Η καλή βδομάδα αρχίζει με μια πολύ καλή κ πεντανοστιμη συνταγη Από τις πιο αγαπημένες . Το πέστο παλιός , πολύχρονος έρωτας ! Με όλα αυτά , να και το πανηγύρι κ το ταξίδι των γευσεων κ το αναμνήσεων. Οταν αρχίζουν τέτοιοι συνειρμοί ,ακουμπάει η ψυχή την ευχαρίστηση. Μπραβο
Πάρα πολύ καλό! Είναι ωραίο να υπάρχει ένας επαγγελματίας στο ίντερνετ που δείχνει διάφορα κόλπα, ακόμα και αν είναι χρονοβόρα είναι χρήσιμα και είμαι σίγουρος όλοι θα τα χρειαστούμε σε κάποια συνταγή δικιά μας ή του Σεφ. Ευχαριστούμε πολύ!!!
Μεγάλη ανακάλυψη τα ζυμαρικά. Πολυ ανοιξιατικη μακαρονάδα. Θα τη φτιάξω σίγουρα και με το πεστο που μου περίσσεψε από την περασμένη συνταγή!τέλεια τα χρώματα!
Καλή εβδομάδα Σεφ πολύ ωραία συνταγή.Θελω να πω όμως κάτι ότι η απλότητα σου και η σωστή μεταδοτικότητα που έχεις είναι αυτό που ξεχωρίζει πάντα να είσαι καλά και φτιάχνεις πάντα όμορφες και νόστιμες συνταγές. Και μακάρι κάποια στιγμή να σε γνωρίσω και από κοντά.
Πωωω.. δώστε μας συνταγές με πρωτεΐνες κ Λουκάκο, είμαστε στον όγκο! χαχα Για το πέστο πήγα κ πήρα βασιλικό, όσο κρατήσει βέβαια, γιατί δεν το χω με τα φυτά! Τα χω όλα σπίτι, θα την τιμήσω! :) Αντί για ντοματίνια, λιαστές ντομάτες σκέφτομαι, να κόψω λίγο δρόμο! :p Τέλεια, να στε καλά! Μένουμε συντονισμένοι :)
Σεφ, συγχαρητήρια για τα tips και τη μεταδοτικοτητα σου. Θέλουμε κ ένα "πειραγμένο" Στρογγανόφ από τα χέρια σου. Συνέχισε την πάρα πολύ καλή δουλειά που κάνεις κ συγχαρητήρια για το comfort award στο ψωμί κ αλάτι.
Κ Γιάννη μπορείτε να μας δείξετε κάποια στιγμή πως να φτιάξουμε φρέσκα ζυμαρικά (σπαγγέτι όχι πολύπλοκα πράγματα) και αν γίνεται χωρίς μηχανή. Ευχαριστώ πολύ για τα φανταστικά σας video.
Χαίρομαι που σου άρεσε. Το πέστο μπορείς να το αποθηκεύσεις και στην κατάψυξη για περίπου ένα μήνα. Τα ψητά ντοματίνια καλύτερα να τα κρατήσεις μάξιμουμ 4 μέρες και φυσικά στο ψυγείο.
Λατρευω τα ψητα ντοματινια κι εχω πολλα στον κηπο...θα σας ημουν ευγνωμων να μου λεγατε ..αν ψησω ποσοτητες πως θα τις διατηρησω για πολυ καιρο ..ισως και μηνες ...ευχαριστω και συγχαρητηρια για τις υπεροχες συνταγες σας!
Μια μικρή καλοπροαίρετη πρόταση: Οταν κανεις παραπομπές σε αλλες συνταγές να βάζεις τα λινκς των βίντεο στο description για να μπορούμε να τα βρίσκουμε εύκολα 😉😁
@@ΆγγελοςΨύλλας είσαι σίγουρος;για δες καλύτερα...τα μισά ντοματινια μπαίνουν στο τηγάνι όντως και ξανάμαγειρεύονται και τα υπόλοιπα μένουν στο πιάτο και προστίθενται στο τέλος χωρίς να μαγειρευτούν εκ νέου.
Mπορώ να γίνω ευτυχισμένος με τα πιο απλά πράγματα και με τα πιο μικρά.. Και με τα καθημερινότερα των καθημερινών. Μου φτάνει που οι εβδομάδες έχουν Κυριακές. Μου φτάνει που τα χρόνια φυλάνε Χριστούγεννα για το τέλος τους. Που οι χειμώνες έχουν πέτρινα, χιονισμένα σπίτια. Που ξέρω ν' ανακαλύπτω τα κρυμμένα πετροράδικα στις κρυψώνες τους. Μου φτάνει που μ' αγαπάνε τέσσερις άνθρωποι. Πολύ... Μου φτάνει που αγαπάω τέσσερις ανθρώπους. Πολύ... Που ξοδεύω τις ανάσες μου μόνο γι' αυτούς. Που δεν φοβάμαι να θυμάμαι. Που δε με νοιάζει να με θυμούνται. Που μπορώ και κλαίω ακόμα. Και που τραγουδάω... μερικές φορές... Που υπάρχουν μουσικές που με συναρπάζουν. Και ευωδιές που με γοητεύουν... Οδυσσέας Ελύτης
Στο The Seminar Project όπου κάνω τα μαθήματα μαγειρικής και τα γυρίσματα χρησιμοποιώ επαγωγικές εστίες. Στο εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι εστίες γκαζιού. Δε προτιμώ κάποιο από τα δύο περισσότερο.
.....Η ζωή τού ανθρώπου είναι ένα κυνήγι της απόλαυσης.Η γευστική απόλαυση είναι μια από τις πιο σημαντικές....... Για (πολλές φορές ακόμα)στα χέρια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Μας τρέχουν τα σάλια....αν μπορούσες να εχεις ένα κουτάκι με τις θερμίδες κλπ οπως υδατανθρακες πρωτεΐνη κλπ θα ήταν πολυ ευχάριστο και βολικό. Αν υπάρχει επειδή το έψαξα... μήπως μπορεις να μου πεις που; ΤΕΛΕΙΟΣ
Για το πέστο: Όταν δεν έχουμε παρμεζάνα (ή παράτυπα γκράνα παντάνο που είναι κάπως πιο φθηνό 😁) με τι ελληνικά τυριά μπορούμε να αντικαταστήσουμε; Κάτι σε κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα για παράδειγμα; Η γραβιέρα είναι λιγότερο αλμυρή και λιγότερο σκληρή αν δεν απατώμαι, δεν μου ακούγεται τόσο κοντά στην παρμεζάνα αν και κάθε παραγωγός δίνει άλλη αλμυρότητα και άλλη σκληρότητα.
Έχεις απαντήσει ήδη. Η γραβιέρα και το κεφαλοτύρι είναι δύο επιλογές. Να σημειωθεί πως δεν έχουν την ίδια γεύση με τη παρμεζάνα οπότε το γευστικό αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό.
Πω πω πω. .. τι κόλαση είναι αυτή? Δεν έχω λόγια. . Θεϊκή συνταγή! Πολλά συγχαρητήρια σεφ! Βλέπω το βίντεο χωρίς ήχο (κοιμάται το μωρό 😴) μήπως μας είπατε πόσα λεπτά σωταρουμε τα φιλετάκια? Πάντα ο φόβος μου με το κοτόπουλο είναι μην μείνει αψητο.
Δεν πάει με τον χρόνο δυστυχώς γιατί δεν είναι αξιόπιστο κριτήριο.Θα πρέπει να το δοκιμάσεις και να δει οτι έιναι έτοιμα. Αν η διαδικασία γίνει σωστά και σύμφωνα με τις οδηγίες δε θα χρειαστείς πάνω απο 5 λεπτά.
Ίσως χρειαστεί να βάλεις λιγότερο ελαιόλαδο, ειδικά αν η λιαστή ντομάτα που θα χρησιμοποιήσεις είναι μέσα σε λάδι. Δοκίμασε το και γράψε μου τις εντυπώσεις σου.
Με την ίδια κουτάλα πιάνεις τα αψητα κοτόπουλα μετά πάλι τα ξαναβάζεις εκεί που ήταν τα ωμά και τα ρίχνεις στο τηγάνι που δεν φτάνει την απαραίτητη θερμοκρασία για να χάσει την σαλμονέλα και στο τέλος το κορυφαίο με την κουτάλα που έχει πάνω σαλμονέλα σερβίρεις στο πιάτο
Αρχικα, ξεκιναμε με τα βασικα. Δεν ειναι κουταλα και δεν εχει πανω σαλμονελα. Εν συνεχεια, δες το βιντεο παλι με τα αυτια ανοιχτα. Επισης, μαθε μας την τεχνικη που υπολογιζεις θερμοκρασια εξ αποστασεως(του τηγανιου για καποιο λογο). Και τελος, πιστευεις οτι ο συγκεκριμενος ανθρωπος περιμενει εσενα και εμενα να του κανουμε υποδειξεις;
@Δημήτρης Δριβαλιάρης Η θερμοκρασία στο φαγητό την ώρα που μαγειρεύεται στο τηγάνι είναι αρκετή ώστε να σκοτώσει οποιαδήποτε σαλμονέλα. Το εξηγώ και στο βίντεο. Για τη λαβίδα παραβλέπω το γεγονός πως δεν έχεις τρόπο να γνωρίζεις μέσα απο ένα βίντεο που έχει μονταριστεί αν είναι η ίδια, αν έιναι άλλη ή αν πλύθηκε στο μεταξύ. Θα επισημάνω απλώς πως ακόμα και να είναι η ίδια είναι ασφαλής καθώς όλα τα τρόφιμα με τα οποιά ήρθε σε επαφή μετά τη χρήση της σε ωμό κοτόπουλο μπήκαν πισω στο τηγάνι και μαγειρεύτηκαν σε ασφαλή θερμοκρασια. Επιπλέον πριν τη χρήση της λαβίδας για το σερβίρισμα του πιάτου μπήκε μέσα στο κοχλάζον νερό με τα ζυμαρικά σε θερμοκρασία που και πάλι σκοτώνει τη σαλμονέλα.
Η καλή βδομάδα αρχίζει με μια πολύ καλή κ πεντανοστιμη συνταγη
Από τις πιο αγαπημένες . Το πέστο παλιός , πολύχρονος έρωτας !
Με όλα αυτά , να και το πανηγύρι κ το ταξίδι των γευσεων κ το αναμνήσεων. Οταν αρχίζουν τέτοιοι συνειρμοί ,ακουμπάει η ψυχή την ευχαρίστηση. Μπραβο
Καλό για αρχή εβδομάδας!
...πάμε δυνατά , και χωρίς ενοχές για την απόλαυση
Καλησπερα φιλη!!!
Καλη βδομαδα με υγεια!!!😊
Billy Bull Καλή εβδομάδα και σε σένα ! Να είσαι πάντα καλά με υγεία κ δύναμη . Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές
@@yota1743
Και εγω σε ευχαριστω πολυ φιλη!!
Να εισαι παντα καλα!!!
Πάρα πολύ καλό! Είναι ωραίο να υπάρχει ένας επαγγελματίας στο ίντερνετ που δείχνει διάφορα κόλπα, ακόμα και αν είναι χρονοβόρα είναι χρήσιμα και είμαι σίγουρος όλοι θα τα χρειαστούμε σε κάποια συνταγή δικιά μας ή του Σεφ. Ευχαριστούμε πολύ!!!
Και οι συνταγές που είναι χρονοβόρες αξίζουν τον κόπο και τον χρόνο!
@@Yiannis_Lucacos και alkismixa Το σωστό είναι ό,τι μπαίνει στο στομάχι και προκαλεί ευφορία, αξίζει τον οποιοδήποτε κόπο και χρόνο! Αμ, πως!
Πάρα πολύ πετυχημένη συνταγή!!Συγχαρητήρια!!!
Σ' ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σου άρεσε!!
Το θυμαρι στα ντοματινια ειναι απιστευτος συνδυασμος φοβερη γευση,μπραβο σας Σεφ φοβερη η συνταγη σας γρηγορη και ευκολη...οτι θελουμε
Χαίρομαι!
Άκρως καλοκαιρινή συνταγή κ πεντανόστιμη!!!!!!
Ναι, ναι!!
Υπέροχη συνταγή ! Σας ευχαριστούμε Chef !
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!!
Μεγάλη ανακάλυψη τα ζυμαρικά. Πολυ ανοιξιατικη μακαρονάδα. Θα τη φτιάξω σίγουρα και με το πεστο που μου περίσσεψε από την περασμένη συνταγή!τέλεια τα χρώματα!
Γι'αυτό ακολούθησε, ξέρουμε τι κάνουμε ;)
Μόλις το έφτιαξα, υπέροχο! 👌👌
Γεια σου άρχοντα!
Χαίρομαι που το έφτιαξες και σου άρεσε!
Υπέροχη συνταγή και πολύ σαφής στις οδηγίες σας!!!!
Ευχαριστώ!
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ ΚΑΛΗ ΕΥΔΟΜΑΔΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ
Καλή εβδομάδα!
Καλή εβδομάδα Σεφ πολύ ωραία συνταγή.Θελω να πω όμως κάτι ότι η απλότητα σου και η σωστή μεταδοτικότητα που έχεις είναι αυτό που ξεχωρίζει πάντα να είσαι καλά και φτιάχνεις πάντα όμορφες και νόστιμες συνταγές. Και μακάρι κάποια στιγμή να σε γνωρίσω και από κοντά.
Το φτιάξαμε σήμερα με τον άνδρα μου (πρώτα το πέστο και μετά την υπόλοιπη συνταγή) και ήταν πραγματικά καταπληκτικό!
Μπράβο σας!
Η συνταγή σας είναι ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ και άκρως λαχταριστή. Θα την φτιάξω αύριο! Σεφ μας, να είστε καλά😍
Καλή επιτυχία! Να μας πεις πως βγήκε!
Yiannis Lucacos ναι ναι!!!
Υπεροχος ο σεφ και η συνταγη το ιδιο
:)
Φοβερή συνταγή!!!!
Όντως!
Πωωω.. δώστε μας συνταγές με πρωτεΐνες κ Λουκάκο, είμαστε στον όγκο! χαχα Για το πέστο πήγα κ πήρα βασιλικό, όσο κρατήσει βέβαια, γιατί δεν το χω με τα φυτά! Τα χω όλα σπίτι, θα την τιμήσω! :) Αντί για ντοματίνια, λιαστές ντομάτες σκέφτομαι, να κόψω λίγο δρόμο! :p Τέλεια, να στε καλά! Μένουμε συντονισμένοι :)
Ε, έχει και την πρωτείνη του, έχει και τον υδατάνθρακα για ισορροπία ;)
Υπέροχο 👌
Τέλειο φαίνεται , θα τη φτιάξω !!
Περιμένουμε εντυπώσεις!
Άρχοντα
!!!
Καταπληκτικό!!!
Απλό και όμορφο
Πολύ νόστιμη συνταγή φαίνεται! Θα την δοκιμάσω αλλά με γαρίδες!!!!
Δοκίμασέ τη και περιμένουμε να μας πεις εντυπώσεις!
@@Yiannis_Lucacos έκανα την συνταγή με γαρίδες αντί κοτόπουλο! Πραγματικά ήταν εξαιρετική!!!!
*Αυτά είναι τα ΩΡΑΙΑ ... έτσι μπράβο.... Δώσε ...! ( Pendulum )*
"Εχθρός του νόστιμου,είναι το πιο νόστιμο."
Ορθόν.
Εεε εννοείται πως ισχύει!
Σεφ, συγχαρητήρια για τα tips και τη μεταδοτικοτητα σου. Θέλουμε κ ένα "πειραγμένο" Στρογγανόφ από τα χέρια σου. Συνέχισε την πάρα πολύ καλή δουλειά που κάνεις κ συγχαρητήρια για το comfort award στο ψωμί κ αλάτι.
Κ Γιάννη μπορείτε να μας δείξετε κάποια στιγμή πως να φτιάξουμε φρέσκα ζυμαρικά (σπαγγέτι όχι πολύπλοκα πράγματα) και αν γίνεται χωρίς μηχανή. Ευχαριστώ πολύ για τα φανταστικά σας video.
Πολύ ωραία συνταγή! το πέστο και τα ψητά ντοματίνια πώς τα συντηρούμε αν έχουμε κάνει μεγάλη ποσότητα;
Χαίρομαι που σου άρεσε. Το πέστο μπορείς να το αποθηκεύσεις και στην κατάψυξη για περίπου ένα μήνα. Τα ψητά ντοματίνια καλύτερα να τα κρατήσεις μάξιμουμ 4 μέρες και φυσικά στο ψυγείο.
Μ μμ.. νόστιμο Πολύ καλό! Εύγε σεφ..Μας κάνης ν αγαπάμε !! Να ταξιδεύουμε στις γεύσεις!!
Χαίρομαι πολύ που το καταφέρνω αυτό!
Λατρευω τα ψητα ντοματινια κι εχω πολλα στον κηπο...θα σας ημουν ευγνωμων να μου λεγατε ..αν ψησω ποσοτητες πως θα τις διατηρησω για πολυ καιρο ..ισως και μηνες ...ευχαριστω και συγχαρητηρια για τις υπεροχες συνταγες σας!
Κατάψυξη. Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!
Μια μικρή καλοπροαίρετη πρόταση: Οταν κανεις παραπομπές σε αλλες συνταγές να βάζεις τα λινκς των βίντεο στο description για να μπορούμε να τα βρίσκουμε εύκολα 😉😁
Έχουν μπει φίλε μου!
Και με την τσιμπίδα που έπιασες το ωμό κοτόπουλο πιάνεις τα ψημένα ντοματινια... συγχαρητήρια...
Αν άκουγες αντί να εκραζες...θα έβλεπες ότι τα ξαναμαγειρεψε..
@@ΆγγελοςΨύλλας είσαι σίγουρος;για δες καλύτερα...τα μισά ντοματινια μπαίνουν στο τηγάνι όντως και ξανάμαγειρεύονται και τα υπόλοιπα μένουν στο πιάτο και προστίθενται στο τέλος χωρίς να μαγειρευτούν εκ νέου.
Σεβαστοοοοι
Το απόλυτο πιάτο!!!
Mπορώ να γίνω ευτυχισμένος με τα πιο απλά πράγματα
και με τα πιο μικρά..
Και με τα καθημερινότερα των καθημερινών.
Μου φτάνει που οι εβδομάδες έχουν Κυριακές.
Μου φτάνει που τα χρόνια φυλάνε Χριστούγεννα για το τέλος τους.
Που οι χειμώνες έχουν πέτρινα, χιονισμένα σπίτια.
Που ξέρω ν' ανακαλύπτω τα κρυμμένα πετροράδικα στις κρυψώνες τους.
Μου φτάνει που μ' αγαπάνε τέσσερις άνθρωποι.
Πολύ...
Μου φτάνει που αγαπάω τέσσερις ανθρώπους.
Πολύ...
Που ξοδεύω τις ανάσες μου μόνο γι' αυτούς.
Που δεν φοβάμαι να θυμάμαι.
Που δε με νοιάζει να με θυμούνται.
Που μπορώ και κλαίω ακόμα.
Και που τραγουδάω... μερικές φορές...
Που υπάρχουν μουσικές που με συναρπάζουν.
Και ευωδιές που με γοητεύουν...
Οδυσσέας Ελύτης
mik de petro
Υπέροχο . Ευχαριστώ για την ανάρτηση. Κι' αλλα τέτοια ωραία!
mik de petro. Πολύ ωραίο σχολιο! Ελπίζω εσύ πάντα να νιώθεις ετσι! Γιατί αυτό είναι η θα είναι η ευτυχία! Καλή συνέχεια!
Σημαντικά λόγια ενός πολύ σημαντικού ανθρώπου. Τόσο γλυκά και παρήγορα.
Σ' ευχαριστώ προσωπικά γιά την ανάρτηση
Λάτρεις του πέστο!! το δοκίμασα και το απόλαυσα!! Μακράν ο καλύτερος!!!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε
Καλημερα καλη βδομαδα σεφ μου για στα χερια σου πολυ νοστιμο θα το φτιαξω .φιλακια (αν δε βαλω σκορδο πειραζει; .
Είναι θέμα γούστου, κερδίζει γεύση απο τα υπόλοιπα υλικά, μπορείς να το δοκιμάσεις αν δεν σου αρέσει!
Συγχατηρία για την εκπομπή σας, μία ερώτηση, μαγειρεύετε σε επαγωγική εστία; και εάν ναι την προτιμάτε από το γκάζι;
Ευχαριστώ,
Στο The Seminar Project όπου κάνω τα μαθήματα μαγειρικής και τα γυρίσματα χρησιμοποιώ επαγωγικές εστίες. Στο εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι εστίες γκαζιού. Δε προτιμώ κάποιο από τα δύο περισσότερο.
Γιάννη αν βάλουμε και κομματάκια φέτα πάνω στα ντοματίνια θα ταιριάξει ή θα χαλάσει τη γεύση? Ευχαριστούμε για τις συνταγές
Αν ταιριάζει στις γεύσεις σου μπορείς να το κάνεις
@@Yiannis_Lucacos είσαι πολύ ωραίος χαρακτήρας Γιάννη και σπουδαίος μάγειρας, ευχαριστούμε που μοιράζεις τις γνώσεις σου!
Τέλεια συνταγή . Θα την κάνω άμεσα !!!! Τι αλλά λαχανικά μπορούμε να προσθέσουμε ??
Ρε παιδιά σταματήστε με τις χαζό ερωτήσεις, ότι σας αρέσει μπορείτε να βάλετε...
Μπορείτε να προσθέσετε ότι σας αρέσει είναι θέμα γούστου και προσωπικών προτιμήσεων.
πολυ ωραια συνταγη!!! να ΄στε καλα! ΥΓ νεα καμερα? κατι αλλαξατε και ειναι καλυτερη η ποιοτητα του βιντεο με μεγαλυτερη ευκρινεια. Ευγε!
Και εγώ και οι συνεργάτες μου κάνουμε ότι μπορούμε για να βγαίνει άψογο αποτέλεσμα!
για πόση ώρα, στο περίπου, ψήνουμε τα ντοματίνια;
Μπορείς να βρεις εδώ ό,τι πληροφορία χρειάζεσαι:www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/6070/psita-ntomatinia
.....Η ζωή τού ανθρώπου είναι ένα κυνήγι της απόλαυσης.Η γευστική απόλαυση είναι μια από τις πιο σημαντικές.......
Για (πολλές φορές ακόμα)στα χέρια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Καλά τα λες..
Καλησπέρα chef. Θα μπορούσατε να θα δειξετε τη συνταγή τραχανά με πάπια; Την είχα δοκιμάσει στο ψωμί κι αλάτι και μου άρεσε πολύ.
Μπορείς να δεις την συνταγή εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/zymarika-ryzi/7398/trahanoto-me-papia-mpreze-kai-kolokytha
το έτοιμο πέστο του εμπορίου, που είναι σε βαζάκια, το βάζουμε με τον ίδιο τρόπο; χωρίς καμία έξτρα επεξεργασία;
Το πέστο του εμπορίου είναι έτοιμο όπως το λες, μπορείς να το χρησιμοποιήσεις χωρίς επεξεργασία.
Μας τρέχουν τα σάλια....αν μπορούσες να εχεις ένα κουτάκι με τις θερμίδες κλπ οπως υδατανθρακες πρωτεΐνη κλπ θα ήταν πολυ ευχάριστο και βολικό. Αν υπάρχει επειδή το έψαξα... μήπως μπορεις να μου πεις που; ΤΕΛΕΙΟΣ
Δυστυχώς δεν έχουμε αυτή την πληροφορία ακόμη
Πολυ νοστιμη δειχνει!
Κυριε Λουκακο υπαρχει στο καναλι η μακαροναδα con le sarde;
Όχι δεν έχουμε γυρίσει ακόμα κάτι τέτοιο.
Πολυ ωραιο πιατο σεφ!!!
Τα ντοματινια τα βαζουμε πριν στο νερο να βγαλουμε την φλουδα τους η οχι???
Όχι δεν βγάζουμε τη φλούδα τους
@@kokovaleto
Σε ευχαριστω φιλε!!!
Καλη βδομαδα με υγεια!!!
@Billy Bull & @DRAGON HEART Πολύ σωστά, δεν την βγάζουμε.
@@Yiannis_Lucacos
Ευχαριστουμε πολυ σεφ!!!
Την έκανα και ήταν πεντανόστιμη. Απλά έχω την εντύπωση ότι σε εμένα κράτησε λίγο λάδι παραπάνω στο τέλος από την pesto.
Την επόμενη φορά σίγουρα θα έχει μεγαλύτερη επιτυχία
Κύριε Λουκακο βάλτε και μια συνταγή με burger μανιταριών μια που έχουμε κ νηστεία!
Πήγαινε μία στον Πάτερ και πες του: "Πάτερ, Burger μανιταριών επιτρέπεται;" να δεις τι θα σου απαντήσει! :-)
Φάε το burger του με τα μανιτάρια...
Θέλουμε συνταγή με μακαρόνια και χαλούμι αν υπάρχη
Προς το παρόν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο
Για το πέστο: Όταν δεν έχουμε παρμεζάνα (ή παράτυπα γκράνα παντάνο που είναι κάπως πιο φθηνό 😁) με τι ελληνικά τυριά μπορούμε να αντικαταστήσουμε; Κάτι σε κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα για παράδειγμα; Η γραβιέρα είναι λιγότερο αλμυρή και λιγότερο σκληρή αν δεν απατώμαι, δεν μου ακούγεται τόσο κοντά στην παρμεζάνα αν και κάθε παραγωγός δίνει άλλη αλμυρότητα και άλλη σκληρότητα.
Έχεις απαντήσει ήδη. Η γραβιέρα και το κεφαλοτύρι είναι δύο επιλογές. Να σημειωθεί πως δεν έχουν την ίδια γεύση με τη παρμεζάνα οπότε το γευστικό αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό.
Αμαν βρε Γιαννη και ειμαι μακαρονας....Τι εκανες τωρα;Ζωγραφησες !!!!!!!
Είδες; κάτι ήξερα.
Ειχα κανει ακριβως την ιδια συνταγη αλλα με κριθαροτο αντι για μακαρονια ... wow proud for my self 😂 (+με λιγη ροκα στο πλαι)
Μπράβο! δοκίμασέ το κι' έτσι
Πω πω πω. .. τι κόλαση είναι αυτή? Δεν έχω λόγια. . Θεϊκή συνταγή! Πολλά συγχαρητήρια σεφ! Βλέπω το βίντεο χωρίς ήχο (κοιμάται το μωρό 😴) μήπως μας είπατε πόσα λεπτά σωταρουμε τα φιλετάκια? Πάντα ο φόβος μου με το κοτόπουλο είναι μην μείνει αψητο.
Δεν πάει με τον χρόνο δυστυχώς γιατί δεν είναι αξιόπιστο κριτήριο.Θα πρέπει να το δοκιμάσεις και να δει οτι έιναι έτοιμα. Αν η διαδικασία γίνει σωστά και σύμφωνα με τις οδηγίες δε θα χρειαστείς πάνω απο 5 λεπτά.
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. Θα δοκιμάσω όπως μου λέτε.
..... σέ τέτοιους συνδιασμούς χάνομαι καί εγώ πάνω στο τηγάνι τίς κουζίνας μου...... καί δηλώνω
“ειμαι μακαρονας”.....
Το ....αl πέστο.... σας μου θυμίζει... primavera...
Πάντα επιτυχίες..!!!!!!!!!!!!!!
Σ'ευχαριστώ!
Που είναι ο κουτσοπουλος??
πω πω πω τη συνταγαρα ειναι αυτη !!!!
Άσε... που να την δοκιμάσεις!!
@@Yiannis_Lucacos θα την φτιαξω σεφ ,φαινεται λαχταριστη και ευκολη
!!!!
Γιάννη το πεστο λιαστης ντομάτας δουλευεται το ίδιο, η πρεπει να προσεξουμε κατι. ! ¡!!
Ίσως χρειαστεί να βάλεις λιγότερο ελαιόλαδο, ειδικά αν η λιαστή ντομάτα που θα χρησιμοποιήσεις είναι μέσα σε λάδι.
Δοκίμασε το και γράψε μου τις εντυπώσεις σου.
χαχαχαχαχαχαχ καλημερα γιαννηηηηηηηηη μεχεισ κανει πλουσιο αδερφεεεεεεεεε παει και αυτο εκλαπη .μια ερωτηση εχω γιαννη μου . κλεφτικο με αρνι . να βαλω κυβουσ φετα η κεφαλοτυρι ;; καλο απογευμα καλε μου ανθρωπε . απο λαρισα
Εδώ σε έχω: www.yiannislucacos.gr/recipe/ellinika-spitika-kreas/7448/arni-kleftiko-sti-ladokolla
τι να πω βρε γιαννη μου σευχαριστω με τη καρδια μου .ευχομαι τα καλυτερα στη δουλεια σου και στη ζωη σου .
Με την ίδια κουτάλα πιάνεις τα αψητα κοτόπουλα μετά πάλι τα ξαναβάζεις εκεί που ήταν τα ωμά και τα ρίχνεις στο τηγάνι που δεν φτάνει την απαραίτητη θερμοκρασία για να χάσει την σαλμονέλα και στο τέλος το κορυφαίο με την κουτάλα που έχει πάνω σαλμονέλα σερβίρεις στο πιάτο
Αρχικα, ξεκιναμε με τα βασικα. Δεν ειναι κουταλα και δεν εχει πανω σαλμονελα. Εν συνεχεια, δες το βιντεο παλι με τα αυτια ανοιχτα. Επισης, μαθε μας την τεχνικη που υπολογιζεις θερμοκρασια εξ αποστασεως(του τηγανιου για καποιο λογο). Και τελος, πιστευεις οτι ο συγκεκριμενος ανθρωπος περιμενει εσενα και εμενα να του κανουμε υποδειξεις;
@Δημήτρης Δριβαλιάρης Η θερμοκρασία στο φαγητό την ώρα που μαγειρεύεται στο τηγάνι είναι αρκετή ώστε να σκοτώσει οποιαδήποτε σαλμονέλα. Το εξηγώ και στο βίντεο. Για τη λαβίδα παραβλέπω το γεγονός πως δεν έχεις τρόπο να γνωρίζεις μέσα απο ένα βίντεο που έχει μονταριστεί αν είναι η ίδια, αν έιναι άλλη ή αν πλύθηκε στο μεταξύ. Θα επισημάνω απλώς πως ακόμα και να είναι η ίδια είναι ασφαλής καθώς όλα τα τρόφιμα με τα οποιά ήρθε σε επαφή μετά τη χρήση της σε ωμό κοτόπουλο μπήκαν πισω στο τηγάνι και μαγειρεύτηκαν σε ασφαλή θερμοκρασια. Επιπλέον πριν τη χρήση της λαβίδας για το σερβίρισμα του πιάτου μπήκε μέσα στο κοχλάζον νερό με τα ζυμαρικά σε θερμοκρασία που και πάλι σκοτώνει τη σαλμονέλα.
@@Yiannis_Lucacos μην ακούτε κανένα σεφ στα σπίτια τους αλλάζουν σιενεχια τα κουταλιά!!! Αδε
@@soniakia6065 number