30 лет держу пасеку и с трудом получаю 2-3 вида условно разного меда. Конечно, где есть массивные медоносы разного класса, можно получить 4-5 видов, но никак не больше. Сейчас мед не разделяю, качаю в конце сезона и обзываю разнотравьем или цветочным. Самое главное, мед должен быть НАСТОЯЩИМ!
Пчеловоды на,ярмарке участвуют но к сожалению их очень мало ,общался с одним, все верно 15 сортов меда не откачать за сезон,с кем общался он пояснил ,что откачивает сортов 7 ,остальное выезжает на пасеки и скупает у пчеловодов, это натуральный мед по сравнению с теми кто скупает мед на медовых базах ,это не мед а продукт с мёдом, где его содержание процентов 20 максимум.многие покупают не пообщавшись с тем ,кто продаёт и попадает на г..потом складывается общее мнение о ярмарке .а так думаю москвичи и гости города могут радоваться, что при нынешнем положении с мёдом имеют возможность купить качественный мед в Москве.
М - да.... сахароза - тростниковый, сложный, сахар, её в зрелом мёде по определению не должно быть, так как пчёлы расщепляют сахарозу на простые сахара, а именно глюкозу и фруктозу. Даже возможно продавать переработанный пчёлами сахар. Это не есть натуральный мёд вообще, от слова совсем, не будет являться фальсификатом мёда, достаточно указать на этикетке пчеловоду(после анализа в лаборатории и получения необходимых документов) что это за продукт, но в то же время и не будет обыкновенным сложным сахаром к которому мы привыкли. А так же натуральный мёд садится всегда до салообразной, мелко - средне - крупнозернистой структуры в течение 3 - 4 месяцев, максимум пол года. Мёд в марте - апреле в жидком состоянии 100% был так сказать распущен, или по простому подогрет для приобретения жидкого состояния. В идеале 50 градусов по цельсию плюс, тогда свойств мёд не потеряет вкусовых и полезных, роспуск выше этого температурного порога уже и мёдом называть опасно. не могу пропустить мимо названия меда. Мёд с Альпийских лугов? Вы серьёзно? пчеловод из Крыма за взяточный сезон 2 -3 месяца успел по 5 - 10 дней постоять на двадцати медоносах( 5 * 20 = 100 дней, 10 * 20 = 200 дней), ещё и в Альпы успел так.... мимоходом заскочить? Или с покрытосеменных(опыляемых без участия насекомых) хвойных пород мёд получил? ну что же в итоге? Покупайте высококачественные продукты пчеловодства у кочевых ярморочников!!! Либо включите мозг и приобретайте обыкновенный натуральный мёд у обыкновенных рядовых пчеловодов)))
Домашняя пасека уже более 40 лет. Смотрю некоторые виды меда даже по цвету не соответствуют. Ещё не хватает дубово- березово- карамельного. Развод на каждой палатке. У одного пасечника настоящего за сезон много видов быть не может.
Здравствуйте! Я не заметил этого товара. Это ярмарка для потребителей мёда, но не производителей. Хотя в предыдущие года там инвентарь в небольших количествах попадался.
Когда все это дело только начиналось там были реальные пчеловоды и можно было купить натурального мёда , а сейчас 85 % это перекупы продающие то что продаётся с максимальной выгодой и часто мёдом там и не пахло , это печально во что превратили нынешние организаторы ярмарку
Возможно, Вы правы. Я знаю пчеловодов из Курской области, которые отказались от сотрудничества с этими организаторами. Насколько я знаю, создали какую-то ещё одну организацию пчеловодов. Я закупаю мёд у курян, которые учавствуют в этой ярмарке много лет. Зимой раньше проводили ярмарку в Гостином дворе, туда приезжал крымский пчеловод Владимир Диговцов, это специалист с высшим профильным образованием. В интернете есть о нём информация. У него очень хороший мёд. Он мне рассказывал про технологии подделки мёда. Я мало что понял и запомнил, но меня поразил масштаб описанный им производства фальшивого или некачественного мёда. Диговцов высылает мёд курьерами по договорённости.
@@АртёмАндреев-б2к Его ВК (пишу без домена): id363824838. Я беру мёд у Потаповых из Курской области, Усадьба А. Фета (их телефон есть на видео), их группа в ВК: club121829639.
Даа про лаванду упомянул а потом добавил ранний весенний медок …. Лаванда видимо в Крыму где-то весной зацветает. 80% мёда на прилавке перекуплено. Пчеловод физически столько сортов не соберёт. А акациевая пыльца какая.? Рассказал конечно как определяют сорт мёда )))) при откатчики мёда в рамках может быть разная пыльца(перга) даже прошлогодняя. И какой сорт мёда потом присвоят если стоял к примеру на кориандре?? Сразу видно что дядька не пчеловод. Я как то остановился у дороги где мёд продают с прицепа чисто приколоться и спрашиваю - а где пчёлы ульи то есть а продавец мне говорит - пчёлы улетели, я опять спрашиваю - но они хоть вернуться продавец - да конечно вечером прилетят мёд соберут. Вот этот продавец мне напоминает такого же пчеловода
Автор ошибается сказав, что на ярмарке перекупы закупают мёд для дальнейшей перепродажи. За прилавкам они и стоят, и торгуют по запредельным ценам, которые настоящим пчеловодам и не снились.
Не увидела в репортаже ни одного пчёловодами. Столы завалены всякой всячиной. У настоящего пасечника от силы 4 сорта может быть мёда, может 5. А тут по 15 - 20-не реально. Не успеть реальному пчеловоду даже с кочевой пасекой и в Крыму постоять и в Кубанские сады заехать и в другие районы. Бред. Репортаж ни о чём. Я знаю что многим настоящим пчёловодами не по силам оплатить участие в таких ярмарка, только драгоценное время терять. Или многие мимикрируют набирают ассортимент медов на оптовках и на столах бардак и своё и чужое. Ну это чтобы выжить как то. Одно хорошо что такие участники хоть что-то сделали своими руками и понимают в пчеловодстве и дают правдивую информацию о сборе нектара, жизнедеятельности семьи. Иногда такие сказки про бортьевой мед слушаешь, няня Пушкина отдыхает.
Если из репортажа Вы сделали такой развёрнутый вывод, значит, в репортаже был содержательный материал который возможно анализировать. То есть я достиг цели. Спасибо за высказанные соображения!
@@Вотон-о1п сортов меда всего два. Цветочный-1й сорт, падевый 2й сорт, остальное это ботанический вид меда. Все цены на разные виды меда от фонаря, никем не доказано, что дорогой мед чем-то лучше того, который дешевле. Торговки сами видимо ни когда не читали технические условия на мед, поэтомусочиняют, все что в голову взбредет
Падевый мёд это тля выделяет на листве сладкую житкость (кал) вот вотэту ж иткость сабирают пчёлы. Вконце лета в жару возмите листик он будет сверху липкий. Это и есть падь.
Почему вы ставите окцент только на мёд перекупщики. Перекупщики а всё остальное только фермеры продают эти все ваши доводы в прошлом. А сейчас время бизнеса!!?
мед от тыквы, яблони, мелисы)))) интересный "пчеловод" этот С.М. Потапов)))). медопродуктивность этих растений 30-40 кг с 1 гектара..... хотя на ярмарках я и не такие "псевдомеда" видел. мед фейхоа вообще убил...... Пчеловодов на этой ярмарке мало или вообще нет, Люди, Вы сами стимулируете рублем, таких продаванов. найдите пчеловода, хоть какая то гарантия будет......
настоящим пчеловодам некогда на этих ярмарках стоять да и дорого! про ассортимент из 10-20ти видов меда у одного пчеловода это вообще хрень! были свои пчелы ,знаю что мед был обычный разнотравный и запах прям медовый! а на рынке этом был и везде смесь какая то сладкая, но никак не мед! настоящий мед должен быть приторно противный слишком медовый типа!
По правилам русской лингвистики "Башкирия" равнозначен "Башкортостану". Это исторически сложившееся в русском языке географическое название. Поэтому и мёд не "башкортостанский", а "башкирский". Если Вы назовёте Россию Русью, вам слова никто не скажет. В государственных документах, соответственно, будет употреблятся название, установленное Конституцией Республики Башкортостан.
Со времён Бутова А.Г. все смешнее и смешнее ассортимент.Меда которых в природе нет,найти можно на этих псевдоярмарках.Москвичи схавают.Потом будут просить у пчеловода мед с шишек и орехов грецких.
К сожалению, контроль упал, ярмарка всё более приобретает черты сетевого супермаркета, только с одним видом товара. Да, там полным полно каких-то медов, чуть ли не ананасовых. Я беру только гречиху и разнотравье. Москвичи "схавают", так как не разбираются в предмете, а регуляторы не регулируют. Спасибо за отзыв!
Курский мед, не мед- не бывает у пчеловода столько сортов своего меда, а тем более меда с тыквы...это перекупы... А вот с Краснодара пчеловод толковый..
30 лет держу пасеку и с трудом получаю 2-3 вида условно разного меда. Конечно, где есть массивные медоносы разного класса, можно получить 4-5 видов, но никак не больше. Сейчас мед не разделяю, качаю в конце сезона и обзываю разнотравьем или цветочным. Самое главное, мед должен быть НАСТОЯЩИМ!
Спасибо за информативный комментарий!
Вообще в точку!
Пчеловоды на,ярмарке участвуют но к сожалению их очень мало ,общался с одним, все верно 15 сортов меда не откачать за сезон,с кем общался он пояснил ,что откачивает сортов 7 ,остальное выезжает на пасеки и скупает у пчеловодов, это натуральный мед по сравнению с теми кто скупает мед на медовых базах ,это не мед а продукт с мёдом, где его содержание процентов 20 максимум.многие покупают не пообщавшись с тем ,кто продаёт и попадает на г..потом складывается общее мнение о ярмарке .а так думаю москвичи и гости города могут радоваться, что при нынешнем положении с мёдом имеют возможность купить качественный мед в Москве.
Хочу добавить,что натуральность меда можно определить ток лабораторным путем.пчеловод может определить .
М - да.... сахароза - тростниковый, сложный, сахар, её в зрелом мёде по определению не должно быть, так как пчёлы расщепляют сахарозу на простые сахара, а именно глюкозу и фруктозу. Даже возможно продавать переработанный пчёлами сахар. Это не есть натуральный мёд вообще, от слова совсем, не будет являться фальсификатом мёда, достаточно указать на этикетке пчеловоду(после анализа в лаборатории и получения необходимых документов) что это за продукт, но в то же время и не будет обыкновенным сложным сахаром к которому мы привыкли. А так же натуральный мёд садится всегда до салообразной, мелко - средне - крупнозернистой структуры в течение 3 - 4 месяцев, максимум пол года. Мёд в марте - апреле в жидком состоянии 100% был так сказать распущен, или по простому подогрет для приобретения жидкого состояния. В идеале 50 градусов по цельсию плюс, тогда свойств мёд не потеряет вкусовых и полезных, роспуск выше этого температурного порога уже и мёдом называть опасно. не могу пропустить мимо названия меда. Мёд с Альпийских лугов? Вы серьёзно? пчеловод из Крыма за взяточный сезон 2 -3 месяца успел по 5 - 10 дней постоять на двадцати медоносах( 5 * 20 = 100 дней, 10 * 20 = 200 дней), ещё и в Альпы успел так.... мимоходом заскочить? Или с покрытосеменных(опыляемых без участия насекомых) хвойных пород мёд получил? ну что же в итоге? Покупайте высококачественные продукты пчеловодства у кочевых ярморочников!!! Либо включите мозг и приобретайте обыкновенный натуральный мёд у обыкновенных рядовых пчеловодов)))
Спасибо Вам большое за такой подробный разбор!
Домашняя пасека уже более 40 лет. Смотрю некоторые виды меда даже по цвету не соответствуют. Ещё не хватает дубово- березово- карамельного. Развод на каждой палатке. У одного пасечника настоящего за сезон много видов быть не может.
Что же - совсем нет ничего стоящего? :(
Дубово-березовый 😂🔥🔥🔥
Понравилось про гречиху, для себя выращиват немного
Благодарю...
Скажите пожалуйста, в ярмарке есть инвентарь для пчеловодства?
Здравствуйте! Я не заметил этого товара. Это ярмарка для потребителей мёда, но не производителей. Хотя в предыдущие года там инвентарь в небольших количествах попадался.
Когда все это дело только начиналось там были реальные пчеловоды и можно было купить натурального мёда , а сейчас 85 % это перекупы продающие то что продаётся с максимальной выгодой и часто мёдом там и не пахло , это печально во что превратили нынешние организаторы ярмарку
Возможно, Вы правы. Я знаю пчеловодов из Курской области, которые отказались от сотрудничества с этими организаторами. Насколько я знаю, создали какую-то ещё одну организацию пчеловодов.
Я закупаю мёд у курян, которые учавствуют в этой ярмарке много лет. Зимой раньше проводили ярмарку в Гостином дворе, туда приезжал крымский пчеловод Владимир Диговцов, это специалист с высшим профильным образованием. В интернете есть о нём информация. У него очень хороший мёд. Он мне рассказывал про технологии подделки мёда. Я мало что понял и запомнил, но меня поразил масштаб описанный им производства фальшивого или некачественного мёда. Диговцов высылает мёд курьерами по договорённости.
@@Вотон-о1п кстати организаторы держат там 90 % точек и на них работают самые обычные продавцы , я думаю процентов 80 у них фальсификат
@@Вотон-о1п благодарю ,посмотрю не слышал о таком раньше .
@@АртёмАндреев-б2к Его ВК (пишу без домена): id363824838. Я беру мёд у Потаповых из Курской области, Усадьба А. Фета (их телефон есть на видео), их группа в ВК: club121829639.
Даа про лаванду упомянул а потом добавил ранний весенний медок …. Лаванда видимо в Крыму где-то весной зацветает. 80% мёда на прилавке перекуплено. Пчеловод физически столько сортов не соберёт. А акациевая пыльца какая.? Рассказал конечно как определяют сорт мёда )))) при откатчики мёда в рамках может быть разная пыльца(перга) даже прошлогодняя. И какой сорт мёда потом присвоят если стоял к примеру на кориандре?? Сразу видно что дядька не пчеловод. Я как то остановился у дороги где мёд продают с прицепа чисто приколоться и спрашиваю - а где пчёлы ульи то есть а продавец мне говорит - пчёлы улетели, я опять спрашиваю - но они хоть вернуться продавец - да конечно вечером прилетят мёд соберут. Вот этот продавец мне напоминает такого же пчеловода
Спасибо Вам за такой содержательный комментарий! Согласен, пчеловода понесло...
Классное
Старий пчеловодь говорят что мёд бывает только два три вида
Автор ошибается сказав, что на ярмарке перекупы закупают мёд для дальнейшей перепродажи. За прилавкам они и стоят, и торгуют по запредельным ценам, которые настоящим пчеловодам и не снились.
Это я сказал под впечатлением прошлых ярмарок. Увы, конечно, теперь всё по другому...
@@Вотон-о1п перекуп и есть, у пчеловода не будет столько видов меда, сколько здесь продают
Не увидела в репортаже ни одного пчёловодами. Столы завалены всякой всячиной. У настоящего пасечника от силы 4 сорта может быть мёда, может 5. А тут по 15 - 20-не реально. Не успеть реальному пчеловоду даже с кочевой пасекой и в Крыму постоять и в Кубанские сады заехать и в другие районы. Бред. Репортаж ни о чём. Я знаю что многим настоящим пчёловодами не по силам оплатить участие в таких ярмарка, только драгоценное время терять. Или многие мимикрируют набирают ассортимент медов на оптовках и на столах бардак и своё и чужое. Ну это чтобы выжить как то. Одно хорошо что такие участники хоть что-то сделали своими руками и понимают в пчеловодстве и дают правдивую информацию о сборе нектара, жизнедеятельности семьи. Иногда такие сказки про бортьевой мед слушаешь, няня Пушкина отдыхает.
Если из репортажа Вы сделали такой развёрнутый вывод, значит, в репортаже был содержательный материал который возможно анализировать. То есть я достиг цели. Спасибо за высказанные соображения!
@@Вотон-о1п сортов меда всего два. Цветочный-1й сорт, падевый 2й сорт, остальное это ботанический вид меда. Все цены на разные виды меда от фонаря, никем не доказано, что дорогой мед чем-то лучше того, который дешевле. Торговки сами видимо ни когда не читали технические условия на мед, поэтомусочиняют, все что в голову взбредет
Спасибо за информацию. Да, я постепенно сам опытным путём пришёл к выводу, что цветочный лучше всего. Хотя я обожаю гречишный из Курской области.
Падевый мёд это тля выделяет на листве сладкую житкость (кал) вот вотэту ж
иткость сабирают пчёлы.
Вконце лета в жару возмите листик он будет сверху липкий. Это и есть падь.
Спасибо, Оксана, за интересную информацию!
А где купить медовуху в бутылках лошади волка?
❓❓❓
Салам из Киргизия
Приветствую Вас, Зайниддин! Спасибо за интерес к ролику!
не смог разгледеть и тыкву успевают где то найти
Крым это земля мёда и вина,ну и ещё персиков😀.
Ещё дынь, арбузов, грецкого ореха, абрикосов и винограда.
@@Вотон-о1п Согласен👍😀.
Катается в Абхазию?! ВРЕТ!!!! Мед - карантиный продукт фиг его туда с прицепом с ульями запустят/выпустят на границе. Ну и еще куча всяких нюансов.
Да, пчеловод разошёлся от души! Фантазия била ключом.
@@Вотон-о1п он думает наверно что все дураки ,с развитием интернета покупатели уже не те стали
Пилите Шура гири! Там есть золото так и этото пчелавод.
Торгашам верить нельзя, у них перекуп, наговорят что хочешь, самому надо разбираться в меде
Да уж, точно.
Мед с ёлочки, хорошо чешет тетка,сразу видать шарит в мёде.
Почему вы ставите окцент только на мёд перекупщики. Перекупщики а всё остальное только фермеры продают эти все ваши доводы в прошлом. А сейчас время бизнеса!!?
Анна, наверное, Вы правы. Я несколько отстал от тенденций и поспешил с выводами. Когда эти ярмарки начинались ещё при Лужкове, порядка было больше.
Я скажу это барыги!
🙂 Да, я поспешил с выводами. Их там, действительно, много.
мед от тыквы, яблони, мелисы)))) интересный "пчеловод" этот С.М. Потапов)))). медопродуктивность этих растений 30-40 кг с 1 гектара..... хотя на ярмарках я и не такие "псевдомеда" видел.
мед фейхоа вообще убил...... Пчеловодов на этой ярмарке мало или вообще нет, Люди, Вы сами стимулируете рублем, таких продаванов. найдите пчеловода, хоть какая то гарантия будет......
Спасибо Вам за интересную информацию!
@@Вотон-о1п обращайтесь))). пчеловодной инфо полно))
настоящим пчеловодам некогда на этих ярмарках стоять да и дорого!
про ассортимент из 10-20ти видов меда у одного пчеловода это вообще хрень!
были свои пчелы ,знаю что мед был обычный разнотравный и запах прям медовый! а на рынке этом был и везде смесь какая то сладкая, но никак не мед! настоящий мед должен быть приторно противный слишком медовый типа!
Спасибо Вам, Иван, за полезный комментарий! Я, конечно, поспешил с выводами 😒 Там, действительно, много перекупов.
Каштаана нет на дв 😂
😁 👍
Не Башкирия, а Башкортостан
По правилам русской лингвистики "Башкирия" равнозначен "Башкортостану". Это исторически сложившееся в русском языке географическое название. Поэтому и мёд не "башкортостанский", а "башкирский". Если Вы назовёте Россию Русью, вам слова никто не скажет. В государственных документах, соответственно, будет употреблятся название, установленное Конституцией Республики Башкортостан.
@@Вотон-о1п Понял, спасибо!
Башкирия это бренд
Со времён Бутова А.Г. все смешнее и смешнее ассортимент.Меда которых в природе нет,найти можно на этих псевдоярмарках.Москвичи схавают.Потом будут просить у пчеловода мед с шишек и орехов грецких.
К сожалению, контроль упал, ярмарка всё более приобретает черты сетевого супермаркета, только с одним видом товара. Да, там полным полно каких-то медов, чуть ли не ананасовых. Я беру только гречиху и разнотравье. Москвичи "схавают", так как не разбираются в предмете, а регуляторы не регулируют. Спасибо за отзыв!
Курский мед, не мед- не бывает у пчеловода столько сортов своего меда, а тем более меда с тыквы...это перекупы... А вот с Краснодара пчеловод толковый..