Io sono mezza Ligure mezza Toscana nata in Africa vivo in Emilia, tutte le persone incontrate nella mia vita avevano la ricetta originale ma ti dirò aveva ragione mia mamma le ricette ORIGINALI di un tempo si facevano con quello che avevi e che ti potevi permettere, altro che.
Hai detto una cosa splendida, e poi due ingredienti fondamentali erano l'inventiva e il cuore... e un cuore lo dedico a te ❤🙏
... W GABRIELE !!! ... OTTIMA RICETTA ... IO NON ATTENDO L'AUTUNNO PER FARLE ... GRAZIE ... CIAOOOOO
Meglio mischiarle le farine particolari vero. Io tempo fa avevo fatto le tagliatelle con la farina di lenticchie rosse, un macello, si la pasta non stava assieme si rompevano tutte 😫 Bella ricetta Gabriele 👏👏👏👏 Tanto per rimanere in tema bosco, con le castagne ci stanno bene anche i funghi porcini o i cardoncelli 😋
Questa l'aspettavo!! Grazie di cuore Gabriele 🌰🍎😊
Buongiorno Rapanello . Che BUONEEEEEEE 🎉🎉🎉😊
Meravigliosi, voi e anche questa ricetta!! 🤩💖
Le faccio con il sugo di funghi senza pomodoro , ma da ligure ti dico che mi garba la tua salsa di noci 👍🤗 . Come sempre sei TOP .
Bell'idea il sugo in bianco ai funghi!!!!! Buona serata!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Grazie!!
Anche io avevo pensato così! E anche la salsa di noci è buonissima!!
Mai fatta😂 l'ha farò.Grazie Gabriele.Sei sempre il meglio.
MERAVIGLIOSA!!!!!!!la faccio assolutamente sett pross!!!!!!grazie mille Gabriele!!!!!!!!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Grazie per le ricette gustose e spiegate bene con simpatia
Buona sera gabriele grazie per la ricetta 🙏🙏
Grazie Gabriele! Ottima idea! Quest'anno a Natale, tagliatelle di castagne!
Che bontà Gabriele, da provare grazieeee 😊
Bravo come sempre. Grazie
Spettacolare,grazie gabriele 😊
Fighissima questa ricetta 😋 da fare subito. Bravo Gabriele e brava Beatrice siete mitici🤗😘
Grazie Gabriele ricette semplici e buonissime e una generosa dose di simpatia. Sei una magnifica persona
Ottima questa salsa noci...una meraviglia e tutto naturale😊
Madonna che fame Gabriele!!!!!le faccio sicuramente ottima ricetta 🎉🎉🎉🎉 come sempre😋😉🤙
Bravissimo Gabriele! Sei chiaro e diretto come sempre! Molto piacevole ascoltarti!👏🏻👏🏻👏🏻👋🏼
Ottimo come sempre 👏👏👏
Spettacolare come sempre. Sai rendere tutto semplice. È la prerogativa dei grandi❤
Ciao Gabriele, sono ligure...noi le tagliatelle le facciamo col pesto, ma le proverò anche con la tua salsa di noci...grazie per le tutte le deliziose ricette!!
Le farò al più presto grazie sei molto bravo le tue ricette sono molto semplici e molto pratiche grazie mille
Troppo bravo! Le tue ricette sono sempre molto varie perciò sai accontentare onnivori,vegetariani,vegani...super! In più la tua simpatia fa quel tocco in più 😉👋🏻
Ottimo!! è bello riscoprire ricette con alimenti così preziosi come le castagne GRAZIE GABRIELE!
Bravissimo come sempre🎉
Una bontà ! Grazie x la ricetta Gabriele ! Buona serata ! Un caro saluto a Beatrice !🥰
A me piace molto il mido che hai per recuperare tutti gli avanzi bravissimo grazie
Devo assolutamente fare queste tagliatelle..
Sei troppo carino!!
Grande come sempre Chef 😊
Che meravigliaaa!!!
Sara' una pietanza di una domenica con amici a pranzo!!!
Prosecco della mia Treviso,e la bellezza di un sapore nuovo,mai provato!!
Grazieeee!
Ciao Gabriele! Volevo dirti che le tue ricette sono sempre tutte fantastiche, semplici e tu sei simpaticissimo! Grazie per tutti i consigli e avanti tutta così!👋👋👍
CIAO GABRIELE💚🤗
notavo un nuovo bellissimo PIATTO con i RAPANELLI ...forte!
la RICETTA TOP come SEMPRE in mood autunnale🌰🍂
Sei bravissimo Gabriele, queste fettuccine di farina di castagne le devi preparare al più presto, con la salsa di noci che squisitezza
Nota storica. Nel genovese storicamente non c'era molta produzione di grano, ma avevano molti castani nell'entroterra. Di solito la farina veniva da sud Lombardia con cui c'era scambio di prodotti come sale, pesci sotto sale, baccalà (ecco perchè la nostra cucina di sud Lombardia include acciughe sotto sale e bacclà).
Se si vuole gustare la pasta genovese, tipo le trofie o i corzetti (specialità di pasta del chiavarese), con il pesto, provate a fare la pasta come dice Gabriele, ma mi raccomando il pesto senz'aglio lo fate mangiare agli altri! 🙂
Mai fatta la pasta con la farina di castagne, interessante 😊da provare, grazie mille Gabriele,sei bravissimo e molto chiaro a spiegare le ricette 😊 ciao!!!!
Wow che buon ricetta...gnam gnam...grazieee
Le ho fatte per cena, per la prima volta ho usato la mia macchinetta della pasta. Deliziose! Grazie
Tagliatelle di castagne non l'avevo mai sentito. ...Cosa non scovi tu!!!Geniale!
Che acqualina!!!!!!! Adoro sia le castagne che le noci,,in un'altra vita devo essere stata una scoiattolina ,..proverò senza dubbio la tua ricetta. Ottima idea
Buongiorno Rapanello, confermo, ottima la pasta di farina di castagne....
io la faccio da anni ed è buonissima, ha un gustino particolare ed è sfiziosa.....
Faccio anche le lasagne, le crepes e le frittelle....
Certo va mischiata con farina 0 altrimenti si rompe tutta.
Anche da cruda, fa un po' di capricci.....
Cmq poi è un ottimo risultato 😋😋
Buon pomeriggio 🍀🎶👍
9:21 caro Rapanello ,ti seguo sempre volentieri le tue ricette semplici e genuine mi hanno conquistato,volevo dirti che io sono genovese e la tua salsa di noci è perfetta , così la facevano mia mamma e mia nonna ,al massimo aggiungevano un po' di maggiorana ,anche lei è una salsa semplice e genuina !! Grazie di tutto
Fatte adesso... Favolose! Le condiro' con il condimento di funghi di un'altra tua ricetta perché non ho le noci... Grazie grande👏🏻👏🏻👏🏻
Che bontà 😋😋👍 complimenti proverò a farle grazie per la tua ricetta ciao Gabriele e Beatrice un 😘 a Zampa 😊
Grazie !!!!
Io avevo provato tempo fa, ma mi era venuta una pasta tipo marmo, provo questa ricetta. 👌👌
La salsa noci: ottima.
👏👏👏👏
Provate ottime ho solo fatto una variante ho aggiunto al pesto delle noci dello spek risultato ottimo 😊 le tue ricette sono semplici da eseguire
Ciao Gabriele, che buone.....non conoscevo la salsa noci...e la tua e' perfetta...senza panna bella leggera....bravissimo.
Ho giusto la farina di castagne in casa, la usavo solo per il castagnaccio..che mi ha stufato, ora si va di tagliatelle ...👏👏👏😋😋
Io sono iscritta...da tanto anche!!!! 😉🙋👍
Bravissimo!!ci dai sempre spunti geniali ,gustosi e non complicati da eseguire per noi comuni mortali che spesso combattiamo col poco tempo che abbiamo per districarci nel cercare di portare a tavola qualcosa, se in piu é anche buono 😊 grazie grazie grazie
Ma che buoneeeee gabriele grazieeeee💯💯💯💯💯💯💯💯💯
👍👏😊Bravo grazie chef 🙋♀️
Mamma mia che bontà le ho fatte oggi che buone 😮😮 con sugo di funghi che buone grazie famiglia Rapanello
Simpaticissimo sempre!
Che bella idea bravo
Fantasticoooo oltre al coperchio,nemmeno un colapasta😂😂😂😂bellissima la tua salsa di noci😋😋😋😋
Fatte oggi.... fatele sono buonissimeee.. salsa con le noci facile veloce e buoooonaaaa👏👏👏grazie per avermi risposto...
Beh Maestro chef gab 🤗 che vuoi aggiungere ? Che sei il numero uno bravo semplice competente professionale garbato ✌️❣️ saluti cari
Abbbbbbestia mi piace un sacco😂 braverrimi i miei Rapanelli preferiti ❤
Non sapevo si potesse fare dela pasta con la farina di castagne, sapevo solo di dolci ma la pasta no, la privero sicuro grazie ai tuoi consigli e alla bravura del tuo tecnico video beatrice, ciao gabri ciao bea siete di una simpatia unica
Oddio che buone ! Ma come si fa a non farle ? Impossibile! Castagne e noci ,tutta la vita ,bellissima ricettina !
Aspettavo da tempo una ricetta così, la farò il più presto possibile!! 😲😃😋👏🏻
Evviva gli assaggi abbestia...😆😉
Fortissimo Chef 🎉
Grande Chef. Ho avuto modo di assaggiare le tagliatelle con farina di castagne anni fa in Valcamonica. Ho provato a replicarle condendole con il pesto (più o meno alla ligure). Proverò presto anche questa tua versione.. 🍽👍
Questa si che mi piace e sono ligure grazieeee
Sei troppo simpatico! Le tue ricette invitanti, come questa. Avevo giusto voglia di fare un sughetto alle noci in questi giorni... Ed eccolo qua, grazie Gabriele 😊
Ciao Gabriele hai preparato delle tagliatelle favolose e il sugo alle noci è davvero un'un ottima idea ! Complimenti allo Chef e un caro saluto a Beatrice !!!
La faccio anche per domenica!😊
Buono bravo grazie ciao
Grazie di esistere!! 😅😅
Ciao, Gabriele sei incredibile, con i tuoi video non si imparano solo delle ricette stupende,
ma si passano alcuni minuti di vero svago, allegro tranquillo e divertente, questo secondo me almeno, deve essere il vero scopo di avere un canale di cucina, non essere "bacchettati" o messi in difficoltà. Direi che sei una vera simpatia oltre che a bravissimooooo naturalmente. Ovviamente ho prenotato il tuo libro, non vedo l'ora di riceverlo. A presto. 🖐🖐🖐😍😍😍😍
Grazie Gabriele, sono celiaca, sostituisco la dose di farina 0 e me le preparo sicuramente. Grazie
Bel piattino.....👏👏👏
😂😂😂😂 sei troppo bravo e simpaticissimo complimenti alla regista deve essere speciale❤
Se potesse me inscribirei un'altra volta in questo canale se impara con gioia😊 quanto me piace la lezione di còmo fare l'impasto e le possibili varianti👏👏👏😊e la salsa alle noce😋😋 che dire da provare entrambi un piatto salutare e ottimo grazie Gabriele🍀🍀🍀
Bella e buona poi la pasta alle noci non lo mai mangiata quindi è da provare....un saluto a Beatrice per l'ottima regia e ate😊❤
bellissima questa ricetta! deve essere buonissima, grazie la devo provare sia la pasta di castagna che la salsa di noci! mi sembra un abbinamento molto buono^^
Grazie Gabriele 🫶💪💪💪👍 Strepitose ⭐⭐⭐⭐⭐
Uuuuuuuuuuuuaaaaaooooo Gabrieleeeeeeeee grazie per la ricetta ben fatta, io le faccio a occhio, mi serviva proprio!!! Qua a Torino c'è un locale che in autunno fa un menù tutto di castagne dall'antipasto al dolce e sono sempre ricette fantastiche G.G Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳
Buona sera vengo speso a Torino mi sai dire il nome del ristorante vorrei fare una scorpacciata di castagne grazie😊😊😊😅😅😅😅😅
Non si smette mai di imparare!!💯
Buonissimaaa🎉🎉🎉
Top. Super Gabriele
Adooovo!
Bravissima la regista e super prof lo chef
Gabriele ma....siete grandi!!!
Fatto sedanini con macchinetta e la tua spettacolare salsa di noci (in chiave vegana)...😋libidine
Che bella idea Chef, la farò al più presto, mi piace proprio.
Per quello che riguarda la salsa, pur vivendo in Liguria, trovo che sia giustissima, le regole le lasciamo ad altri 😂👏.🍀
Bravo Gabriele, una buona idea la salsa noci, appena trovo le noci nuove è una ricetta da fare.
Ps. Ho già fatto le tagliatelle di castagne (senza l'uovo) con i porcini, non erano male...
Graxiee👏👏👏🤗
Bravo Gabriele 👏
Saranno deliziose, bravo Gabriele, domenica vado a una sagra di castagne così compro la farina, chissà come saranno felici i miei 🎉🎉🎉
Ciao Gabriele vederti fare da mangiare è divertente e sembra tutto facile😅
Complimenti Gabriele
Buon pomeriggio Gabriele e Beatrice, buonissime tagliatelle,buonissima salsa di noci(sono ligure e la adoro)....a casa mia si fanno anche polenta di castagne,castagnaccio, frittelle ,schiacciatine nei "testi" di terracotta......insomma, farina in tutte le salse😂 Grazie della compagnia che mi fate,delle ricette e della simpatia !🥰👋❤💋
Ciao chef ho fatto le tagliatelle all'uovo impastate e la tua ricetta della salsa di noci devo dire, da genovese, che mi è piaciuta molto e senza panna rimane più leggera 👍e la pasta si amalgama bene lo stesso, grazie
Buongiorno Gabriele
Potresti fare anche la pasta con il grano saraceno, grazie
Buone... Sono toscana e da noi si trovano già fatte, ma voglio provarci lo stesso. Di solito le condisco con i funghi porcini rigorosamente trovati da mio figlio😂
Questa salsina però mi stuzzica. Grazie per la ricettina/ona 😉
Bravi vi adoro
Che squisite queste tagliatelle
Tu fai sempre le cose a modo tuo ...ancora non se ne sono accorti 😃..e si fa sempre l assaggio abbestia ..e noi a bocca asciutta ...esageratoooo😋😉❤🌻
Volevo chiederti una cosa Gabriele..con una salsa ai funghi ..starebbe bene insieme alle tue tagliatelle ..magari le giro alla mia amica ..il marito è andato a raccogliere i funghi ..domenica ha gente.. farebbe un figurone ..e qualcosa di diverso ..vorrebbe fare tutto il menu coi funghi ..ma io gli direi ..fai le tagliatelle ..così come le tue ..poi le scaloppine ai funghi ..come verdura secondo te come contorno l ideale sarebbe ? E una bella torta di mele come dolce..e il gioco è fatto!Tutto di stagione 😊
Ho fatto la pasta con la farina di castagne mi è piaciuta grazie
Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Il mio libro
www.impremix.it/prodotto/fate-come-volete/
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@RapaNello non vedo l'ora che arrivi....curiosa come una scimmia 🐒 anche se onestamente.... è così bello vedere i Tuoi video, sempre complimenti G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳