الطنجية المراكشية تغزو البلاد الأجنبية _تحضير الطنجية خطوة بخطوة _ بأصابع مهاجر مغربي

الطنجية المراكشية أحلى و ألذ أكلة تناولتها في حياتي.
يُقبل أهالي مراكش بشكل لافت على تحضير «الطنجية» وتناولها، حيث تشهد الأفران التقليدية ازدحاماً كبيراً، في إشارة إلى ما تحتله هذه الأكلة من أهمية في نفوس «المراكشيين»، لدرجة -كما يؤكد المعلم أنه أصبح من المعروف أن كل من زار مراكش ولم يتذوق «الطنجية» فكأنما لم يزر المدينة؛ نظراً لما ينفرد به هذا الطبق العجيب من مذاق لذيذ ونكهة عجيبة،

[@MouaadAzammour]

تحية من مراكش