SPIEDINI DI POLLO con Contorno di Patate e Verdure Invernali - Ricetta di Chef Max Mariola
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- CHICKEN SKEWERS COOKED ON THE "PORTABLE" WOOD-BURNING BARBECUE AND A SIDE OF POTATOES AND WINTER VEGETABLES #recipe #facile by @ChefMaxMaroiola
Today prepare the chicken skewers on a very small wood-burning barbecue. They called it BOMB Barbecue but I would call it Mignon… I think you can even put this barbecue on the balcony :)))) Designed and produced by my friend Gianni in the heart of Umbria in Gualdo Tadino. www.bebsrlforn...
The first thing I light the barbecue with some wood I got from the hardware store :))) In the center of Rome is the only place that sells it;))). And then immediately I start boning the chicken legs, cutting everything into small pieces and marinating for at least 2 hours. Remember to put the wooden skewers in the water if not then they burn. As a side dish I prepare a pan of potatoes, winter vegetables with sage and melted melted scamorza! A goodness!
As always, many tips and a #recipe #easy #fast and #economic. Enjoy your meal from Casa Mariola!
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INGREDIENTS for 2 people:
Chicken thighs and thighs
Crù Muela extra virgin olive oil @OlioSommariva
Ice cold beer to drink Alba Blond Ale @BirraArtigianaleFlea
For the marinade:
Untreated lemons - 2 pcs
Red onion
Beer @BirraArtigianaleFlea
Pickled pink pepper
Sweet paprika
Rosemary
salt
For the side dish:
Mantuan pumpkin
Fucino potatoes
Curly cabbage
Copper onion
Fresh Apulian scamorza
Sage
SPECIAL THANKS
"PORTABLE" MIGNON WOOD BARBEQUE produced by B&B Srl Ovens and Barbecue www.bebsrlforn... (Umbria, Italy)
Fixed +39 075 8501508 Mobile 338 7354910
Mail - bebsrlforniebar Barbecue@gmail.com
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For the success of this recipe you may also need the boning knife "busce", boning knife, saw knife and the saw knife, plastic cutting board that I only use for raw chicken. Here you can find the example https: //bit.ly/3nf8lPt Use the promotional code "CHEFMAX" which gives a 7% discount online purchase on the website of the historic and reliable supplier that has existed since 1945 Here is the online shop link bit.ly/3nf8lPt
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Chef che dirti Grande👏👏 trasmetti Passione e Amore per la cucina👨🍳😘
Mi fà scassare di risate! Sembra un pornoattore! 😁
AHAHAHAHAHAH
...nn ho parole!!!
semplice veloce e d grande effetto
oltre che sicuramente buonissimo
da provare
ovviamente insieme alla birra FLEA d GUALDO TADINO
Grande
E' veramente un piacere ascoltarti. Mentre mi fai venire l'acquolina in bocca, mi regali qualche minuto di serenità e di libertà ("La cucina è libertà" Max Mariola).
Quando cucini il pensiero è quello di far provare piacere cose te e alle persone che vuoi bene 😉
@@ChefMaxMariola Grande Chef!!! E' una verità assoluta ed è quello che anche nel mio piccolo di casa cerco sempre di fare per moglie e figlia!!
Ma che bel posto duve cucini e una meraviglia ve troppo bello
Mamma mia!!!che boni!!che Dio te benedica Max!!
A me e a voi tutti 🙏🤗
👍 CIAO CARISSIMO MAX, ANCHE IN INVERNO CON IL COVID 19, 23,45 VERSIONE INGLESE, BRASILIANA, SUD AFRICANA🙏SEI SEMPRE IL PIÙ FORTE 🍳 🥦 🥔 🍻 🥘 💪, SEMPRE UNA CUCINA MAGNIFICA BUONISSIMA. GRAZIE PER TUTTI QUESTI MOMENTI DI PIACERE. A PRESTO CARISSIMO MAX UN ABBRACCIO FORTE 😘👍TONY DE PARIS FRANCE 🇫🇷
Grazie Tony ! Superiremo tutto ! Importante che rimaniamo sereni e andra tutto bene !
Toni anche voi siete indispensabili per me ... la mattina la mattina per me é un rito leggere i vostri commenti 🙏🤗
Belle tutte queste piante di mamma Fiorella tutto questo verde mi piace tanto e tutti questi profumi di cucina
Col sorriso dall'inizio alla fine...sia tu che chi guarda! 🤩 Grande
☺️
Ciao Max sei una poesia.......
Bravo in tutto ciò che fai
😂😂😂...le perle del nostro grande Max !!! "la cucina e' come la camera da letto ...ognuno fa un po come ie pare"!!!....Bono sto polletto Max !!!!🤤🤤🤤...ogni video mette il buonumore !!!😍🤩😂
Perché non è così 😂🤗
Buonissima ricetta 😋😋😜 un 😘 a Mariuccio .
Ciao Chef! Ogni tuo video è un invito a osare l'impensabile...e mi fai fare un sacco di risate!!! Spero di riuscire un giorno di incontrarti ( io faccio la spesa dove vai tu!!!) magari per una risata dal vivo ed un selfie!!! Grande Max!!!
Fortunato!
Sei troppo simpatico... Mi permetto di darti del tu...🙂 Ti seguo sempre mi "aiuti" molto in cucina..... 😍
Grazie Max! Ricetta fantastica anche oggi! Un abbraccio
Sei grandeeeee bravooo
Ok ho finito di cenare ora,ma dopo aver visto il video,mi è ritornata fame grazie a te😂vado a magia di nuovo😍
Grande Max sempre il meglio💪🏻
Qualche giorno ci arrestano😂😂😂😂mitico
Ma che simpatico e anche bravo 👍
Bravissimo il nostro chef..senti poi fare una ricetta.. pasta e pomodorini gialli.grazie.
É 1:00, guardo il tuo video e mi fai venire una maledettissima fame..sei grande chef 💪🏻😊
Il pollo, carne sublime! Grande MAX!
Complimenti,ottimo piatto. Complimenti anche per il grembiule
Complimenti
Grande cheffu
Ma se piove cosa molto probabile ma sa cucina è coperta o al aperto?
Sei sempre così coinvolgente in tutte le cose che fai Max!!! Però... così non si fa... non puoi occupare la casetta di Mariuccio, dovrebbe chiederti l'affitto!! 😂😂😂 Grazie per tutti i consigli che ci dai per le ricette, sono sempre utili e veloci... alla prossima chef!! 🤗
Sei un grande max...quella terrazza te la invidio....😄😄
Gagliardo sto barbecue e spiedini 💪,
A fare la brace non è il tuo forte, se qualche volta trovi uno sul balcone non è un ladro io che cerco qualche rimasuglio 🤣🤣🤣
Grande come sempre! Con te non si sbaglia mai un colpo!!! Ma......il video dei coltelli?? :D
Ora prendo nota, 10 gradi. 😁
Continua così, Grande!
che bella cucina exteriore
Grande Max ... domenica si tira fuori il barbecue e si fanno gli spiedini accompagnati con birra Flea 🍺🍺
Sei davvero Er Mejo!
Max è inverno ed è il momento giusto per fare un buon piatto anche della mia Lombardia come i pizzoccheri o gli ossi buchi alla milanese, che ci tengo un botto per favore
Te li faccio ... questo è il periodo e l temperatura giusta 😉🤗
@@ChefMaxMariola mamma mia che bontà i pizzoccheri! Falli chef!! Verranno da paura!
Daje chef facce i pizzoccheri!!
Ciao Max, sei un grande! Seguo ogni tua ricetta e mi metti sempre allegria!! Unico appunto: la cipolla nei pizzoccheri proprio no 😂 Ciao!
Con i segnali di fumo , ho visto che si cucinava 🤣🤣sul terrazzo....il profumo è arrivato anche qui Roma sud 😋😋😋
Ciao ti trovo molto più simpatico qual la TV 👍🏻
Messo a macerare il quarto di polo all'una. Niente cucina esterna xché qua fa troppo freddo. Ma sicuramente boni.
Grande max
Mi dici dove ai il ristorante voglio portare la mia famiglia grazie sei il migliore
Mi hai ringraziato 100 volte ma io nemmeno sapevo che esistesse, figurati se te lo avessi regalato..
🤣🤣🤣🤣🤣
😂😂😂😂
MAX,dovresti rivedere il microfono. .Si sente pochissimo. ...Cmq sempre bravo e innovativo.😉
grande chef! ci proverò anch'io col barbecue... ma questa primavera qui fa freddo sul terrazzo! complimenti ancora!
grazie max per rendermi felice con questi video in un momento difficile
Finirà sto momento e ci riprenderemo la nostra vita !
Il pollo spettacolo, ma il contorno è da urlo, lo preparo per mia moglie che è vegetariana (quasi vegana). 😋 io sono di Imperia quindi l'olio di olive taggiasche è di casa......
Grazie 🙏 🤗w l’olio buono 😉
Meraviglia!!!!!
Ahaha un giorno c'arestano!
Gli spiedini di pollo top!! Io infremezzo con l'alloro fresco... Ci da' un saporino e fa pure bene.
Che bello quel BBQ portatile.
Cmq tra 2mesi e mezzo siamo nuovamente in maniche corte.
Un bacione a voi 2.❤️
A marzo siamo di nuovo pronti er il mare 😁🤗
Ciao Max, avrei una domanda....Ma sto grembiulino con i teschi messicani? come diciamo a Roma, proprio "gajardo"!!!
Pensa che stavo giusto per scriverti di postare un video per tirarmi un po' su di morale. Grazie Max 💙
Filippo è dura ... ma non di puoi mollare 😉🤗🙏
@@ChefMaxMariola non mollo mai amico mio 💪. Grazie per le tue parole.
Grande max, co sto barbecue bisogna fare un sacco di ottimi piatti...
P.s sperando che ai vicini non dia fastidio..😂😉
Sono tutti deliziosi ... ma non posso approfittare 😉🤗
Voglio vedere quanti like facciamo per Camera Woman ! Grazie per i video anche a te !
Ti sei messo il maglioncino eh 😂 grande chef
Un freddo faceva 😜🤗
@@ChefMaxMariola eh si :) figata il bbq 💪 mi daresti il nome per vedere un po i prezzi etc?
Grande chef quando vieni in Umbria porta a Roma un po di legna di leccio e corbezzolo che è la meglio per fare la grigliata un saluto
Ciao Max ..... Anche dentro il camino..... Io lo uso spesso
Mi piace un sacco come hai preparato gli spiedini :-)
Non mi piace tanto invece quel grill che trovo poco pratico. Cioè, bella l'idea del grill a legna che da un ottimo sapore (io uso nel clone del lotus il carbone che mi autoproduco nel camino partendo dalla legna di faggio), ma non mi sembra molto pratico il sistema. Aspetto la versione 2.0 perchè vado matto per questi gadget ma non so, non mi sembra ancora maturo :-)
Max, ormai non so più se guardo i tuoi video per la cucina o per rallegrare la giornata 😂... numero 1 indiscusso
Facciamo che li vedi per entrambi le cose 😁🤗
@@ChefMaxMariola poco ma sicuro!
👍👍👍👍👍Supper
C'arestano...troppo forte Max! 😁
CIAO MAX, COSÌ NO DAI TE POSSINO🤝😂
Complimenti! Il pollo è sempre il pollo!!! Bella ricetta grande chef 👏👏👏👏
Grande Max💪 al top come sempre. Un'appunto però... finalmente ti vedo con un bel maglione addosso...👍.
Faceva tanto freddo 😁🤗
Max !!! Dove si compra quel gioiello di ingegneria di barbecue????
Chef Max ...Lei è una Forza di Natura !!! Complimenti 🍗🍖🧀🥔🍀👍👏👏👏👏👏👏👏😘
Che Meraviglia di barbecue! Complimenti Chef!
Grazie sempre per le sue ricette e per la simpatia!!
Saluti dal basso Piemonte!!
Caro Max ho avuto il piacere di conoscerti ad Orbetello , ti seguo sempre sei bravissimo!! E mi piacciono tanto le tue ricette! Mi piacerebbe avere il contatto del tuo amico che fa quei meravigliosi barbecue, con stima Rita
Ciao Rita l’azienda è B&B. Barbecue e forni a legna , Lui si chiama Gianni +39 338 7354910👍🤗
@@ChefMaxMariola grazie tanto!! È bellissimo quel barbecue!!
Max. ho visto su FB che ti piacerebbe andare a Bali. Ci siamo stati nel 1999. Bali, Lombock, Isole Gili e Singapore. Tre settimane indimenticabili. Luoghi molto suggestivi. Ma... portate da magnà!
Like a prescindere, Max... Ci sarebbe da dire che legna ne trovi sui sette colli quanta ne vuoi,ma il casino è appunto il fumo e vieppiù il profumo... L'ultima volta che mio padre ci grigliò il pollo la cosa fu talmente inebriante da causare un incidente tra ciclisti di passaggio sulla via, i quali seguendo il naso e non la vista si schiantarono contro il portone della villa di fronte... Vidi la scena... Fellini poteva andare a nascondersi!😆😆😆🤩💪
Massimo quando ci fai vedere camera woman? =D
Appena finisce la pandemia 😜🤗
sarebbe anche ora. che bella famiglia che siete
@@ChefMaxMariola Ti piace vincere facile? ponci-ponci-po-po-po =D
Un piatto Max Very gustoso!!!!!!! Ma quei pomodorini appesi in corda tipici Campani o meglio di Arco Felice Napoli come li farai....???
Viva le patate del fucinoooo
By the way, do you know that BBQ (BARBEQUE) means " cooked over fire"
روووووووعه
Più qui piuttosto che in tv. Capisco il telefonino, il T9 ma distruggere la lingua italiana così.
Grande chef, un saluto grande a te che hai le mani da amianto tanto da aver perso la sensibilità termica (prendi anche carboni ardenti senza patire), almeno hai messo il maglione perché il freddo lo soffri di più... E poi sono contento di quanti amici hai che ti fanno i regali, un saluto anche a loro (scherzo).... 😂😂😂😂.... A presto immenso Max
Mi fai morire
7:27
Belle ricette. Il fornetto é frutto della grande intraprendenza dei Gualdesi.
Max sta volta non ce l’hai detto che ce fai er corso di coltelli!🤣
Ce lo presenti qualche amico Tuo?!?🤣🤣
Ma sei sicuro che era pollo quello in Tailandia?!?🤣🤣🤣
Grande chef dove si può trovare il tuo barbecue...hai detto che li fa il tuo amico
C’è il link del loro sito web nella descrizione sotto il video 😉
Eccolo www.bebsrlforniebarbecue.com/product/bomb-barbecue/
I love your channel. Greetings from California.
Was für ein Holzgrill benutzt Max bei den Spiedini di Pollo?
Grande chef!!!
Complimenti chef ! Una curiosita, il modulo di cucina che si vede nel video puo' tranquillamente rimanere fuori all'esterno in tutte le stagioni ? Grazie
Ogni volta e un piacere di seguirti, però o notato che quando cucini fuori sei molto timido e silenzioso . Dai Max, anche le tue vicini vogliono profittare del tuo spettacolo gourmande 😋.
Kathrin
😁🤗
Grandissimo max, secondo me in questo barbecue potresti provare a farci anche la pizza. Sei il numero 1
Se mi passi il nome dell'amico tuo....voglio acquistare il minibarbecue
Mío figlio di un anno è innamorato delle tue ricette entra in trans quando ti vediamo. Se fa il monello gli metto le tue ricette e torna la pace 😂😂😂
Mia figlia invece si è innamorata di Mariuccio😍
Ma non mettete i bambini davanti agli schermi santo dio
@@Antonio-sd5yn massi sono degli incompetenti
Forse entra in “trance” perché se entrasse in trans a un anno ci sarebbe da preoccuparsi...
Everytime I watch your show I drink a glas, or two
Stupendi veramente il bbq ha vinto, spettacolare. col coperchio manco troppo fumo fa mi sa ve?
Grande Max... hai rischiato tanto con la brace...😂
Mamma mia .... sudavo ... a vede le lenzuola stese .. sai le parolacce che mi hanno mandato 😂😂😁
super max is the best of the best forzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa max ti giovanni ti montreal canada sono ti molise viva max i tutto italia
Il girone dei golosi non glielo leva nessuno, godurioso!!!! Unico, coinvolgente, pazzesco.
Grande Max,mi mandi per favore indirizzo del Mario mi serve anche a me una barbecue così.Grazie
Grande Max bella ricetta e il barbecue che bello mi fai sapere dove si può acquistare ci fai passare dei meravigliosi momenti grazie ciao
Chef ricetta spaziale..lo posso cucinare anche nel barbecue a gas?? Vorrei essere anche io tuo vicino di casa, che poi a pensarci siamo vicini di zona..😀😀
Certamente 👍🤗ci siamo incontrati qualche volta ?
@@ChefMaxMariola mmm nono però mi piacerebbe assistere tanto ad una tua ricetta. Io abito sulla Torrevecchia.
Ammazza che robetta!!! Grande!!! Ormai ti guardo anche se fai video di un’ora. Direi che puoi fare il salto sul grande schermo 😜😜 💪💪💪👏👏
👨🍳👨🍳❤🤗👍👍👍✨✨🍻🍻👏👏👏👏...non ho parole...solo grande Max e grande camerawoman...complimenti...👏👏👏👏
Grazieeee 🙏🤗
Max, domani al trionfale compro le verdure e ci provo. Se abitavo fronte tuo balcone vedevo dal vivo quello che facevi 😁
Ciao quanto tiamo my son send me your video and then I Am in love. Sono dala Ethiopia sono stata a Roma per tanti anni.
Adesso sono California ti guardo sempre.
Hai la passione della cucina che sprizza da ogni parte come pure io Ti seguo sempregrandeeee
CIAO DA LORENA LA CUOCA SEMPRESERENA😁😁😁
Grande Lorena che è sempre serena 🤗
Che dirti Max sei sempre il numero uno
Fiii ... A COSA SERVIREBBE TH-cam SE NON CI FOSSI TU!!!🤔... Grazie ... troppo bello sto video.... mi raccomando non cambiare nulla !!