كوني محترفة حلويات اللوز بلاطو الهمة والشان بنصف كيلو لوز فقط مذاق ومنضر

المقادير
▪️عقدة اللوز:
500 غ لوز منقي (تنعبرو نصف كيلو بعدما تيتقشر)
250 غ سكر كلاصي
قبصة ملح
م.ك عامرة زبدة
2م.ك ناباج
ماء زهر حسب العقدة
▪️مقادير العجين :
250 غ دقيق
قبصة ملح
25 غ عسل عادي
40 غ زبدة
ماء زهر مخلوط مع ماء عادي
نحتاجو لتزين:
📍شكل الاول:
عقدة اللوز+عجينة البيسطاش /نكهة البيسطاش
التزيين (بيسطاش مهمرمش /مربى المشماش مطهو مع كليكوز )
📍الشكل الثاني:
عقدة اللوز+نكهة الكراميل
عجينة حلويات اللوز
تزيين :حبات الاكاجو/ نسلي كراميل
📍الشكل الثالث:
عقدة اللوز+ نضيف نكهة الزهر
عجينة حلويات اللوز
📍الشكل الرابع:
عقدة اللوز+نكهة القهوة
تزيين:حبات الكركاع
📍الشكل الخامس:
عقدة اللوز+نكهة الزهر
عجينة حلويات اللوز
التزيين: لوز باطوني او كونكاسس +فواكه معسلة+ م.ك كليكوز وم.ك مربى +نكهة الزهر
📍الشكل السادس:
عقدة اللوز+قشور ليمون معسلين / نكهة البرتقال/
عجينة حلويات اللوز
التزيين :باط دموند / كلاصاج ( ابيض البيض+نكهة البرتقال+سكر ناعم)
📍الشكل السابع:الملوزة
عقدة اللوز+نكهة الحامض/قشور حامضة محكوكة/راس م.ص خميرة كميائية/ بيض .
التزيين: نوكاتين فالرابط اسفله
• كوني السباقة فعائلتك ب...
📍الشكل الثامن:غريبة الكاكاو والبرالين
عقدة اللوز+/م.ك برالين /م.ك كاكاو / راس م.ص خميرة كميائية/بيض/
التزيين: باط اموند بالكاكاو /لوز كونكاسي وابيض البيض للتفنيد
تابعوني على صفحتي بالانستجرام :