного Вам аппетита😅
А яйца можете ещё употреблять неделю-две😉
Какой муж молодец, кулинар!
Елена, есть два вида маркировки- best before и used by date. Если истекает срок best before- продукт можно использовать и даже продавать, а вот если истекает дата used by date, то уже нельзя- ни использовать, ни продавать.
Я продавать не собиралась :)))
Забыла написать про яйца! Если делаешь глазунью и на сковороде желтокне лопается, то яйца ещё хороши на 100%. Плохие яйца воняют серой!
А с мужем, что так умеет готовить - завидую! Хорошо устроилась!
Ну как бы да, но учить любит!!! И чтобы слушала и хвалила! :)))
@@elenakrylovaFRANCE Лена покажите мне того мужика, что это не любит. А вы посмотрели про сыворотку?
Несвежие яйца не тонут в воде, плавают на поверхности. И срок годности конечно же не 10 дней, при температуре до 18-20 градусов хранятся больше месяца, если нет трещин в скорлупе.
Модифицированный крахмал- это уже плохо
Нет, я бы не выбросила. Эту дату ставят на всякий случай. Тухлое яйцо видно и без даты. На самом деле даже многие лекарства после исхода срока годности еще можно пить, их даже отправляют на фабрику для проверки и продлевают срок, это рассказывали работники фабрики.
Да, Лена, всё так, у меня подруга фармацевт.😉
Яичы можно пользоваться ещё две недели от этого срока. Мясо, колбасу, курицу нельзя. Там должно быть написано,.....
Леночка, ох, эти французы! Точно так же с йогуртом......
Блины приготовь или оладушки.
И он не один , Камий тоже смотрит на дату. А я приблизительно, но нет.
Да, Оля, французы очень осторожные! А мы на авось😉😂🤣❤️❤️❤️
У меня тоже было с яйцами пару раз так же. Не выбросила. Сделала омлет. Жива.
Путешествовала по Азии, там даже со свежим сроком яйца тухлые попадаются, и другие продукты, так что зависит от условий хранения, там жара, быстро всё портится. А некоторые вообще едят со сроком, истекшим год назад, консервы/крупы и ничё так 😂
Ой!!!
Moy anglichanin tozhe byl takoj,vsio proverial😂.No posle mojevo gromkovo "otveta",stal nemnozhko po miagche pro date godnosti. Ja skazala "eto vy byli izbalovany mnogo liet I mogli vybrosit products kogda ony mogut byt ok neskolko dnej .Doveraj svojemu nosu i glazam."My mnogo liet ne imeli cholodilnika I niebylo data termin.Kogda vsio podorazhala teper ,tak moy anglichanin uzhe soglashajetsia😂.
Сывороточный протеин это супер полезный продукт,строительный материал для нашего организма в нашем столь нежном аозрасте т.к.наши хрящи питаются белком ,у кого проблемы с кожей.Могу много рассказывать об этом продукте.
Со слов гастроэнтерлога: коллаген в порошке- это маркетинг. Нужно употреблять белок из продуктов. В течение дня (недели) чередовать разные виды белка, чтоб были все аминокислоты. Но белка реально надо много, мы все его недоедаем.
А тут ещё говорят надо уменьшить употребление мяса😂
Лена, добрый день! Ни за что не выброшу яйца, которые слегка просроченные! Про коллаген знаю уже давно. А про сахарозаменители интересуюсь давно, много информации почерпнула из роликов с участием Якова Маршака. В России на Валберис есть его изобретённая продукция, протеиновые коктейли, полезные сладости. Если интересуетесь посмотрите видео с его участием.
Я его смотрела :) Не интересуюсь! :)))
Мой итальянский зять,также относится к датам срока годности.
Протеин надо брать сывороточный, он лучше, чем соевый. Я беру, т.к. хожу в тренажерку, да и вообще мы белка мы не доедаем. На протеине можно похудеть, если употреблять его вместо одного пищи, хорошо утоляет голод.
Да, спасибо, я тоже это заметила!
Сварить вкрутую.И за неделю съесть.Бутерброд с яйцом и красной рыбой.Добавлять в салат.
протеин для спортивного питания
@@irinashvetsova886
😊❤
Коллаген это белок. Всё белки синтезируются в клетках из аминокислот, которые находятся в цитоплазме(клеточная жидкость). Аминокислоты мы получаем с едой (растительные и животные белки). Для синтеза коллагена необходим витамин С: цитрусовые, etc...Яйца хранятся долго! Сделайте quiche, например, уйдут все яйца.😊
Лучший коллаген - физические нагрузки. Сыроточный протеин можно найти на озоне
Елена, я специально залезла в холодильник и посмотрела упаковку с яйцами. Там также напечатана дата, но это дата сортировки, а не срок хранения. То есть день упаковки яиц, дальше написано, что при определенной температуре хранить 25 суток. Может, и ваши яйца упакованы 11 числа, а не хранятся до 11-го?
Наши стояли у нас уже недели две, так что мы никак их не могли купить 11.10 :)))
Леночка, яйца по французским правилам могут храниться: дата хранения+30 , те 58 дней с момента их появления на свет. Успокой мужа, у вас ещё в запасе четыре недели.
Ок! Спасибо, тогда все съем!!!
Храню яйца в холодильнике, упаковку выбрасываю. Бывает яйца задерживаются, но случаев отравления не было))))
Я бы никогда не выбросила 8 яиц. Их можно ещё неделю есть, но это моё субъективное мнение.
Лариса, я с тобой!!!
Ну , во-первых есть способ проверить их на свежесть.Во- вторых, утром 2 яйца вы приготовите на завтрак.А 4 шт. можете сварить вкрутую для салата .Но о 2 шт. можете побумать.😁
😀👍😂
Лена, посмотрите ещё протеиновый пудинг Arla, я покупаю не во Франции,, но в Европе. Они бывают соленая карамель, шоколадный. Не очень сладкие, у них редкий состав, в смысле подсластителей-эритритол и стевия. Это очень дорогие и по-настоящему безопасные, даже удивилась, что они умудрились их туда насыпать. Сукралоза так себе подсластитель, его плюс-низкая цена для производителей. Изучила вопрос досконально, т. к. на кето восемь лет, научилась составы читать
Спасибо!😉❤
Елена,помня Вашу любовь к лимонным десертам,хочу предложить Вам, приготовить лимонный курд.Для рецепта необходимо 3 яйца т.е.уже -3 😊
Рецепт на канале cooking time.Приятного аппетита😀
Спасибо❤️, но готовить десерты не моё🤣, я их ем редко, иногда покупаю в хороших кондитерских🌸🌸🌸
Можно попробовать L-Carnitin. Я как-то много лет назад перестала есть хлеб и в то же время принимала картитин. Мнгновенно сбросила 10 кг.
Мне вроде не надо сбрасывать.. :)
Две недели просрочки яиц нормально, тем более они в холодильнике хранятся.
Про белок в сыворотке спорно, может лучше усваивается, да. Но откуда там много белка, если молоко было, к примеру, 6% жирности максимум.
Иногда делаю творог домашний, вот из него сыворотка и получается. Посмотрите рецепты в ютубе их много.
Во Франции яйца не хранятся в холодильнике: ни в магазине, ни дома...
В России в магазине тоже не в холодильнике, а дома кладу как раз на случай, чтобы дольше лежали😊
Я страчателлу варю сама. Очень вкусно!
Поделитесь рецептом страчателлы!
Яйца могут в холодильнике храниться очень много, знакомые, кто держат кур сейчас себе копят яйца уже на Новый Год, тк куры зимой плохо несутся! И хранятся они у них прекрасно, делают так не первый год! Поэтому смело оставляйте и используйте! Это как выкидывать банку соуса или горчицы, на котором написано "употребить в течении 24/72 часов", ну бред её богу, она несколько месяцев стоит! И уверен вряд ли кто это будет соблюдать! Хотя по логике Эрика надо выкидывать...
Да и на других продуктах производители сроки сильно занижают, чтобы перестраховаться! Порой молочка может спокойно хранится на неделю дольше сроков, про сухие продукты, консервы вообще молчу!
У Вашего мужа паранойя . Съешьте сами на завтрак .
Нет, не паранойя, а дисциплина, у него был свой ресторан, привык строго соблюдать сроки😉
Гугл : в коровьем молоке белка 3,8 %, а сыворотке - 0.9%.
Неумывакин дарит голову доверчивым барышням
Сыворотка очень полезный продукт, но не в качестве источника белка
Неумывакин
Елена, я купила протеиновый мусс и даже не обратила на это внимания, для меня было важно, что он без сахара! Только сейчас поняла, что он протеиновый! На вкус приятный, но прилива сил я не почувствовала. Может потому, что я и без протеина шустрая и быстрая?
С первого раза вряд ли будет что-то :)))
Спокойно можно употреблять в разные блюда и выпечку. А уж на худой конец отдать собачкам или кошечкам)
Здесь нет бродячих животных :)
Яйца- хорошее средство для масок для лица и глаз)
Хозяин - барин😉 Но я никогда еду на лицо не накладываю, у неё другое предназначение❤
У меня диабет 2 типа. Для диабетиков протеин очень хорош, без добавок, без сахара.
Да эти яйца ещё можно есть нет проблем, какой он четко знает : а какой день,
Оля, съем, продукты выкинуть не смогу!!!
У нас тоже есть люди которые выливают литрами молоко, если последний день был вчера
@@elenakrylovaFRANCEда да всё верно
@@elenakrylovaFRANCEда это точно, всегда нужно надеяться
Эти яйца годятся для выпечки))))❤
Пару желтков можно пустить на маску для волос.
Мой муж пару дней назад выбросил упаковку какао и упаковку шоколада. Он меня уже перед фактом поставил. Сказал, что срок годности ввшел. Я бы, конечно, не дала это сделать. Не думаю , что я бы замеротво упала, если бы выпила чашку какао. Ну использовала бы их при выпечке. Ну европейский менталитет, а мы экономить привыкли. И с яйцами ничего бы не случилось, тем более 8 штук ни 80
@user-fv5ns9jy2u , а я считаю, что моё здоровье (жизнь) и здоровье моей семьи стоит дороже 8 яиц! И не надо считать ... тех, кто маркирует срок годности - у пищевиков всё обосновано. Когда-то вымерли мамонты, но, может, они тоже чем-то пренебрегали?
Коллаген или Протеин Что Выбрать?! И то и другое нужно каждому. Варим студни, делаем заливное из всего, включая субпродукты, желированные десерты. Из сырной сыворотки делают сыры ( напр. рикотту), напитки, не выливайте сыворотку от моцареллы или буратты, пейте её.
👌👍❤
Уточните, пожалуйста, это срок рекомендованой продажи ли употребления))
Употребления.
Знаю, что творог 0 проц. жира не советуют, никому!
Я тоже в курсе, но это не творог…
Густой йогурт, потому что крахмал модифицированный. Это очень плохо. Намного лучше, когда йогурт с бактериями молочными
Вы знаете я изучала этот вопрос, ничего опасного в нём нет: "Отличие крахмала модифицированного от обычного (нативного) крахмала. более высокая температура клейстеризации. более низкая вязкость горячих клейстеров. уменьшение гелевой силы. Модифицированный крахмал не относится к генетически модифицированным продуктам. Крахмал модифицируют без вмешательства в структуру ДНК, он является веществом, а не организмом и никаких генов не содержит. Необходимых свойств крахмал приобретает с помощью совсем других преобразований. "
Лена, здравствуйте. По поводу протеина, мне давно рассказывали случай, как качок употреблял протеин, чтобы накачать мышцы. А когда прекратил его принимать, мышцы у него обвисли. Вроде как случай из жизни. Мне рассказывал человек, который его знал.
Мы ж не будем качать!
@@elenakrylovaFRANCE 1) А если они вырастут от протеина?
2) А как протеин действует на печень?
@user-ns3ff6vl4z Посмотрим! Но я ничего качать не собираюсь, а легкие упражнения делаю всю свою жизнь!
Если пить сыворотку, оставшую после приготовления масла, сыра, творога, то отлично действует!😉
😊❤
Срок годности продуктов - это рекомендация производителя, а не правило. У нас тут в Финляндии смело прибавляй 2-3 дня к сроку, все это знают. Конечно, внешний вид , к примеру, просроченного сырого мяса, вам скажет, когда не стоит рисковать.