Gracias por compartir q humildad y experiencia gracias Sr. Panadero bendiciones para ud y su familia Dios les de salud paz. Y prosperidad MIY BIRN EXPLICADO GRACIAS 🙏🏻🙇♀️🙇♀️🙇♀️😅😅se escucha bonito la PUSCACHILLA DE SAL 😋😋🤩🤩😅
Hola buenas tardes La Patita se hace con medio kilo de harina de 20 a 40 G de levadura y una pizcachilla de sal se lleva como medio litro de agua o un poco menos y se deja reposar media hora o hasta una hora dependiendo la parte donde esté si hace mucho calor una media hora y si hace frío Una hora eso sería todo saludos
Hola Sr, Usted se recuerda de aquellas cemas les llamaban cemas de granillo, estaban huecas por dentro, tengo muchos años que no los e vuelto a ver, saludos😂
Saludos desde Colombia perdoneme DonManuel pero no se que es el granillo si puede desir que viene siendo si es la harina de trigo poco molida gracias si puede decir bendiciones
@@aliciaarreguinortiz7734 la vegetal sólo la utilizo para tortillas de harina, campechanas y pasta para Concha y claro para engrasar charolas de ahí en fuera no. La manteca de cerdo antes si era muy utilizada en la panadería y queda un pan increíblemente delicioso de hecho mi top grasas para pan es Mantequilla Manteca de cerdo Margarina Manteca Vegetal
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Gracias por compartir q humildad y experiencia gracias Sr. Panadero bendiciones para ud y su familia Dios les de salud paz. Y prosperidad MIY BIRN EXPLICADO GRACIAS 🙏🏻🙇♀️🙇♀️🙇♀️😅😅se escucha bonito la PUSCACHILLA DE SAL 😋😋🤩🤩😅
Dios le bendiga Maestro ❤️🙏
Tiene Don para enseñar !!
Muchísimas gracias sr x darnos tan buena reseta gracias 🫂
Muchas gracias, que gran experiencia tiene lo admiro mucho, Dios lo bendiga siempre y proteja 🙏
Buen día Sr. Manuel
Gracias por esta lección de panadería y gracias por compartir.
Saludos desde Lázaro Cárdenas, Mich.
Con mucho gusto
Amo Amo ver como Trabaja Súper Amor a su Trabajo quiero aprender hacer lab con El Por favor de una clase Personal Gracias
Ke sabroso,con un cafecito.Muchas gracias.Bendiciones.
Gracias, saludos
SR MANUEL COMO HAGO LA PATA ME DICE X FAVOR
Saludos don Manuel gracias por sus recetas
Gracias y saludos
Que rico se ve este pan,si que tiene experience gracias maestro tengo una pregunta que Manteca usa es Manteca de puerco ??
Mis respetos para el maestro panadero, mucha experiencia, y se miran tan ricos.
Saludos desde Durango México Don Manuel 👍❤
Igualmente
El granillo es a lo q conocemos como crema de trigo ???
Gracias, nunca he visto esa clase de arina, saludos desde Guerrero
No por nada es todo un maestro Don Manolo... gracias. Gracias.
Gracias por comentar
Entoces son 80 gramos de levadura en total?..40 en la patita y 40 con la arina?
Disculpe que es granillo, mil gracias por sus recetas
Q bien,, parece cámara nueva
Se mira mejor
Gracias
De nada
Señor que es el granillo
Buenas tardes señor Manuel,cómo se hace la Ariana de granillo,le agradezco x enseñarme cómo hacer ese delicioso
Saludos desdd chile gracias por sus recetas
Don. Manuel como se hace la pata
Hola buenas tardes La Patita se hace con medio kilo de harina de 20 a 40 G de levadura y una pizcachilla de sal se lleva como medio litro de agua o un poco menos y se deja reposar media hora o hasta una hora dependiendo la parte donde esté si hace mucho calor una media hora y si hace frío Una hora eso sería todo saludos
@@materiasprimasypanaderiagu7153 gracias muy amable, amo las masas me encanta verlo amasar es un arte su trabajo
Cuánto de harina y lev. Para la patita?
Hola Sr,
Usted se recuerda de aquellas cemas les llamaban cemas de granillo, estaban huecas por dentro,
tengo muchos años que no los e vuelto a ver,
saludos😂
Saludos desde Colombia perdoneme DonManuel pero no se que es el granillo si puede desir que viene siendo si es la harina de trigo poco molida gracias si puede decir bendiciones
Se podría usar manteca de puerco en vez de la manteca vegetal?
De hecho te queda aún mejor
La manteca nadamas se usa en comida tamales y corundas
@@aliciaarreguinortiz7734 la vegetal sólo la utilizo para tortillas de harina, campechanas y pasta para Concha y claro para engrasar charolas de ahí en fuera no. La manteca de cerdo antes si era muy utilizada en la panadería y queda un pan increíblemente delicioso de hecho mi top grasas para pan es
Mantequilla
Manteca de cerdo
Margarina
Manteca Vegetal
@@aliciaarreguinortiz7734anteriormente
Si se usaba por qué no había aceite
@@eliudriano5617 Alguien que me corriga si no estoy en lo correcto, fueron 80 gr de levadura en total?
Que placer degustar su rico pan
Disculpe que es el granillo?
Qué es granillo, maestro? Y donde se compra? Gracias.
Buenas noches el granillo se compra o se consigue donde vendan materias primas para panadería ahí lo encuentra saludos
@@materiasprimasypanaderiagu7153 Muchas gracias, Maestro.
@@materiasprimasypanaderiagu7153 Don Manuel cuánta cantidad de agua lleva la patita?
Cuanta agua para la patita
👌👌👌👌👌
Muchísimas gracias por todo, qe es granillo?
Gracias a ti
Que es granadillo
Q es la patita
Como hace lo que le llaman pata
Y sino tengo granillo que pasa